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Occupy Wall Street kompostiert jetzt

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Demonstranten sammeln ihren Müll, um ihn zu kompostieren und an Gemeinschaftsgärten zu verteilen

Die Demonstranten von Occupy Wall Street wurden definitiv hart getroffen, als die New Yorker Feuerwehr ihre kraftstoffbetriebenen Generatoren beschlagnahmte. Aber sie haben sich mit fahrradbetriebenen Generatoren und einer grünen Kampagne erholt. Neben den grünen Generatoren, die jetzt das Zeltlager betreiben, haben die Demonstranten auch umgesetzte Kompostierung.

Mit Hilfe der Organisation Die Zeit ist um!sammeln die Demonstranten täglich zwischen 75 und 200 Pfund kompostierbaren Abfall und transportieren ihn per Lastenfahrrad in Plastikbehältern zu Kompostanlagen in Manhattan.

Die Zeltstadt von Occupy Wall Street hat sich ebenfalls auf . umgestellt kompostierbare Teller und Tassen, und Demonstranten haben eine Wasserfiltersystem für Spülwasser, mit Hackschnitzeln und Kies. Dies ist nicht das erste Mal, dass der Protest mit Bewegungen für nachhaltige Ressourcen in Verbindung gebracht wird; Vor ein paar Wochen gab es einen Occupy Against Big Food Rallye.

In anderen Essensnachrichten von Occupy Wall Street „besetzten“ Demonstranten Die französische Wäscherei von Thomas Keller Freitag behauptete, eine private Veranstaltung sei mit der JPMorgan Chase Bank verbunden. Jemand schickte Kekse für die Demonstranten, und obwohl ein SWAT-Team gerufen wurde, gab es keine Verletzten oder Festnahmen.

Der Daily Byte ist eine regelmäßige Kolumne, die sich mit interessanten Nachrichten und Trends über das Essen im ganzen Land befasst. Klicken Sie hier für vorherige Spalten.


Occupy Wall Street: Der Cocktail

Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

*Eine Gurke schälen und grob hacken, mit Wasser bedecken und zugedeckt zwei bis vier Tage kalt stellen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, die Feststoffe verwerfen und die Flüssigkeit aufbewahren.

DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

Keine Liebe in Oakland

3/4 Unzen torfiger Scotch Whisky

1/2 Unze trockener italienischer Wermut

Rühren Sie die Zutaten friedlich in einem Shaker um, während Sie über die Freiheit nachdenken, und schütteln Sie sie dann fünf Sekunden lang heftig. In ein Martiniglas abseihen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer auffüllen.


Occupy Wall Street: Der Cocktail

Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

*Eine Gurke schälen und grob hacken, mit Wasser bedecken und zugedeckt zwei bis vier Tage kalt stellen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, die Feststoffe verwerfen und die Flüssigkeit aufbewahren.

DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

Keine Liebe in Oakland

3/4 Unzen torfiger Scotch Whisky

1/2 Unze trockener italienischer Wermut

Rühren Sie die Zutaten friedlich in einem Shaker um, während Sie über die Freiheit nachdenken, und schütteln Sie sie dann fünf Sekunden lang heftig. In ein Martiniglas abseihen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer auffüllen.


Occupy Wall Street: Der Cocktail

Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

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Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

*Eine Gurke schälen und grob hacken, mit Wasser bedecken und zugedeckt zwei bis vier Tage kalt stellen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, die Feststoffe verwerfen und die Flüssigkeit aufbewahren.

DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

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Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

*Eine Gurke schälen und grob hacken, mit Wasser bedecken und zugedeckt zwei bis vier Tage kalt stellen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, die Feststoffe verwerfen und die Flüssigkeit aufbewahren.

DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

Keine Liebe in Oakland

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Rühren Sie die Zutaten friedlich in einem Shaker um, während Sie über die Freiheit nachdenken, und schütteln Sie sie dann fünf Sekunden lang heftig. In ein Martiniglas abseihen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer auffüllen.


Occupy Wall Street: Der Cocktail

Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

*Eine Gurke schälen und grob hacken, mit Wasser bedecken und zugedeckt zwei bis vier Tage kalt stellen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, die Feststoffe verwerfen und die Flüssigkeit aufbewahren.

DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

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Rühren Sie die Zutaten friedlich in einem Shaker um, während Sie über die Freiheit nachdenken, und schütteln Sie sie dann fünf Sekunden lang heftig. In ein Martiniglas abseihen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer auffüllen.


Occupy Wall Street: Der Cocktail

Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

*Eine Gurke schälen und grob hacken, mit Wasser bedecken und zugedeckt zwei bis vier Tage kalt stellen. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, die Feststoffe verwerfen und die Flüssigkeit aufbewahren.

DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

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Occupy Wall Street: Der Cocktail

Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

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DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

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Occupy Wall Street: Der Cocktail

Ein guter Barkeeper kann mehr, als nur den harten Shake zu meistern und anständigen Smalltalk zu führen. Er (oder sie) kann auch Drinks kreieren, die einen Ort oder eine Epoche verkörpern. Was wäre Carrie Bradshaw ohne ihren Cosmo? Der Werbemann aus der Mitte des Jahrhunderts ohne sein Drei-Martini-Mittagessen? Oder, Gott bewahre, das Kentucky Derby ohne Mint Julep?

Es scheint also höchste Zeit, dass Occupy Wall Street, eine Bewegung, die klein angefangen hat, aber jetzt die Stimmung des Herbstes 2011 zu bestimmen scheint, einen eigenen Cocktail bekommt. Zwei Barkeeper, Duane Fernandez Jr. von Entwine in New York City und Nathan DeWitt, Barmanager von Mise en Place in Tampa, Florida, stellten sich der Herausforderung. Hier sind ihre Rezepte, die sie für (ironischerweise) Russian Standard Vodka kreiert haben, und die Ideen, die sie inspiriert haben.

Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

Angst an der Wall Street

Schwarzer Pfeffer und Meersalz

Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

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DeWitt nannte seinen Cocktail "No Love In Oakland", ein Hinweis auf die Gewalt, die letzte Woche bei den Protesten dort ausbrach. „Eines der ersten Dinge, die bei diesem Cocktail auffallen, ist, dass die drei Komponenten alle aus sehr unterschiedlichen Teilen der Welt stammen, ähnlich wie in den großen Vereinigten Staaten – viele Nationalitäten bilden ein Ganzes“, sagt er. „Zweitens ist dies ein starkes Getränk – es ist alles Alkohol. Das ist ein Hinweis auf die Stärke und Hartnäckigkeit der Demonstranten – insbesondere Scott Olsen, zweimaliger Irak-Kriegsveteran und ehemaliger Marine, der sich einen Schädelbruch zuzog, nachdem er angeblich mit einem Polizeiprojektil erschossen wurde. Und schließlich ist das Geschmacksprofil des Getränks eine Anspielung auf das, was die Demonstranten geschmeckt haben müssen, als die Polizei auf sie schoss: Rauch, Bitterkeit – und Pfeffer.“

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Fernandez basierte seinen Cocktail auf der Idee von faulen Tomaten, der klassischen Waffe der Wahl, wenn die Leute nicht glücklich sind. „Aber anstatt mit Tomaten herumzuwerfen, ist hier ein Cocktail, der Angst ausdrücken soll. Wodka ist die perfekte Basis, weil er glatt ist und sich unglaublich gut mischen lässt. Absinth gibt genau den richtigen Kick, um Abwechslung zu schaffen und natürlich muss man Tomaten haben.“

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Tomaten mit einem Muddler auf dem Boden eines Shakers zerdrücken. Alle Zutaten mischen und mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupe-Glas mit schwarzem Pfeffer und Meersalz abseihen.

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Bemerkungen:

  1. Ekhard

    Auch hier, wenn wir alles auf der Grundlage der Theorie der Bots betrachten. Dann gibt es nur einen sehr kohärenten Konversationsadministrator - yy?

  2. Ody

    Interesting site, but you need to add more articles

  3. Sterling

    Das hat keine Analoga?

  4. Cass

    Ich denke, sie sind falsch. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, besprechen Sie es.

  5. Kazrasho

    Gut gemacht, hat mir gefallen!

  6. Greguska

    Es ist eine ausgezeichnete Idee. Ich unterstütze dich.

  7. Yozshuzshura

    Dieser brillante Gedanke fällt übrigens gerade

  8. Tochtli

    Du hast nicht recht. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.



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