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Apfelkuchen und Pflaumenmarmelade

Apfelkuchen und Pflaumenmarmelade


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Den Teig zubereiten: Butter mit Zucker und einer Prise Salz einreiben, verquirltes Ei und Zitronenschale und das mit etwas Zitronensaft abgeschreckte Natron dazugeben. Dann Wasser hinzufügen und das Mehl nach und nach mischen, bis Sie etwa die Hälfte der Menge eingearbeitet haben, dann die Zusammensetzung auf den mit viel Mehl ausgelegten Arbeitstisch gießen und von Hand kneten, bis Sie den Rest des Mehls eingearbeitet haben.

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kalt stellen.

Aus dem Kühlschrank nehmen und ein Viertel des Teigs abschneiden und beiseite stellen.

Den Rest legen wir auf den mit Mehl ausgelegten Tisch, breiten ein rundes Blatt aus, das etwa 1-2 cm größer ist als die runde Form, in die es gelegt werden soll.

Die Pfanne mit Butter einfetten und mit etwas Mehl bedecken. Den Teig in die Form geben und mit den Händen leicht an den Rändern andrücken.

Dann den Teig mit Marmelade einfetten und mit einem Esslöffel Grieß bestreuen.

Gewaschene und gereinigte Äpfel, in Scheiben schneiden und herumlegen. Streuen Sie einen Esslöffel Zucker und Zimt über die Äpfel.

Schneiden Sie aus dem beiseite gelegten Teig Herzen (oder jede andere gewünschte Form) aus, die wir über die Äpfel legen. Die Herzen mit zerlassener Butter einfetten und mit Vanillezucker bestreuen.

35 Minuten bei 175 Grad in den vorgeheizten Backofen geben, der Teig sollte schön gebräunt sein.

Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.


Tarte & QuotTatin & Quot & # 8211 ist ein klassisches französisches Rezept

Die Legende besagt, dass die berühmte Tatin-Torte, die zu einem Klassiker der französischen Konditorei wurde, im Jahr 1898 im Hotel Tatin in Lamotte-Beuvron, Frankreich, zufällig entstanden ist. Das Hotel wurde von den beiden Schwestern Stéphanie und Caroline Tatin geführt. Über die Herkunft dieses Desserts gibt es widersprüchliche Geschichten, am weitesten verbreitet ist jedoch die, dass Stéphanie Tatin, die sich um die Hotelküche kümmert, eines Tages erschöpft war. Am Abend, aufgeteilt auf mehrere Aufgaben und Gerichte, die sie gleichzeitig zubereitete, begann sie, einen traditionellen Apfelkuchen zu backen. Der Geruch brachte ihm die Nachricht, dass die Äpfel in dem Zucker und der Butter, mit der sie gerade hätten hart werden sollen, zu karamellisieren begannen. Beim Versuch, die Füllung herauszuholen, hätte Stephanie die Äpfel direkt in die Pfanne gelegt, in der der Teig geschmolzen war, und die Pfanne dann schnell in den Ofen gestellt.

Nachdem sie die Torte auf den Kopf gestellt hatte, fasste sie Mut und servierte sie, dann war sie überrascht, wie sehr die Hotelgäste das neue Dessert schätzten.

Die Torte wurde zum Wahrzeichen des Tatin Hotels und verbreitete sich schnell in der Sologne. Der Ruhm, der bis heute anhält, ist wahrscheinlich dem Gastronomen Louis Vaudable zu verdanken, der bei einem Besuch in der Sologne Tatin-Torte probierte und dieses Dessert in die feste Speisekarte des Restaurants Maxim & # 8217 in Paris einführte.

Tatin Tarte kann neben Äpfeln auch mit anderen Früchten zubereitet werden: Pfirsichen, Ananas, Birnen, aber auch mit Gemüse wie Tomaten oder Zwiebeln. Und voila Tatin tarte mich:


Pflaumenmarmelade & # 8211 einfaches Rezept

Zutaten

  • 2 kg Pflaumen
  • 500 gr Zucker
  • Zitronensaft
  • Eine Vanilleschote.

