Neue Rezepte

Minz-Eis

Minz-Eis


Milch mit Zucker mischen und aufkochen und nach dem Aufkochen vom Herd nehmen und weiterrühren, bis es zu kühlen beginnt, beiseite stellen, bis es vollständig abgekühlt ist,

Likör mit Sirup mischen, unter ständigem Rühren über die Milch geben,

Fügen Sie die Schlagsahne wie die Schlagsahne hinzu und mischen Sie sie nach und nach mit dem Schneebesen,

Legen Sie die Zusammensetzung in den Gefrierschrank und rühren Sie alle 30 Minuten 2-3 Mal um.

Ich habe ein Tablett mit Frischhaltefolie ausgekleidet, 1 Waffelblatt als Tablett geschnitten und Eis eingegossen (als ich es das letzte Mal gemischt habe), habe ich ein Waffelblatt darauf gelegt und in den Gefrierschrank gestellt


Label: Minzeis

Meine Lieben, in Folge 18 der Sendung Ligia & #8217s Kitchen habe ich ein besonderes Rezept für euch vorbereitet, mein Lieber & #8230 ein Rezept & #8222dementa & #8221: Minz-Eis frisch aus dem Garten gepflückt. Nur eine Klarstellung, wenn Sie den fettigen Geschmack von Cashewnüssen nicht zu sehr mögen, geben Sie weniger hinzu.

Rohes veganes Minzeis

  • Portionen: 3-5
  • Dauer: 10 Minuten
  • Schwierigkeit: einfach

Zutat:

  • ½ Glas (125 ml) oder ein Glas Wasser (je nachdem wie trocken die Cashewkerne sind)
  • 1 Minze Minze, so groß wie eine Petersilie
  • 250 g rohe Cashewkerne oder 150 g wenn du es nicht sehr fettig haben möchtest
  • 3 Esslöffel natürliches Süßungsmittel
  • Zitronensaft

Anweisungen:

Alle Zutaten werden in einem Mixer sehr gut gemischt, bis sie vollständig homogen sind. Die Zusammensetzung muss die Textur einer Creme haben. Nach diesem Schritt können Sie eine der folgenden Methoden verwenden.

1. Stellen Sie die Zusammensetzung für einige Stunden in den Kühlschrank und kauen Sie von Zeit zu Zeit mit einem Holzlöffel. Wenn es zu stark gefroren ist, zerkleinern Sie die Würfel mit einem Messer und sie werden durch eine Küchenmaschine gegeben.

2. Die Zusammensetzung wird in Eiswürfelformen gebracht und nach einer halben Stunde im Roboter gemischt oder als solche verzehrt.

3. Oder wir nutzen eine Eismaschine, die uns die Arbeit erleichtert. Wir legen das Komposit ins Auto und nach 30 Minuten oder maximal 45 Minuten haben wir das Eis fertig.


ZUTATEN Minzeis

Überprüfen Sie die Zutaten, während Sie sie in den Warenkorb legen.

40 g frische Minzblätter

Optional - weitere 10 Minzblätter

200 g Milch

2 Eier

75 g Butter

200 g Zucker

300 g Sahne für kalte Sahne

300 g Fettjoghurt mit 10 % Fett


Zubereitungsart:

Schäle eine Avocado und reibe sie. Alle Eiszutaten mit einer "S"-Klinge in die Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht. Gießen Sie diese Zusammensetzung in Eisformen (6 Eiscremes kommen heraus) und stellen Sie sie eine Stunde lang in den Gefrierschrank.

Nehmen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank, mischen Sie die Zutaten für das Topping und werfen Sie es darüber. Es wird in wenigen Sekunden gestärkt.Sitzen Sie bequem, genießen Sie und lauschen Sie der Symphonie der Sinne.

Bilder und Rezept: Alina Barbu

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit den Neuigkeiten von Viata Verde Viu.
Artikel über einen gesunden Lebensstil, Rezepte und mehr.


