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Smorgastarta-Sandwich-Kuchen oder Vorspeisen-Kuchen

Smorgastarta-Sandwich-Kuchen oder Vorspeisen-Kuchen


Zubereitung der Brotaufsätze:

Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der Hefe vermischen, warmes Wasser, Öl, Salz und Zucker dazugeben und mit einem Holzlöffel zu einem glatten Teig verrühren.

Mit einem Tuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Wenn es angehoben ist, streuen Sie das Mehl auf den Arbeitstisch, drehen Sie den Teig auf den Kopf und kneten Sie ihn leicht. Dann legen wir es in Form eines Kuchens mit abnehmbaren Rändern, der mit Backpapier ausgelegt ist, und lassen ihn weitere 20-30 Minuten gehen.

Wenn es angehoben ist, streuen Sie das Mehl auf den Arbeitstisch, drehen Sie den Teig auf den Kopf und kneten Sie ihn leicht. Wir teilen uns in zwei.

Den Teig in Form eines Kuchens mit abnehmbaren Rändern mit Backpapier auslegen und weitere 20-30 Minuten gehen lassen.

Bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Abkühlen lassen, den Deckel oben aufschneiden und entfernen, dann jeden Laib in drei gleiche Spitzen schneiden. Am Ende erhalten wir sechs Arbeitsplatten.

Während die Brote im Ofen sind, bereiten Sie die Cremes zum Füllen vor.

Zubereitung von Frischkäse mit Gemüse:

Den Frischkäse mit der Butter bei Zimmertemperatur einreiben, dann die saure Sahne hinzufügen.

Das Gemüse fein hacken und über den Frischkäse geben.

Mit Salz und weißem Pfeffer würzen, mischen und beiseite stellen. Achten Sie darauf, es nicht im Kühlschrank, sondern bei Raumtemperatur aufzubewahren.

Zubereitung Frischkäse mit Paprika:

Den Frischkäse mit der Butter bei Zimmertemperatur einreiben, dann den Sauerrahm hinzugeben, den Pfeffer fein hacken und dazugeben.

Mit Salz und Paprika würzen. Sie können nach Belieben süß oder scharf verwenden.

Zubereitung Frischkäse mit Dill:

Den Frischkäse mit der Butter bei Zimmertemperatur einreiben, dann die saure Sahne hinzufügen.

Den fein gehackten Dill dazugeben.

Wir geben auch die abgeriebene Schale einer Limette und homogenisieren dann die Zusammensetzung.

Zubereitung Frischkäse mit Lachs:

Den Frischkäse mit der Butter bei Zimmertemperatur einreiben, dann die saure Sahne hinzufügen.

Den in Streifen geschnittenen Räucherlachs dazugeben.

Mit dem vertikalen Mixer zu einer Lachspaste mischen, dann den Saft einer Limette und einen Esslöffel roten Kaviar hinzufügen.

Wir beginnen mit dem Zusammensetzen der Torten:

Wir legen das erste Oberteil auf einen Teller und legen den verstellbaren Ring für den Kuchen darum.

Wir legen Frischkäse mit Dill darauf und nivellieren ihn.

Legen Sie die nächste Arbeitsplatte und dann Frischkäse mit Räucherlachs. Niveau.

Den letzten Deckel darauf legen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Das gleiche machen wir für den Kuchen mit Gemüse und Paprika.

Nachdem sie im Kühlschrank waren und die Cremes ausgehärtet sind, entfernen wir vorsichtig die Ringe um die Kuchen. Wir bedecken beide Kuchen mit einer dünnen Schicht Frischkäse

Wir bestreichen den Kuchen mit Frischkäse und Lachs mit geschmolzenen Käsescheiben. Mit Lachsrosen und Dillzweigen dekorieren. Wir machen einen Rand auf rotem Kaviar.

Am Boden mit Zitronenscheiben dekorieren.

Wir dekorieren den Kuchen mit grüner Sahne mit den Würstchen, mit denen wir am Boden einen Rand machen, dann eine Reihe geschnittener Oliven und eine Reihe Petersilienblätter darüber.

Darüber machen wir Rosen aus Würstchen und Karotten, garnieren mit Petersilie und bestreuen mit gehackten Zwiebelblättern.


