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Rezept für Käse-Kartoffel-Schinken-Auflauf

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Dies ist ein großartiger Kartoffelauflauf, den jeder lieben wird. Schichten von Kartoffeln, Schinken, Brokkoli und Gruyère werden zusammen in einer Käsesauce gebacken.

166 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 350g fertige Käsesauce
  • 250ml Milch
  • 1,35 kg Kartoffeln, geschält und der Länge nach ca. 3 mm dick
  • 25g geriebener Parmesankäse
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 200g Schinkenwürfel
  • 285g gefrorener Brokkoli, aufgetaut
  • 215g geriebener Greyerzer Käse

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:1h10min ›Fertig in:1h35min

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  2. Eine Auflaufform von 20 x 30 cm leicht einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel Käsesauce und Milch verquirlen. 4 Esslöffel der Sauce auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Dann 1/3 der Kartoffeln über die Sauce in der Form schichten. Mit 1 EL Parmesankäse und Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen.
  3. In einer separaten mittelgroßen Schüssel Schinken, Brokkoli und 3/4 des Greyerzers vermischen. Gut mischen und 1/3 dieser Mischung über die Kartoffeln in der Auflaufform verteilen. Dann mit einer weiteren Schicht Kartoffeln belegen, gefolgt von der Schinkenmischung und zum Schluss alles mit dem restlichen Gruyère und Parmesan belegen. Gießen Sie die restliche Käsesauce darüber.
  4. Abdecken und bei 200 C / Gas 6 45 Minuten backen, dann aufdecken und bei 180 C / Gas 4 weitere 25 Minuten backen oder bis die Kartoffeln weich sind. 10 bis 15 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(149)

Bewertungen auf Englisch (111)

von Vickie

Dieses Rezept ist köstlich! Ich habe auf jeder Ebene Knoblauchpulver hinzugefügt, um ein wenig mehr Geschmack zu erzielen, und Mozzarella-Käse anstelle von Schweizer verwendet (ich habe auch den vorgeschredderten Käse gekauft, um die Vorbereitungszeit zu verkürzen). Das werden wir auf jeden Fall wieder haben!-05.03.2002

von SPANISHGALLA

Sparen Sie sich die Mühe und machen Sie einfach überbackene Kartoffeln mit Schinken und servieren Sie Brokkoli dazu. Es wird viel besser! (Dieser hat es nicht für mich getan.)-14. Juni 2002

von ANNHE50

Das war extrem gut. Ich fügte ein bisschen Zwiebel hinzu und benutzte geriebenen Cheddar-Käse, weil das die einzige Sorte war, die ich hatte. Serviert mit einigen Brötchen und es war wunderbar. - 08. April 2002


Dump-and-Bake Käse-Schinken-Kartoffel-Auflauf

"Für diesen Dump-and-Bake-Schinken-Kartoffel-Auflauf sind keine Vorbereitungsarbeiten erforderlich! Einfach die Zutaten verrühren und in den Ofen schieben. Ihre herzhafte, käsige, sättigende Eintopf-Mahlzeit ist in etwa 30 Minuten fertig! Gibt es eine bessere Kombination als Käsekartoffeln mit Schinken? Ob zum Brunch mit Eiern oder allein für ein gemütliches Abendessen, dieser Kartoffelauflauf ist eine einfache Mahlzeit, die Ihre ganze Familie verschlingen wird! Wenn Sie den Geschmack eines Auflaufs lieben, aber nicht den Aufwand von mehrstufigen Rezepten lieben, bei denen Fleisch, Gemüse, Nudeln oder Kartoffeln gekocht werden müssen, bevor sie in das Gericht kommen, dann werden Sie diese Idee lieben."

Notizen Kochen nur zu zweit? Die Zutaten halbieren und in einer kleinen Schüssel backen. Der Rest der Anweisungen bleibt gleich.