Zubereitungsart:

Schäle eine Avocado und reibe sie. Alle Eiszutaten mit einer "S"-Klinge in die Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis eine homogene Masse entsteht. Gießen Sie diese Zusammensetzung in Eisformen (6 Eiscremes kommen heraus) und stellen Sie sie eine Stunde lang in den Gefrierschrank.

Nehmen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank, mischen Sie die Zutaten für das Topping und werfen Sie es darüber. Es wird in wenigen Sekunden gestärkt.Sitzen Sie bequem, genießen Sie und lauschen Sie der Symphonie der Sinne.

Bilder und Rezept: Alina Barbu

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit den Neuigkeiten von Viata Verde Viu.
Artikel über einen gesunden Lebensstil, Rezepte und mehr.


Schnelles Blaubeereis

Wie alle Eltern habe ich oft Schwierigkeiten, Kinder davon zu überzeugen, von ihrem Arzt empfohlene Lebensmittel zu essen. An alle Mütter, die dies lesen, ich denke, Sie kennen den Kampf mit Karotten oder Brokkoli. Ich habe Blaubeeren. Trotz der Tatsache, dass sie köstlich sind, sind sich die Kinder nicht einig, so dass die beste Option für Kinder ohne Zweifel Eiscreme ist.

Zutat:
  • 500 g Blaubeeren
  • eine Zitrone
  • Zucker nach Geschmack (5-6 Esslöffel)
  • Minzblätter
  • 1l Schlagsahne
  • 100 g Mascarpone
Wie ich vorgegangen bin:

Aus diesen Mengen kommen etwa 7-8 große Portionen Eis. Ich habe die Blaubeeren mit der in Scheiben geschnittenen Zitrone, dem Zucker und der Minze gekocht.

Nach etwa 20 Minuten sieht es so aus:

Ich habe die Mischung gesiebt, um die Blaubeerschalen loszuwerden und einen wunderschönen farbigen Sirup zu erhalten. Ich habe nur dieses verwendet. Während es abgekühlt ist, habe ich den Mascarpone-Käse 2 Minuten lang gemischt. Ich habe den Cranberry-Sirup mit dem geschlagenen Mascarpone und der Schlagsahne (ungeschlagen, flüssig) vermischt und ich habe ein viel cremigeres Eis bekommen, als ich erwartet hatte. Ich habe ein bisschen mit dem Blaubeersirup/Sahne-Verhältnis gespielt, um zwei Farben und Eissorten zu erhalten. Eine mit mehr Blaubeeren und eine mit weniger. Beide großartig und von Kindern und Erwachsenen sehr geliebt. Ich habe es einige Stunden im Gefrierschrank aufbewahrt, bis es cremig und nicht zu fest wurde. Kinder lieben cremiges Eis.

Ich empfehle Ihnen, es zu versuchen, es ist zu einfach und Sie können es mit mehr Obst versuchen.


Minz-Eis

Wahrscheinlich werde ich diesen Sommer weiter Eis machen, ich habe mich entschlossen, so viele neue Eisrezepte wie möglich auszuprobieren. Für mich die perfekte Süßigkeit!
Ich bekomme immer Minzeis aus der Stadt, ich mag es sehr, besonders in Kombination mit dunkler Schokolade, yammy :P. Ich habe es zu Hause ausprobiert und es kam genauso heraus wie in der Stadt :D.
Cremig, erfrischend mmmm & # 8230. Außerdem ein Genuss!
Wenn du das Rezept zubereiten möchtest, schneide viel Minze aus dem Garten oder nimm sie vom Markt oder Markt. Gut waschen und trocknen lassen. Und keine Angst vor der großen Menge Minze, es gibt wirklich nicht viel.

Eier, ich habe die Landeier verwendet, frisch, dadurch ist das Eis gelber.

Werfen Sie das restliche Eiweiß vom Eis nicht weg, sondern bewahren Sie es in einem Beutel im Gefrierschrank auf.

