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Reis mit Pilzen

Reis mit Pilzen


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Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Reis mit Champignons:

Wir putzen und waschen die Zwiebel, die Karotte und das Bleichmittel und kochen sie mit 4 Tassen Wasser und einer Tasse Reis.Separat kochen wir die ganzen Pilze. Wir kochen sie nicht zu viel, sie bleiben leicht roh Reis fast gekocht, Champignons dazugeben und aufkochen lassen bis der Reis fertig ist. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie darüber streuen. Genießen!


300 g Basmatireis, 300 g Champignons, 150 g Kichererbsen aus der Dose, 1 Karotte, 1 Teelöffel Curry, 4 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1 Esslöffel Muskatnuss-Ingwermesser

Karotten und Champignons waschen und putzen. Kochen Sie Reis, Champignons, gewürfelte Karotten, zerdrückten Knoblauch, Curry, Salz und Pfeffer. Auf ein Maß Reis geben Sie zwei Maß Wasser. Aufkochen, bis der Reis das gesamte Wasser aufnimmt. Eine Prise Kichererbsen, Muskatnuss und Ingwer dazugeben und gut vermischen. Mit Genuss servieren!


Machen Sie Reispilaw mit Pilzen in nur 20 Minuten

Hier ist ein weiteres Rezept, das nach so vielen gegrillten Steaks und schweren Speisen willkommen sein wird. Dass es nur Ostern war! Also, lass uns zusammen ein leckeres Gericht zubereiten Reispilaw mit Pilzen. Es ist nicht nur eine leichte Mahlzeit, sondern kocht auch schnell und enthält nicht zu viele Kalorien. ein Reispilaw mit Pilzen Es ist auch ideal für Damen, die das Bedürfnis verspüren, das in den Osterferien zugenommene Gewicht zu verlieren.


Exotischer Reis mit Teriyaki-Pilzen

Inspiriert von der asiatischen Küche scheint mir die Kombination von Reis mit Ananas und Curry perfekt zu passen. Aus meiner Sicht macht Essen Freude, füllt uns mit Energie, hilft uns nicht nur beim Überleben. Deshalb sind mutige Kombinationen für mich ein wahrer Genuss. Wer sagt, dass man dafür Fleisch braucht?

Zutat:
  • 200 Gramm braune Champignons
  • 4 Esslöffel Teriyakisauce
  • 1 Teelöffel Honig
  • 200 Gramm brauner Basmatireis
  • 50 Gramm schwarzer Reis
  • eine Zwiebel
  • eine Karotte
  • eine halbe rote Paprika
  • 50 Gramm Erbsen
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 150 Gramm Ananas
  • 1 Teelöffel Curry
  • Salz und Pfeffer
  • eine grüne Zwiebel
  • ein bisschen Öl
Zubereitungsart

Um den Reis richtig zu kochen, ließ ich ihn etwa 1-2 Stunden hydratisieren und spülte ihn in mehreren Wassern sehr gut aus. Ich habe es dann etwa 25 Minuten gekocht, bis es al dente war, und dann abgetropft. Ich begann die Champignons vorzubereiten, schneide sie in Scheiben und schiebe sie in den Ofen, bei 180 ° C, auf ein Backblech, bestreut mit etwas Salz und einem Tropfen Öl. Inzwischen habe ich die Teryaki-Sauce mit Honig in einer Schüssel vermischt und nach ca. 10 Minuten habe ich sie aus dem Ofen geholt und in die Schüssel mit Teryaki-Sauce geleert. Ich habe die Champignons gut mit der Sauce vermischt, ich habe sie wieder mit der Sauce in die Pfanne gegeben und weitere 5-8 Minuten gebacken.

Dann habe ich die Ananasstücke in etwas Öl angebraten und von Seite zu Seite gewendet, bis sie eine goldene Kruste bekommen haben. Nachdem sie gebraten waren, ließ ich sie auf einem Teller ruhen.

In die gleiche Pfanne habe ich fein gehackte Zwiebeln, Paprikawürfel, geschnittene Karotten und Erbsen gegeben und alles in etwas Öl gehärtet. Ich habe Reis, Ananas, Sojasauce hinzugefügt und dann mit Salz, Pfeffer und Curry gewürzt.

Ich habe alle Zutaten in der Pfanne ca. 3-4 Minuten gut vermischt und dann den Reis in die Schüsseln geleert, die Pilze dazugegeben und die Frühlingszwiebelstücke bestreut. Guten Appetit!


