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20 Lektionen, die wir 2017 über Lebensmittel gelernt haben Diashow

20 Lektionen, die wir 2017 über Lebensmittel gelernt haben Diashow


Hör zu! Schule ist in der Sitzung

Traumzeit

Wir haben 2017 bei The Daily Meal viele Lektionen zum Thema Essen gelernt. Es ist ziemlich schwer, nicht zumindest ein bisschen Wissen aufzunehmen, wenn man an einer lebensmittelorientierten Website arbeitet und mit Neuigkeiten und Ideen über Zutaten, Köche und Küchenkultur überflutet wird. Einige unserer Mitarbeiter erhielten ihren Unterricht durch den Verzehr von Lebensmitteln, einige durch das Kochen und viele durch verrückte Forschungen über alles, von Techniken (wie der richtige Weg, einen Truthahn zu schnitzen) bis hin zu seltsamen Lebensmittelwissenschaften (wie die Tatsache, dass Feigen voller toter Wespen sind .) ).

Tun Sie sich selbst einen Gefallen und nehmen Sie sich die Zeit, sich über die Dinge zu informieren, die wir in diesem Jahr durch Erfahrung und Exposition gelernt haben. Sobald Sie gelernt haben, dass es so etwas wie zu viel Gemüse gibt, werden Sie vielleicht ein paar Kohlenhydrate auf Ihren Teller geben. Sie könnten sogar darüber nachdenken, dieses leckere Gericht in den sozialen Medien zu posten, denn für manche Leute mag es ekelhaft klingen!

Lernen Sie von unseren Redakteuren, bevor das Jahr vorbei ist, und leben Sie Ihr bestes Leben im Jahr 2018 mit all den coolen Lebensmittelinformationen, die Sie in den 20 Lektionen, die wir 2017 über Lebensmittel gelernt haben, aufnehmen werden.

20 Lektionen, die wir 2017 über Lebensmittel gelernt haben

Traumzeit

Wir haben 2017 bei The Daily Meal viele Lektionen zum Thema Essen gelernt. Sie könnten sogar darüber nachdenken, dieses leckere Gericht in den sozialen Medien zu posten, denn für manche Leute mag es ekelhaft klingen!

Lernen Sie von unseren Redakteuren, bevor das Jahr vorbei ist, und leben Sie Ihr bestes Leben im Jahr 2018 mit all den coolen Lebensmittelinformationen, die Sie in den 20 Lektionen, die wir 2017 über Lebensmittel gelernt haben, aufnehmen werden.

Wir haben alle falsch Eier geknackt

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Sicher, es sieht lässig und einfach aus, ein Ei an der Seite Ihrer Schüssel zu schlagen, aber zu welchem ​​Preis? Meine alte Stand-by-Methode war eine todsichere Methode, um knusprige Eierschalen in meine Zutaten zu bekommen!
Glücklicherweise habe ich dieses Jahr gelernt, dass man Eier immer auf einer ebenen Fläche aufschlagen sollte, da dies nichts von der Schale nach innen drückt. Ein scharfes Klopfen auf einen harten Tisch / Tresen ist wirklich alles, was Sie brauchen! — Lily Rose, Nachrichtenredakteurin der Westküste

Geburtstagskerzen auszublasen ist wirklich, wirklich böse

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Es gibt einen richtigen Weg, einen Truthahn zu schnitzen

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Ich ging zur Butterball University und habe folgendes gelernt: Zuerst die Küche ausräumen. Das ist keine schöne Aufgabe. Nehmen Sie dann den Oberschenkel und entfernen Sie ihn vom Rest des Vogels. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, den Oberschenkel vom Vogel zu entfernen, liegt dies wahrscheinlich daran, dass er zu wenig gekocht ist. Trennen Sie die Keule vom Oberschenkel und legen Sie die gesamte Keule auf Ihre Putenplatte für die dunklen Fleischliebhaber und schneiden Sie den Oberschenkel entlang des Knochens ab. Als nächstes entfernen Sie die Brust vom Knochen und kommen so nah wie möglich an den Kadaver. Um zu vermeiden, dass Ihr Fleisch zerkleinert wird, schneiden Sie es quer zur Faser. — Carolyn Menyes, Unterhaltungs- und Urlaubsredakteurin

Die Leute scheinen zu denken, dass alles mit einem Pop-Tart kombiniert werden kann

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In diesem Jahr wurde mir klar, dass es Menschen auf diesem Planeten gibt, die es für akzeptabel halten, amerikanischen Käse und gelben Senf auf nicht zustimmende Pop-Tarts zu geben. Und ich denke, das ist eine wirklich passende Metapher für 2017. Bitte Leute – hört auf, Pop-Tarts zu misshandeln. — Taylor Rock, Nachrichtenredakteurin der Ostküste

Wie Sie Ihre Pizza essen, sagt viel über Sie aus

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Pizza-Essensmethoden sind anscheinend so vielfältig wie der Pizzabelag selbst, und die Art und Weise, wie Sie Ihren Kuchen essen, sagt viel über Sie als Person aus. Manche heben es auf und essen es wie ein normales Stück, was, wie ich gelernt habe, bedeutet, dass Sie zuverlässig und lässig sind. Aber einige Spinner zerschneiden es mit einer Gabel und einem Messer, was bedeutet, dass Sie (ähnlich wie Ihre Pizza-Essgewohnheiten) extra AF sind. Wenn du deine Pizza verkehrt herum isst – d.h. die Kruste zuerst – weiß ich jetzt, dass du ein Brotmonster von oben bist und du aufgehalten werden musst. Extrapunkte, wenn Sie diese Pizza-Essgewohnheiten mit den entsprechenden Sternzeichen in Verbindung bringen können! — Lily Rose, Nachrichtenredakteurin der Westküste