Friganele-Sandwich

Aus der Kategorie der Gerichte bei Panini Maker Breville bringe ich Ihnen heute ein Kindheitsrezept, etwas anders zubereitet.
Gibt es jemanden, der sich nicht an diese Friganele erinnern kann, die schnell in der Pfanne zubereitet und zum Frühstück serviert wird, entweder süß oder salzig?
Diesmal habe ich mich für die salzigen entschieden und sie in Form von Sandwiches mit dem, was ich im Kühlschrank gefunden habe, Käse, Salami, Speck zubereitet.
Sie sind sehr gut und bereiten sich schnell vor!
[Zutatentitel = & # 8221Zutat & # 8221]

  • Für 8 Portionen:
  • 16 Scheiben Toast
  • KÄSE
  • Salami
  • Schinken
  • 4 Eier
  • 100 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • optionales Grün (ich habe nicht gesetzt)

[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Wir schließen den Deckel, drücken schließlich leicht und warten ruhig und mit großem Appetit auf das Signal, dass die Sandwiches fertig sind.

Es kann mit Gemüse oder pur mit einem Glas Joghurt oder einer Tasse Tee serviert werden.
Sie können auch als Paket eingenommen werden, da sie gut und kalt sind.


Wie man Au Jus für French Dip macht

Technisch, "Au jus" ist einfach die Flüssigkeit im Slow Cooker dass das Chucks Steak und andere Zutaten gekocht wurden.

Ich mag es, das kleinste Stück Maisstärke mit Wasser vermischt in den Slow Cooker zu geben, während das Fleisch ruht. Die Kirmes sollte nicht wie bei der Herstellung von Sauce eingedickt werden, aber ich füge gerne ein wenig hinzu.

Sie sollten viel aromatisierten Saft im Slow Cooker haben. Nach dem Hacken oder Schneiden können Sie das Rindfleisch wieder in den Saft geben, um es warm zu halten. Dies ist eine großartige Möglichkeit, viel zu servieren

Vergessen Sie nicht, etwas vom Salzkohlsalat oder gebackenen Pommes Frites zu servieren, um diese Mahlzeit wirklich zu beenden.


Kalte Vorspeise Geburtstag. Eine Auswahl an Rezepten

Ein festliches Essen ohne kalte Vorspeisen ist kaum vorstellbar. Vinaigrettes, Brotaufstriche, Sandwiches, Gemüsescheiben und Fleischwaren – wie ohne? Sie tragen zur Gesamtvielfalt der Speisekarte bei und schmücken den Tisch. Und egal wie viel in einem Rezeptbuch jede Familie Beispiele für diese Gerichte sein kann, es sieht immer mehr aus. In diesem Artikel sehen Sie Ihre kalten Weihnachtssnacks (mit Fotos), die an Ihrem Geburtstag zubereitet werden können.

Auf jeder Geburtstagsüberraschung schönes und leckeres armenisches Brotgericht. Einfach und schnell zubereiten. Mahlen Sie in einem Mixer oder geriebene gekochte Eier und Krabbenstäbchen. gegrillter Hartkäse. Lavaș dehnt sich aus, Senfpinselsauce und Joghurt (Sie können Mayonnaise ersetzen). Eierfüllung und Krabben legen, mit Käse und Kräutern bestreuen. Rollen Sie die Rolle auf und lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank. Wenn das Produkt abgekühlt ist, schneiden Sie es in runde Scheiben und legen Sie es auf eine große Platte. Dekorieren Sie Snacks sind Tropfen Salat, Petersilie, Ketchup.

Königliche kalte Vorspeise, Geburtstag - Shrimps-Sandwiches

Flauschiges Teigblatt ausbreiten und Glaskreise ausschneiden. In einem Ofen (200 ° C) goldbraun und kalt backen. Garnelen in Pflanzenöl anbraten, überschüssiges Fett feucht anfeuchten und abkühlen lassen. Kirschtomaten halbieren, Zitrone in dünne Halbringe schneiden. Alle Zutaten in der folgenden Reihenfolge einstechen: Garnelen, Tomaten, Zitrone, Korzhik nach unten. Alles auf einem Teller ausgebreitet, mit Kräutern dekoriert. Dieser kalte Vorspeisengeburtstag wird alle Festivalgäste begeistern. Sie werden mit großer Freude essen!

