Neue Rezepte

Haken

Haken


Wir bereiten die Oberseite für die Rolle vor:

Die Eier mit dem Zucker gut verquirlen, bis eine weiße Creme entsteht und das fermentierte Mehl für die Kuchen dazugeben. Auf einem Backblech in der Pfanne backen und dann heiß in einem Handtuch rollen.

Sahne: Kochen Sie die Milch;

Mehl mit Kakao und Zucker mischen und das Eigelb dazugeben. Gießen Sie nach und nach die heiße Milch ein. Lassen Sie es eine Weile auf dem Feuer, bis es eindickt.

- Die Rolle mit dieser Creme einfetten und die Außenseite dekorieren, wobei versucht wird, einen Baumstamm zu imitieren (siehe Bilder)


Stumpf - Rezepte

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"Liebe Freunde, in diesem Leben ist das Hauptziel, uns zu entwickeln und glücklich zu sein, und durch Evolution, sei es spirituell, sozial oder mental, erreichen wir Glück. Gott hat mich mit einer Chance gesegnet, von der ich seit 11 Jahren träume, nämlich im Fernsehen zu arbeiten und aus diesem Grund möchte ich dieses Glück mit Ihnen teilen, denn all die Glückwunschbotschaften der letzten Zeit haben mir geschmeichelt und ich fühlte mich dass ein solcher Moment eine maßgeschneiderte Reaktion erfordert.

Ab Montag, den 18. September, werde ich als Co-Moderatorin auf Antena 1 Transilvania in der Sendung "Fresh matinal" debütieren. Ich möchte diese Nachricht nicht loben und sage Ihnen, dass es sich um ein kurzfristiges Projekt handelt, das jedoch die Erfüllung eines Traums und eine große Freude für mich darstellt. Danke an alle, die mich kennen und unterstützen und ohne die ich nicht der Mann von heute wäre und ich sage euch allen, dass ich jede Geste der Unterstützung von euch schätze und immer geschätzt habe. Also lade ich Sie ein, mir ab Montag morgens auf den Frequenzen von Antena 1 Transilvania zu folgen und mir hier auf Facebook und im Alltag nahe zu sein und mir zu versprechen, derselbe Alin Sălăjean zu bleiben, den er kennt“, sagt laut turdanews.net.


Stumpfkuchen mit Schokolade und Rollenblech

Stumpfkuchen mit Schokolade und Brötchen ist ein einfaches und schnelles Kuchenrezept aus Brötchen und Sahne. Es kann mit Schokolade, Buttercreme, Schlagsahne, Zuckerpaste und Marzipan angezogen werden.

Es ist traditionell zu Weihnachten in Frankreich (Weihnachtsbaum), sehr beliebt in Italien (Weihnachtsknöchel). Das Rezept wurde um 1945 von einem französischen Konditor kreiert.

Ich habe das heute gemacht Buturuga-Kuchen zum Geburtstag meines Mannes. Ich wollte ihn überraschen, also musste ich schnell etwas vorbereiten und nicht sehen. Und weil er gestern frei war, konnte ich nichts vorbereiten. Also habe ich heute alles gemacht. Um 11 Uhr, als mein Mann von der Arbeit nach Hause kam, war der Kuchen fertig, wir legten die letzten Blätter ein.

Ich machte einen Buturuga-Kuchen mit Herbstdekoration, einige bunte Blätter und fertig.

