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Leitfaden zum chinesischen Neujahr in Shanghai

Leitfaden zum chinesischen Neujahr in Shanghai


Durchdrungen von kulinarischer Geschichte und glückverheißenden Traditionen, wie Li-cee (kleine rote Umschläge voller Geld), ist die zweiwöchige Feier (ab 23. Januar) des chinesischen Neujahrs die perfekte Zeit, um Shanghai zu besuchen. Die Stadt wird mit Feuerwerken und farbenfrohen Festen erstrahlen, um das unglaublich glückliche Jahr des Drachen 2012 zu begrüßen die Glocken um Mitternacht im Longhua-Tempel.

Während des chinesischen Neujahrs essen die Einheimischen traditionell chinesische Suppenknödel sowie süße Reisbällchen, geschnittenes Schweinefleisch, mit Sesam bedeckte gebratene Knödel und gefüllte Kekse. Einige der besten Orte, um Xiao Long Bao (traditionelle Suppenknödel) zu probieren, sind Din Tai Fung, Jia Jia Tang Bao und Laos

Zhengxing, während Süßigkeiten wie gebratene Knödel bei Yang's Fry-Dumpling am besten schmecken. Besucher sollten das Fu 1039 besuchen, ein elegantes High-End-Restaurant mit traditioneller Shanghai-Küche in einem Haus aus den 1930er Jahren mit einem schönen Garten im Innenhof. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr/MdenHoedt)

Probieren Sie alle Arten von Krabbengerichten im Wang Bao He, einem Restaurant, das sich seit mehr als 200 Jahren auf Krabben spezialisiert hat, oder frühstücken Sie für das betrunkene Hühnchen und die knusprige Ente aus dem Jahr 1221. Natürlich, weil es die Metropole ist, die es ist , Shanghai bietet eine Fülle an internationaler Küche, vom charmanten Vienna Café, wo sich die Einheimischen am Nachmittag bei einem Strudel und einem Kaffee entspannen, oder Bonomi, einem beliebten italienischen Restaurant mit mehreren Standorten.

Das chinesische Neujahr ist die perfekte Ausrede, um Shanghais vielfältige Süßigkeiten zu probieren, wie süße Reisbällchen von Wang Jia She Confectionery, süße Knödel von Ye Shanghai, süße Suppen (in Geschmacksrichtungen wie Mungobohnen oder Mango) von Honeymoon Dessert oder einfach nur ein Eiskaffee im Shanghai-Stil mit extra Sahne von Gloria Jean's Coffee.

Am Ende eines langen Tages, an dem das Jahr des Drachen gefeiert wird, ist die Stadt voller erstklassiger Cocktail-Spots. Genießen Sie die atemberaubende Aussicht in der JW Lounge, verstecken Sie sich in einer dunklen Samtbank in der Velvet Lounge, trinken Sie unter den angesagtesten Bewohnern der Stadt in der Dolce and Gabbana Martini Bar oder hören Sie Live-Jazz im JZ Club.

Gung Hay Fat Choy!


Top 10 einfache Rezepte, um das chinesische Neujahr zu feiern

Das chinesische Neujahr markiert den Beginn des Jahres im chinesischen Kalender und umfasst verschiedene Tage der Feierlichkeiten und Familienfeiern. Viele Traditionen zu diesem Anlass drehen sich um das Essen und seine Bedeutung in der chinesischen Kultur: Essen, um dem vergangenen Jahr zu danken, das neue Jahr willkommen zu heißen und Gesundheit, Fülle und Glück zu bringen.

Wir haben 10 Gerichte zusammengestellt, die während dieser festlichen Tage häufig verzehrt werden, damit Sie einige davon probieren können, wenn das nächste Mondneujahr kommt.


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Das chinesische Neujahr markiert den Beginn des Jahres im chinesischen Kalender und umfasst verschiedene Tage der Feierlichkeiten und Familienfeiern. Viele Traditionen zu diesem Anlass drehen sich um das Essen und seine Bedeutung in der chinesischen Kultur: Essen, um dem vergangenen Jahr zu danken, das neue Jahr willkommen zu heißen und Gesundheit, Fülle und Glück zu bringen.

Wir haben 10 Gerichte zusammengestellt, die während dieser festlichen Tage häufig verzehrt werden, damit Sie einige davon probieren können, wenn das nächste Mondneujahr kommt.


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Wir haben 10 Gerichte zusammengestellt, die während dieser festlichen Tage häufig verzehrt werden, damit Sie beim nächsten Mondneujahr einige davon probieren können.


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Wir haben 10 Gerichte zusammengestellt, die während dieser festlichen Tage häufig verzehrt werden, damit Sie einige davon probieren können, wenn das nächste Mondneujahr kommt.


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Schau das Video: Wie feiert man das chinesische Neujahr?