Möchten Sie sich vorbereiten? Sie können den Auflauf durch Schritt 5 zusammenbauen, mit Folie abdecken und vor dem Backen einige Stunden (oder bis zu über Nacht) im Kühlschrank aufbewahren.

Kochgefäßgröße 8 x 8 Backform

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Leserinteraktionen

Bemerkungen

Das sieht sooooooooooooo lecker aus! Ich glaube, ich muss vielleicht ein gekochtes Schinkensteak zu unserer nächsten Einkaufsliste hinzufügen! Danke für das Teilen!

Sieht großartig aus! Wir haben viele übrig gebliebene Kartoffeln und da wir Vegetarier sind, füge ich Brokkoli statt Schinken hinzu. Danke für all deine tollen Ideen!

Wann fügst du Salz und Pfeffer hinzu?

Ich habe es in die Sauce gegeben, kurz bevor ich es auf die Kartoffeln gegossen habe. Stellen Sie sicher, dass Sie es zuerst umrühren. :)

Wann fügst du die Zwiebel hinzu?

Schritt 9: Ich habe nur die gehackte Tiefkühlzwiebel verwendet und über die Kartoffeln gestreut.

danke Jena. perfekt für unser Weihnachtsmorgenfrühstück bei meinen Töchtern. Ich werde Sie wissen lassen, wie es weitergeht. Ich habe zwei Pfannen daraus gemacht, wir bekamen zu Weihnachten einen Schinken und fragten uns, was wir damit machen würden !! Das sieht großartig aus!! gerade im Ofen.Gott segne und frohe Weihnachten!!

OMG das sah so gut aus, dass ich es heute Abend einfach zum Abendessen machen musste. Das einzige, was ich anders gemacht habe, war, dass ich anstelle des Mehls eine Dose Pilzcremesuppe und 3 Suppendosen Milch verwendet habe. Ich habe das Rezept für unsere 9-köpfige Familie verdreifacht :) Danke fürs Teilen.

Wir essen das viel, seit ich dieses Rezept gefunden habe. Es ist das ultimative Komfortessen für meine Familie!

Ich mache dieses Rezept jetzt schon seit einigen Jahren, dank dir! Wir lieben es auch mit Wurst und ein paar zusätzlichem Gemüse. Vielen Dank!

Oh, das freut mich sehr, dass es dir gefällt! Danke, dass du einen Kommentar hinterlassen hast, Marya! :)

Dieses Rezept erinnerte mich an den Schinkenauflauf meiner Oma, ich habe nur eine gehackte grüne Paprika hinzugefügt und es war unglaublich. Danke für das Teilen!

Yum! Das klingt gut! Das muss ich wohl beim nächsten Mal ausprobieren. :)

Meine Familie hat das geliebt !! Vielen Dank für ein leckeres und einfaches Rezept!

Hast du das schon mal gemacht und in den Kühlschrank gestellt?

Das hört sich schön an. Werde das mal ausprobieren. danke, dass du dieses Rezept geteilt hast.


Schinken-Käse-Kartoffel-Auflauf

Ein einfaches Rezept für einen käsigen Kartoffelauflauf! Es ist perfekt, um für Partys zuzubereiten und Schinkenreste aus den Ferien zu verwenden! Brauchen Sie etwas schnelleres als einen Auflauf? Iss eine davon einfache 30-Minuten-Mahlzeiten stattdessen!

(Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Lesen Sie meine Haftungsausschluss-Seite für mehr Informationen.)

Normalerweise servieren wir Schinken bei den meisten Feiertagstreffen. Und es bleiben immer viele Reste! Anstatt nach dem Feiertagsessen mehrere Tage hintereinander aufgewärmten Schinken zu essen, verwenden wir einen Teil des restlichen Schinkens und machen diesen käsigen Kartoffelauflauf!

Wenn wir das haben, bereite ich es normalerweise morgens vor der Arbeit vor. Es ist sehr einfach zuzubereiten, bevor Sie morgens ausgehen, und Sie schieben es einfach in den Ofen, wenn Sie abends nach Hause kommen!