Zubereitungsart

Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. In eine große Schüssel geben, die in kleinere Stücke geschnittene Vanilleschote, Zucker, Zitronensaft dazugeben und alles gut vermischen. Die Form mit Alufolie abdecken und etwa 8 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag die Pflaumen gut mischen und die ganze Schüssel 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 °C und weitere 60 Minuten bei einer Temperatur von 180 °C in den Ofen stellen. Die Marmelade einmal alle 30 Grad im Ofen mischen. Protokoll.

Nachdem die Marmelade gekocht ist, aus dem Ofen nehmen, die Schote aus dem Inneren entfernen und alles in saubere, sterilisierte Gläser füllen. Bis zum nächsten Tag abkühlen lassen, danach werden die Gläser mit Pflaumenmarmelade in der Speisekammer aufbewahrt.

Wissen Sie, wie man die beste Pfirsichmarmelade macht?

Pflaumenmarmelade

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Kalorien Marmelade Pflaume Bio-Jam O'Earth

Pflaumen- und Apfelmarmelade
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Marmeladenrezepte für diesen Herbst

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Variieren Sie die Herbstdosen und bereiten Sie mehrere Sorten Marmelade zu. Dann verwenden Sie die Marmelade in Sandwiches, Pfannkuchen, Croissants, Torten, Kuchen, Muffins, Kuchen oder anderen Desserts. Die Fruchtmarmelade kann auch als Snack, auf hausgemachten Keksen, serviert werden, wenn Ihr Kind etwas Süßes möchte. [..] Weitere Informationen zu: Rezepte, Konfitüre, Konfitüren, Herbstrezepte, Konfitüren und Konfitüren, Konfitürenrezepte

Herbstfrüchte in Ihrem Tagesmenü

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Von September bis November werden die weichen und saftigen Früchte des Sommers durch die festen ersetzt. Ändern Sie das Tagesmenü mit Herbstfrüchten in Ihren Vorspeisen, Hauptgerichten oder Desserts. [..] Weitere Informationen zu: Herbstfrüchte, Pflaumen, Rezepte, Früchte, Birnen, Obstverzehr

Pflaumenmarmelade Kuchen. Omas Rezept

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Erinnern Sie sich an die Pflaumenmus-Kuchen, die unsere Großeltern zubereitet haben? Es ist ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept. So einfach ist die Zubereitung! [..] Weitere Informationen zu: Omas Rezept, Pflaumenmuskuchen, Pflaumenmus, Desserts, Kuchen

Kalorien Pflaumenmarmelade Sympatica

Pflaumen- und Apfelmarmelade
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Apfel-Pflaumen-Pudding mit Karamell-Rum-Sauce

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Apfel- und Pflaumenpudding mit Karamell-Rum-Sauce ist ideal für kühle Herbstabende. Es ist einfach zuzubereiten und lecker. [..] Weitere Informationen zu: Pflaumen, Äpfel, Rezepte, Karamell, Desserts, Pudding, Apfelpudding

5 Herbstrezepte mit Pflaumen

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Pflaumen gehören zu den Früchten - der Star des Herbstes. Sie sind saftig, würzig und können in der Küche zur Zubereitung vieler Desserts verwendet werden. Für die herbstliche Speisekammer vergessen Sie nicht, Marmelade, Pflaumenmarmelade und Marmelade zuzubereiten, und für die Momente, in denen Sie eingeladen sind, beeindrucken Sie mit Knödeln und heißen Pflaumenkuchen. [..] Weitere Informationen zu: Pflaumen, Kuchen, Marmelade, Knödel, Herbstrezepte, Pflaumenrezepte

Glasierte Apfelriegel

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Glasierte Apfelriegel sind perfekt für Momente, in denen du Lust auf etwas Süßes und Warmes hast. Sie duften und kochen sehr schnell. Heiß servieren. [..] Weitere Informationen zu: Äpfel, Rezepte, Desserts, Apfelriegel, glasierte Äpfel