Reis mit Hühnchen und Champignons

Neulich habe ich ein Risotto von Antonina gesehen, die mir bei der ersten & # 8220 Verkostung & # 8221 aufgefallen ist.
Es sieht so gut aus (besser als meins :)))) und das Rezept war einfach, also sagte ich, ich mache es morgen!

Da ich gestern kein Netz hatte ..Ich habe es aus Erinnerungen gemacht und vergessen, dass Käse und Knoblauch gelegt wurden (für ihn weine ich eine Woche :)))): D.
Das heißt nicht, dass das nicht sehr gut war, im Gegenteil, es hat mir sehr gut gefallen, aber ich habe ihr Rezept nicht befolgt.
Und noch etwas :)), es sind mehr Leute an meinem Tisch :))) und ich habe nicht so viel Reis gelegt wie sie: P.

Ich erzähle dir noch eine andere Sünde von mir [erröten]. Manchmal verwende ich für Reis oder Pilze einen konzentrierten Knorr-Würfel, andere Gewürze kaufe ich nicht, aber der einfach gemachte Reis kommt mir so langweilig vor, dass ich nicht anders kann, als 2-3 Würfel darin zu haben das Haus. . Und noch eine Sache, die ich dazu füge, ist der Pilzeintopf.
Keine Sorge, bitte, dieses Jahr habe ich es glaube ich nur einmal verwendet :P, denn wenn ich Hühnchenreis mache und Fleischbällchen und Gemüse hinzufüge, schmeckt der Reis super, aber die Hähnchenbrust ist genauso bescheiden im Geschmack. :)) ) und er hat nirgendwo den Reis zu geben.

Ich habe Maya gesehen, ein & # 8220 zartes & # 8221 Zuhause gemacht. Muss ich unbedingt ausprobieren, damit ich keine Gewissensbisse mehr habe

Wir schneiden die Hähnchenbrust in Würfel. Öl in einem Topf erhitzen. Hähnchenbrust hinzufügen.
Die julienierte Zwiebel dazugeben und weitere 1-2 Minuten ruhen lassen.
Die Champignons abtropfen lassen und über die Mischung geben. Nach weiteren 2 Minuten (während dieser Zeit sollten sie alle leicht gebräunt sein, nicht gebraten, gerade genug zum Abschmecken) fügen Sie den gewaschenen und abgetropften Reis hinzu.

Wenn Sie frische Pilze verwenden, lassen Sie sie länger, irgendwo in 10-15 Minuten.

Weitere 2 Minuten rühren, dann alles mit Wein ablöschen. Fügen Sie den Gemüsewürfel, zwei Tassen Wasser hinzu und setzen Sie den Deckel auf.
Stellen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es kochen.
Wenn der Reis fertig ist & # 8220al dente & # 8221 (was bedeutet, dass er nur ein wenig zum Kochen braucht und die Flüssigkeit nur ein wenig zu sehen ist) den Geschmack von Salz und Pfeffer anpassen, die gehackte Petersilie hinzufügen, den erhitzen und abgedeckt ruhen lassen, danach den Saft ziehen.

Kommentare über Facebook

26 Kommentare

Ich kann solche Güte nicht ablehnen!Selbst mit einem Würfel verwende ich auch pflanzliche.Küsse!

Neatza, Flory!
Hab einen wundervollen Tag.

Es ist sehr gut.
Und so präsentiert bekommt ihr Double Hunger & # 8230.

sehr gut & # 8230Ich liebe diesen Reis..Risotto oder wie auch immer man es nennt :)) Ich möchte auch eine kleine kleine Veranda


Gemüseeintopf mit Reis und Champignons

Guten Morgen,
Der Anonyme, der es schreiben wird, hat auch einen Namen: Mihaela, es ist nicht wichtig, aber ich übernehme am Ende meine Meinung. Übrigens bin ich derjenige mit den Kommas. .Das heißt, wir essen mit einem Löffel Mann ist ein Fleischfresser, er ist nicht gesättigt, also wo ist die Sättigung, nur Gemüse. Es ist sehr lecker und meine Mutter hat es oft als Moldawier gemacht , man kann sagen, dass wir im Haus Regierungen bilden.Ich schätze die übliche Neigung zum Einzelhandel!
haben Sie einen guten Tag
Mihaela (anonym)

Hallo Mihaela! Für überzeugte Fleischfresser halte ich es für sehr wahrscheinlich, dass ein Gemüseeintopf mit Reis nicht als voll kategorisiert werden kann. Aber ich kategorisiere die Sättigung von Lebensmitteln nach meinem Geschmack, also nach einem Mann, der sich ausgewogen ernährt und der nicht der Meinung ist, dass ein Essen ohne Fleisch unvollständig wäre. Dieses Thema kann endlos diskutiert werden (aber ich sehe keinen Sinn, ich möchte nur Rezepte schreiben, kein Ernährungsberater sein). Ich bin der Meinung, dass ein einfacher Gemüseeintopf ein Lebensmittel ist, das als vollwertig angesehen werden kann, insbesondere wenn Reis hinzugefügt wird.