Der Auflauf besteht zu gleichen Teilen aus Käsekartoffeln und Schinken. Fügen Sie einfach so viel Schinken hinzu, wie Sie zur Verfügung haben. Dieser Auflauf reicht zum Füllen eines 13″ x 9″ Pyrexschale. Die Reste können Sie am nächsten Tag zum Mittagessen verwenden! [Hier ist mein Lieblingstrick, um nie wieder Abendessen zu verschwenden]

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Wenn Sie dies zubereiten, schmelzen Sie die Butter in der größten Schüssel, die Sie haben, damit Sie beim Hinzufügen der Zutaten Platz haben! Ich brauchte ein paar Versuche, um herauszufinden, dass die Schüssel, die ich immer benutzte, nie groß genug sein würde. Jetzt nehme ich automatisch die größte Schüssel, die im Regal versteckt ist.

Die Hälfte des Kartoffelauflaufs belegen und mit dem Schinken belegen. Sie könnten den Schinken in die Auflaufschüssel mischen, laufen jedoch Gefahr, die Kartoffeln zu stark zu zerstampfen.

Alles bereit für die zweite Hälfte der Kartoffeln und des Käses! Wenn Sie zusätzliche Pilze oder Zwiebeln herumliegen haben, können Sie diese leicht in die Schüssel werfen.


Mom’s Käse-Schinken-Kartoffel-Auflauf Rezept

Hast du eine Mahlzeit, die dir als Kind am besten gefallen hat? Unsere Mom’s Version von Cheesy Ham and Potatoes gehört mir. Ich denke, es sollte der beste Käse-Schinken-Kartoffel-Auflauf genannt werden.

Dieses Essen ist herzhaft. Es wärmt an einem kalten Wintertag. Kinder lieben es. Es ist vielseitig ’ verwenden Sie jede Art von Kartoffeln, Käse, Schinken oder geräucherter Wurst, die Sie zur Hand haben. Es ist die Art von Mahlzeit, die Sie im Voraus zubereiten und für später kühlen oder einfrieren können. Jede neue Mutter oder Freundin, die einen geliebten Menschen verloren hat, wird beruhigt sein, wenn sie dieses hausgemachte Essen isst.

Unsere Mama hat das nach den Feiertagen traditionell mit übrig gebliebenen Backschinken gemacht. Was für eine großartige Möglichkeit, Reste wiederzuverwenden, um eine ganz neue Mahlzeit zu kreieren.


Wie man Käse-Schinken-Kartoffel-Auflauf macht

Beginnen Sie damit, die Zwiebel und Petersilie zu hacken und die Kartoffeln zu würfeln. Wenn Sie Backkartoffeln übrig haben, eignen sie sich hervorragend für dieses Gericht. Ich hatte keine, also habe ich sechs kleine Backkartoffeln in die Mikrowelle gestellt, geschält und gewürfelt.

Die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie zart, aber nicht gebräunt ist. Mehl, Salz, Senf und Pfeffer untermischen. Einige Minuten kochen lassen, um den rohen Mehlgeschmack loszuwerden.

Nun nach und nach die Milch dazugeben. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist. Fügen Sie 1 ½ Tassen Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.

Schinken, Kartoffeln und Petersilie hinzufügen. Ich habe eine dieser 8 Unzen verwendet. Pakete mit Schinkenwürfeln, die sie jetzt in den Lebensmittelgeschäften haben. Diese Pakete sind eine tolle Sache. Für ein solches Gericht müssen Sie nicht warten, bis Sie ein wenig Reste übrig haben, und Sie müssen sich nicht einmal darum kümmern, den Schinken selbst zu zerkleinern. Tolles Zeug. Gut umrühren, damit die Kartoffeln nicht zu stark zerkleinert werden.

Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform. Mit dem restlichen Käse belegen. 30 Minuten bei 350 backen.