Aktivkohle kommt nicht vom Grill

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Aktivkohle stammt nicht aus übrig gebliebenen Asche oder Holzkohle, wie man sie zum Anzünden eines Grills verwenden würde – sie kommt aus Kokosnüssen! Die Kokosnussschale wird in einer sauerstoffarmen Umgebung verbrannt, um Holzkohle zu erzeugen, aber sie wird nicht als "aktiviert" betrachtet, bis sie entweder in extrem heiße Luft eingeführt wird, die überschüssige Gase verbrennt, oder mit Chemikalien versetzt wird, die ihren Kohlenstoff aktivieren. Verrückt, oder?

Sie sollten diese Kürbiskerne nach dem Schnitzen verwenden

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Für zusätzliche Halloween-Gruseligkeit nach dem Schnitzen einer Kürbislaterne können Sie Ihre Kürbisdärme für eine Vielzahl von Dingen verwenden, von schrecklich leckeren gerösteten Kürbiskernen über eine mit Kürbis angereicherte hautstraffende Gesichtsmaske bis hin zu einem Peeling für den herbstlichen Körper. Sie können sogar Leckereien für Ihren Hund machen!

Aubergine enthält Nikotin

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Keine Sorge – es ist nur in diesen winzigen, unvermeidlichen Auberginensamen. Aber die Aubergine enthält tatsächlich Spuren von Nikotin. Es besteht jedoch praktisch keine Chance, dass Sie nach ein paar Auberginen-Parm-Abendessen plötzlich süchtig nach Auberginen werden. Um die Wirkung des süchtig machenden Stimulans zu spüren, müssten Sie 20 Pfund der lila Pflanze auf einmal konsumieren!

Das sind die besten Hacks zum Reifen von Avocados

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Niemand will eine unterreife Avocado essen! Das macht einen schrecklichen Avocado-Toast! In diesem Jahr haben wir einige der besten Möglichkeiten herausgefunden, um Ihre Avocado so schnell wie möglich dorthin zu bringen, wo Sie sie auf der Reifeskala benötigen! Einige dieser Avocado-Hacks werden Ihre Früchte in 24 Stunden und andere in 10 Minuten reifen lassen – perfekte Informationen zur Hand für jeden ungeduldigen Avocado-Esser.

Alles kann Sandwichbrot sein, wenn Sie es glauben

Sie sollten immer darauf achten, dass Ihre Pastetenform tief genug ist

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Bei unserem Rezept für eine einfache Brunch-Speck-Quiche habe ich gelernt, immer darauf zu achten, dass die Kuchenform tief genug ist. Wenn dies nicht der Fall ist, verbringen Sie mehr Zeit mit dem Putzen als mit dem Kochen. — Patrick Brown, Videoredakteur

Wackelpudding wird nicht wirklich aus Pferdehufen hergestellt

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Es ist absolut ein Mythos, dass unser Lieblingsleckerbissen aus Pferdehufen besteht! Hufe bestehen aus Keratin, während Jell-O Kollagen enthält. Sie können kein Kollagen aus Keratin extrahieren – der Mythos ist geplatzt! Das Kollagen in Jell-O wird jedoch immer noch aus anderen Teilen von Tieren wie Kühen und Schweinen hergestellt und ist daher nicht vegetarisch oder vegan!

Deutscher Schokoladenkuchen kommt nicht wirklich aus Deutschland

Versuchen Sie nicht zu schockiert zu sein, aber das Rezept für deutschen Schokoladenkuchen stammt nicht aus Deutschland! Das lebensverändernde Schokoladen-Pekannuss-Kokos-Konfekt wurde tatsächlich von einer Frau namens Mrs. George Clay erfunden. 1957 reichte sie ein Rezept für „German’s Chocolate Cake“ bei den Dallas Morning News ein. Der Kuchen wurde tatsächlich nach Samuel German benannt, dem Erfinder der dunklen Backschokolade Clay, die in ihrem Teig verwendet wurde!

Wir haben Kartoffelpüree ganz falsch gemacht

Es war verheerend zu erfahren, dass es einen besseren Weg gibt, Kartoffelpüree zuzubereiten, aber Food Network-Koch Tyler Florence hat uns wirklich die Augen geöffnet. Wenn wir jetzt eine Charge des flauschigen, stärkehaltigen Zeugs zubereiten, kochen wir unsere rohen Kartoffeln mit Sicherheit in Sahne und Butter statt in Wasser – dies trägt nicht nur dazu bei, den Geschmack der Kartoffel zu erhalten, sondern verbessert sogar das gesamte Maische-Erlebnis.

Sardinen schmecken mit zunehmendem Alter besser

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Anscheinend werden Sardinen mit zunehmendem Alter schmackhafter! Der Fisch aus der Dose entwickelt einen milden Geschmack und eine weiche, pralle Textur, die sich perfekt zum Essen auf Toast und Crackern eignet. Anscheinend wurde das Essen von „Vintage“-Sardinen von Oscar Wildes Sohn populär gemacht, der 1935 Londons ersten Sardinen-Verkostungsclub gründete. Wir haben immer den Ausdruck „Altern wie ein guter Wein“ verwendet – aber jetzt sagen wir „ feine Sardinen“ statt.

