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Lauch Reis

Lauch Reis


Zuerst geben wir die Oliven in einen Wasserkocher mit Wasser darüber und kochen sie ca. 5 Minuten. Wir löschen das Feuer und lassen sie so warten, bis sie an der Reihe sind!

Zwiebeln schälen und nach Belieben hacken.

Das Öl in einen Topf geben, nach dem Erhitzen die Zwiebel hinzufügen. Nachdem es gut geköchelt hat, fügen Sie die Karotte hinzu.

Nach 10 Minuten den gehackten Lauch dazugeben. Ich hatte 3 gesunde Lauchstücke, von dem aus dem Laden ca. 2 cm im Durchmesser. Ich schneide es lang, dann jede Hälfte noch einmal lang und dann in etwa 1 cm lange Scheiben. So habe ich eine große Schüssel gehackten Lauch in 1/1-Quadrate bekommen! In Anbetracht dessen, dass wir die Messungen abgeschlossen haben, um zur Unterdrückung von Lauch zurückzukehren.

Nachdem ich also den Lauch in die Pfanne gegeben habe, in der ich schon die Zwiebel und die Karotte hatte, ließ ich ihn gut köcheln.

In der Zwischenzeit den Reis waschen und zum Lauchtanz geben. Wir fügen auch die abgetropften Oliven hinzu.

Jetzt brauchen wir separat etwas abgekochtes Wasser (ca. 1,5-2 Liter) mit etwas hausgemachtem Gemüse (ich habe Gemüse aus dehydriertem Gemüse gemacht, das ich von der Website nosugarshop.ro gekauft habe, und rosa Himalayasalz, sehr gut!) Reis und Lauch in die Pfanne geben.

Gießen Sie ein wenig und kauen Sie vorsichtig ... nachdem das Wasser vom Reis aufgenommen wurde, etwas mehr hinzufügen, den Reis von Zeit zu Zeit abschmecken ... nicht zu hart kochen 1-2 Esslöffel Zucker, frisch gemahlen Pfeffer und geeignet für Salz.

Achten Sie darauf, dass Sie beim Löschen des Feuers nicht zu niedrig oder zu gekocht werden, da der Reis weiterhin Wasser aufnimmt und Sie beim Abkühlen einen sehr dicken Reis erhalten, der nicht angezeigt wird. Zum Schluss die gehackte grüne Petersilie dazugeben und die Pfanne mit einem feuchten Küchentuch abdecken und abkühlen lassen.

Ich wünsche dir ,

Guten Appetit !


Zutaten für Lauchsuppe mit Reis und Zitrone:

  • 500 gr geschnittener Lauch
  • 100 ml Olivenöl
  • 40 gr Reis
  • 200 g Tomatensaft (oder Dosentomaten oder 1 Esslöffel Tomatenmark)
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 1 große geschnittene Karotte
  • 1 kleiner gehackter Sellerie
  • 1 fein gehackte Paprika
  • Zitronensaft (oder Borschtsch, Kohlsaft)
  • 2 l heißes Wasser
  • 1 Teelöffel Thymian
  • gehacktes Grün (Lärche, Dill, Sellerieblätter, Petersilie, nach Belieben)
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer


Zutaten für 6 Portionen:

300 g Reis
100 g Oliven
eine Paprika
eine Tomate
3 Pilze
eine Zwiebel
2 l Gemüsesuppe
Petersilie
2 Esslöffel Öl
Salz
Pfeffer
ein Teelöffel vegeta

Alles Gemüse hacken. Legen Sie sie in Öl (vorzugsweise Oliven). Reis und Gemüsesuppe hinzufügen. Gehen Sie dabei genauso vor wie bei Reis mit Oliven.

Genießen Sie den Geschmack voller Aromen und Vitamine, den Ihnen diese Rezepte bieten. Versuch es selber Reis mit Oliven oder Reis mit Oliven und Gemüse! Guten Appetit!


Lauchsuppe mit Reis

Lauchsuppe. Eine leichte, schmackhafte, gesunde Suppe mit sehr wenigen Kalorien, die sich auch ideal für Diäten eignet. Meine Mutter hat dieses Rezept für Lauchsuppe mit Reis während der Fastenzeit gemacht und gesagt, dass es gut für den Körper ist. Es ist ideal, wenn Sie rumänischen Lauch verwenden und ihn mit Borschtsch oder Kohlsaft säuern. Ich lade Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren!

