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Einfacher Nudelsalat

Einfacher Nudelsalat


Thinkstock/Photodisc

Dieses Rezept ist ein einfacher Salat, perfekt für den Sommer: nur rote Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Petersilie und eine einfache Vinaigrette aus Olivenöl und Essig.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Olivenöl, vorzugsweise extra vergine
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 3 Tassen gekochte Penne-Nudeln
  • 3 reife Tomaten, gewaschen und gewürfelt
  • 5 Unzen Mozzarella, gewürfelt
  • 10 entkernte schwarze Oliven, halbiert
  • 1/2 Tasse Basilikum, gehackt
  • 1/4 Tasse Petersilie, gehackt

Portionen4

Kalorien pro Portion668

Folatäquivalent (gesamt)39µg10%

Riboflavin (B2)0,2mg10,2%


25 kalte Nudelsalat-Rezepte (wenn es einfach zu heiß ist)

Wer möchte einen heißen Sommertag in der Küche kochen? Nicht wir! Mit diesen Ideen müssen Sie nicht kochen oder sich Gedanken darüber machen, was Sie zum Abendessen zubereiten oder zum Familiengrill mitbringen möchten. Von klassischem Thunfisch über Caprese bis hin zu griechisch inspirierten Nudelsalat-Rezepten sollten Sie sich diese Nudelsalat-Rezepte für all die heißen Sommernächte merken.


Die besten Nudelsalat-Rezepte

Hier wird Pasta mit Tomaten, Olivenöl, Rotweinessig und Kapern gemixt, bevor sie mit Mozzarella-Käsebällchen und frischen Kräutern abgerundet wird. Ein großartiges vegetarisches Abendessen, das in 20 Minuten fertig ist.

Orecchiette Nudelsalat mit Garnelen, Basilikum, Feta und Tomaten-Kapern-Dressing

Schauen Sie sich dieses einfache Rezept für Nudel- und Garnelensalat mit krümeligem Feta, Basilikum und einem einfachen Kapern-Tomaten-Dressing an. Dieses schnelle Salatgericht ist kalorienarm und in weniger als 30 Minuten fertig.

Deli Nudelsalat

Viele Delikatessen wie süße geröstete rote Paprika, Oliven, Artischockenherzen, getrocknete Tomaten und Salami gesellen sich zu Farfalle-Pasta in diesem schnellen und farbenfrohen Nudelsalat. Mit Petersilie und knuspriger roter Zwiebel abschließen.

Penne-Nudelsalat mit Pesto, Erbsen und Spinat

Machen Sie Ihr eigenes Pesto oder kaufen Sie es frisch in einer Wanne, um dieses lebendige Gericht mit gefrorenen Erbsen, Spinat und Parmesan zuzubereiten.

Nudelsalat aus dem Vorratsschrank

Verwandeln Sie Vorratsschrank-Grundnahrungsmittel wie Thunfisch aus der Dose, rote Paprika im Glas und Oliven in diesen lebendigen, nahrhaften Orzo-Nudelsalat, der in 20 Minuten auf dem Tisch steht.

Nudelsalat mit Garnelen und Dill

Dieser Garnelen-Nudelsalat hat eine cremige, aber leichte Sauce aus Mayonnaise, griechischem Joghurt, zerdrücktem Knoblauch und Zitronensaft. Garnelen, Dill und knackige Frühlingszwiebeln sorgen für einen frischen Geschmack.

Orzo-Salat mit ’Nduja-Garnelen, Feta und Oliven

Schauen Sie sich unser Orzo-Salat-Rezept mit würzigem 'Nduja-Pesto, krümeligem Feta und saftigen Garnelen an. Machen Sie diesen einfachen Salat zu einer einfachen Mahlzeit, die kalorienarm, aber knackig im Geschmack ist.

Caprese Nudelsalat

Wir haben den klassischen italienischen Caprese-Salat als gekühltes Nudelgericht mit cremigem Mozzarella, süß-saftigen Tomaten und frischem Basilikum neu interpretiert.