Die Idee war, dass ich ein bisschen "saftig" werde und mein Mitbewohner. Er isst es offensichtlich und mag ausgewogenes Essen, es bleibt eine große Sache.

Das lässt sich ganz einfach lösen, ich dachte, ich kann ihn vielleicht davon überzeugen, bei dem fleischlosen Eintopf nicht die Nase zu rümpfen :) Man muss den Eintopf nur noch ein paar Minuten auf dem Herd halten, der überschüssige Saft verdunstet.

Es sieht sehr gut aus und sieht aus wie ein ziemlich leichtes und leckeres Essen. Ich weiß, ich habe es nicht probiert und kann keine genaue Meinung dazu abgeben, aber ich esse solche Lebensmittel sehr oft und da bin ich mir sicher. Nicht, dass es schwer zu erraten wäre, es sind immer noch Zutaten, die jedem bekannt sind. Es erinnert mich an hausgemachte Zacusca, mit Pilzen, obwohl Reis hier immer noch vorkommt und einen anderen Namen hat.

Anonyme Mihaela wird dich begrüßen!Morgen werde ich das "Ding" auch machen.Unter Androhung von Laborergebnissen wird der Fleischfresser nicht zum Pflanzenfresser,gibt das aber zu. es ist Zeit für eine Veränderung Frage: kann es nicht im Ofen fertig werden?Natürlich Essen, nicht der Mann!

Ja, dieser Eintopf kann im Ofen fertig werden, wenn uns die Idee reizt. Die Fertigstellung des Ehemanns sollte jetzt abgesagt oder zumindest verschoben werden, wenn er guten Willen zeigt und sich bereit erklärt, kleine Änderungen vorzunehmen :)

Der Anonyme mit Namen, hat auch abseits des Blog-Themas etwas zu sagen: Die Rezepte sind offensichtlich sehr gut, darum geht es nicht. Ich bewundere meinen Humor unbedingt, vor allem seit Psychologen), ist es eine einfache Erkenntnis. Wenn du postest etwas, du nimmst auch die "Zitate" an Sie sind oft lustig Ich hätte gerne ein paar Urlaubsrezepte. Licht oder da! Es ist eine Bitte. Ich weiß, es ist noch etwas Zeit, aber die Zeit vergeht schnell. Bis dahin versichere ich Ihnen einen guten Tag.

Das stimmt, die Zeit vergeht wie im Fluge und es ist noch lange nicht zu früh. Ich erinnere mich, dass ich letztes Jahr beschlossen habe, einige Feiertagsrezepte zu veröffentlichen, aber ich wachte auf, als Weihnachten kam, ohne auch nur ein einziges veröffentlichen zu können. Obwohl ich leide, würde es mich nicht wundern, wenn dieses Jahr das Gleiche passiert :) Aber ich verspreche, ich werde es versuchen. Unzählige Male schlage ich vor, bei der Beantwortung von Nachrichten nüchterner zu sein, aber es funktioniert nicht. Mir ist bewusst, dass ich manchmal mit Witzen etwas übertreibe, ich weiß nicht, wie viele Leute einige davon verstehen / schätzen. Als kulinarischer Blog sollte ich mehr über Rezepte sprechen, aber mein Leben dreht sich nicht nur darum. Die meisten Leser würden es jedoch wahrscheinlich vorziehen, die Zeit, die sie mit dem Schreiben von Kommentaren verbringen, für die Veröffentlichung von Rezepten zu verwenden.


Wie man Schweinerippchen mit Reis und Pilzen zubereitet

Zuerst kümmern wir uns um die Rippchen. Waschen Sie sie und entfetten Sie sie, wenn sie überschüssiges Fett haben. Geben Sie das Öl und eine Tasse Wasser in einen Topf, bedecken Sie sie mit einem Deckel und lassen Sie sie kochen, bis das Wasser tropft. -schön auf beiden Seiten in das Fett, das in der Schüssel übrig ist.

Die geriebene Karotte, die Zwiebel und den gehackten Pfeffer hinzufügen, mit einer Prise Salz bestreuen und anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird, dann die gereinigten und größeren gehackten Champignons hinzufügen.