Lauchsuppe mit Reis:

  • 4 Stück Lauch (400 g)
  • 2 mittelgroße Karotten (90 g)
  • eine halbe Paprika (60 g)
  • Sellerie (50 g)
  • Pastinaken (50 g)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel halber Reis (30 g)
  • Tomaten in Brühe (150 g)
  • Salz und Pfeffer
  • Lärche.

Lauchsuppe mit Reis zubereiten:

Nachdem wir sichergestellt haben, dass es von allen Sand- oder Erdresten befreit ist, schneiden wir den Lauch in etwa 2 cm große Runden.3 EL Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. Lauch dazugeben, bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten fest werden lassen.Währenddessen das Gemüse in Würfel schneiden.Nach 7 Minuten Paprika, Sellerie, Pastinaken, Karotten, Salz, Pfeffer über den hart gewordenen Lauch geben und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen.2 ½ Liter Wasser über das gehärtete Gemüse geben. Lassen Sie sie 30 Minuten köcheln. Reis und Tomaten in die Brühe geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten und mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Lärche würzen. Am besten mit Borschtsch oder Kohlsaft säuern.

Komplexität Vorbereitungszeit Nr. Portionen
niedrig 1 Stunde und eine Hälfte
6 Portionen

Guten Appetit!

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300 g Reis
300 g Lauch
50 g Butter
1 Kartoffel
1l Gemüsesuppe
Salz, Pfeffer - optional

Der Lauch wird gereinigt und gewaschen. Den weißen Teil abschneiden und in Butter härten lassen. Der grüne Teil wird nicht weggeworfen. Salzen und mit einem Deckel abdecken. Die Kartoffel wird gereinigt und gewaschen, dann geschnitten und zusammen mit der Gemüsesuppe über den Lauch gegeben. Gut mischen, aufkochen, dann den Reis dazugeben und ca. 15 Minuten, gelegentlich umrühren. Das Feuer löschen, den Topf mit einem Deckel abdecken und einige Minuten ruhen lassen. Den Reis mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Teller mit dem grünen Lauch garnieren. Guten Appetit!


Zutaten für das Lauch mit Reis und Paprika Rezept:

  • 800 gr geschnittener Lauch
  • 800 gr gebackene rote Paprika in Scheiben geschnitten
  • 150 gr Reis mit Rundkorn
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 2 geschnittene Karotten
  • 3 gut geriebene Tomaten (oder 250 ml Tomatensaft oder 2 Esslöffel Tomatenmark verdünnt mit etwas Wasser)
  • 200 ml heißes Wasser
  • 1 Bund gehackte Petersilie
  • 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Pfefferflocken (optional)
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Zitronensaft zum Servieren (optional)


Lauch mit Oliven und Tomatensauce & #8211 Lauch-Fastenrezept

Lauch mit Oliven und Tomatensauce & # 8211 Lauch-Fastenrezept. Wie macht man ein Lauchgericht mit Oliven? Das traditionelle oltenische Rezept für Lauchfutter mit Oliven und Tomaten. Lauch rezepte. Rezepte mit Oliven. Fasten rezepte. Vegane Rezepte.

Dieses Lauchgericht mit Oliven ist immer noch sehr gut! Es schmeckt sowohl warm als auch kalt, besonders an heißen Sommertagen. Eine sehr gesunde und leichte vegane (postorthodoxe) Sorte, ausgewogen in Geschmack und Textur und extrem schön gefärbt. Das heißt, wenn wir das Gemüse nicht kochen, bis es zerfällt, sondern wir es auf 15 Minuten beschränken.

Ich recherchierte weiter nach dem traditionellen oltenischen Rezept für diesen Lauch mit schwarzen Oliven und Tomatensauce und stellte fest, dass es viele Versionen gibt. Die ständig erscheinenden Elemente sind Lauch, Zwiebeln, Oliven, Tomaten (oder dicker Tomatensaft) und Öl. Zu ihnen können hinzugefügt werden: rote Paprika, Knoblauch, Lorbeerblatt, Weißwein oder Zitrone (Saft oder Scheiben), Zucker zur Korrektur der Säure oder sogar ein süßes Paprikapulver.

Knoblauch und süße Paprika tauchen bei Radu Anton Roman in seinem berühmten Buch "Rumänische Gerichte, Weine und Bräuche" auf und ich sah den Pfeffer im Rezept meiner lieben Freundin Iuliana Sbârnea, Bloggerin bei "Aromatic Dishes". Ich mochte die Idee von rotem Pfeffer, der diesem Gericht Textur, Geschmack und Farbe verleiht!