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Hast du dieses Rezept ausprobiert? Ich würde mich freuen, wenn Sie es in der Rezeptkarte und/oder im Kommentarbereich weiter unten mit einem Stern ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ bewerten.
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Rezept für Käse-Kartoffel-Schinken-Backen - Rezepte


Ich bin auf dieses Rezept gekommen, als ich einen Hash-Braun-Auflauf machen wollte. Fast jedes Rezept war fast gleich und klang ehrlich gesagt ein wenig langweilig für das, wonach ich damals suchte. Dies ist eine Kombination aus ein paar Ideen, auf die ich gestoßen bin.

Dieses Rezept ist sehr vielseitig, es funktioniert wirklich gut als Frühstück, Brunch oder Abendessen. Ich stelle gerne einen käsigen Auflauf auf ein Brunch-Buffet, da er normalerweise schnell zubereitet ist und oft im Voraus zubereitet und dann einfach in den Ofen geschoben werden kann. Dieses Rezept ist perfekt für ein Brunch-Buffet.

Ich habe eine “Fiesta Blend” für eine der Tassen Käse verwendet. Mehrere Marken, einschließlich Eigenmarken, haben normalerweise einen “mexikanischen Mix”. Die, die ich verwendet habe, war eine Mischung aus Monterey Jack, Cheddar, Queso Quesadilla und Asadero-Käse.

Seien Sie sich bewusst, dass es eine “Taco-Mischung” aus geriebenem Käse… gibt, die normalerweise auch Gewürze wie Käse enthalten. Es könnte sich lohnen, sie auszuprobieren…. Aber ich wollte darauf hinweisen, da dies möglicherweise nicht das ist, was Sie beabsichtigen.

Ich ging den faulen Ausweg und benutzte eine Packung Schinkenwürfel. Es kommt in einem Pfund-Paket, ich habe die Hälfte verwendet und die andere Hälfte für eine weitere Mahlzeit aufgehoben. Sie könnten sicherlich das gesamte Paket hinzufügen, ich glaube nicht, dass es das überwältigen würde.

Für einen etwas langweiligeren Auflauf können Sie den Pepper Jack Cheese durch Cheddar-Käse ersetzen, er ist auch eine köstliche Alternative.

Sie können dieses Rezept halbieren und in einer quadratischen 8-Zoll-Auflaufform zubereiten (siehe Bilder). Für die gleiche Zeit backen.

Dies ist ein großartiger Mitbringsel für ein Potluck-Abendessen oder die Essenstage bei der Arbeit.
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Cheesy O'Brien Kartoffel-Schinken-Backrezept:

Alles was du brauchst:

1 28 Unzen. Tüte gefrorene Erz-Ida-Kartoffeln O’Brien
4 Esslöffel geschmolzene Butter oder Margarine
8 Unzen gewürfelter gekochter Schinken
1 Tasse geriebener Pepper Jack Cheese
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse oder Fiesta-Mischkäse
½ Tasse Cheddar-Käse
½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
1 Dose (12 oz.) Kondensmilch
4 Eier
¼ Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1/8 Teelöffel Paprika
Kochspray

Alles was Sie tun müssen:

Ofen vorheizen auf 350 Grad.

Besprühen Sie eine 13 x 9 Auflaufform mit Speiseöl (für dieses Rezept bevorzuge ich Buttergeschmack).

In einer großen Schüssel gefrorene Kartoffeln mit zerlassener Butter vermischen.

Fügen Sie Schinken, Pfeffer-Jack-Käse, 1 Tasse Cheddar- oder Fiesta-Käse und Frühlingszwiebeln zu den Kartoffeln hinzu und drehen Sie sie um, um zu mischen.

In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen die Kondensmilch, Eier, Salz, Pfeffer und Paprika verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind.

Die Milchmischung über die Kartoffelmischung gießen und wenden.

Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Drücken Sie vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels auf die Oberseite der Mischung, um die Oberseite des Auflaufs auszugleichen.

Streuen Sie ½ Tasse Cheddar-Käse darüber, wenn Auflauf.