Nachdem die Pilze weich sind, den Reis hinzufügen.

Etwa einen Liter Wasser hinzufügen, salzen und pfeffern, zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis fast fertig ist, dann den Tomatensaft dazugeben und weitere zwei bis drei Minuten kochen lassen.

Feuer löschen, mit gehackter Petersilie bestreuen und fertig ist das Essen.

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2 EL Öl in eine tiefe Pfanne geben und auf das Feuer stellen. Wenn es heiß ist, fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie ihn unter ständigem Rühren. 45 Minuten köcheln lassen.

In dieser Zeit die Zwiebel schälen, waschen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft, Senf und Zucker mischen. Fügen Sie die 4 Teelöffel Öl hinzu und mischen Sie gut. Nachdem der Reis abgekühlt ist, geben Sie ihn in eine Pfanne und mischen Sie ihn mit der Zwiebelsauce, den Champignons in der Box, den Tomaten, die Sie in Scheiben schneiden und der fein gehackten Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dichtung von scharfer Reis mit Champignons kann man ihn sowohl kalt als auch heiß servieren.


Reis mit Pilzen 2


Pilzreis ist ein einfaches und leckeres Rezept, das als solches oder als Steakbeilage serviert werden kann oder warum nicht, begleitet von einem Salat. Ich esse es am liebsten so, ohne Fleisch, ich finde es ziemlich sättigend und ich schmecke gerne die Pilze, weil ich Pilze liebe. Sie können es wie ich mit Dosenpilzen oder frischen Champignons zubereiten, ich habe Champignions verwendet, aber es kann auch mit Pleurotus zubereitet werden.

Die Zubereitungsmethode ist sehr einfach, man muss nur die Mengenverhältnisse für Reis von 1 bis 3 einhalten, dh zu einer Tasse Reis werden 3 Tassen Wasser oder Suppe hinzugefügt. Ansonsten eine größere Pfanne oder Pfanne, mit dicken Wänden, und 20 Minuten zur Verfügung :)

Sie können mit den Zutaten jonglieren, ich habe ein Stück geriebene Karotte und 2 Knoblauchzehen hinzugefügt und zum Schluss einen Löffel geriebenen Parmesankäse hinzugefügt, der ihm einen zusätzlichen Geschmack verleiht.

  • 500g Pilze
  • 200g Langkornreis (eine volle 200ml Tasse)
  • 1 kleines Stück Karotte (optional)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Öl
  • Salz Pfeffer

Zwiebel fein hacken, Champignons waschen und in Scheiben schneiden, Reis in mehreren Wassern waschen.
Öl in einer Pfanne mit dickeren Wänden erhitzen, fein gehackte Zwiebel dazugeben. 1 Minute kochen lassen, dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen. Natürlich wird es viel erscheinen, aber sie nehmen ab, wenn sie gekocht werden. Lassen Sie sie kochen, rühren Sie von Zeit zu Zeit um und wenn die Flüssigkeit getropft ist, fügen Sie die geriebenen Karotten und Knoblauchzehen (Sie können sie zusammen mit der Zwiebel) hinzufügen, Salz und Pfeffer. 1 Minute ruhen lassen und den Reis hinzufügen. Mischen und fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu (die Tasse, mit der ich den Reis gemessen habe), dann decken Sie die Pfanne oder Pfanne mit einem Deckel ab, erhöhen Sie die Hitze, bis sie kocht, reduzieren Sie sie dann auf ein Minimum und lassen Sie sie 15 Minuten kochen, bis der Reis ist fertig. .

Die Hitze ausschalten, bei Bedarf mehr Salz und natürlich die Kirsche auf dem Kuchen Parmesan hinzufügen.

Natürlich habe ich das Parmesan-Ding später hinzugefügt, in dem Jahr, in dem ich das Rezept geschrieben habe, habe ich es selten verwendet, dann habe ich seinen Geschmack gefangen und bin ihm treu geblieben :)

Zugedeckt weitere 10 Minuten ziehen lassen, bei großem Hunger auf maximal 5 kommen und dann servieren.

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Reis mit Hühnchen und Champignons

Neulich habe ich ein Risotto von Antonina gesehen, die mir bei der ersten & # 8220 Verkostung & # 8221 ins Auge gefallen ist.
Es sieht so gut aus (besser als meins :)))) und das Rezept war einfach, also sagte ich, ich mache es morgen!