Feigen sind nicht vegan, weil sie voller toter Wespen sind

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Entschuldigung Veganer, wir wissen, dass dies eine sehr deprimierende Nachricht ist. Aber die umgekehrten Blüten, die weithin als Feigen bekannt sind, sind wirklich voller toter Wespen, die als Teil des Bestäubungsprozesses hineinkriechen. Nein, wenn Sie in eine Feige beißen, laufen Sie nicht Gefahr, gestochen zu werden – zum Glück verwenden Feigen ein Enzym, um den Körper der Wespe in Protein zu zerlegen! Wenn Sie also nicht völlig angewidert sind und ein Allesfresser sind, können Sie weiterhin Feigen essen. Wenn Sie ein besonders strenger Veganer sind, möchten Sie vielleicht aufhören.

Ja, es ist möglich, zu viel Gemüse zu essen

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Ruf deine Mama an! Sag ihr, dass du die ganze Zeit Recht hattest! Ja, es ist möglich, zu viel Gemüse zu essen! Wir haben gelernt, dass übermäßiges Essen von Gemüse dazu führen kann, dass Sie zu viel Ballaststoffe aufnehmen, was zu einer ziemlich unangenehmen Badezimmerzeit führen kann. Es kann auch dazu führen, dass Ihre Haut orange wird und Nährstoffmangel verursacht. Jetzt, da wir wissen, dass es eigentlich eine Sache ist, zu viel Gemüse zu essen, können wir Mama vielleicht davon überzeugen, dass ein Dessert vor dem Abendessen eine gute Idee ist!

Gebratene grüne Tomaten-Hornwürmer sind ein erworbener Geschmack

Gebratene grüne Tomaten-Hornwürmer sind für manche als Mahlzeit interessant – immerhin war das Gericht eines unserer 50 beliebtesten Rezepte des Jahres 2017, aber es hat unsere Facebook-Nutzer mehr als alles andere abgestoßen (was verständlich ist). — Corey Cross-Hansen, Social-Media-Koordinator

Diese nervigen Bananenschnüre erfüllen tatsächlich einen Zweck

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Kennst du diese ekligen langen Schnüre, die dich immer ein bisschen frösteln lassen, wenn du sie von deiner Banane schälst? Nun, sie werden „Phloem-Bündel“ genannt und erfüllen tatsächlich einen Zweck: Sie liefern Nährstoffe an die Banane wie Adern! Wenn Sie sie also abziehen, schälen Sie Bananenadern! Lieben Sie einen guten Food-Fact? Klicken Sie hier für 11 unglaubliche Fakten über das Essen!


Amerikanische und internationale regionale Küche

Es erzählt die Geschichte, was Amerikaner essen und warum. Viele Leute denken, dass amerikanisches Essen homogenisiert und verstaatlicht wurde, aber die folgenden Artikel, Geschichte und Rezepte zeigen, dass die amerikanische regionale Küche sehr lebendig ist. Es wurde um neue und aufregende Lebensmittel und Gerichte erweitert, die wir jetzt unser Eigen nennen.

Die meisten von uns wachsen mit lokalen Spezialitäten auf. Wenn wir wegziehen, merken wir, dass unser geliebtes Gericht fehlt und wie sehr wir es genossen haben. Auch wenn wir es in anderen Ländern des Landes finden, schmeckt es nie so gut wie in unserer Heimatstadt.

Die Vereinigten Staaten entwickelten sich zunächst als getrennte, voneinander isolierte Regionen, ähnlich wie einzelne Länder. Neue Einwanderer siedelten sich tendenziell nach Nationalität an und bildeten enge städtische und ländliche Gemeinschaften mit starken Sprachen und Küchen. In jeder Region brachten die Menschen ihre Bräuche mit und passten sie an indigene Lebensmittel und Zutaten an. Die Amerikaner haben die Küche der Alten Welt genommen und sie mit regionalen Zutaten und Traditionen kombiniert, um ein einzigartiges amerikanisches Essen zu kreieren. Lokale Restaurants haben die meisten regionalen Gerichte am Leben erhalten. Im ganzen Land leben lokale Restaurants wieder auf und gestalten weiterhin klassische regionale Gerichte neu.

Es war eine Herausforderung, die Ursprünge der Lebensmittel, die wir essen, sowie ihre kulinarischen Geschichten und Traditionen herauszufinden. Zusammen erzählen die Rezepte und Geschichten eine wunderbare Geschichte. Lassen Sie uns auch Kochtrends und kulinarische Modeerscheinungen von heute entdecken.

Diese Seiten sind ein “work in progress” und es wird einige Zeit dauern, bis ich die verschiedenen Regionen vollständig fertiggestellt habe. Wenn Sie regionale Lebensmittel haben, die ich weggelassen habe, lassen Sie es mich bitte wissen. Ich freue mich über Ihren Beitrag, Ihre Geschichte und Ihre Familienrezepte. Sehen Sie sich die folgenden Regionen der Vereinigten Staaten an (klicken Sie einfach auf die unten unterstrichenen Regionen).

Tiefer Süden

Alabama – Arkansas – Florida – Georgia – Mississippi

Weit im Westen

Kalifornien – Hawaii – Nevada

Große Seen

Illinois – Indiana – Michigan – Minnesota – Ohio – Wisconsin


    Hier finden Sie alle unsere hilfreichsten Tipps und Tricks zur Weinprobe. Lernen Sie die Grundlagen der Weinprobe und beeindrucken Sie Ihre Freunde mit Ihrer Technik und Ihrem Fachwissen.