Sehen Sie, wie es ausgegangen ist & # 128578

Es ist kein komplizierter Kuchen, um 8 Uhr habe ich angefangen, ihn zu backen und um 11 war er fertig. Das ist alles mit dem kalten Wetter und einigen Fotos. & # 128578 Nur ein paar, weil ich keine Zeit hatte & # 128578

Welche Zutaten benötigen wir für das Rezept für Schoko-Stumpfkuchen und Brötchen-Blech

Heraus kommt ein Kuchen von ca. 1,5 kg

  • Für das Rollenblatt:
  • -5 Eier
  • -5 Esslöffel Zucker
  • -5 Esslöffel Mehl
  • Für die Milchschokoladen-Ganache-Creme:
  • -400 g Milchschokolade
  • -400 g Sahne für Schlagsahne (mindestens 30% Fett)
  • -ein paar Feigen aus Marmelade, Kirschen oder kandierten Früchten
  • Für Abdeckung:
  • -150 g dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakao
  • -150 g Schlagsahne
  • -50 g Butter
  • -1 Esslöffel Granatapfel oder Brandy
  • Zur Dekoration:
  • -Zucker Paste
  • -Kandierte oder Kompottfrüchte

Wie man das Rezept für Schokoladenstumpf mit Schokolade und Brötchen macht

Rollblech

Es ist genau das Rezept von einfachem Pandispan oder mit Kakao & Ndash siehe hier das Rezept und die Geschichte. Die Eier trennen, das Eiweiß mit den 5 EL Zucker schlagen. Das Eigelb separat mit etwas Salz mischen und das Eiweiß schlagen lassen. Eigelb und Eiweiß mischen, dabei vorsichtig von unten nach oben rühren. Im Regen gesiebte Fayence hinzufügen und mit einem Spatel ganz leicht von unten nach oben mischen. Den ganzen Teig auf die Rückseite des mit Backpapier ausgelegten Backblechs gießen. Heraus kommt ein Rollenblatt, so groß wie ein Backblech.

Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Wenn es gekocht ist, rollen Sie es sofort mit Papier und lassen Sie es abkühlen. Wenn Sie das Rollenblatt gerade lassen, wird es hart. Ich laufe nicht im nassen Handtuch, ich bevorzuge das Papier, auf dem es gebacken wurde. Es geht leichter ab. & # 128578

2. Machen Sie eine Ganache-Creme mit Milch & Ndash. Sehen Sie hier das Rezept mit allen Details und Geheimnissen.

Ich werde es unten kurz sagen. & # 128578

Legen Sie die Sahne auf das Feuer und wenn sie heiß ist, stellen Sie sie beiseite und fügen Sie die Schokolade hinzu. 5 Minuten einweichen lassen, kräftig mischen, bis die Schokolade gut geschmolzen ist. Stellen Sie das Gericht für 20-30 Minuten vollständig in den Gefrierschrank.

3. Stelle dunkle Schokoladen-Ganache-Creme her, genau wie Milchschokoladen-Ganache-Creme. Legen Sie die Butter zusammen mit der Sahne auf das Feuer. Stellen Sie diese Creme in den Kühlschrank, nicht in den Gefrierschrank, sie schlägt nicht.

4. Die Ganache jetzt mit Milch aufschlagen, sie ist kalt, damit sie nicht schneidet. Sie erhalten einen schönen Schaum, das Volumen der Creme verdoppelt sich. Das Brötchenblatt vom Backpapier nehmen und die gesamte Ganache-Creme mit Milch bestreichen. Setzen Sie mehr in eine Kante (wo der Lauf beginnt). Legen Sie kandierte Früchte oder Kirschen aus Marmelade oder Kompott. Ich habe Marmeladefeigen & Ndash verwendet, siehe Rezept. Rollen Sie es fest und wickeln Sie es wieder in Papier ein.

5. 30 Minuten in den Gefrierschrank rollen. Wenn es nicht eilig ist, wie bei mir, kannst du die Rolle über Nacht im Kühlschrank lassen. Nicht im Gefrierschrank, oder?

Vergessen Sie nicht die wichtigste Zutat:

Mit viel Liebe, einem Hauch Güte und 2-3 Küssen bestreuen! & # 128578

6. Stumpfkuchen dekorieren und dekorieren

Die schwarze Ganache-Creme aus dem Kühlschrank nehmen, mit einem Spatel oder Löffel leicht verrühren und nun den Rum oder Brandy hinzufügen. Es kann sich auch um Rumessenz handeln. Tragen Sie die Creme auf, wenn sie kalt ist, damit sie sich nicht verflüchtigt.