Überraschungs-Gourmet oder beide üblichen Pommes machen ein leckeres Gericht

Als wahres kulinarisches Meisterwerk kann neben kaltem Gericht angesehen werden. Am Geburtstag wird dieses Gericht sehr praktisch sein. Es sieht sehr appetitlich aus, aber der Geschmack - einfach göttlich.

In eine Schüssel mit Salat fein gehackte Tomaten, Kräuter, geriebenen Käse, Knoblauch geben. Alle Zutaten einfüllen und mit Mayonnaise vermischen. Ausfüllen auf einem großen Chips. Alle gefüllten "Boote" schön auf einen breiten Teller legen und auf den Tisch stellen. Als Dekorationsgerichte können Sie Oliven und Salat verwenden.

Tipps zum Kochen dieses Gerichts.

  • Tomaten vorschneiden und mit Saft mischen.
  • Die Füllung auf den Pommes verteilt, kurz vor dem Urlaub. Wenn Sie dies im Voraus tun, verliert die Raskisnet-Kartoffelbasis in einem Tellerresultat ihr ästhetisches Aussehen und ihren Geschmack.

Kalte Snacks zum Geburtstag hingegen sollen wie zu jedem anderen Feiertag Appetit machen. Daher muss einem Mann auf den ersten Blick "das Wasser im Mund zusammenlaufen". Du glaubst mir nicht? Überprüfe ihn und alle Partys an seinem Geburtstag. Guten Appetit!


20 Rindfleisch-Burger-Alternativen

Ein Burger muss nicht unbedingt aus Rindfleisch sein, um lecker zu sein. Brauchen Sie Beweise? Sehen Sie sich diese köstlichen Burger an, die mit gemahlenem Truthahn, Hühnchen, Schweinefleisch und Gemüse zubereitet werden.

Neben Salat, Tomaten und Zucchini, die sich über diese Putenburger winden, mischen wir die gehackten Karotten direkt in die Fleischmischung. Die Ergebnisse sind herrlich feucht und zart. Je nach Jahreszeit auf einer Grillpfanne oder auf einem Außengrill garen und mit einem Esslöffel Curry-Senf abschließen.

Sie haben heute Abend keine Pläne für das Abendessen? Erreichen Sie es mit diesem schnellen und einfachen Burger-Rezept mit Büffelgeschmack. Dieses One-Pan-Dinner mit butterartiger Wing-Sauce und einem schnellen Dressing aus hausgemachtem Blauschimmelkäse bietet alles, was Sie an einer Hühnchenflügel-Vorspeise lieben.

Der Schlüssel zu saftigen, aber dennoch mageren Truthahnburgern: Mischen Sie vor dem Formen und Grillen einen Esslöffel Senf und einen Tropfen Milch mit dem weißen Fleisch. Verbreiten Sie den gleichen Geschmack, indem Sie jedes Brötchen mit Dijon bestreichen, bevor Sie es auf Burger, gegrillte Tomaten und gehacktes Basilikum stapeln.

Kein Rindfleisch + kein Brötchen = keine Beschwerden von glutenfreien Speisen und rotem Fleischverzicht! Wickeln Sie jeden Burger mit zerkleinerten Tortilla-Chips und Teller mit einer mexikanisch inspirierten Sucotash und jeder wird immer wieder nach dieser im Ofen gebackenen Mahlzeit fragen.

Eine Mischung aus Lamm und Pute sowie viel Minze und Oregano verleihen diesen Slider-Burgern ihren gyro-ähnlichen Geschmack. Bei kaltem Wetter mit frischem Gemüse und zerdrücktem Ziegenkäse belegen. Kommen Sie im Sommer, verpassen Sie nicht unseren erfrischenden Melonengeschmack.

Sie haben es nie erraten, aber ich habe den gehackten Speck mit dem Schweinehackfleisch für einen salzigen, salzigen Geschmack kombiniert. Aromatische Zusätze, wie Zitronenschicht und Ingwerschicht auf den Geschmack - genau wie bei einer Sriracha Mayo.

Um diesen Burger mit ballaststoffreichen Pilzen und Süßkartoffeln in weniger als 30 Minuten zuzubereiten, beginnen Sie mit gekauften gekühlten Linsen. Diese Sorte oder einfache Linsen passen beide in gebratene Stellen.