Mittelatlantik

Delaware – Maryland – New Jersey – New York – Pennsylvania – District of Columbia (Washington D.C.)

Mittlerer Westen/Ebenen

Colorado – Iowa – Kansas – Missouri – Nebraska – North Dakota – Oklahoma – South Dakota


    Hier finden Sie alle unsere Rezepte für Rindfleisch aus dem Mittleren Westen. Versuchen Sie, eines dieser einzigartigen Rindfleischgerichte aus dem Mittleren Westen zuzubereiten und Ihre Lieben zu überraschen.

Neu England

Connecticut – Maine – Massachusetts – New Hampshire – Rhode Island – Vermont

Pazifischer Nordwesten

Alaska – Oregon – Washington – Idaho – Montana

Süd-Ost

Kentucky – North Carolina – South Carolina – Tennessee – Virginia-West Virginia

Südwesten

Arizona – New Mexico – Texas – Utah


    Schauen Sie sich alle unsere leckeren Chili-Rezepte an. Lernen Sie regionale Favoriten und weltberühmte Chilis zuzubereiten.
    Finden Sie alle unsere Enchilada-Rezepte. Entdecken Sie, wie einfach es ist, dieses klassische südwestliche Gericht zuzubereiten.
    Finden Sie alle unsere Quesadillas. Erfahren Sie, wie Sie diese Variationen des klassischen südwestlichen Gerichts wie Prosciutto De Parma oder Brie Quesadillas zubereiten.
    Finden Sie alle unsere südwestlichen Vorspeisenrezepte. Diese einfach zuzubereitenden Rezepte eignen sich perfekt als Snack für den Spieltag.
    Finden Sie alle unsere Südwest-Rindfleisch-Rezepte. Erfahren Sie, wie Sie Gerichte wie Rindfleisch-Bohnen-Burritos, mexikanische Rindfleischsuppe und alles dazwischen zubereiten.
    Schauen Sie sich unsere südwestlichen Getränke an. Entdecken Sie neue Rezepte und versuchen Sie, einen dieser köstlichen Cocktails zuzubereiten.
    Schauen Sie sich alle unsere köstlichen Südwestbrote an. Erfahren Sie, wie Sie Tortillas, indisches Bratbrot, Sopapillas, Bunuelos und mehr herstellen.
    Hier finden Sie alle unsere Brunch- und Frühstücksrezepte im Südwesten. Erfahren Sie, wie Sie Frühstücksburritos und Huevos Rancheros im Südwesten-Stil zubereiten.
    Finden Sie alle unsere südwestlichen Aufläufe und Quiches. Versuchen Sie, eines dieser einfach zuzubereitenden Gerichte für Ihre Familie zuzubereiten.
    Hier finden Sie alle unsere köstlichen Rezepte für Hühnchen aus dem Südwesten. Servieren Sie Ihrer Familie die Aromen des Südwestens mit einem dieser Hühnchengerichte.

    Finden Sie alle unsere köstlichen Südwest-Desserts. Entdecken Sie neue Desserts und versuchen Sie, eine dieser Leckereien für Ihre Familie zuzubereiten.
    Finden Sie alle unsere köstlichen Südwest-Schweinefleischrezepte. Erfahren Sie, wie Sie Gerichte wie Schweinefleisch-Tamales, Carnitas, Yucatan-Schweinefilet und mehr zubereiten.

    Finden Sie alle unsere bunten Südwestsalate. Versuchen Sie, einen dieser köstlichen Taco-Salate zuzubereiten, die Sie zu Ihren Mahlzeiten im südwestlichen Stil servieren.

    Finden Sie alle unsere köstlichen Südwest-Suppen und Eintöpfe-Rezepte. Entdecken Sie südwestliche Interpretationen von Hühnersuppe, Chowder und Rindereintopf.

    Finden Sie alle unsere südwestlichen Gemüserezepte. Entdecken Sie neue Möglichkeiten, Ihr Gemüse zu servieren, und probieren Sie eines dieser Gerichte aus.
    Finden Sie alle unsere köstlichen Tex-Mex-Rezepte. Von Chili-Eiern bis hin zu unserem farbenfrohen King Ranch Chicken Auflauf gibt es für jeden Anlass ein Rezept.

Südlich zentral


    Finden Sie alle unsere Cajun- und kreolischen Rezepte. Entdecken Sie die reiche Geschichte der Cajun-Küche und probieren Sie eines dieser köstlichen Gerichte.

Internationale regionale Lebensmittel

Da Amerika als der große Schmelztiegel von Einwanderern aus vielen Ländern bekannt ist, sind unsere Paletten im Laufe der Jahre umfangreicher geworden. Daher macht es auch Sinn, Küchen aus aller Welt zu teilen, die auch Amerikaner gerne essen.


Amerikanische und internationale regionale Küche

Es erzählt die Geschichte, was Amerikaner essen und warum. Viele Leute denken, dass amerikanisches Essen homogenisiert und verstaatlicht wurde, aber die folgenden Artikel, Geschichte und Rezepte zeigen, dass die amerikanische regionale Küche sehr lebendig ist. Es wurde um neue und aufregende Speisen und Gerichte erweitert, die wir jetzt unser Eigen nennen.

Die meisten von uns wachsen mit lokalen Spezialitäten auf. Wenn wir wegziehen, merken wir, dass unser geliebtes Gericht fehlt und wie sehr wir es genossen haben. Auch wenn wir es in anderen Ländern des Landes finden, schmeckt es nie so gut wie in unserer Heimatstadt.