Die Rolle aus dem Gefrierschrank nehmen und die Enden abschneiden. Wie es weitergeht, siehe das Rezept für Stump Cake mit Mascarpone und Kokos, ohne Zucker & Ndash hier

Die Ganache-Creme wird auf den gebildeten Stumpf aufgetragen. Dieser Vorgang kann auf verschiedene Weise durchgeführt werden:

-mit einem Pos mit Spirit (Zackenkegel, breit), um wie eine Baumrinde auszusehen

- Den Stumpf mit einer großzügigen Schicht Creme einfetten, mit einem Messer, dann mit einer Gabel oder einem "Süßwarenkamm" das spezifische Modell herstellen.

-es kann mit Sahne eingefettet werden, dann können Sie mit einem Messer oder einem Teelöffel verschiedene Aufzüge und Muster machen

-es kann mit einem gezahnten Messer mit Sahne eingefettet werden und sieht sehr schnell wie Baumrinde aus.

Ich habe ein einfaches Küchenmesser verwendet, ja, ein normales Steakmesser. In 5 Minuten war mein Stumpf angezogen, ohne zu übertreiben. & # 128578

Ich habe Zuckerpaste zur Dekoration verwendet & ndash siehe das Rezept hier. Ich habe letzte Woche Zuckerpaste gemacht, ich möchte ein einfaches Popcorn machen, um Ihnen zu zeigen, wie man & # 128578 macht.

Die Nudelstücke habe ich mit Rot, Gelb und Grün eingefärbt. Ich habe von jedem ein Stück gebrochen, ohne sie viel zu vermischen, und ich habe ein dünnes Blatt ausgebreitet, dann schneide ich verschiedene Blätter.

Es gibt Blätter in Herbstfarben & # 128578, mit einer absolut prächtigen Farbe, wie ein Regenbogen. Ich warf sie hier und da auf den Baumstumpf, leicht zerknittert, wie vom Wind verweht. Der Kuchen ist fertig & # 128578

Ich brauchte länger, um ein gutes Licht zum Fotografieren zu finden, da mein Mann ungeduldig trottete. & # 128578 Klicken Sie auf die Bilder, um die Details besser zu sehen. & # 128578

Es sieht toll aus, nicht wahr? In Wirklichkeit ist es viel schöner, wissen Sie. & # 128578

Jetzt wäre es gut, es etwas kalt zu lassen, mindestens 1 Stunde, um gut zu schmecken, etwas Sahne in das Brötchenblatt zu geben.

Ich habe ihn sofort geschnitten, um meinem Mann zu dienen, nur zu seinem Geburtstag. Das war's, ich bin immer auf der Flucht, weil mein Mann um 11 nach Hause kommt und um 12 wieder arbeiten geht. Ich wäre zu schade gewesen, ihr jetzt kein Stück Kuchen zu geben, oder? & # 128578

Stumpfkuchen mit Schokolade und Rollenblech

Lassen Sie den Kuchen abkühlen, er wird gut aushärten, er wird viel schöner schneiden. Dieses Stück wurde von ihrem Mann gegessen und der Rest des Kuchens wurde zur Arbeit gebracht, um von Kollegen serviert zu werden. & # 128578

Ich wurde gelobt, alle waren begeistert und die Damen nahmen sich jeweils ein Blatt & # 128578.

Kurzum: dieser Kuchen ist sehr schnell gemacht, braucht nicht viel Dekoration (ich wollte jetzt Blätter machen, um Herbst zu werden), man kann nur ein paar Popcorn machen oder ein paar Würfel kandierte Früchte & Hellip hineinlegen Es ist absolut lecker und attraktiv.


Schokoladenstumpf

1. Für den Biskuitboden eine Schüssel in ein Wasserbad stellen, in der Sie die ganzen Eier mit 100 g Zucker gut vermischen. Wenn Sie eine schaumige Creme erhalten haben, verdoppeln Sie das Anfangsvolumen, stellen Sie es beiseite und lassen Sie es abkühlen, indem Sie mit dem Mixer schlagen.