Psst. Cheddar-Käse ist die dekadente Füllung dieser Slider mit gut gewürztem Schweinefleisch. Und da das Duo Apfel und Cheddar ein geschmackvolles Grundnahrungsmittel ist, ist der zerkleinerte Apfel drin – und der Fenchel Slaw-Grill ist obendrauf – der Burger.

Dieser leichte Truthahnburger beweist, dass Obst und Fleisch im Sommer zusammenpassen können wie Pfirsiche und Sahne. Zerkleinerte Steinfrüchte verleihen den Kuchen Feuchtigkeit, während eine frische Fruchtsalsa das zweite Stück Knoblauchbrot ist.

Trinkgeld: Einen weiteren Tempel aus dem Garten nehmen und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.

Das Gewürz ist wunderschön! Diese Quinoa- und White-Bohnen-Burger sind alles andere als langweilig, dank Cayennepfeffer, einer Handvoll frischem Koriander, viel Limettenschale und einem Schuss gesalzener Erdnüsse obendrauf. Sie suchen mehr Wärme? Er dreht sich auf einem Sriracha.

Panko Paniermehl, frischer Ingwer, Frühlingszwiebeln, Fischsauce und Chilisauce sind die Essentials, die diese Fischburger auf eine Reise nach Asien mitnehmen. Da es sich um Thunfischkonserven handelt, kann dieser schnelle Urlaub auf dem Teller beginnen.

Diese DIY-Burger ohne Fleisch sind in weniger als 30 Minuten fertig und mischen sich mit Sternen, Eiern, Spinat und Feta. Stellen Sie eine Auswahl griechischer Beläge wie Naturjoghurt, gebratene rote Paprika, Tzatziki-Sauce, Hummus, rote Zwiebelscheiben, Tomatenwürfel und Gurkenscheiben her, damit jeder BYOB (Ihren eigenen Burger bauen) kann.

Es ist Zeit, den Tag Tomatenketchup zu gönnen. Der fast sofortige Pfirsichketchup wird zusammen in den Mixer gegossen. Rühren Sie ein wenig in den Truthahn, um die Burger würziger zu machen, und löffeln Sie sie dann auf eine Scheibe Pfirsichbrot.

Fügen Sie eine Art fleischlosen Burger mit einem Geschmack von gegrillter Ananas, gehackten Haselnüssen und Basilikum hinzu, um eine schnelle und gesunde Mahlzeit zu erhalten. Mit einer perfekten Mischung aus süß (durch Früchte) und scharf (aus gebratenen und zerkleinerten Kreuzkümmelsamen) ist jedes Sandwich mit 316 Kalorien wirklich zufriedenstellend.

Rosmarin und Brie erhalten Namensrechte für dieses Rezept für gegrillte Hähnchenburger, aber auch im Fleisch gerührte Preiselbeeren und Walnüsse sind ihre Aufmerksamkeit wert! Dies ist die perfekte Alternative für Beef-Burger, die am Wochenende des Labor Day serviert werden, um den kommenden Herbstgeschmacksrichtungen einen Vorsprung zu verschaffen.

Zerkleinerte Maischips und brauner Reis verleihen diesen schwarzen Bohnen und Maisburgern eine reichhaltige Textur, während Salsa Gewürze hinzufügt. Würzen Sie mit einer pikanten Mischung aus Poblano-Chilischoten, Knoblauch und schwarzem Pfeffer für einen der geschmacklosesten fleischlosen Burger, die Sie jemals probieren werden.

Trinkgeld: Für eine schnelle Mahlzeit kannst du sie bis zu einem Monat einfrieren. Zum Abendessen kommen, aus dem Gefrierschrank nehmen, mit Öl bestreichen und 8-10 Minuten grillen.

Mit seiner verführerischen Kombination aus Mozzarella, Tomaten und Basilikum-Pesto ist dieser von Caprese inspirierte Chicken Burger alltäglich. Anstelle eines Standardbrötchens auf Ciabatta, Focaccia oder sogar einer großen Pizzakruste servieren.

Italienische Sehnsucht? Probieren Sie heute Abend diese Sanddorn-Burger zum Abendessen. Italienisches Brot, Karotten und Zwiebeln sorgen dafür, dass diese Pasteten voller Geschmack sind. Für eine erfrischende Seite teller jeden vegetarischen Burger mit einem Esslöffel süß-sauren Zwiebelsalat.