Die Vereinigten Staaten entwickelten sich zunächst als getrennte, voneinander isolierte Regionen, ähnlich wie einzelne Länder. Neue Einwanderer siedelten sich tendenziell nach Nationalität an und bildeten enge städtische und ländliche Gemeinschaften mit starken Sprachen und Küchen. In jeder Region brachten die Menschen ihre Bräuche mit und passten sie an indigene Lebensmittel und Zutaten an. Die Amerikaner haben die Küche der Alten Welt genommen und sie mit regionalen Zutaten und Traditionen kombiniert, um ein einzigartiges amerikanisches Essen zu kreieren. Lokale Restaurants haben die meisten regionalen Gerichte am Leben erhalten. Im ganzen Land leben lokale Restaurants wieder auf und gestalten weiterhin klassische regionale Gerichte neu.

Es war eine Herausforderung, die Ursprünge der Lebensmittel, die wir essen, sowie ihre kulinarischen Geschichten und Traditionen herauszufinden. Zusammen erzählen die Rezepte und Geschichten eine wunderbare Geschichte. Lassen Sie uns auch Kochtrends und kulinarische Modeerscheinungen von heute entdecken.

Diese Seiten sind ein “work in progress” und es wird einige Zeit dauern, bis ich die verschiedenen Regionen vollständig fertiggestellt habe. Wenn Sie regionale Lebensmittel haben, die ich weggelassen habe, lassen Sie es mich bitte wissen. Ich freue mich über Ihren Beitrag, Ihre Geschichte und Ihre Familienrezepte. Sehen Sie sich die folgenden Regionen der Vereinigten Staaten an (klicken Sie einfach auf die unten unterstrichenen Regionen).

Tiefer Süden

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Weit im Westen

Kalifornien – Hawaii – Nevada

Große Seen

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Colorado – Iowa – Kansas – Missouri – Nebraska – North Dakota – Oklahoma – South Dakota


    Hier finden Sie alle unsere Rezepte für Rindfleisch aus dem Mittleren Westen. Versuchen Sie, eines dieser einzigartigen Rindfleischgerichte aus dem Mittleren Westen zuzubereiten und Ihre Lieben zu überraschen.

Neu England

Connecticut – Maine – Massachusetts – New Hampshire – Rhode Island – Vermont

Pazifischer Nordwesten

Alaska – Oregon – Washington – Idaho – Montana

Süd-Ost

Kentucky – North Carolina – South Carolina – Tennessee – Virginia-West Virginia

Südwesten

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    Schauen Sie sich alle unsere leckeren Chili-Rezepte an. Lernen Sie regionale Favoriten und weltberühmte Chilis zuzubereiten.
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    Finden Sie alle unsere südwestlichen Vorspeisenrezepte. Diese einfach zuzubereitenden Rezepte eignen sich perfekt als Snack für den Spieltag.
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    Finden Sie alle unsere köstlichen Südwest-Desserts. Entdecken Sie neue Desserts und versuchen Sie, eine dieser Leckereien für Ihre Familie zuzubereiten.
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    Finden Sie alle unsere südwestlichen Gemüserezepte. Entdecken Sie neue Möglichkeiten, Ihr Gemüse zu servieren, und probieren Sie eines dieser Gerichte aus.
    Finden Sie alle unsere köstlichen Tex-Mex-Rezepte. Von Chili-Eiern bis hin zu unserem farbenfrohen King Ranch Chicken Auflauf gibt es für jeden Anlass ein Rezept.

Südlich zentral


    Finden Sie alle unsere Cajun- und kreolischen Rezepte. Entdecken Sie die reiche Geschichte der Cajun-Küche und probieren Sie eines dieser köstlichen Gerichte.

Internationale regionale Lebensmittel

Da Amerika als der große Schmelztiegel von Einwanderern aus vielen Ländern bekannt ist, sind unsere Paletten im Laufe der Jahre umfangreicher geworden. Daher macht es auch Sinn, Küchen aus aller Welt zu teilen, die auch Amerikaner gerne essen.


Amerikanische und internationale regionale Küche

Es erzählt die Geschichte, was Amerikaner essen und warum. Viele Leute denken, dass amerikanisches Essen homogenisiert und verstaatlicht wurde, aber die folgenden Artikel, Geschichte und Rezepte zeigen, dass die amerikanische regionale Küche sehr lebendig ist. Es wurde um neue und aufregende Lebensmittel und Gerichte erweitert, die wir jetzt unser Eigen nennen.

Die meisten von uns wachsen mit lokalen Spezialitäten auf. Wenn wir wegziehen, merken wir, dass unser geliebtes Gericht fehlt und wie sehr wir es genossen haben. Auch wenn wir es in anderen Ländern des Landes finden, schmeckt es nie so gut wie in unserer Heimatstadt.

Die Vereinigten Staaten entwickelten sich zunächst als getrennte, voneinander isolierte Regionen, ähnlich wie einzelne Länder. Neue Einwanderer siedelten sich tendenziell nach Nationalität an und bildeten enge städtische und ländliche Gemeinschaften mit starken Sprachen und Küchen. In jeder Region brachten die Menschen ihre Bräuche mit und passten sie an indigene Lebensmittel und Zutaten an. Die Amerikaner haben die Küche der Alten Welt genommen und sie mit regionalen Zutaten und Traditionen kombiniert, um ein einzigartiges amerikanisches Essen zu kreieren. Lokale Restaurants haben die meisten regionalen Gerichte am Leben erhalten. Im ganzen Land beleben lokale Restaurants und gestalten weiterhin klassische regionale Gerichte neu.