2. 90 g Mehl, gesiebt und Butter in den Schaum einarbeiten. Die Masse für den Biskuitboden in das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und maximal 10-12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

3. Für die Sahne, in die Sie den Stumpf einwickeln, die Sahne erhitzen und die gehackte Schokolade einarbeiten.

4. Für die Füllcreme die Milch mit einer Prise Salz und dem Kern der Vanilleschote aufkochen. Nach 1-2 Minuten beiseite stellen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker einreiben, bis es geschmolzen ist. Fügen Sie das restliche Mehl und einige Esslöffel der abgesiebten Milch hinzu, bis die Sahne homogen ist und eine Temperatur nahe der Milch erreicht. Dann die Sahne über die restliche Milch gießen und noch einige Minuten auf dem Feuer stellen, bis die Sahne fest geworden ist. Leg es zur Seite.

5.Die Sahne für die Füllung über das Biskuitblech gießen, leicht nivellieren und rollen. Die andere Sahne darübergießen, mit einem Spatel glatt streichen und mit einer Gabel formen. Über Nacht abkühlen lassen und erst dann den Schokostumpf in Scheiben schneiden.


Kuchen „Stumpf mit Nüssen und Trockenfrüchten“ - ein originelles Dessert, einfach zuzubereiten und wie schön es in Portionen aussieht!

Der Kuchen „Stumpf mit Nüssen und getrockneten Früchten“ ist ein sehr einfaches und einfach zuzubereitendes Dessert, aber das Ergebnis ist ein außergewöhnliches, das Sie angenehm überraschen wird. Auch wenn Sie bisher noch keine Kuchen zubereitet haben, ist dieses Rezept ein gelungenes und gelungenes.

Es ist ein besonderer Kuchen mit einem süß-säuerlichen Geschmack. Der Kuchen enthält 4 Arten von Füllungen: Pflaumen, Rosinen, Aprikosen und Nüsse. Es ist ein sehr schöner und bunter Kuchen, stimmig, mit leckerer Sahne, eine Delikatesse, die auf dem Feiertagstisch nicht fehlen sollte.

Zutaten für die Arbeitsplatte

- 0,5 Teelöffel Backpulver

Zutaten für die Füllung

Sahne Zutaten

Zubereitungsart

1. Füllen. Die Füllung können Sie vorab vorbereiten: Die Trockenfrüchte mit heißem Wasser übergießen und anbrühen.

2. Geben Sie die Nüsse und Trockenfrüchte durch den Fleischwolf oder mahlen Sie sie in einer Küchenmaschine, um alle Früchte zu trennen. Wenn die Fruchtmischung dicht ist, können Sie heißes Wasser hinzufügen und eine Mischung wie Marmelade herstellen. Ich habe die Walnüsse mit den Pflaumen vermischt.

3. Der Teig. Ei mit Zucker und Sahne verrühren, Natron und Mehl dazugeben.

4. Sie müssen einen weichen Teig bekommen, der nicht an Ihren Händen klebt.

5. Teilen Sie den Teig in 8 Kugeln. Jede Teigkugel in einem Kuchen verteilen, mit Pflaumen einfetten und zu einer Rolle rollen. Machen Sie 2 Brötchen mit Pflaumen, 3 Brötchen mit getrockneten Aprikosen und 3 Brötchen mit Rosinen.

6. Die Brötchen bei einer Temperatur von 180 Grad goldbraun backen. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

7. Sahne. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker auf. Eine Futterschüssel mit einer tiefen Folie oder einer herausnehmbaren Form tapezieren, die Folie mit Sahne einfetten und die geschnittenen Brötchen in Schichten legen, jede Schicht mit Sahnecreme einfetten.

