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Die beliebtesten Rezepte in dem Jahrzehnt, in dem du geboren wurdest

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Schauen Sie sich unsere Liste der Rezepte an, die jedes der letzten 12 Jahrzehnte definiert haben

Die beliebtesten Rezepte in dem Jahrzehnt, in dem du geboren wurdest

Einige der beliebtesten Snacks, die wir heute essen, wurden um die Jahrhundertwende zum ersten Mal kreiert. Die erste Referenz unseres Favoriten Erdnussbutter-Marmelade-Sandwich erschien erst 1901 im Druck und es sollte noch etwa 20 Jahre dauern "geschnittenes Brot" Verbrauchern zur Verfügung stehen würde.

Die Erfindung von Lebensmitteln wie Spam, Karo-Sirup, Crisco, Jell-O und gefrorenes Essen alle spielten eine große Rolle bei der Entwicklung von Food-Trends. Weltereignisse, die das verfügbare Angebot einschränkten, wie der Erste und Zweite Weltkrieg sowie die Weltwirtschaftskrise, bedeuteten billige Lebensmittel auf der Grundlage von haltbaren Lebensmitteln Konserven stieg an Popularität.

Einblicke in die Lebensmittelgeschichte der letzten 12 Jahrzehnte mit Rezepten und historischen Perspektiven, die erklären, warum diese Rezepte zu ihrer Zeit so beliebt waren.

1900: Perfektionssalat

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie dieses beliebte Rezept aus dem frühen 20. Jahrhundert probiert haben, aber dieses Rezept aus Gelatine, Zitronensaft und Kohl schmeckt sehr nach Jell-O-Salat Äquivalent von Krautsalat. Dieser Salat, der nicht besonders für den modernen Geschmack geeignet ist, verwendet das neu erfundene Jell-O als Basis und passt genau zu der beliebten Domestic Scientist-Bewegung, die von Frauen wie Fannie Farmer angeführt wurde, die versuchten, die amerikanische Ernährung durch Wissenschaft zu modernisieren .

Für das Perfection Salad-Rezept klicken Sie hier.

1910: Hühnchen a la King

Die Ursprünge von Chicken a la King sind etwas unklar, aber jeder aus New York ist berühmt Delmonicos Restaurant an einen Koch im Bellevue Hotel in Philadelphia haben Anspruch auf das Originalrezept erhoben. Es dauerte etwas mehr als ein Jahrzehnt, bis das erste Menü auf der Speisekarte erschienen war, um Massenanklang zu finden. Das Gericht selbst ist ein einfaches Rezept aus gewürfelten Hähnchen und Gemüse serviert in einer Sahnesauce mit einer Beilage von Nudeln, Brot oder Reis.

Für das Hühnchen a la King-Rezept klicken Sie hier.

1920: S’mores

1930: Schlampige Joes

1940: Chiffon-Kuchen

Ein Versicherungsvertreter namens Harry Baker erfand das Chiffon Kuchen, und in den späten 1940er Jahren hatte er sein Rezept an General Mills verkauft. Das Kuchen wurde als „erster neuer Kuchen seit 100 Jahren“ bezeichnet und war damit ein beliebtes Rezept-Feature in Zeitschriften und Zeitungen. Der Kuchen, der eher Öl als Butter verwendet, wurde weithin gelobt, als ein Rezept für Betty Crockers Orange Chiffon Cake in einer Ausgabe von 1948 erschien Bessere Häuser und Gärten.

Für das Zitronen-Chiffon-Kuchen-Rezept klicken Sie hier.

1950: Grüner Bohnenauflauf

1960: Fondue

Der Schweizer Favorit sorgte in den 1960er Jahren für Furore. Im Mai 1966 veröffentlichte die New York Times eine Anzeige für a Fonduetopf Schokoladenfondue den „neuen ‚hip' Speer und Dip“ nennen Dessert das macht eine Party aus den Früchten nach dem Abendessen.“ Von Käse über Fleisch bis hin zu Dessertfondues hat sich der Trend in den folgenden Generationen gehalten.

Für das Käsefondue-Rezept klicken Sie hier.