Pflaumensauce für Steaks

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Pflaumensauce kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten, da sie sich im Allgemeinen für Speisen und nicht für Desserts eignen. Sie können ihn zu Frühlingsrollen, aber auch zu Hühnchen- oder Schweinesteaks servieren. Die Soße ist in 20 Minuten fertig. [..] Weitere Informationen zu: Steaksauce, Pflaume, Steak, Sauce, Pflaumensauce

So machen Sie zuckerfreie Herbstkonfitüre

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Marmeladen, Marmeladen und andere Konfitüren für den Herbst-Winter sind köstliche und gesunde Gerichte, die zu Hause aus selbst gekauften Zutaten zubereitet werden. Aber was tun, wenn Sie aus verschiedenen Gründen auf Zucker verzichten müssen? [..] Weitere Informationen zu: Diätrezepte, Konfitüre, Zucker, Konfitüre, Konfitüre, zuckerfreie Konfitüre, Herbstkonfitüre, zuckerfreie Rezepte

Erfahren Sie, wie Sie die besten Croissants mit Marmelade und Walnüssen zubereiten

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Vermissen Sie die zarten Croissants aus Kindertagen, gefüllt mit Pflaumen- und Walnussmarmelade? Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie direkt zu Hause zubereiten können. [..] Weitere Informationen zu: zarte Croissants, Rezept für Croissants, Croissants mit Marmelade und Walnuss, Croissants mit Pflaumenmus, Croissants mit Marmelade, Desserts, Croissants

Marmelade, Zimt oder Essig? 6 ungewöhnliche Gewürze, die den Geschmack von gegrilltem Steak neu definieren

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Grillen Sie das Fleisch auf den höchsten Geschmacksgipfeln! Verzichten Sie beim Würzen der Steaks auf die banalen Gewürze, die nur aus Salz, Pfeffer, Thymian oder Oregano bestehen und verwenden Sie Zutaten, die das Fleisch zu einer Delikatesse machen. Hier sind einige ungewöhnliche Gewürze und Gewürze, die den Geschmack von Fleischgerichten neu definieren! [..] Weitere Informationen zu: Essig, Steak, Zimt, Kochtipps, Marmelade, Grillsteak, Steakgewürze

Erstaunliche Pflaumendiät: Abnehmen in 7 Tagen

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Die Pflaumendiät ist eine Diät, die 7 Tage dauert und superschnelle Ergebnisse zeigt. [..] Weitere Informationen zu: Pflaumendiät

Süß-Sauer-Sauce mit Pflaumen und Ananas

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Mit Pflaumen lässt sich auch eine köstliche Sauce mit süß-säuerlichem Geschmack zubereiten. Zusammen mit Ananas und Sojasauce verleihen sie diesem Gericht einen besonderen Geschmack, der Fleischgerichte, aber auch verschiedene Desserts begleiten kann. [..] Weitere Informationen zu: Soja, Ananas, Pflaume, Sauce

Pflaumenmarmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Aus Pflaumen können Sie nicht nur Marmelade, sondern auch eine leckere Marmelade herstellen. Für die Zubereitung benötigen Sie nur vier Zutaten und eine Stunde. Der zusätzliche Geschmack entsteht durch die Zimtstange. [..] Weitere Informationen zu: Marmelade, Pflaumen, Früchte

Mögen Sie Pflaumenmarmelade oder Magiun? Finden Sie heraus, welche tödlichen Auswirkungen es haben kann!

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Brot mit Pflaumenmarmelade oder Magiun kann Ihre Gesundheit auf die Stümpfe setzen und Sie für Krebs anfällig machen. Obwohl es für seine heilenden Eigenschaften gelobt wurde, wird die Magie von dem Ernährungswissenschaftler Cristian Margarit an die Wand gebracht, der vor den Gefahren warnt, die Sie beim Verzehr streifen! [..] Weitere Informationen zu: Magiun, Krebsursachen, Pflaumenmus

Apfelmarmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Apfelmarmelade gehört zu den Konfitüren, die in kürzester Zeit zubereitet werden, aber auch sehr lecker sind. Mit einem solchen Rezept kann man nichts falsch machen und die Zutaten sind jederzeit leicht nachzukaufen. [..] Weitere Informationen zu: Marmelade, Äpfel, Früchte

Pflaumenmarmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Das Ende des Sommers und des Herbstes repräsentieren die Pflaumensaison. Die einfachste Dose aus Pflaumen ist Marmelade, die Sie vielseitig servieren können: als Füllung für verschiedene Desserts oder als Brotaufstrich zum Frühstück. [..] Weitere Informationen zu: Marmelade, Pflaume, Zucker

Süß-saure Apfelmarmelade. Ein Genuss zum Frühstück

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Apfelmarmelade gehört nicht zu den klassischen Konfitüren von Großeltern in unserer Kindheit, aber das Rezept lässt sich leicht zu Hause zubereiten und eignet sich aufgrund seines süß-säuerlichen Geschmacks sowohl zum Frühstück als auch für Kuchen. [..] Weitere Informationen zu: Apfelmarmelade, Marmeladenrezept, Apfelmarmelade

Goji-Marmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Goji-Marmelade ist sehr gesund, ideal auch für Menschen, die eine Diät machen. Es ist schnell zubereitet, es ist lecker und duftend. Es ist ideal zum Frühstück mit Toast und Butter. [..] Weitere Informationen zu: Marmelade, Marmelade, Goji, Goji-Marmelade

Leiden Sie an dieser Krankheit? Essen Sie keine Pflaumen! Ich tue dir mehr Schaden als Nutzen

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Pflaumen sind köstliche Herbstfrüchte, haben einen geringen Kaloriengehalt und liefern dem Körper lebenswichtige Mineralien und Vitamine. [..] Weitere Informationen zu: Pflaumenkonsum, Diät, Diät, Krankheiten, Pflaumen


Pflaumenkuchen mit nur 2 Zutaten

Pflaumenkuchen mit nur 2 Zutaten ist ein Rezept, das jeder zubereiten kann.
Mini Chefs haben für uns ein ganz einfaches Rezept vorbereitet Pflaumenkuchen mit nur 2 Zutaten, ein Dessert, von dem ich in einer Stunde nichts hatte.
Es ist nicht nur ein sehr einfaches Rezept, sondern auch sehr lecker! Der Blätterteig wird knusprig und harmoniert perfekt mit den weichen und duftenden Pflaumen. Wir werden nie müde und möchten es jeden Tag wiederholen. Sie werden sehen, es wird ein großer Erfolg.
Zögern Sie nicht, diese Torte zu probieren. Zucker ist optional und Sie können Torte mit anderen saisonalen Früchten wie Äpfeln, Birnen, Kirschen oder Kirschen zubereiten.
Wenn Sie das Rezept ausprobieren, erwarten wir Eindrücke von Ihnen. Sie können uns auch Bilder schicken um uns zu überzeugen.

Siehe auch das Rezept für zarten Apfelkuchen, ein leckeres Kinderrezept.


Pflaumen- und Apfelmarmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Rote Traubenmarmelade ist eine der Herbstmarmeladen, sehr duftend und lecker. [..] Weitere Informationen zu: Trauben, Rezepte, Konfitüre, Konfitüren und Konfitüren, Traubenmarmelade, rote Trauben

Entensteaksoße

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Die Entensteaksauce ist einfach zuzubereiten und hat einen besonderen Geschmack. Es ist für Entengerichte geeignet. Kann sowohl kalt als auch warm serviert werden [..] Weitere Informationen zu: Obst, Soja, Marmelade, Knoblauch, Senf

Kalorien Gobber Erdbeer-Diät-Marmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
[..] Weitere Informationen zu: Kalorien, Mineralstoffe, Vitamine

Kalorien Helios zuckerfreie Pfirsichmarmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
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Kalorien Vita Pfirsichmarmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
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Kalorien Erdbeermarmelade diätetische Arovit

Pflaumen- und Apfelmarmelade
[..] Weitere Informationen zu: Kalorien, Mineralstoffe, Vitamine

Kalorien diätetische Aprikosenmarmelade D'Arbo

Pflaumen- und Apfelmarmelade
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Kalorien Orangenmarmelade Cora