Mit einer spritzigen Mischung aus Mayonnaise, Worcestershire-Sauce und schwarzem Pfeffer und auf einem Flachdraht serviert, dauert dieses gemahlene Burger-Rezept nur 25 Minuten. Für zusätzlichen Geschmack und Vitamine stapeln Sie kurz vor dem Graben etwas Fajita-Gemüse auf.


Kohl Vorspeise mit Fleisch & #8211 ein toller und extrem leckerer Snack!

Wir präsentieren Ihnen ein ganz einfaches Rezept für Kohlkuchen mit Hackfleisch. Dieser Kuchen ist extrem lecker, sehr sättigend und lecker, perfekt für das Mittagessen oder ein festliches Essen. Die Torte besteht aus Krautpfannkuchen, die mit Hackfleisch und gebratenem Gemüse eingefettet sind & #8211 eine leckere Kombination zum Fingerlecken. Genießen Sie den Kuchen gerne mit Ihren Lieben!

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Kohl fein hacken, Eier, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen.

2. Die Kohlpfannkuchen in der Pfanne anbraten.

3. Gehackte Zwiebel und Karotten in einer großen Reibe anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Die Pfannkuchen mit Hackfleisch (roh) einfetten, mit Salz würzen, eine Schicht gebratenes Gemüse und Gemüse darauf legen.

5. Legen Sie die Pfannkuchen übereinander und legen Sie den Kuchen auf ein Blech, fetten Sie ihn mit einer Mischung aus Mayonnaise und geriebenem Käse ein.


Vorspeise Kuchen

Zuerst die Kruste der Toastbrotscheiben vorsichtig einschneiden. Für die Sauce 200g Frischkäse, Senf, 75g Mayonnaise, fein gehackte grüne Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen. 3 Scheiben Toast auf einen großen Teller legen, dann eine dünne Schicht Soße einfetten, die wir gleichmäßig verteilen und auf 100 g (eine Packung) Räucherlachs geben.

Den Lachs mit einer sehr dünnen Schicht Mayonnaise einfetten, dann die zweite Schicht Toastscheiben darauflegen. Die Scheiben mit der Senfsauce einfetten, Gurken- und Paprikawürfel darauflegen, mit Salz und Pfeffer würzen, nochmals mit etwas Sauce einfetten.

Dann eine weitere Schicht Brotscheiben, eine weitere Schicht Senfsauce, Räucherlachs (zweite Packung). Den Lachs mit etwas Mayonnaise oder Senfsauce einfetten, hier haben wir übrig und die letzte Schicht Brotscheiben darauf gelegt. Bereiten Sie eine Mischung aus 200 g Frischkäse, 75 g Mayonnaise, Salz und Pfeffer zu und bestreichen Sie den Kuchen mit der erhaltenen Sahne. Für die Garnelen: auftauen, dann in etwas Olivenöl anbraten, bis sie Farbe annehmen und schön gebräunt sind, dann mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, gut mischen und noch eine Minute auf dem Feuer stehen lassen. Alles, was wir tun müssen, ist den Kuchen mit Radieschen-, Karotten-, Gurken-, Garnelen-, Petersilie-Scheiben usw. zu dekorieren.

& ldquoVorspeisenkuchen & rdquo ist zwar ein sehr einfaches Rezept, aber so vielseitig! Sie können so schön mit den Zutaten und dem Dekor spielen, um endlich einen der spektakulärsten Kuchen zu bekommen, den Sie je gemacht haben, selbst wenn es ein herzhafter Kuchen ist! Guten Appetit!


Sonntag, 1. Juli 2012

Smörgåstårta -Kuchen-Sandwich und Midsommar

Mehr als in anderen Jahren war ich dieses Jahr beeindruckt von der Länge des Tages Mitte Juni und dem fantastischen Licht, das die Dunkelheit der Nacht überwunden zu haben scheint. Die Sonne geht gegen 4 Uhr morgens auf und es ist kaum noch Nacht, denn um 10 Uhr abends ist es noch hell. Die nordischen Völker ehren den 21. Juni, diesen längsten Tag des Jahres, an einem Feiertag, der nach Weihnachten der wichtigste ist, Midsommar. Es wird zwischen dem 20. und 24. Juni an einem Samstag (mittsommertag ) Aber eigentlich geht es am Freitagabend los, Midsommarafton.

