Neue Rezepte

Leckeres Rezept für Muschelnudeln

Leckeres Rezept für Muschelnudeln


  • Rezepte
  • Zutaten
  • Pasta
  • Meeresfrüchte Pasta

Eine großartige Möglichkeit, Muscheln aus der Dose zu verwenden. Wenn Sie scharfes Essen nicht mögen, können Sie es weglassen oder weit weniger verwenden.

11 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 1 (500g) Päckchen Linguine-Nudeln
  • 2 (280g) Dosen Babymuscheln, abgetropft mit Flüssigkeit reserviert
  • 110g Butter
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch oder nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Maisstärke oder nach Bedarf
  • 225ml Fischfond
  • 1 1/2 (290g) Dosen Champignons, abgetropft und gehackt
  • 2 Zucchini, gerieben
  • 2 Teelöffel Cayennepfeffer oder nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • 1/2 Bund glatte Petersilie, gehackt
  • 4 EL geriebener Parmesankäse

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:30min ›Fertig in:1h

  1. Nudeln in Salzwasser al dente kochen, ca. 11 Minuten. Rinne; zurück in die Pfanne, um warm zu bleiben.
  2. Inzwischen die Hälfte der abgetropften Muscheln fein hacken, die andere Hälfte grob hacken. Die Butter mit Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Muscheln 5 Minuten kochen und rühren. Den reservierten Muschelsaft hinzufügen und noch einige Minuten kochen lassen.
  3. In einer separaten Schüssel die Maisstärke mit einem Teil der Fischbrühe verquirlen. Die Maisstärke-Mischung in die Pfanne rühren. Passen Sie die Dicke der Sauce bei Bedarf an, indem Sie etwas mehr Maisstärke mit mehr Fischfond verquirlen und zur Sauce geben. Den restlichen Fischfond in die Pfanne geben.
  4. Champignons, geriebene Zucchini, Cayennepfeffer und Salz unterrühren. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zucchini weich ist, etwa 5 Minuten. Petersilie einrühren; vom Herd nehmen. Die Muschelsauce über die abgetropfte Linguine gießen. Anrichten und mit Parmesankäse servieren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(14)

Bewertungen auf Englisch (12)

von Lesley Carol

W-a-y zu viel Butter-Öl-Mischung - ich habe gerade ein knappes 1/4 c verwendet. Olivenöl mit einem Klecks Butter. Ich habe die Dosen auch durch frische sautierte Pilze ersetzt. Die Schärfe dieses Rezepts kann durch Zugabe eines guten Cajun-Gewürzes erhöht werden. Gutes Rezept zum Spielen.-20. August 2009

von Emily Tisdale

OH WOW!!!! Ich mache nie ein Rezept ohne zu optimieren und die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, war, Angel Hair Pasta zu ersetzen, weil der Schlaganfall meines Mannes es schwieriger macht, Linguini und Spaghetti auf die Gabel zu wickeln. Das ist so wie es ist absolut fabelhaft. Sehr schnell, einfach und günstig. Ich kann die Butter und das Olivenöl reduzieren, wie vom ersten Rezensenten vorgeschlagen, aber wenn Cholesterin kein Problem ist ... machen Sie es so, wie es für eines der besten Gerichte aller Zeiten ist! - 03. November 2009


Würziges Nudelrezept mit Garnelen und Muscheln

Mit diesem würzigen Pasta-Rezept können Sie in weniger als 45 Minuten auf dem Tisch zu Abend essen. Gehen Sie zum würzigen Garnelen- und Muschel-Pasta-Rezept oder lesen Sie weiter, um unsere Tipps für die Zubereitung zu sehen.

Hi. Ich bin es, Joanne. Dies ist ein aktualisierter Beitrag vom September 2009, der erst unser dritter Monat war, in dem wir Rezepte mit Ihnen teilen. Seitdem hat sich viel verändert. Hier ist der kleine Klappentext, den wir damals geschrieben haben. Wenn Sie nur an dem Rezept interessiert sind, scrollen Sie nach unten zum Rezept unten.

Ab 2009: Wir sind erst im zweiten Monat hier bei Inspired Taste und ich muss sagen, Adam und ich sind ziemlich gespannt auf unsere Fortschritte. Es mag nicht zu viel erscheinen, aber gestern hatten wir einen Rekord von 64 einzigartigen Besuchern auf unserer Website. Wenn wir das mit dem letzten Monat vergleichen, hat es sich mehr als verdreifacht. Wir haben auch angefangen, Kommentare zu verschiedenen Posts zu erhalten, was wahrscheinlich das Coolste ist, was es je gab! Ich wusste, dass wir begeistert sein würden, aber als wir anfingen, von Leuten da draußen zu hören, die etwas mochten, was wir taten, war es wirklich ein großartiges Gefühl. Manchmal sitze ich an meinem Computer und frage mich, ob es wirklich jemanden interessiert, was ich sage, bin ich eigentlich so interessant? …, möchte jemand wirklich wissen, wie viele einzelne Besucher wir gestern hatten? Es ist unglaublich demütig zu wissen, dass sich die Leute die Zeit nehmen, sich unsere Arbeit anzusehen und möglicherweise sogar unsere Rezepte auszuprobieren und sich dann die zusätzliche Zeit nehmen, uns entweder per E-Mail oder durch Kommentare auf unserer Website zu schreiben.

SIE KÖNNTEN AUCH GEFALLEN: Wie man diese einfache und köstliche Garnelennudeln mit Tomaten und Basilikum in 15 Minuten flach macht. Springe zum 15-minütigen Garnelen-Pasta-Rezept mit Tomaten und Basilikum.