Es war eine Herausforderung, die Ursprünge der Lebensmittel, die wir essen, sowie ihre kulinarischen Geschichten und Traditionen herauszufinden. Zusammen erzählen die Rezepte und Geschichten eine wunderbare Geschichte. Lassen Sie uns auch Kochtrends und kulinarische Modeerscheinungen von heute entdecken.

Diese Seiten sind ein “work in progress” und es wird einige Zeit dauern, bis ich die verschiedenen Regionen vollständig fertiggestellt habe. Wenn Sie regionale Lebensmittel haben, die ich weggelassen habe, lassen Sie es mich bitte wissen. Ich freue mich über Ihren Beitrag, Ihre Geschichte und Ihre Familienrezepte. Sehen Sie sich die folgenden Regionen der Vereinigten Staaten an (klicken Sie einfach auf die unten unterstrichenen Regionen).

Tiefer Süden

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Mittelatlantik

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Mittlerer Westen/Ebenen

Colorado – Iowa – Kansas – Missouri – Nebraska – North Dakota – Oklahoma – South Dakota


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Neu England

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Süd-Ost

Kentucky – North Carolina – South Carolina – Tennessee – Virginia-West Virginia

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    Schauen Sie sich alle unsere leckeren Chili-Rezepte an. Lernen Sie regionale Favoriten und weltberühmte Chilis zuzubereiten.
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    Finden Sie alle unsere südwestlichen Gemüserezepte. Entdecken Sie neue Möglichkeiten, Ihr Gemüse zu servieren, und probieren Sie eines dieser Gerichte aus.
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Südlich zentral


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Internationale regionale Lebensmittel

Da Amerika als der große Schmelztiegel von Einwanderern aus vielen Ländern bekannt ist, sind unsere Paletten im Laufe der Jahre immer umfangreicher geworden. Daher macht es auch Sinn, Küchen aus aller Welt zu teilen, die auch Amerikaner gerne essen.


Amerikanische und internationale regionale Küche

Es erzählt die Geschichte, was Amerikaner essen und warum. Viele Leute denken, dass amerikanisches Essen homogenisiert und verstaatlicht wurde, aber die folgenden Artikel, Geschichte und Rezepte zeigen, dass die amerikanische regionale Küche sehr lebendig ist. Es wurde um neue und aufregende Lebensmittel und Gerichte erweitert, die wir jetzt unser Eigen nennen.

Die meisten von uns wachsen mit lokalen Spezialitäten auf. Wenn wir wegziehen, merken wir, dass unser geliebtes Gericht fehlt und wie sehr wir es genossen haben. Auch wenn wir es in anderen Ländern des Landes finden, schmeckt es nie so gut wie in unserer Heimatstadt.

Die Vereinigten Staaten entwickelten sich zunächst als getrennte, voneinander isolierte Regionen, ähnlich wie einzelne Länder. Neue Einwanderer siedelten sich tendenziell nach Nationalität an und bildeten enge städtische und ländliche Gemeinschaften mit starken Sprachen und Küchen. In jeder Region brachten die Menschen ihre Bräuche mit und passten sie an indigene Lebensmittel und Zutaten an. Die Amerikaner haben die Küche der Alten Welt genommen und sie mit regionalen Zutaten und Traditionen kombiniert, um ein einzigartiges amerikanisches Essen zu kreieren. Lokale Restaurants haben die meisten regionalen Gerichte am Leben erhalten. Im ganzen Land leben lokale Restaurants wieder auf und gestalten weiterhin klassische regionale Gerichte neu.

Es war eine Herausforderung, die Ursprünge der Lebensmittel, die wir essen, sowie ihre kulinarischen Geschichten und Traditionen herauszufinden. Zusammen erzählen die Rezepte und Geschichten eine wunderbare Geschichte. Lassen Sie uns auch Kochtrends und kulinarische Modeerscheinungen von heute entdecken.

Diese Seiten sind ein “work in progress” und es wird einige Zeit dauern, bis ich die verschiedenen Regionen vollständig fertiggestellt habe. Wenn Sie regionale Lebensmittel haben, die ich weggelassen habe, lassen Sie es mich bitte wissen. Ich freue mich über Ihren Beitrag, Ihre Geschichte und Ihre Familienrezepte. Sehen Sie sich die folgenden Regionen der Vereinigten Staaten an (klicken Sie einfach auf die unten unterstrichenen Regionen).

Tiefer Süden

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Weit im Westen

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Mittelatlantik

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Mittlerer Westen/Ebenen

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Neu England

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Pazifischer Nordwesten

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Süd-Ost

Kentucky – North Carolina – South Carolina – Tennessee – Virginia-West Virginia

Südwesten

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    Schauen Sie sich alle unsere leckeren Chili-Rezepte an. Lernen Sie regionale Favoriten und weltberühmte Chilis zuzubereiten.
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    Finden Sie alle unsere südwestlichen Vorspeisenrezepte. Diese einfach zuzubereitenden Rezepte eignen sich perfekt als Snack für den Spieltag.
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Südlich zentral


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Internationale regionale Lebensmittel

Da Amerika als der große Schmelztiegel von Einwanderern aus vielen Ländern bekannt ist, sind unsere Paletten im Laufe der Jahre umfangreicher geworden. Daher macht es auch Sinn, Küchen aus aller Welt zu teilen, die auch Amerikaner gerne essen.


Amerikanische und internationale regionale Küche

Es erzählt die Geschichte, was Amerikaner essen und warum. Many people think that American food has become homogenized and nationalized, but the following articles, history, and recipes show that American regional cuisine is very much alive. It has expanded to include new and exciting foods and dishes that we now call our own.