Blumen, geschmückte Bäume (midsommarstången), die Nationalflagge, schön gekleidete Welt, Verwandte, Freunde, Lieder, Spiele, Freude! Ihre hübschen Mädchen legen in der Mittsommernacht 7 verschiedene Blumen unters Kopfkissen, um ihre Auserwählte ins Visier zu nehmen, sie essen die ersten Kartoffeln, die unvergleichlichen probieren neue schwedische Kartoffeln mit Sahne und Lachs, und sie servieren auch Smorgastatra, diesen Sandwichkuchen, den auch Mioara hat für Sie vorbereitet.


Hier ist, was Mioara sagt:
Dieser Sandwichkuchen eignet sich sehr gut an Sommerabenden, im Garten, wenn Sie mehr Gäste haben, für einen Roséwein oder ein kühles Bier. Es ist einer der Favoriten der Schweden in der Mittsommernacht. Es wird vorzugsweise am Vortag zubereitet und die Mengen können an die Anzahl der Gäste oder die Größe des Kühlschranks angepasst werden. Es ist sogar vorzuziehen, eine kalte Nacht zu verbringen.

-Geschnittenes Brot für "Toast", vorzugsweise ohne Kruste oder das wir schälen. Wir werden drei Schichten Brot haben. Für 12 Personen habe ich 3 x 4 Scheiben in jeder Schicht.

-Die Basis der Füllung ist die Mayonnaise, die ich selbst zubereite und die nie geschnitten wird, da ich von Anfang an einen guten Teelöffel Senf dazu gebe. Meine Mayonnaise ist leichter: mit Zitronensaft, etwas Mineralwasser und Sahne.
- Für dieses Rezept benötigen wir ca. 1/2 l Mayonnaise, also zubereitet aus 4 Eigelb und Öl beim Einziehen.
Eine erste Schicht Brot auflegen und mit einem Drittel der Menge sozusagen Mayonnaise-Soße einfetten, dann mit 4 hartgekochten Eiern, gehackt und 150 Gramm geriebenem Käse bestreuen.
Als nächstes kommt die zweite Brotschicht, das zweite Drittel Mayonnaise, 100 Gramm Käse mit Schimmel, wie Roquefort oder Blauschimmelkäse, und 200 g gekochte und geschälte Garnelen.
-Auf die dritte und letzte Brotschicht etwas Mayonnaise und Räucherlachsscheiben legen. Den so erhaltenen Kuchen mit rotem und schwarzem Kaviar, mit Zitronenscheiben und grünem Dill garnieren. Die Seiten mit Mayonnaise einfetten und mit gehacktem Kohl garnieren.
Andere Füllungen wären neben Mayonnaise, Eiern und Käse, kaltes Steak aus Hähnchenbrust oder Schinken oder Salami, Thunfisch aus der Dose und eingelegte Gurkenstücke. Nutze deine Vorstellungskraft!


Kuchen und Torten

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Tort-Sandwich

Amalia hat unserem Wettbewerb ein wunderbares Rezept geschickt: Sandwich Cake. Bringen Sie den Frühling mit Ihren wunderbaren Rezepten für Ihre Lieben mit und gewinnen Sie einen DeKassa 10 Liter Schnellkochtopf mit extra Glasdeckel, eine Wokpfanne mit Deckel und Bergner Keramik-Innenausstattung (Vioflam-Serie) oder einen Dampfkochtopf mit zwei Peterhof Websites (unten in 3 Schichten gekapselt), angeboten von Megaplus.ro, oder einer der 10 Einkaufsgutscheine im Wert von jeweils 100 Lei, die von Nichiduta.ro angeboten werden.

Zutaten
a) Für Brot:
1 kg Weißmehl
1 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Olivenöl
30 g frische Hefe
700 ml warmes Wasser
1/2 Teelöffel Salz
100 g geriebener Käse
b) Frischkäse mit Lachs
200 g Frischkäse
100 g Räucherlachs
1 Zitrone
1/2 Dillanschluss
frisch gemahlener Pfeffer
10 Gurkenscheiben
c) Champignoncreme mit Sauerrahm:
100 g Champignons aus der Dose
3 Esslöffel Mayonnaise
3 Esslöffel Sauerrahm
Salz
d) Avocado- und Granatapfelcreme:
1 Avocadofrucht
1 Zitrone
1 Granatapfel
1/2 weiße Zwiebel
1 Teelöffel Senf
1 Prise Salz
e) Zur Dekoration:
200 g Frischkäse mit Sauerrahm
Kirschtomaten
rote Radieschen
schwarze Oliven
grüne Petersilie
ein paar Scheiben Lachs
Granatapfelsamen
Salatblätter
Gurkenscheiben
Käseherzen