Veganer Orzo Deli Salat

Schauen Sie sich dieses supereinfache Orzo-Salat-Rezept mit knusprigen roten Zwiebeln und süßen Sunblush-Tomaten an. Dieses vegane Salatrezept ist einfach zuzubereiten und kalorienarm.


Nudelsalat mit Spargel und Rucola

Dient: 8
Ernährung: 301 Kalorien, 9 g Fett, 2,4 g gesättigtes Fett, 153 mg Natrium, 45,7 g Kohlenhydrate, 6,5 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 10,8 g Protein (berechnet mit zerbröckeltem Feta und gerösteten Pinienkernen)

Vollgepackt mit pfeffrigem Rucola, cremigem Feta und knusprigem Spargel, einem kaliumreichen Gemüse, das dem Körper hilft, Blähungen auszuspülen, ist dieser leckere Salat ein Nährwertgewinner, der Ihnen helfen kann, Ihnen den flachen Bauch zu verleihen, nach dem Sie sich sehnen.

Holen Sie sich das Rezept von Gimme Some Oven.


Einfaches Nudelsalat-Rezept

Dieser köstliche Salat ist voller Geschmack und knackig frischem Brokkoli, mariniert in unserem pikanten italienischen Dressing. Dies ist das perfekte Picknick-Gericht und Reste sind die besten!

Haben Sie eines dieser Lieblingsrezepte, die einfach zuzubereiten, voller Geschmack und jedes Mal ein Favorit sind, wenn es auf den Tisch kommt?

Dies Einfach Nudelsalat Rezept mit pikantem italienischem Dressing ist seit 30 (+-) Jahren meine mayonnaisefreie Sommerseite. Es lässt sich leicht an Ihre Lieblingsnudeln, Gemüse, Käse und gekochtes Fleisch anpassen. Dies ist meine Version eines Koch-, Picknick- oder Potluck-Klassikers!

Wir verwenden Tri-Color Rotini Pasta, um ein wenig Farbe zu verleihen, und weil die niedlichen Spiralen das Dressing festhalten, sorgen wir für viel Geschmack bei jedem Bissen.

Sie können jede Pasta verwenden, die Sie zur Hand haben, aber etwas mit Textur ist am besten. Kochen Sie Ihre Pasta nach Packungsanweisung al dente und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab. Die Nudeln abgießen und mit Tomaten, verschiedenen Oliven, Zwiebelwürfeln, Gewürzsalz, Brokkoliröschen und unserem pikanten hausgemachten italienischen Dressing vermischen. Das ist es! Lassen Sie es marinieren, wenn es die Zeit erlaubt, und werfen Sie den Käse kurz vor dem Servieren hinzu.

Knackig zarter Brokkoli ist ein Muss in diesem Nudelsalat!

In meiner Familie ist roher Brokkoli nicht immer ein Lieblingsgemüse auf der Rohkostplatte. Aber keine Sorge, wir haben einen schnellen und einfachen Trick für die Zubereitung dieses zähen Gemüses. Der Brokkoli wird gereinigt und in mundgerechte Röschen geschnitten und dann in ein Sieb in der Spüle gelegt. Sehr heißes, fast kochendes Wasser aus einem Wasserkocher wird über den Brokkoli gegossen, um die Farbe aufzuhellen und die Knusprigkeit zu mildern. Der Brokkoli ist noch knusprig zart, ohne roh zu schmecken. Dieser einfache Schritt macht den Unterschied in diesem Salat.

Dieser einfache Nudelsalat bleibt tagelang frisch und wird mit der Zeit immer besser.

Halten Sie ein wenig zusätzliches Dressing bereit, um es aufzufrischen und erneut zu servieren! Wir lieben dieses pikante hausgemachte Dressing mit vielen frischen Kräutern, aber Sie können zur Not auch Ihr italienisches Lieblingsdressing in Flaschen verwenden. Sie können diesen Salat auch verwandeln, indem Sie gegrilltes Hühnchen, Peperoni oder jedes andere gekochte Fleisch für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen hinzufügen. Haben Sie keine Angst, auch etwas Salat hinzuzufügen ’ Sie können das nicht vermasseln!