1970: General Tso's Chicken

Das Rezept wurde erstellt von Küchenchef Peng Chang-kuei der für nationale Bankette kochte und schließlich die Aufmerksamkeit des Vorsitzenden Mao Zedong selbst auf sich zog. Die Popularität des chinesischen Essens im Westen explodierte in den 1970er Jahren mit New York City als Hauptstadt der westlichen Umarmung von regionale chinesische Küche (aufgrund des Zustroms chinesischer Einwanderer nach einer Änderung der Einwanderungspolitik im Jahr 1965). Zwei Köche, David Keh und T.T. Wang, reisten 1971 nach Taiwan, um von Küchenchef Peng zu lernen, und kehrten prompt mit einem Rezept für General Tso's Chicken zurück, das sie in ihrer New York Times-Rezension über Restaurants im Hunan-Stil vorstellten.

Für das Hühnchenrezept von General Tso klicken Sie hier.

1980: Sushi

1990: Geschmolzener Schokoladenkuchen

Dieses Rezept, das seine Wurzeln in der Dekadenz hat Schoko-Soufflé-Kuchen bis in die 1980er Jahre populär, wurde erstmals in den 1990er Jahren in Publikationen namentlich erwähnt. Während die Ursprünge dieses besonderen Desserts in der gehobenen Küche liegen, werden die einfachen Zutaten hergestellt dieses Rezept ein beliebtes Grund- und Komfortessen während des ganzen Jahrzehnts in Privathaushalten, gehobenen Restaurants und zwanglosen Restaurantketten.

Für das Rezept für geschmolzenen Schokoladenkuchen klicken Sie hier.

2000: Cupcakes

Mitte der 2000er Jahre konnte man keine Stadtstraße überqueren, ohne über eine neue zu stolpern Cupcakes. Der Kindheitsgenuss wurde mit Auftritten in der Popkultur zum Trend (Denken Sie: Der Auftritt der Magnolia Bakery in Sex in der Stadt). Amerikaner standen Schlange, um mehr als drei Dollar pro Cupcake in trendigen Boutiquen zu bezahlen, wie zum Beispiel Sträusel, Krümel und die oben genannten Magnolienbäckerei. Der Aufstieg war großartig, aber auch der Fall mit dem Schalung von Crumbs’ Empire im Jahr 2014. Es scheint, dass die besten Tage des teuren Cupcakes in einer Abwärtsspirale sind.

Für das Rezept für doppelte Schokoladen-Sauerrahm-Cupcakes klicken Sie hier.

2010: Makkaroni und Käse

Das zweite Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts hat sich als das Jahrzehnt der Gourmet Makkaroni und Käse. Wie der geschmolzene Schokoladenkuchen der 1990er Jahre scheint dieser Trend High- und Low-End-Menüs zu durchqueren. Makaroni und Käse gehört durchweg zu den am häufigsten gesuchten und am besten bewerteten Rezepten auf rezeptbasierten Websites. Ob Sie also lieber Trüffelöl oder Pimentkäse zu Ihrem aufgewerteten Kraft-Dinner hinzufügen, an Käse wird es in Ihrer trendorientierten Ernährung nicht mangeln.

Klicken Sie hier für das berühmte Makkaroni-Käse-Rezept.


Welches Essen haben alle in dem Jahr gegessen, in dem Sie geboren wurden? Das beliebteste Essen der 50er, 60er, 70er und 80er Jahre enthüllt! Rezept

Du liebst Essen der 80er immer noch? Wenn man auf die letzten Jahrzehnte zurückblickt, ist es erstaunlich, wie sehr sich unser Geschmack bei unseren Lieblingsspeisen verändert hat.

Erinnern Sie sich noch an Essen der 80er oder Rezepte aus den 60ern? Hier haben wir das herausragende Gericht für jedes Jahr von 1950 bis 1990 zusammengestellt, damit Sie sehen können, was in Ihrem Geburtsjahr das beliebteste Essen, Essen oder Trinken war.

Von Gelee und Vanillepudding bis hin zu gefüllten Paprikaschoten sind diese schönen Lose eine echte Reise in die Vergangenheit.

Was ist also dein Favorit?


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Bemerkungen:

  1. Yazid

    It's simply incomparable topic

  2. Shazragore

    Bitte im Detail im Detail

  3. Nikojin

    Tut mir leid, das passt nicht ganz zu mir. Vielleicht gibt es noch mehr Möglichkeiten?

  4. Nancie

    Meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.

  5. Samugis

    Sie liegen falsch. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.



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