Pflaumen- und Apfelmarmelade
[..] Weitere Informationen zu: Kalorien, Mineralstoffe, Vitamine

Kalorien Arovit diätetische Kirschmarmelade

Pflaumen- und Apfelmarmelade
[..] Weitere Informationen zu: Kalorien, Mineralstoffe, Vitamine

Kalorien Preiselbeermarmelade Ikea

Pflaumen- und Apfelmarmelade
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Lowicz Blaubeermarmelade Kalorien

Pflaumen- und Apfelmarmelade
[..] Weitere Informationen zu: Kalorien, Mineralstoffe, Vitamine

Schweinefilet gefüllt mit Pflaumen und Aprikosen

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Das mit Pflaumen und Aprikosen gefüllte Schweinefilet ist ideal für festliche Mahlzeiten. Mit verschiedenen Gemüsebeilagen und einem Glas Rotwein servieren. [..] Weitere Informationen zu: Pflaumen, Aprikosen, Muskelfleisch, Schweinemuskulatur, Schweinefleischrezepte, gefüllte Muskulatur

Pflaumenkompott und Rosenwasser

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Pflaumenkompott und Rosenwasser ist ein warmes Herbstgetränk, sehr lecker und auch für Gäste geeignet. Pflaumenkompott wird aus nur 4 Zutaten hergestellt. [..] Weitere Informationen zu: Pflaumen, Kompott, Rosenwasser

Rindersteak paniert mit Pflaumen und Pistazien

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Wenn Sie für besondere Gäste eine Mahlzeit organisieren möchten, um sie mit einzigartigen und raffinierten Gerichten zu überraschen, können Sie Rindersteak mit Pflaumen und Pistazien paniert wählen, die äußerst lecker sind. [..] Weitere Informationen zu: Pflaume, Rind, Steak, Pistazie, Rindersteak

Kuchen mit Marmelade und Baiser, ein leckeres Rezept, perfekt für kalte Wintertage

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Haben Sie das Bedürfnis, sich an frostigen Wintertagen mit einem leckeren Kuchen und einer Tasse heißem Tee zu verwöhnen? Wir bieten Ihnen ein leckeres Erdbeerrezept mit flauschiger Spitze, mit Zitrusaroma und leckerem Baiser. [..] Weitere Informationen zu: Marmelade und Baiserkuchen, Baiserkuchen, Kuchenrezepte, Kuchen

Der rumänische Bauernmarkt wird im ARK . wiedereröffnet

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Der Bauernmarkt wird 2011 mit GourmeTraditional wiedereröffnet. Der Bauernmarkt beginnt wieder im Januar, am 15. und 16. Januar, im ARK-Bursa Marfurilor in Bukarest. Es ist ein gemeinnütziges Projekt, das sich der Unterstützung der Landwirte widmet, die Wiedergeburt lokaler Produkte unterstützt, mit kulturellen Zwecken [..] Weitere Informationen über: Jahrmärkte, traditionelle Produkte, die Arche

Zuckerfreie Rezepte! Wie bereitet man Pflaumenmagie zu

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Plum Magic ist ein hervorragender Ersatz für die klassischen Marmeladen oder Marmeladen. Es enthält keinen Zucker und eignet sich hervorragend für Menschen, die nicht viel Zucker konsumieren möchten. [..] Weitere Informationen zu: magiun rezepte, pflaume magiun, magiun, pflaumen

Pflaumen-Mandel-Tarte

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Pflaumen-Mandel-Torte ist ein dekadentes Dessert mit einem besonderen Geschmack. Die Kombination aus knackigen Mandeln und saftigen Pflaumen ist besonders. Sie können diese Torte sowohl einfach als auch mit einer Tasse Vanilleeis servieren [..] Weitere Informationen zu: Torte, Mandeln, Pflaumen, Teig, Pistazien, Zucker

Kuchen mit Pflaumen und Brombeeren

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Der Kuchen mit Pflaumen und Brombeeren ist sehr aromatisch und lecker. Es ist nicht schwer zuzubereiten, aber es wird bald der Liebling der Familie werden. Mit Joghurt servieren. [..] Weitere Informationen zu: Pflaumen, Rezepte, Kuchen, Desserts, Brombeeren, Pflaumenkuchen, Brombeerkuchen