5 einfache kinderfreundliche Nudelsalate

Konfetti Makkaroni Salat

  • 1/2 Pfund Vollkorn- oder glutenfreie Makkaroni
  • 1/4 Tasse Brokkoliröschen
  • 1 große Karotte, geschält und gehackt
  • 1/4 Tasse gefrorene, aufgetaute Erbsen
  • 1/4 Tasse gehackte rote Paprika
  • 1/4 Tasse Parmesankäse
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra oder geschmolzene Butter
  • Salz nach Geschmack

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Fügen Sie den Brokkoli in der letzten Minute des Kochens in das kochende Wasser (zusammen mit den Kochnudeln).
2. Nudeln und Brokkoli abtropfen lassen. Dann zusammen mit den Karotten, Erbsen und Paprika mischen. Mit Olivenöl oder zerlassener Butter beträufeln, mit Käse bestreuen und warm servieren.


Nudelsalat mit Balsamico-Vinaigrette

Der Sommer wird da sein, bevor Sie es wissen! Wir genießen schon viel wärmere Tage und schönes Wetter draußen. Eine Sache, die wir im Frühling und Sommer gerne machen, ist Picknicken und Grillen! Dieser Nudelsalat mit Balsamico-Vinaigrette ist die perfekte Beilage für die lustigen Tage im Freien. Sie können dies ziemlich schnell und sogar im Voraus zusammenstellen. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie auch Ihr eigenes Dressing herstellen können. Er passt hervorragend zu diesem Nudelsalat oder jedem anderen Salat, den Sie zubereiten.

  • Salat:
  • 1 Pfund dreifarbige Pasta
  • ½ Grüne Paprika, gewürfelt
  • ½ Rote Paprika, gewürfelt
  • ½ Tasse gewürfelte rote Zwiebel
  • ⅔ Tasse gewürfelte Tomaten
  • ½ Tasse Schwarze Oliven
  • 8oz Cheddar-Käse, gewürfelt
  • ¼ Tasse geriebener Parmesan
  • Dressing:
  • 1½ TL gehackter Knoblauch
  • ⅓ Tasse Balsamico-Essig
  • ⅓ Tasse Olivenöl
  • ½ TL Basilikum
  • ½ TL Oregano
  • ⅛ TL Honig
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
  1. Nudeln kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Alle Zutaten für das Dressing mischen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Dann zur Seite stellen.
  3. In einer großen Schüssel alle Salatzutaten vermischen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gleichmäßig verteilen.

Dies Nudelsalat mit Balsamico-Vinaigrette ist großartig, um voraus zu machen und zu jeder Versammlung zu nehmen. Nachdem alles zusammengebaut ist, bewahren Sie es einfach im Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind zu gehen. Ich gehe voran und lege meinen in einen Behälter mit Deckel, damit wir ihn einfach greifen und gehen können. Einige andere einfache Rezepte, die Sie sich schnappen und mitnehmen können, sind unsere Trix Müsliriegel und das lecker Frische Wassermelonen-Salsa! Natürlich kannst du jederzeit in all unseren leckeren Rezepten stöbern HIER!

Auf der Suche nach weiteren schnellen und einfachen Nudelsalat-Rezepten? Dann schau vorbei dieses Kochbuch!


Schneller Nudelsalat mit 3 Zutaten

Ich liebe einen Nudelsalat gefüllt mit frischem, knackig gehacktem Gemüse, vielleicht etwas Hühnchen und einer würzigen hausgemachten Vinaigrette. Aber seien wir ehrlich. Manchmal braucht man einfach nur einen schnellen Nudelsalat, wenn man schon zu viel auf dem unterhaltsamen Teller hat. Schließlich machen Sie alles und veranstalten ein Barbecue oder eine Party. Das Hinzufügen einer weiteren Sache zur Liste kann entmutigend sein. Dieser schnelle Nudelsalat verwendet 3 Zutaten und lässt sich im Handumdrehen zusammenwerfen, sodass Sie sich auf das Hauptgericht konzentrieren und mit Ihren Freunden und Ihrer Familie abhängen können.