60-65 Minuten in einem 350-Grad-Ofen backen oder bis ein in die Mitte eingeführtes Messer sauber herauskommt.


Käse-Schinken-Kartoffel-Pfanne

Diese Käse-Schinken-Kartoffel-Pfanne ist das perfekte Abendessen unter der Woche. Alles kommt in einer Pfanne zusammen und kann morgens im Voraus zusammengebaut und nachmittags gebacken werden. Es ist cremig, käsig, beruhigend und gemütlich! Es wäre toll, zu einer neuen Mutter zu bringen oder jemandem, der sich nicht gut genug fühlte, um für seine Familie zu kochen.

Es wurde von unserem letzten Osteressen inspiriert, als wir uns um Honigschinken, Käsekartoffeln, Sahnemais und Brötchen versammelten. Ich liebe all diese Favoriten zusammen und diese Pfanne hat alles! Dieses Rezept ist einem typischen Rezept für Käsekartoffeln (oder Beerdigungskartoffeln) sehr ähnlich, wobei Schinkenwürfel und Mais hinzugefügt werden. Aber anstatt eine Dosensuppe zu verwenden, machen wir eine einfache hausgemachte Sahnesauce mit Butter, Mehl, getrockneten gehackten Zwiebeln, Milch und Hühnchenboden. Wenn wir den scharfen Cheddar unterrühren, wird es richtig gut!

Wenn Sie noch nie mit Better Than Bullion Hähnchenboden gekocht haben, müssen Sie es versuchen. Es ersetzt Hühnerbarren oder Hühnerbrühe in Rezepten. Sie können es in einem großen Glas von Costco kaufen und es ist so praktisch, es zur Hand zu haben. Ich finde, dass es sich viel leichter auflöst als ein typischer Goldbarrenwürfel, und es hat auch einen reicheren Geschmack. Es ist so großartig für Eintöpfe, Suppen und Crockpot-Rezepte, aber auch um hausgemachte cremige Saucen herzustellen, um Hühnercremesuppe in alten Favoriten zu ersetzen.

Die gefrorenen gewürfelten Hash Browns machen dieses Rezept schnell zusammen. Kein Hacken oder Schälen! Wenn Sie von Ostern noch Schinkenreste haben, ist es an der Zeit, ihn sinnvoll zu verwenden. Wenn nicht, kaufe ich gerne einen Schinken von guter Qualität (nicht vorgeschnitten) und würfele ihn selbst.

Servieren Sie diese köstliche Käse-Schinken-Kartoffel-Pfanne mit einem grünen Salat und das Abendessen ist fertig! Meine Jungs haben dieses Essen wirklich geliebt. Ich hoffe, Ihre Familie wird es auch!

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Käsekartoffelauflauf (oder Begräbniskartoffeln)

Zutaten

  • 2 Unzen Dosen Hühnercremesuppe (je 10 3/4)
  • 1 Unze-Behälter Sauerrahm (16)
  • 1 kleine Zwiebel (gehackt)
  • 1 oz Tüte gefrorene Rösti (- 32 – wir verwenden die gewürfelten)
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

Anweisungen

  1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 13࡯″ Backform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Suppe, Sauerrahm und die Zwiebel mischen. Nach dem Kombinieren die Rösti unterrühren. Rühren Sie etwa 1 Tasse Käse ein (Sie möchten etwas Käse für die Oberseite reservieren).
  3. Mischung in vorbereitete Pfanne geben. Mit restlichem Käse belegen und mit Folie abdecken. Etwa 1 Stunde backen, während der letzten 10 Minuten die Folie entfernen, damit der Käse braun wird.

Hast du dieses Rezept gemacht?

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Bei unserem Cheesy Potato Casserole hatten wir einen spiralförmigen Schinken. Während der Feiertage schickten Foodbuzz und Smithfield unserer Familie einen ihrer Paula Deen Crunchy Glaze Spiral Sliced ​​Schinken zum Probieren. Ich habe noch nie einen Smithfield-Schinken gekauft, aber wir genießen spiralförmige Schinken, also haben wir ihn gerne ausprobiert und zu einem Teil unseres Urlaubsessens gemacht.