Da ich gestern kein Netz hatte ..Ich habe es aus Erinnerungen gemacht und vergessen, dass Käse und Knoblauch gelegt wurden (für ihn weine ich eine Woche :)))): D.
Das bedeutet nicht, dass das nicht sehr gut war, im Gegenteil, es hat mir sehr gut gefallen, aber ich habe ihr Rezept nicht befolgt.
Und noch etwas :)), es sind mehr Leute an meinem Tisch :))) und ich habe nicht so viel Reis gelegt wie sie: P.

Ich erzähle dir noch eine andere Sünde von mir [erröten]. Manchmal verwende ich für Reis oder Pilze einen konzentrierten Knorr-Würfel, andere Gewürze kaufe ich nicht, aber der einfach gemachte Reis kommt mir so langweilig vor, dass ich nicht anders kann, als 2-3 Würfel darin zu haben das Haus. . Und noch eine Sache, die ich dazu füge, ist der Pilzeintopf.
Keine Sorge, bitte, dieses Jahr habe ich es glaube ich nur einmal verwendet :P, denn wenn ich Hühnchenreis mache und Fleischbällchen und Gemüse dazulege, schmeckt der Reis super, aber die Hähnchenbrust ist genauso bescheiden im Geschmack. :)) ) und er hat nirgendwo den Reis zu geben.

Ich habe Maya gesehen, ein & # 8220 zartes & # 8221 Zuhause gemacht. Muss ich unbedingt ausprobieren, damit ich keine Gewissensbisse mehr habe

Wir schneiden die Hähnchenbrust in Würfel. Öl in einem Topf erhitzen. Hähnchenbrust hinzufügen.
Die julienierte Zwiebel dazugeben und weitere 1-2 Minuten ruhen lassen.
Die Champignons abtropfen lassen und über die Mischung geben. Nach weiteren 2 Minuten (während dieser Zeit sollten sie alle leicht gebräunt sein, nicht gebraten, gerade genug zum Abschmecken) fügen Sie den gewaschenen und abgetropften Reis hinzu.

Wenn Sie frische Pilze verwenden, lassen Sie sie länger, irgendwo in 10-15 Minuten.

Weitere 2 Minuten rühren, dann alles mit Wein ablöschen. Fügen Sie den Gemüsewürfel, zwei Tassen Wasser hinzu und setzen Sie den Deckel auf.
Stellen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es kochen.
Wenn der Reis fertig ist & # 8220al dente & # 8221 (was bedeutet, dass er nur ein wenig zum Kochen braucht und die Flüssigkeit nur ein wenig zu sehen ist) den Geschmack von Salz und Pfeffer anpassen, die gehackte Petersilie hinzufügen, den erhitzen und abgedeckt ruhen lassen, danach den Saft ziehen.

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26 Kommentare

Ich kann solche Güte nicht ablehnen!Selbst mit einem Würfel verwende ich auch Gemüse.Küsse!

Neatza, Flory!
Hab einen wundervollen Tag.

Es ist sehr gut.
Und so präsentiert bekommt ihr Double Hunger & # 8230.

sehr gut & # 8230Ich liebe diesen Reis..Risotto oder wie auch immer man es nennt :)) Ich möchte auch eine kleine kleine Veranda


300 g Basmatireis, 300 g Champignons, 150 g Kichererbsen aus der Dose, 1 Karotte, 1 Teelöffel Curry, 4 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 1 Esslöffel Muskatnuss-Ingwermesser

Karotten und Champignons waschen und putzen. Kochen Sie Reis, Champignons, gewürfelte Karotten, zerdrückten Knoblauch, Curry, Salz und Pfeffer. Auf ein Maß Reis geben Sie zwei Maß Wasser. Aufkochen, bis der Reis das gesamte Wasser aufnimmt. Eine Prise Kichererbsen, Muskatnuss und Ingwer dazugeben und gut vermischen. Mit Genuss servieren!



Bemerkungen:

  1. Reynard

    Ich teile Ihre Meinung voll und ganz. Ich mag diese Idee, ich stimme Ihnen vollkommen zu.

  2. Gesnes

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Info, jetzt weiß ich Bescheid.

  3. Hutton

    Möchten Sie Links austauschen?

  4. Shaktikasa

    Ich denke du liegst falsch. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  5. Akinokasa

    Toll

  6. Kaydin

    Meiner Meinung nach sind sie falsch. Wir müssen diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  7. Toan

    Sie haben sich wahrscheinlich irrt.

  8. Chval

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Hilfe in dieser Angelegenheit. Das wusste ich nicht.

  9. Shaktijind

    Es ist die gute Idee.

  10. Mokovaoto

    Es tut mir leid, aber es kann nichts gemacht werden.



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