Grillen sagst du? Weißt du, dass es heute Morgen, als ich mit meinem 15-Jährigen zum Bahntraining ging, wieder geschneit hat? Es regnete, als ich um 5:30 Uhr aufwachte, aber als es um 6:45 Uhr herumrollte, war es zu Schnee geworden. Meine Wetter-App sagt, dass wir bis Sonntag Temperaturen in den hohen Fünfzigern erreichen sollten. Ich halte nicht den Atem an. :-/

Im Ernst, ich kann es kaum erwarten, wieder draußen zu sitzen. Dies war ein brutaler, schneereicher Winter. Immerhin können wir den Boden endlich wieder sehen.

Der See ist allerdings noch zugefroren. Ich kann es kaum erwarten, wieder solche Sonnenuntergänge zu sehen [diese Fotos stammen von meinem Instagram-Konto]. Ich habe dieses Bild im letzten Herbst gemacht, aber es fühlt sich an, als wäre es eine Ewigkeit her.

Und das. Das möchte ich noch einmal sehen. Auch wenn ein Großteil des Schnees jetzt weg ist, wird es noch ein paar Monate dauern, bis wir das satte Grün, das Sie auf dieser Farm gleich neben mir sehen, wirklich genießen können.

Meine Katzen hängen oft an den Fenstern. In dieser Aufnahme schaut Rex aus meinem Bürofenster und beobachtet die Vögel. Schon wieder Blätter an den Bäumen zu sehen, wird ein Segen sein!

Und natürlich Landstraßen. Warme Brisen, der Geruch von Landluft (was nicht jeder zu schätzen weiß haha) und malerische Ausblicke auf meinen Alltagsrouten. Ich kann es kaum erwarten, dass sie zurückkommen!

Bis dahin werde ich einige Rezepte für diesen Sommer vorbereiten. Bald ist es an der Zeit, den Grill zu reinigen und wieder die Wärme im Freien zu genießen.

Dieser Nudelsalat ist eine Vorspeise, aber es ist eine großartige Möglichkeit, etwas zusammenzufügen und mit dem Rest Ihres Menüs fortzufahren. Machen Sie es zuerst, stellen Sie es in den Kühlschrank und es wird gut und gekühlt sein, wenn Sie es servieren möchten.

Hier ist was Sie brauchen. Ein Salatdressing nach Belieben, etwas Pasta und eine Tüte Brokkolisalat.

Die Nudeln kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Schneide deinen Brokkolisalat in kleine Stücke. Pasta, Dressing und Krautsalat mischen. Erledigt.


Einfache Rezepte für Nudelsalat

Planen Sie demnächst ein Picknick oder ein Familiengrillen? Gönnen Sie sich eine Sorge weniger und entscheiden Sie sich für eines unserer easy Rezepte für Nudelsalat. Es wird sicher ein Hit!

Nudelsalate lassen sich prima im Voraus zubereiten und sind absolute Tops für große Gruppen. Sie halten den Kuchen auch für ein äußerst vielseitiges Gericht &ndash mit einer Vielzahl von zusätzlichen Zutaten, Toppings und Dressings können einfache Nudelsalate im Handumdrehen von der bescheidenen Seite zum Star-Entréeee werden.

Wir haben Amanda Barnier, Lebensmittelspezialistin von Test Kitchen, gebeten, einige Tipps für die Zubereitung von Nudelsalaten zu geben und warum sie so beliebt sind. Das musste sie teilen:

Nudelsalate: das perfekte Make-Ahead-Gericht
"Nudelsalate können leicht im Voraus zubereitet werden und können mit wenig Aufwand eine Menschenmenge ernähren", sagt Amanda. "Es kann im Voraus zubereitet und nach dem Kochen sofort abgekühlt werden."