Ich sage das, weil ich wirklich froh bin, dass mir diese einfache Art des Fastens so gut gelungen ist und neben Geschmack und Aromen auch noch sehr schön aussieht. Nicht umgekehrt, aber Sie können leicht in das andere Extrem gehen: ein Lauchgericht mit zerkleinerten, wässrigen, gewaschenen und verblassten Oliven. Das wollen wir nicht! Ich habe wirklich mit unserer Freundin geredet Crystyna Tara (Savori Urbane Fan und Moderatorin unserer Facebook-Gruppe) über den Lauch mit Oliven, der bei ihr zu Hause in Bechet (Oltenien) zubereitet wird. Über die leicht knusprige Textur von Lauch und die schöne Farbe dieses Gerichts.

Zwei weitere beliebte Rezepte sind Hühnerfleisch mit Oliven und Tomaten (siehe hier) oder Zunge mit Oliven (siehe hier).

Im Sommer empfehle ich die Verwendung von fleischigen und duftenden Tomaten, die in der Sonne gebacken wurden, aber im Winter verwenden wir besser dicken Tomatensaft (Passata) zu Hause oder im Handel. Die traditionell verwendete Zwiebel ist die alte (weiß), aber es ist nicht falsch, Frühlingszwiebeln zu setzen, wenn es Saison hat. Die Oliven sollten schwarz und schmackhaft sein, vorzugsweise mit ganzen Samen (sie geben viel Geschmack.

Ich habe auch Paprika und Frühlingszwiebelschwänze hinzugefügt. Ich bin kein guter Freund des Lorbeers, deshalb habe ich ihn nicht aufgesetzt und es vorgezogen, dieser Art einen Kick an Geschmack und Frische zu verleihen, indem ich zwei Knoblauchzehen zerdrücke. Ein Food-Wahn!

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich ca. 4 Portionen Lauchfutter mit Oliven und Tomatensauce.


Lauchrezepte

Diese folgen Lauchrezepte und im Handumdrehen vitaminreiche Speisen zubereiten. Discovery sind die Zutaten, die Sie brauchen, um köstliche Lauchgerichte zuzubereiten!

Lebensmittelart +

  • Aperitifs (247)
  • Getränke (60)
  • Suppen (61)
  • Desserts (362)
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  • Maurer- und Maurerarbeiten (12)
  • Salate (195)
  • Soßen (66)
  • Suppen (121)
  • Brot (18)
  • Mamaliga (6)
  • Fingerfood (413)

Zubereitungsart +

Nach der Saison +

Die Hauptzutat –

  • Fleisch (469)
  • Obst (374)
  • Milchprodukte (500)
  • Gemüse (942)
    • Kohl (29)
    • Reis (76)
    • Bohnen (43)
    • Aubergine (28)
    • Spinat (52)
    • Zucchini (61)
    • Blumenkohl (24)
    • Sojabohnen (7)
    • Tomaten (151)
    • Brokkoli (42)
    • Erbsen (34)
    • Linsen (8)
    • Kürbis (19)
    • Rote Beete (17)
    • Brennnesseln (4)
    • Pilze (78)
    • Pastai (0)
    • Ingwer (11)
    • Telina (26)
    • Kartoffeln (210)
    • Spargel (11)
    • Lauch (10)
    • Karotten (139)
    • Pastarnac (30)
    • Oliven (37)
    • Zwiebeln (157)
    • Paprika (100)
    • Gurken (50)
    • Grüner Salat (24)
    • Aufzüge (10)
    • Knoblauch (80)
    • Rakete (17)
    • Mais (28)
    • Nautisch (9)
    • Gülii (2)
    • Fenchel (5)

    Vorbereitungszeit +

    Nach Herkunft +

    • Romanesti (113)
    • Italienisch (168)
    • Griechisch (19)
    • Amerikaner (39)
    • Bulgarien (2)
    • Französisch (26)
    • Chinesisch (19)
    • Inder (22)
    • Türkisch (17)
    • Mexikaner (12)
    • Spanisch (8)
    • Ungarisch (2)

    Nach dem Anlass +

    Nach dem Essen +

    Weitere Funktionen +

    Wenn Sie keine Ahnung haben, was Sie für Ihre Lieben kochen können, probieren Sie einen Lauchpüree.

    Lauchsuppe hat den Vorteil, dass sie auch während der Fastenzeit serviert werden kann. & Icircn plus, keine Zutaten erforderlich.