Der Schinken war sehr gut, aber meiner Meinung nach macht die knusprige Glasur ihn großartig. Ich glaube nicht, dass ich erwartet hatte, dass es so gut gefällt, wie ich es tat. Ich habe andere spiralförmig geschnittene Schinken probiert, die mit einer “glaze”-Packung geliefert wurden, und ich erwartete, dass es genau so sein würde. Die Paula Deen Crunchy Glaze war jedoch anders als diese. Es gab dem Schinken diese perfekte Textur auf der Außenseite des Schinkens war er süß, mit genau der richtigen Menge an Knusprigkeit. Es war einfach zu machen, fühlte sich aber besonders an – und das hübsche blaue Deckblatt trug noch dazu bei (du kennst mich, ich bin ein Trottel für schöne Dinge). Insgesamt war es ein schöner Genuss und ein perfekter Start in unser neues Jahr.


Zutaten

    1,5 lbs Rote Kartoffel - gewürfelt
    2 große Karotten - in Scheiben geschnitten
    3 Stangen Sellerie - in Scheiben geschnitten
    3-4 Tassen Wasser
    12 oz vollständig gekochter Schinken - geschnitten und gewürfelt
    1/2 Med. Grüne (oder rote) Paprika - gehackt
    1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
    2 EL. Brummel & Brown Original Brotaufstrich mit Joghurt
    4 EL Butter, gesalzen
    3 EL Allzweckmehl
    1,5 Tasse Milch (2%)
    1/2 TL. Salz
    1/4 TL. Pfeffer
    1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
    *Kochspray

Sie können den Auflauf mit 1/2 Tasse Semmelbrösel oder zerdrückten Crackern (wie Rtiz) und / oder etwas zusätzlichem Käse belegen. (Die Nährwertangaben beinhalten NICHT diese Zusätze.)


Käse-Schinken-Kartoffel-Grün-Bohnen-Auflauf

Dieser Käse-Schinken-, Kartoffel- und Grünbohnen-Auflauf ist voller Gemüse und mit einer hausgemachten Käsesauce belegt und ist ein klassisches Komfortessen!

Wenn frische grüne Bohnen Saison haben, muss ich immer an diesen Auflauf denken. Es ist einfach, aber lecker und wer wird sich über eine käsige Sauce beschweren? Nicht ich!

Und noch besser ist, dass diese Käsesauce aus echten Zutaten hergestellt wird. Meiner Meinung nach ein großer Gewinn!

Kleiner Tipp: Wer clever arbeitet, kann sich bei der Zubereitung dieses Gerichts etwas Arbeit und Zeit sparen.

Anstatt die Kartoffeln und die grünen Bohnen in zwei separaten Kesseln zu kochen, plane einfach etwas voraus und koche zuerst die Kartoffeln, schütte sie in die Auflaufform und verwende dann den gleichen Kessel, um die grünen Bohnen zu kochen.

Oder, wenn Sie wirklich vorausplanen und Zeit sparen möchten, essen Sie ein paar Tage bevor Sie dieses Gericht zubereiten und extra zubereiten möchten, Ofenkartoffeln zum Abendessen. Dann kannst du diese für deine Kartoffeln in diesem Rezept verwenden.


Schau das Video: Ham Spread Recipe - Šunková pomazánka - Czech Cookbook


Bemerkungen:

  1. Colmcille

    Yes, the problem described in the post has existed for a long time. But who will decide it?

  2. Culver

    Bravo, bemerkenswerter Satz und ist ordnungsgemäß

  3. Zolosho

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Lassen Sie uns dies diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  4. Werner

    Ich denke du hast nicht Recht. Ich bin sicher. Wir werden darüber diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden reden.

  5. Vishakar

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren.



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