Ein wichtiger Tipp, den man sich merken sollte, ist, "das Dressing am Tag des Servierens hinzuzufügen, da es das Dressing schnell aufnimmt."

Nudelsalat Favoriten
"Ich verwende gerne Tortellini mit Käsefüllung für einen herzhaften Salat. Soba und Reisnudeln passen hervorragend zu asiatischen Dressings, Vollkorn und farbiger Pasta", sagt Amanda.

So bewahren Sie Nudelsalate auf
"Bewahren Sie Salate gut verpackt und gekühlt auf", sagt sie. "Salat hat die gleiche Haltbarkeit wie seine Zutaten. Meeresfrüchte werden am besten innerhalb von 2 Tagen gegessen und Hühnchen (innerhalb) von 2 bis 3 Tagen. Wenn Sie auf Reisen sind, bewahren Sie Nudelsalate in Kühlboxen mit viel Eis auf."

„Proteine ​​sollten nicht länger als vier Stunden zwischen 4 und 60 °C liegen“, fügt sie hinzu.

Kurz und knapp: die besten Pasta-Formen
"Kurze Formen sind am besten mit Vinaigrettes und cremige Dressingsund stückige Zutaten wie gehacktes Gemüse und Bohnen", sagt Amanda.

"Lange Pastaformen werden besser mit dünn geschnittenem Gemüse, Proteinen, Kräutern, Gewürzen und Vinaigrettes verwendet."

Tipps für die Zubereitung von Nudelsalat
"Wenn Sie einen Nudelsalat im Voraus zubereiten, spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang zu stoppen, und lassen Sie ihn gut abtropfen", rät sie. "Fügen Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu. Pasta nimmt Flüssigkeit schnell auf, wenn das Dressing zu früh hinzugefügt wird, wird die Pasta es aufnehmen."

Ob Sie also stückige Nudelsalate mit einem kühlen, cremiges Dressing perfekt für Sommerpicknicks, oder für Einsteiger geeignete Nudelsalate mit langen Reisnudeln und einer würzigen Vinaigrette, finden Sie mit Sicherheit einen neuen Favoriten aus unserer Kollektion.

Einfache Rezepte für Nudelsalat:

Nudelsalat mit zitroniger Paprika und Spargel
Eine helle Vinaigrette macht diesen Nudelsalat zum ultimativen Gericht auf jeder Sommerparty.

Mediterraner Orzo-Salat
Dieser Salat unterstreicht viele frische Aromen des Mittelmeers und ist am besten, wenn er mit hochwertigem Olivenöl zubereitet wird.


Fotografie von Jeff Coulson

Der beste Makkaronisalat
Dies ist ein großartiger Salat und perfekt für ein Picknick oder BBQ. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es mit vielen Eisbeuteln verpacken, damit es sowohl während des Transports als auch am Tisch schön kalt bleibt.


Fotografie von Annabelle Waugh

Nudelsalat mit Hühnchen, Brokkoli und Bocconcini
Machen Sie diesen Nudelsalat für die ganze Familie und die Kinder werden das milde Dressing und den runden Bocconcini-Käse lieben, während die Erwachsenen ihn als leichte Alternative zum Sandwich zu schätzen wissen.


Fotografie von Jeff Coulson


Weitere tolle Nudelsalat-Rezepte:

Nudelsalat mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten
Dieser Salat ist einfach zuzubereiten für ein schnelles Familienessen.

Warmer Nudelsalat mit Spinat und Schinken
Dieser Penne-Nudelsalat mit Dijon-Senf und Weißweinessig ist ein Gewinner mit Ziegenkäse und Kirschtomaten.

Nudelsalat mit Wintergemüse
Kochen Sie alles zusammen in einem Topf für diesen einfachen warmen Salat.

Erbsen-, Pfeffer- und Nudelsalat
Dieser Make-Ahead-Salat ist perfekt zum Mitnehmen zu einem Potluck-Barbecue oder Picknick. Den Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen, damit die Erbsen hellgrün bleiben.