8. Kühlen Sie den Kuchen über Nacht. Drehen Sie morgens die Form und Sie erhalten eine außergewöhnliche Torte.


Schneller Kuchen "Buturugă" & # 8211 ein echter Fund für vielbeschäftigte Hausfrauen!

Heute, lieber Liebhaber leckerer Gerichte, präsentieren wir Ihnen ein tolles Rezept für den schnellen Kuchen "Buturugă". Das Dessert ist sehr lecker, was sehr einfach zuzubereiten ist. Der hausgemachte Kuchen "Buturugă" ist ein besonderes Rezept, bei dem die Oberseite aus Blätterteig zubereitet, in Streifen geschnitten und nach Belieben mit einer fabelhaften Sahne kombiniert wird. Sie erhalten einen schönen und leckeren Kuchen, der aus den günstigsten Zutaten äußerst einfach zubereitet wird. Genießen Sie das Dessert mit Ihrer lieben Familie bei einem Kaffee oder einer Tasse aromatischem Tee.

ZUTATEN

Notiz: sehen Messung der Zutaten

ART DER ZUBEREITUNG

1. Eine rechteckige Teigoberseite ausrollen. Den Teig in etwa 1 cm breite und 20-22 cm lange Streifen schneiden. Die Teigstreifen in das Backblech legen, präventiv mit Papier ausgelegt.

2. Stellen Sie das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 200 ° C für ca. 10 & # 8211 13 Minuten. Die Backzeit hängt von jedem Ofen ab.

3. Die gebackenen Streifen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

4. Sahne zubereiten: Frischkäse mit Butter und Kondensmilch in einer Schüssel vermischen. Schlagen Sie die Zutaten mit der Küchenmaschine, bis Sie eine homogene Zusammensetzung erhalten.

5. Die Schokolade mit dem Messer zerdrücken oder durch eine große Reibe geben. Die geriebene Schokolade in die Schüssel mit Sahne geben. Die Sahne gut verrühren.

6. Einen rechteckigen Holzhacker (25 x 30 cm) mit Lebensmittelfolie in 2-3 Lagen tapezieren.

7. Fetten Sie die Lebensmittelfolie mit Sahne ein, legen Sie dann einen kleinen Teil der gebackenen Streifen darauf und glätten Sie sie leicht. Fetten Sie sie mit Sahne ein und legen Sie wieder eine kleine Portion Streifen hinein. Mit den restlichen Streifen und der Sahne ebenso verfahren.

8. Fassen Sie die Lebensmittelfolie an einem Ende an und rollen Sie die Zusammensetzung fest. Sie sollten also ein stumpfförmiges Dessert erhalten. Wickeln Sie das Dessert in 2-3 Lagen Frischhaltefolie ein. Das Dessert über Nacht kalt stellen.

9. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank, entfernen Sie vorsichtig die Frischhaltefolie und legen Sie ihn auf einen rechteckigen Teller. Dekorieren Sie das kulinarische Meisterwerk mit Mandeln und einigen Beeren. Sie können den Kuchen auch mit 2-3 gebackenen Streifen, vorgequetscht oder mit einigen Schokoflocken dekorieren.


Schokoladenstumpf

1. Für den Biskuitboden eine Schüssel in ein Wasserbad stellen, in der Sie die ganzen Eier mit 100 g Zucker gut vermischen. Wenn Sie eine schaumige Creme erhalten haben, verdoppeln Sie das Anfangsvolumen, stellen Sie es beiseite und lassen Sie es abkühlen, indem Sie mit dem Mixer schlagen.

2. 90 g Mehl, gesiebt und Butter in den Schaum einarbeiten. Die Masse für den Biskuitboden in das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und maximal 10-12 Minuten backen. Abkühlen lassen.