Pflaumentarte und Sauerrahmsauce

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Wenn Sie Lust auf ein duftendes und schnelles Dessert haben, können Sie versuchen, eine Torte mit Blätterteig und Pflaumen zuzubereiten. [..] Weitere Informationen zu: Torte, Pflaumenrezepte, Tortenrezepte

Pink Grapefruitsaft, der gesündeste

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Von allen natürlichen Säften auf dem Markt ist Pink Grapefruit der gesündeste, da er laut einer neuen Studie der Agentur [..] die meisten Nährstoffe pro Kalorie liefert.

Pflaumen-Mandel-Kuchen

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Der Kuchen mit Pflaumen und Mandeln ist ein Dessert für kalte Herbsttage. Bereiten Sie dieses Gericht zu, um es mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu servieren. [..] Weitere Informationen zu: Orangen, Mandeln, Pflaumen, Eier, Dessert, Butter, Kuchen, Desserts, Herbstrezepte

Himbeerbrand von Sfantu Gheorghe, ausgezeichnet im Ausland

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Der in einer Brennerei in Sfantu Gheorghe hergestellte Himbeerbrand gewann den Hauptpreis beim International Brandy Festival in Gyula, Ungarn, an dem acht Länder teilnahmen und über 750 Produkte von etwa 260 Herstellern präsentiert wurden. [..] Weitere Informationen zu: Preis, Brandy, Himbeerbrand, Gyula International Brandy Festival, Brennerei

Schneller Kuchen mit Marmelade, ideal an kalten Wintertagen

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Der schnelle Kuchen mit Marmelade ist einfach zuzubereiten und ideal an kalten Wintertagen. Es passt hervorragend zu einem Kaffee oder einer Tasse heißen Tee. [..] Weitere Informationen zu: Marmeladenkuchen, einfacher Kuchen, schneller Kuchen, Kuchen

Entenbrust mit Pflaumensauce

Pflaumen- und Apfelmarmelade
Entenbrust mit Pflaumensauce ist ein köstliches Gericht, ideal für festliche Veranstaltungen. [..] Weitere Informationen zu: Entenbrust, Entenrezepte, Pflaumensauce


Apfelkuchen | Pflaumen- und Aprikosenmarmelade

Ramona Aparaschivei aus Biosalate aus dem Bärengarten war bei Gesundheit in Gerichten mit saisonalen Früchten aus ihrem Obstgarten. Wir haben mit drei ganz einfachen Rezepten gespielt, mit sommerlichen Geschmacksrichtungen: Apfeltorte, Aprikosen- und Pflaumenmarmelade, Korcoduse sauer.

Apfelkuchen

  • Äpfel
  • Limettensaft
  • Orangensaft
  • brauner Zucker
  • Puderzucker
  • 250 gr Mehl
  • 4 Eier
  • 100 gr Zucker
  • Nelke
  • Zimt
  • rosa Pfeffer
  • Backpulver
  • Vanilleschoten

Die Äpfel werden ebenfalls mit der Schale in Stücke geschnitten und mit Orangensaft und Limette beträufelt. Mit braunem Zucker bestreuen und ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Oberseite vorbereiten: Die Eier im Ganzen mit Zucker verquirlen, dann das Mehl mit dem Backpulver mischen. Zimt, Nelken, rosa Pfeffer und ein Stück Vanilleschote in einem Mörser reiben und mit gehackten Äpfeln mischen. Die Äpfel in ein Blech legen, den Teig darüber gießen. Bei 180 Grad backen. Nachdem es etwas abgekühlt ist, Puderzucker darüberstreuen.