Sommer Nudelsalat
Servieren Sie diesen leichten sommerlichen Salat mit knusprigen, hausgemachten Parmesan-Brotsticks.

Mediterraner Fusilli-Salat
Frisches Basilikum, herzhafte Bohnen, pikante sonnengetrocknete Tomaten und al dente Pasta ergeben den perfekten Sommersalat.

Warm gerösteter Nudelsalat mit roter Paprika
Das Dressing verleiht zu jeder Jahreszeit einen Hauch von Sommer. Die rote Paprika liefert die Vitamine A und C sowie Kalium. Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein Last-Minute-Potluck oder Picknick.

Nudelsalat mit gegrillter Wurst, Pfeffer und Bocconcini
Dieser köstliche Nudelsalat wird mit leckerer italienischer Wurst und vielen bunten Paprikaschoten zubereitet.

Nudelsalat mit Fliege
Dieser leichte, bunte Salat hat den sonnigen frischen Geschmack Griechenlands.

Thunfisch Nudelsalat
Die Verwendung von Thunfisch, der sowohl in Öl als auch in Brühe verpackt ist, bedeutet, dass Sie weniger Öl im Dressing benötigen.

Lachs-Nudelsalat
Beginnen Sie mit Melonenspalten, um Appetit auf dieses schnelle und leichte Abendessen zu machen.

Nudelsalat mit gegrilltem Gemüse
Gegrilltes marktfrisches Gemüse trifft auf marinierte Oliven und Artischocken in diesem gesunden Gericht aus Vollkornrotini. Voller Geschmack und Textur werden sich Fleischfresser nicht über dieses vegetarische Gericht beschweren.

Party-Parmesan-Nudelsalat
Probieren Sie diesen herzhaften Salat mit Salami, Oliven, kleinen Tomaten, geröstetem Pfeffer und frischem Basilikum.

Nudelsalat mit geräuchertem Lachs
Dieser einfache leckere Nudelsalat ist voller Kalzium. Lassen Sie die Bananenpaprika weg, wenn Ihr Kind kein Fan von warmen Speisen ist.

Deli Nudelsalat
Gib am Vorabend beim Abendessen 1-1/4 Tassen (300 ml) zusätzliche Nudeln in den Topf, um am nächsten Tag genug für diesen Mittagssalat zu haben.

Lendensteak mit Nudelsalat aus grünen Bohnen
Lendensteaks gepaart mit grünen Bohnen und Tomaten machen diesen Salat zu einer herzhaften Vorspeise.


Was tun Sie in Nudelsalat?

Ehrlich gesagt, es ist meine persönliche Vorliebe, aber hier sind ein paar meiner Lieblingszutaten für Nudelsalat:

  • scharfer Cheddarkäse, gewürfelt
  • Salami, gewürfelt
  • Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
  • grüner Pfeffer, gehackt
  • Bananenpfeffer, gehackt
  • Oliven, ganz und gehackt
  • rote Zwiebel, gewürfelt
  • Brokkoli, kleine Röschen

Auch wenn Sie alle Zutaten zerkleinern, empfehle ich, die Stücke ziemlich klein zu halten. Dies ist mein Trick, um jeden wirklich guten Nudelsalat zuzubereiten.

Das Ziel ist es, so viele dieser leckeren Aromen wie möglich in eine Portion zu bringen. Wenn Sie nur acht Brokkoli-Stücke im Salat haben, weil Sie sie so groß geschnitten haben, ist es wahrscheinlich, dass nicht jede Portion Brokkoli enthält.

Alles klar, lass &rsquos eine Portion zaubern!

Weitere einfache Nudelsalat-Rezepte finden Sie unter:

Ich könnte aus diesem Zeug eine Mahlzeit zubereiten. So sehr mag ich es!

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Ich hoffe, Ihnen hat dieses wirklich gute Nudelsalat-Rezept gefallen! Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken.


Schau das Video: Mat på Mandag. Enkel pastasalat