Most of us grow up taking local specialties for granted. It is when we move away that we realize our beloved dish is missing and just how much we enjoyed it. Even if we can find it in other others of the country, it never tastes quite as good as when we had it in our hometown.

The United States first developed as distinct regions isolated from one another, much like individual countries. New immigrants tended to settle according to nationality, forming tight urban and rural communities with strong threads of languages and cuisines. In each region, the people brought with them their customs and adapted them to indigenous food and ingredients. Americans have taken Old World cuisines and combined them with regional ingredients and traditions to create foods uniquely American. Local restaurants have kept most regional cuisine alive. Throughout this country, local eateries revive and continue to redesign classic regional dishes.

It has been a challenge to search out the origins of the foods we eat and their culinary histories and traditions. Together, the recipes and stories tell a wonderful tale. Let us also discover cooking trends and culinary fads and fashions of today.

These pages are a “work in progress,” and it will take me some time to completely finish the different regions. If you have any regional foods that I have left out, please let me know. I welcome your input, history, and family recipes. Check out the following regions of the United States (just click on the below underlined regions).

Tiefer Süden

Alabama – Arkansas – Florida – Georgia – Mississippi

Weit im Westen

California – Hawaii – Nevada

Große Seen

Illinois – Indiana – Michigan – Minnesota – Ohio – Wisconsin


    Find all of our most helpful wine tasting tips & tricks. Learn the basics of wine tasting and impress your friends with your technique and expertise.

Mittelatlantik

Delaware – Maryland – New Jersey – New York – Pennsylvania – District of Columbia (Washington D.C.)

Midwest/Plains

Colorado – Iowa – Kansas – Missouri – Nebraska – North Dakota – Oklahoma – South Dakota


    Find all of our mid-west plains beef recipes. Try making one of these uniquely midwestern beef dishes and surprise your loved ones.

Neu England

Connecticut – Maine – Massachusetts – New Hampshire – Rhode Island – Vermont

Pazifischer Nordwesten

Alaska – Oregon – Washington – Idaho – Montana

Süd-Ost

Kentucky – North Carolina – South Carolina – Tennessee – Virginia -West Virginia

Südwesten

Arizona – New Mexico – Texas – Utah


    Check out all of our delicious chili recipes. Learn to make regional favorites and world renowned, famous chilis.
    Find all of our enchilada recipes. Discover how simple it is to make this classic southwestern dish.
    Find all of our quesadillas. Learn how to make these twists on the classic southwestern dish like Prosciutto De Parma or Brie quesadillas.
    Find all of our southwest appetizer recipes. These easy-to-make recipes are perfect to serve as game day snacks.
    Find all of our southwest beef recipes. Learn how to make dishes like beef and bean burritos, Mexican beef soup, and everything in-between.
    Check out our southwest beverages. Discover new recipes and try making one of these delicious cocktails.
    Check out all of our delicious southwest breads. Learn how to make tortillas, Indian fry bread, sopapillas, bunuelos and more.
    Find all of our southwest brunch and breakfast recipes. Learn how to make southwest-style breakfast burritos and huevos rancheros.
    Find all of our southwest casseroles and quiches. Try making one of these easy-to-make dishes for your family.
    Find all of our delicious southwest chicken recipes. Serve your family the flavors of the southwest with one of these chicken dishes.

    Find all of our delicious southwest desserts. Discover new desserts and try making one of these tasty treats for your family.
    Find all of our delicious southwest pork recipes. Learn how to make dishes like pork tamales, carnitas, Yucatan pork tenderloin and more.

    Find all of our colorful southwest salads. Try making one of these delicious taco salads to serve with your southwestern-style meals.

    Find all of our delicious southwest soups and stews recipes. Discover southwestern renditions of chicken soup, chowder, and beef stew.

    Find all of our southwest vegetable recipes. Discover new ways to serve your vegetables and try making one of these dishes.
    Find all of our delicious Tex Mex recipes. From chile eggs to our colorful king ranch chicken casserole, there is a recipe for any occasion.

Südlich zentral


    Find all of our Cajun and Creole recipes. Discover the rich history of Cajun cuisine and try making one of these delicious dishes.

International Regional Foods

Since America is known as the great melting pot of immigrants coming from many countries, our palettes have become expansive through the years. Therefore it also makes sense to share cuisines from around the world that Americans also enjoy eating.


American and International Regional Cuisine

It tells the story of what Americans eat and why. Many people think that American food has become homogenized and nationalized, but the following articles, history, and recipes show that American regional cuisine is very much alive. It has expanded to include new and exciting foods and dishes that we now call our own.

Most of us grow up taking local specialties for granted. It is when we move away that we realize our beloved dish is missing and just how much we enjoyed it. Even if we can find it in other others of the country, it never tastes quite as good as when we had it in our hometown.

The United States first developed as distinct regions isolated from one another, much like individual countries. New immigrants tended to settle according to nationality, forming tight urban and rural communities with strong threads of languages and cuisines. In each region, the people brought with them their customs and adapted them to indigenous food and ingredients. Americans have taken Old World cuisines and combined them with regional ingredients and traditions to create foods uniquely American. Local restaurants have kept most regional cuisine alive. Throughout this country, local eateries revive and continue to redesign classic regional dishes.

It has been a challenge to search out the origins of the foods we eat and their culinary histories and traditions. Together, the recipes and stories tell a wonderful tale. Let us also discover cooking trends and culinary fads and fashions of today.