Aprikosen- und Pflaumenmarmelade

  • Aprikosen
  • Pflaumen
  • Apfelstängel
  • rosa Pfeffer
  • Zucker
  • Kaffeebohnen
  • Zimt

Entfernen Sie die Kerne der Aprikosen und Pflaumen und legen Sie alle Früchte zusammen mit den Stielen der Äpfel, die wir für die Torte verwendet haben, in einer Schüssel auf das Feuer. Wir fügen auch Zucker, rosa Pfeffer, Zimt und Kaffeebohnen hinzu. Lassen Sie den Topf auf dem Feuer und rühren Sie, bis die Marmelade fest ist.

Corcoduse-Anbaufläche

Die Korkodus werden in Wasser gekocht

20 Minuten. Sie werden durch ein Sieb gesiebt, um ein dünnes Püree zu erhalten. Wir geben es in Gläser, die wir sterilisieren und haben immer eine saure Sahne für Suppen zur Hand.

Sehen Sie sich die Aufzeichnung der Show Sanatatea in Bucate vom 23. Juli 2017 an: Apfelkuchen | Pflaumen- und Aprikosenmarmelade


Rezept: Gemischte Marmelade aus Pflaumen, Pfirsichen, Äpfeln und Birnen

Zutaten für Assorted Marmelade aus Pflaumen, Pfirsichen, Äpfeln und Birnen
& # 8211 2 kg Pflaumen, 2 kg Pfirsiche, 2 kg Äpfel, 2 kg Birnen, 300 g Zucker berechnet auf jedes Kilogramm Fruchtpüree

Verschiedene Marmeladenzubereitung aus Pflaumen, Pfirsichen, Äpfeln und Birnen
Die Pflaumen und Pfirsiche werden gewaschen und geschält. Äpfel und Birnen werden gewaschen, geschält und zerkleinert. Der Kern der Frucht wird durch einen Fleischwolf gemahlen oder durch einen Mixer gegeben. Wiegen Sie den Fruchtkern und berechnen Sie den Zuckerbedarf für die Marmelade. Das Fruchtpüree wird mit der benötigten Zuckermenge aufgekocht und unter gelegentlichem Rühren köcheln gelassen. Die Gläser werden gewaschen und sterilisiert. Die sortierte Marmelade aus Pflaumen, Pfirsichen, Äpfeln und Birnen wird in Gläser gefüllt, dann werden die Gläser in ein Tablett gestellt und 30 Minuten in den Ofen gestellt. Dann heften und bis zum nächsten Tag im Bett lassen.


Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz vermischen. Die Hefe separat mit dem Zucker mischen. Wir machen ein Loch in die Mitte des Mehls und geben dann die Hefe, die wir mit dem Zucker vermischt haben. Öl und Sauerrahm hinzufügen und vorsichtig mischen. Die warme Milch nach und nach dazugeben und verrühren. Den resultierenden Teig etwa 10 Minuten kneten. Den Teig etwa 30 Minuten warm gehen lassen.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Befüllung. Die geriebenen Äpfel in eine Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und etwa 15-20 Minuten auf dem Feuer kochen.

Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dann Zimt und Pflaumenmarmelade dazugeben. Für eine gute Homogenisierung gut mischen. Der angehobene Teig wird in 3 Teile geteilt. Wir teilen auch die Füllung in 3 Teile. Verteilen Sie etwa 1 cm dicke Blätter, über die wir die obige Füllung geben. Wir achten darauf, an beiden Enden der Rollen ca. 1 cm Platz ohne Füllung zu lassen.

Rollen Sie nicht zu fest und biegen Sie den Teig an den Enden. Mit Öl einfetten und ein Blech mit Mehl auslegen, die Brötchen nebeneinander und von Stelle zu Stelle legen, im Abstand von ca. 1 cm machen wir einige Kerben (nicht sehr tief) in den Teig. Mit Ei einfetten, mit Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 -40 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann aus der Pfanne nehmen. Die Brötchen auf einen Teller legen, mit Puderzucker bestreuen und dann in Richtung der Kerben im Teig in Scheiben schneiden.