    Diese Suppe wird nur gut sein, um Ihre kälteren Tage wiederzubeleben. Sein Vorteil ist, dass es bei & acirct mit zubereitet werden kann.

    Sind Sie es nicht leid, Hühnchen zu kochen? Es ist in der Tat eine Proteinquelle, die einfach zuzubereiten und praktisch ist, aber die Rezepte, die Sie haben.

    Lauchreis ist ein einfaches Rezept, eine ideale Beilage für Steaks, aber auch ein Gericht, das für ein Kind ab 1 Jahr geeignet ist.

    Minestrone ist eine italienische Suppe, die aus Gemüse zubereitet wird und der Pasta hinzugefügt wird. Es gibt kein Standardrezept für Minestrone.

    Zwiebelsuppe ist ein von der französischen Küche inspiriertes Rezept, das in letzter Zeit in unserem Land populär geworden ist. Voller Vitamine, mit a.

    Die Frühlingszwiebelsauce ist ideal für Steaks aller Art und für Fisch, da sie durch die Kombination von Walnüssen und Fisch besonders aromatisch ist.

    Ich habe das Glück, dass meine 11 Monate alte Tochter mit großer Freude Spinat isst (im Gegensatz zu mir, die ihn nicht einmal schmecken kann). Mein kleiner.

    Bereiten Sie Ihrem Kind eine Kartoffel-Lauch-Suppe zu. Reich an Eiweiß, Kartoffelsuppe und Lauch ist ideal für Ihr Kind.


    Rezept für Kaninchengericht mit Lauch im Kessel

    Für dieses Rezept benötigen wir nur Fleisch, Lauch und Tomatenmark. Außerdem einige Gewürze und Gemüse.

    Es kann auch mit Zwiebeln anstelle von Lauch zubereitet werden, hat aber einen anderen Geschmack. Es gibt noch Lauch auf dem Markt, daher lohnt es sich, in dieser Kombination zuzubereiten. Und serviert mit Polenta ist der Genuss maximal. Es kann auch mit a . serviert werden einfache Kartoffelgarnitur.

    Finden Sie auf dem Blog mehrere Rezepte für Fleischgerichte, aber auch Rezepte für einfache Garnituren.

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    Zutaten Reispilaw mit Lauch

    500 gr Lauch
    1 Karotte
    1 Esslöffel Tomatenmark
    150 gr Reis (ich habe mit Rundkorn verwendet)
    3-4 Draht Marar
    1 Tannenminze
    1/2 Zitrone
    1 Esslöffel Butter (bei der Fastenvariante optional weggelassen)
    4 Esslöffel Olivenöl
    Salz, schwarzer Pfeffer

    Vorbereitung Reispilaw mit Lauch

    1. Lauch und Karotte in nicht sehr dicke Scheiben schneiden. Wenn der Lauch dicker ist, halbieren Sie ihn zuerst der Länge nach und schneiden Sie ihn dann in Scheiben. Sie benötigen 500 gr Lauch, gewogen nur den weißen und hellgrünen Teil (ohne Blätter).
    2. In einem großen Topf (ca. 25 cm) das Öl erhitzen und das Gemüse dazugeben und mit etwas Salz bestreuen. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Lauch weich wird und viel von seinem Volumen verliert (ca. 10-15 Minuten).
    3. In der Mitte des Gemüses etwas Platz machen und die roten Nudeln hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
    4. Fügen Sie 500 ml Wasser, etwas mehr Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Aufkochen und köcheln lassen. Mit Deckel 5 Minuten kochen.
    5. Den Reis in etwas Wasser waschen, bis er sauber bleibt, er ist nicht mehr milchig.
    6. Fügen Sie das gehackte Grün und den Reis hinzu. Rühren Sie um, um den Reis gleichmäßig in der Pfanne zu verteilen. Ein paar Zitronenscheiben darüber geben.
    7. Deckel auflegen und weiterköcheln lassen, bis der Reis gar ist (etwas mehr als 15 Minuten, aber auch die Reisverpackung überprüfen, um die Garzeit zu bestimmen). Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
    8. Die Zitrone aus der Pfanne nehmen und die gehackte Butter darüber geben. Deckel wieder aufsetzen und 10 Minuten ruhen lassen. Mit 2 Gabeln leicht mischen.
    9. Als solches oder als Garnitur heiß servieren. Es ist gut und kalt.

    2. Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen

    3. Fügen Sie Reis, Gemüse und Zitrone hinzu

    5. Fügen Sie Butter hinzu und lassen Sie den Pilaw einige Minuten ruhen