These pages are a “work in progress,” and it will take me some time to completely finish the different regions. If you have any regional foods that I have left out, please let me know. I welcome your input, history, and family recipes. Check out the following regions of the United States (just click on the below underlined regions).

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International Regional Foods

Since America is known as the great melting pot of immigrants coming from many countries, our palettes have become expansive through the years. Therefore it also makes sense to share cuisines from around the world that Americans also enjoy eating.


American and International Regional Cuisine

It tells the story of what Americans eat and why. Many people think that American food has become homogenized and nationalized, but the following articles, history, and recipes show that American regional cuisine is very much alive. It has expanded to include new and exciting foods and dishes that we now call our own.

Most of us grow up taking local specialties for granted. It is when we move away that we realize our beloved dish is missing and just how much we enjoyed it. Even if we can find it in other others of the country, it never tastes quite as good as when we had it in our hometown.

The United States first developed as distinct regions isolated from one another, much like individual countries. New immigrants tended to settle according to nationality, forming tight urban and rural communities with strong threads of languages and cuisines. In each region, the people brought with them their customs and adapted them to indigenous food and ingredients. Americans have taken Old World cuisines and combined them with regional ingredients and traditions to create foods uniquely American. Local restaurants have kept most regional cuisine alive. Throughout this country, local eateries revive and continue to redesign classic regional dishes.

It has been a challenge to search out the origins of the foods we eat and their culinary histories and traditions. Together, the recipes and stories tell a wonderful tale. Let us also discover cooking trends and culinary fads and fashions of today.

These pages are a “work in progress,” and it will take me some time to completely finish the different regions. If you have any regional foods that I have left out, please let me know. I welcome your input, history, and family recipes. Check out the following regions of the United States (just click on the below underlined regions).

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Since America is known as the great melting pot of immigrants coming from many countries, our palettes have become expansive through the years. Therefore it also makes sense to share cuisines from around the world that Americans also enjoy eating.


American and International Regional Cuisine

It tells the story of what Americans eat and why. Many people think that American food has become homogenized and nationalized, but the following articles, history, and recipes show that American regional cuisine is very much alive. It has expanded to include new and exciting foods and dishes that we now call our own.

Most of us grow up taking local specialties for granted. It is when we move away that we realize our beloved dish is missing and just how much we enjoyed it. Even if we can find it in other others of the country, it never tastes quite as good as when we had it in our hometown.

The United States first developed as distinct regions isolated from one another, much like individual countries. New immigrants tended to settle according to nationality, forming tight urban and rural communities with strong threads of languages and cuisines. In each region, the people brought with them their customs and adapted them to indigenous food and ingredients. Americans have taken Old World cuisines and combined them with regional ingredients and traditions to create foods uniquely American. Local restaurants have kept most regional cuisine alive. Throughout this country, local eateries revive and continue to redesign classic regional dishes.

It has been a challenge to search out the origins of the foods we eat and their culinary histories and traditions. Together, the recipes and stories tell a wonderful tale. Let us also discover cooking trends and culinary fads and fashions of today.

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Since America is known as the great melting pot of immigrants coming from many countries, our palettes have become expansive through the years. Therefore it also makes sense to share cuisines from around the world that Americans also enjoy eating.


American and International Regional Cuisine

It tells the story of what Americans eat and why. Many people think that American food has become homogenized and nationalized, but the following articles, history, and recipes show that American regional cuisine is very much alive. It has expanded to include new and exciting foods and dishes that we now call our own.

Most of us grow up taking local specialties for granted. It is when we move away that we realize our beloved dish is missing and just how much we enjoyed it. Even if we can find it in other others of the country, it never tastes quite as good as when we had it in our hometown.

The United States first developed as distinct regions isolated from one another, much like individual countries. New immigrants tended to settle according to nationality, forming tight urban and rural communities with strong threads of languages and cuisines. In each region, the people brought with them their customs and adapted them to indigenous food and ingredients. Americans have taken Old World cuisines and combined them with regional ingredients and traditions to create foods uniquely American. Local restaurants have kept most regional cuisine alive. Throughout this country, local eateries revive and continue to redesign classic regional dishes.

It has been a challenge to search out the origins of the foods we eat and their culinary histories and traditions. Together, the recipes and stories tell a wonderful tale. Let us also discover cooking trends and culinary fads and fashions of today.

These pages are a “work in progress,” and it will take me some time to completely finish the different regions. If you have any regional foods that I have left out, please let me know. I welcome your input, history, and family recipes. Check out the following regions of the United States (just click on the below underlined regions).

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Alabama – Arkansas – Florida – Georgia – Mississippi

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International Regional Foods

Since America is known as the great melting pot of immigrants coming from many countries, our palettes have become expansive through the years. Therefore it also makes sense to share cuisines from around the world that Americans also enjoy eating.


American and International Regional Cuisine

It tells the story of what Americans eat and why. Many people think that American food has become homogenized and nationalized, but the following articles, history, and recipes show that American regional cuisine is very much alive. It has expanded to include new and exciting foods and dishes that we now call our own.

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The United States first developed as distinct regions isolated from one another, much like individual countries. New immigrants tended to settle according to nationality, forming tight urban and rural communities with strong threads of languages and cuisines. In each region, the people brought with them their customs and adapted them to indigenous food and ingredients. Americans have taken Old World cuisines and combined them with regional ingredients and traditions to create foods uniquely American. Local restaurants have kept most regional cuisine alive. Throughout this country, local eateries revive and continue to redesign classic regional dishes.

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