Apfelweintorte

Wer mag keine Torten? Ich glaube, es gibt nicht viele Leute, die ein Stück Torte aus zartem Teig und Füllungen ablehnen. Heute treffe ich diejenigen, die eine rustikale Torte mögen, jederzeit. Eine Tarte mit Apfelwein-Creme, eine leckere, kühle Tarte, von der Sie absolut überzeugt sind, dass Sie nie genug bekommen werden, garniert mit Sahne, Apfelscheiben und mit Zimt bestäubt. Ich überlasse es Ihnen, es selbst zu entdecken.

Notwendige Zutaten:

1. Für den Teig: 270 g Mehl, 1 EL Speisestärke, 1 EL Zucker, eine Prise Salz, 180 g kalte Butter, 3 EL kalte Milch, 1 EL Apfelessig.

2. Für die Sahne: 300 ml Apfelwein, 200 g Zucker, 100 ml fettige Sahne, eine Prise Salz, 4 Eier, Vanilleessenz, abgeriebene Schale von 1 Orange.

Außerdem: 200 ml Schlagsahne, Zimtpulver, Karamell-Topping (optional).

Teigzubereitung

In die Schüssel einer Küchenmaschine fügte ich nacheinander Mehl, Salz, Stärke und Zucker hinzu und ließ das Essen einige Sekunden lang seine Arbeit verrichten, bis ich eine sandige Zusammensetzung erhielt. Ich fügte Milch und Essig hinzu und schaltete den Roboter ein, bis ich eine zusammenhängende Komposition hatte. Ich übertrug den Teig auf die Arbeitsfläche und sammelte ihn in eine rechteckige Form.

Den Teig habe ich in Frischhaltefolie gewickelt und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Ich habe den Backofen auf 170 Grad vorgeheizt mit Auf- und Abheizen.

Nach 30 Minuten habe ich den Teig aus dem Kühlschrank genommen, die Arbeitsfläche mit Mehl bestäubt und den Teig weit genug für die gesamte Fläche der Backform verteilt.

Ich lege ein Blatt Backpapier über den Teig, darüber lege ich rohe Bohnen und stelle sie 15 Minuten in den Ofen. Bohnen kochen nicht und verhindern, dass der Teig wächst.

Zubereitung von Apfelweincreme

Für die Sahne habe ich folgendes gemacht: Ich habe den Apfelwein bei mittlerer Hitze in eine Schüssel gegeben und aufkochen lassen, bis er von der ursprünglichen Menge auf ¾ reduziert war, dann habe ich ihn abkühlen lassen.

Inzwischen habe ich das Backblech aus dem Ofen genommen und die Bohnen herausgenommen.

Wenn der Apfelwein abgekühlt ist, füge ich Zucker, Sahne und Salz hinzu und mische. Dann fügte ich nacheinander die Eier hinzu und rührte weiter, die Vanilleessenz und die geriebene Orangenschale.

Ich habe die Zusammensetzung über den Teig gegossen und für etwa 40 Minuten in den Ofen gestellt.

Die Creme dieser Apfelweintorte muss die Konsistenz eines Puddings haben, damit Sie wissen, dass sie fertig ist.

Ich habe es komplett abkühlen lassen. Währenddessen schlage ich die Sahne, die ich dann über die Torte lege. Ich habe etwas Zimtpulver und ein paar Apfelscheiben bestreut, die ich etwas in Butter und Zucker angebraten habe. Am Ende habe ich gesalzenes Karamell gegossen, nur zur Dekoration.

Ich hoffe, ich habe Ihre Neugier geweckt, indem ich mich für eine Cidre-Creme entschieden habe und bin absolut überzeugt, dass Sie die Apfelweintorte nicht zum ersten und letzten Mal probieren werden.


Video: Italienische Crostata - Mürbeteigkuchen mit Marmelade. Apfelkuchen. original italian jam cake


Bemerkungen:

  1. Kigalmaran

    Und wie in diesem Fall handeln?

  2. Wirt

    Meiner Meinung nach ist dies relevant, ich werde an der Diskussion teilnehmen. Ich weiß, dass wir gemeinsam die richtige Antwort haben können.

  3. Evoy

    Unequivocally, excellent message

  4. Fegami

    Ich bin mir absolut sicher.

  5. Vita

    Bravo, Sie haben gerade eine andere Idee besucht



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