3. Für die Sahne, in die Sie den Stumpf einwickeln, die Sahne erhitzen und die gehackte Schokolade einarbeiten.

4. Für die Füllcreme die Milch mit einer Prise Salz und dem Kern der Vanilleschote aufkochen. Nach 1-2 Minuten beiseite stellen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker einreiben, bis es geschmolzen ist. Fügen Sie das restliche Mehl und einige Esslöffel der abgesiebten Milch hinzu, bis die Sahne homogen ist und eine Temperatur nahe der Milch erreicht. Dann die Sahne über die restliche Milch gießen und noch einige Minuten auf dem Feuer stellen, bis die Sahne fest geworden ist. Leg es zur Seite.

5.Die Sahne für die Füllung über das Biskuitblech gießen, leicht nivellieren und rollen. Die andere Sahne darübergießen, mit einem Spatel glatt streichen und mit einer Gabel formen. Über Nacht abkühlen lassen und erst dann den Schokostumpf in Scheiben schneiden.


Espresso- und Cappuccino-Rezept, gleichzeitig zubereitet von Adrian Cărădeanu an der Espressomaschine Breville Prima Latte II

Caffe Latte Rezept mit Whiskycreme mit dem manuellen Espresso Prima Latte II von Adrian Cărădeanu

Kaffee Latte Rezept mit Karamellsirup an der Breville Prima Latte II Espressomaschine von Adrian Cărădeanu

Macchiato-Espresso-Rezept mit dem manuellen Espresso Prima Latte II von Adrian Cărădeanu

Caffe Latte Rezept mit Schokolade an der Manual Prima Latte II Espressomaschine von Adrian Cărădeanu

Cappuccino-Rezept mit Schokolade an der Breville Prima Latte II Espressomaschine von Adrian Cărădeanu

Cappuccino-Creme-Stumpfkuchen-Rezept zubereitet bei Prima Latte II Breville von Diva in der Küche


Schokoladenstumpf

Die Verantwortung für dieses Rezept liegt ausschließlich bei Frau Madalina Georgiana Paraschiv.

Zubereitungsart

Das Eigelb mit dem Zucker mischen, dann etwas Mehl hinzufügen. Das Eiweiß separat verquirlen, danach lässt sich die Mehlmischung leicht in das Baiser-Eiweiß einarbeiten.

Die resultierende Zusammensetzung wird etwa 20-25 Minuten lang bei hoher Hitze, in einem vorgeheizten Ofen, in einer mit Butter gefetteten Herdpfanne oder auf mit Öl gefettetem Backpapier gegeben.

Versuchen Sie mit dem Zahnstocher, den Teig fertig zu machen, und nehmen Sie ihn dann schnell aus dem Blech, auf einer sehr sauberen und feuchten Serviette, die mit der Arbeitsplatte schnell mehrmals auf- und abgerollt wird. Lassen Sie die Oberseite ausgerollt, auf einer Serviette oder besser auf einem Teller.

Creme:
Alle Zutaten bis auf die Schokolade und die 100 g Butter zum Schluss in eine Schüssel im Wasserbad geben und unter häufigem Rühren 10 Minuten kochen lassen. Die Schüssel beiseite stellen, weiterrühren, bis die Sahne abgekühlt ist, die dunkle Schokolade dazugeben und mischen, bis sie schmilzt und in die Sahne eingearbeitet ist, und schließlich das restliche Stück Butter. Rühren Sie weiter, bis die Sahne vollständig abgekühlt ist (nachdem Sie die Butter eingearbeitet haben, stellen Sie die Schüssel mit kaltem Wasser in die Spüle, damit sie schnell abkühlt).

Nachdem die Creme abgekühlt ist, fetten Sie die Oberseite mit einer gleichmäßigen Schicht ein, rollen Sie sie fest, schneiden Sie dann die Enden der so erhaltenen Rolle schräg ab und legen Sie die 2 geschnittenen Stücke in Form von Stümpfen auf den Stumpf aus der Rolle. Mit Dr. Oetker's Tortencreme bestreichen und mit einem Zahnstocher entlang der "Rinde" streifen. Nach Belieben garnieren, dann den Teller mit dem kalten Stumpf platzieren.


Video: The Mountain Drum Guide - Complete Drum Transcription