Vorbereitung: In einem mittelgroßen Topf Milch, Zucker, etwas Salz, Minze und 250 ml flüssige Sahne erhitzen.
Wenn die Mischung aus Flüssigkeit und Minze aufgewärmt ist, vom Herd nehmen und die Pfanne abdecken. Lassen Sie die Minze 30 Minuten ziehen.
Minze mit einem Sieb entfernen. Drücken Sie die Minzblätter mit einem Teelöffel in einem Sieb gut aus, bis die Essenz aus ihnen herauskommt.
Die restlichen 250 ml Schlagsahne separat schlagen.
Erhitzen Sie die Milch separat in einer Schüssel, mischen Sie das Eigelb, wenn die Milch warm ist, gießen Sie sie nach und nach über die Eier. Kochen Sie diese Mischung, bis sie eindickt, und rühren Sie dabei ständig mit einem Spatel um. Achten Sie darauf, keine Eier zu backen! Lassen Sie diese Mischung vollständig abkühlen. Die Schlagsahne darüber gießen und gut vermischen. Die dunkle Schokolade schmelzen. Gießen Sie ein paar Scheiben geschmolzener Schokolade auf den Boden der Pfanne, gießen Sie das Eis und die geschmolzene Schokolade erneut in Schichten ein. Ich habe im Auto Eis gemacht und es dann mit Schokolade in Schichten in den Gefrierschrank gelegt, gerade genug, um hart zu werden.

Minz-Eis

Wahrscheinlich werde ich diesen Sommer weiter Eis machen, ich habe mich entschlossen, so viele neue Eisrezepte wie möglich auszuprobieren. Für mich die perfekte Süßigkeit!
Ich bekomme immer Minzeis aus der Stadt, ich mag es sehr, besonders in Kombination mit dunkler Schokolade, yammy :P. Ich habe es zu Hause ausprobiert und es kam genauso heraus wie in der Stadt :D.
Cremig, erfrischend mmmm & # 8230. Außerdem ein Genuss!
Wenn du das Rezept zubereiten möchtest, schneide viel Minze aus dem Garten oder nimm sie vom Markt oder Markt. Gut waschen und trocknen lassen. Und keine Angst vor der großen Menge Minze, es gibt wirklich nicht viel.

Eier, ich habe die Landeier verwendet, frisch, dadurch ist das Eis gelber.

Werfen Sie das restliche Eiweiß vom Eis nicht weg, sondern bewahren Sie es in einem Beutel im Gefrierschrank auf.

Vorbereitung: In einem mittelgroßen Topf Milch, Zucker, etwas Salz, Minze und 250 ml flüssige Sahne erhitzen.
Wenn die Mischung aus Flüssigkeit und Minze aufgewärmt ist, vom Herd nehmen und die Pfanne abdecken. Lassen Sie die Minze 30 Minuten ziehen.
Minze mit einem Sieb entfernen. Drücken Sie die Minzblätter mit einem Teelöffel in einem Sieb gut aus, bis die Essenz aus ihnen herauskommt.
Die restlichen 250 ml Schlagsahne separat schlagen.
Erhitzen Sie die Milch separat in einer Schüssel, mischen Sie das Eigelb, wenn die Milch warm ist, gießen Sie sie nach und nach über die Eier. Kochen Sie diese Mischung, bis sie eindickt, und rühren Sie dabei ständig mit einem Spatel um. Achten Sie darauf, keine Eier zu backen! Lassen Sie diese Mischung vollständig abkühlen. Die Schlagsahne darüber gießen und gut vermischen. Die dunkle Schokolade schmelzen. Gießen Sie ein paar Scheiben geschmolzener Schokolade auf den Boden der Pfanne, gießen Sie das Eis und die geschmolzene Schokolade erneut in Schichten ein. Ich habe im Auto Eis gemacht und es dann mit Schokolade in Schichten in den Gefrierschrank gelegt, gerade genug, um hart zu werden.

Video: Minzeis - Traum von Tokio