Zubereitungsart

In einer kleinen Schüssel die Hefe mit einem Esslöffel Honig und 3 Esslöffel warmem Wasser (aus der oben angegebenen Wassermenge) mischen, bis sich die Hefe verflüssigt, die Mischung 10 Minuten auf der Hitze stehen lassen, bis sie einen Schaum bildet und sich verdoppelt ein Loch und gießen Sie Hefe, Olivenöl und warmes Wasser Alles mit einem Holzlöffel vermischen, und wenn die Masse anfängt einzudicken, fügen Sie Salz hinzu Alles kneten, bis Sie einen elastischen Teig erhalten, der nicht mehr an Ihren Händen klebt (ca. 10 Minuten ) wenn der Teig zu klebrig ist und wir ihn nicht kneten können, mit 2 Esslöffel Mehl ergänzen Den Teig 20 Minuten auf dem Arbeitstisch liegen lassen den geriebenen Käse dazugeben und noch etwas kneten Die Backform nehmen, mit etwas Öl einfetten und den Teig hineinlegen und eine Stunde gehen lassen In der Zwischenzeit den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und das Brot 15 Minuten in den Ofen geben, dann die Ofentemperatur auf 190 Grad Celsius senken und weitere 45 Minuten gehen lassen Brot in den Ofen auf einem Küchengrill und lassen Sie es vollständig abkühlen.

b) Frischkäse mit Lachs:

Die Zitrone sehr gut mit Wasser und Seife waschen, mit einem sauberen Tuch abwischen, die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden. Den Dill fein hacken. In einer Schüssel den Frischkäse mit der Zitrone vermischen Schale, frisch gemahlener Pfeffer und Zitronensaft, Lachs und Dill hinzugeben und nochmals verrühren, Sahne abkühlen lassen

c) Champignoncreme mit Sauerrahm:

Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, die gut abgetropften und fein gehackten Champignons dazugeben, salzen, die Sahne abkühlen lassen.

d) Avocado- und Granatapfelcreme:

Den Granatapfel halbieren und entkernen.Die Avocadofrucht mit dem Messer der Länge nach aufschneiden, bis wir die großen, holzigen Kerne im Inneren der Frucht spüren, die beiden Fruchtteile in die entgegengesetzte Richtung drehen und die Messerklinge in das Holz einstechen Kerne und ziehen Sie das Messer ruckartig nach oben die Kerne lassen sich sehr leicht entfernen Mit Hilfe eines Löffels den Kern der Frucht entfernen und in eine Schüssel geben sofort den Zitronensaft über den Kern pressen, um Oxidation zu vermeiden Den Kern mit a . passieren geben, bis ein feines Püree von angenehmer Farbe grün ist Senf, Salz und Granatapfelkerne hinzufügen (Granatapfelkerne enthalten einen rötlichen Saft, zuerst geben wir die Granatapfelkerne durch einen kalten Wasserstrahl, legen sie auf eine Küchenserviette und wir Wasser abgießen, dann geben wir sie so in Avocadocreme, die Kerne behalten ihre angenehme rote Farbe und verfärben sich nicht & # 8221 Avocadocreme) Zwiebel fein hacken und zur Komposition geben Alles leicht mischen .

Kürbis schälen, reiben und wie eine Torte in Scheiben schneiden, Scheibe auf Teller legen und mit Lachs-Frischkäse einfetten, zweite Scheibe auflegen und etwas andrücken, dann mit Pilzcreme einfetten, dritte Scheibe auflegen, a . drücken wenig. und mit Avocado- und Granatapfelcreme einfetten. Die vierte Scheibe Brot auflegen, etwas andrücken und mindestens 6 Stunden abkühlen lassen, damit das Brot die überschüssige Feuchtigkeit aus der Creme aufnimmt. Inspiration Ich habe mich für den "messy style" entschieden. .

TIPP: Der geriebene Käse im Brot macht es fluffiger und leckerer.


Video: Smörgåstårta. schwedische Sandwichtorte. Smörgas-Torte. Sandwich Cake