Zucchini-Nudeln mit Knoblauch-Muschel-Sauce

Wie die meisten von euch mittlerweile wissen, bin ich ein Pasta-Fanatiker. Es ist der Italiener in mir. Wir essen es mindestens ein- bis zweimal pro Woche, einfach weil es schnell und einfach ist und sich für so viele verschiedene Zubereitungen eignet. Pasta ist die ultimative leere Leinwand.

Tatsächlich liebe ich Pasta-Toppings und Saucen wahrscheinlich genauso sehr wie die Pasta selbst. Pesto, all’amatriciana, sautierter Brokkoli-Rabe, süße und karamellisierte geröstete Tomaten, luftig-leichter Parmigiano-Reggiano-Käse, die Liste lässt sich beliebig fortsetzen.

Portionskontrolle, wenn es um Pasta geht, gibt es in meiner Familie so gut wie nicht. Sekunden (und sogar Drittel) sind fast selbstverständlich. Es ist definitiv etwas, auf das wir aufmerksamer sein könnten.

Zucchini-Nudeln, spiralförmig zu schönen, drehbaren Gemüsenudeln, waren praktisch für Leute wie mich gemacht. Leute, die gerne Pasta machen und sie auch essen.

Ich bin der Erste, der zugibt, dass ich Nudelersatz schon immer skeptisch gegenüberstand. So sehr ich Spaghettikürbis liebe, wirst du noch nie finde ich, dass ich behaupte, dass es ein gleichwertiger oder sogar würdiger Ersatz ist. Es tut es einfach nicht für mich und das ist die ehrliche Wahrheit.

Aber spiralisierte Nudeln? Ich fühlte mich viel selbstbewusster und aufgeregter. Das heutige Rezept für Zucchini-Nudeln mit Knoblauch-Muschel-Sauce stammt von meinem Freund Ali’s, einem italienischen Landsmann, einem unglaublich erfolgreichen (und inspirierenden!) Kochbuch. Inspiriert.

Ich hatte das Glück, Ali (wir waren ein Wochenende lang zusammen) beim Better Blog Retreat zu treffen und Zeit mit ihm zu verbringen. Sie haut mich ständig um und ich kann mich glücklich schätzen, sie eine Freundin nennen zu dürfen. Dieses Mädchen ist eine Kraft, mit der man rechnen muss. Ich habe immer noch keine Ahnung, wie sie das alles macht.

Die Chancen stehen gut, dass, wenn Sie von Spiralisieren (und Gemüsenudeln) gehört haben, Sie Ali und ihren erstaunlichen Blog kennen.

Abgesehen davon, dass Sie erstaunliche inspirierte Rezepte erstellen und teilen – im Ernst, wer hätte gedacht, dass Sie das machen können? so viele Dinge mit diesem Küchengerät – sie hat auch ihren ganz eigenen Spiralschneider kreiert. Beeindruckender geht es nicht.

Eigentlich ist es tut, denn Ali hat mich offiziell davon überzeugt, dass Gemüsenudeln genauso sättigend und lecker sein können wie das echte Zeug. Im Ernst, als ich das erste Mal Zucchini-Nudeln zubereitet habe, war ich überwältigt, wie voll Ich fühlte mich nach einer Schüssel voll.

Werde ich jemals ganz auf traditionelle Pasta verzichten? Nein. Aber ich freue mich darauf, Gemüsenudeln – in verschiedenen Anwendungen – in meine regelmäßige wöchentliche Essensfolge zu integrieren.

Spiralisieren ist auch unglaublich Spaß! Es ist auch einfach und schnell. Ich betone den letzten Punkt, denn ein Spiralschneider eignet sich nicht nur, um mehr Gemüse zu essen (was mir sehr wichtig ist), sondern auch Mahlzeiten, die schnell zubereitet werden können. Sie können sogar die meisten spiralisierten Gemüse bis zu einer Woche lang im Kühlschrank aufbewahren. Hallo Ziele der Essensplanung!

Die heutigen Zucchini-Nudeln mit Knoblauch-Muschel-Sauce könnten nicht einfacher zuzubereiten sein.

Al dente Zucchini-‘linguini’-Nudeln werden mit einer einfachen Sauce aus sautierten Schalotten, Knoblauch, gehackten Muscheln in Dosen und ihren Säften, roten Paprikaflocken, Weißwein (ein trockener Sauvignon Blanc ist perfekt dafür!) und frischem Littleneck . geworfen Venusmuscheln. Die Zucchini-Nudeln nehmen den Geschmack der Sauce perfekt auf.

Servieren Sie es mit ein paar Stücken knusprigem Brot, um die köstliche Brühe aufzusaugen. Diese Mahlzeit ist für sich genommen schon reichhaltig (Connor und ich haben sie glücklich gegessen), aber Sie können auch halb getrocknete Linguini und halb Zucchininudeln verwenden.

Das Beste am Spiralisieren ist, dass es unglaublich anpassungsfähig ist. Viel Spaß und mach es dir selbst!


Rezeptzusammenfassung

  • 4 Esslöffel Margarine
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • ½ Tasse trockener Weißwein
  • 1 Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Tasse geriebener Romano-Käse
  • 1 Dose (10,75 Unzen) Hühnerbrühe
  • 1 Pfund Jakobsmuscheln
  • 1 Pfund Linguine-Nudeln
  • ¼ Tasse gehackte frische Petersilie

In einer großen Pfanne Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen und Knoblauch und Zwiebel glasig dünsten. Fügen Sie Wein, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1/4 Tasse Käse hinzu.

Fügen Sie Hühnerbrühe und Jakobsmuscheln hinzu, erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie 7 bis 8 Minuten schnell.

In der Zwischenzeit einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis sie al dente abtropfen.

Reduzieren Sie die Hitze für die Jakobsmuschelmischung und fügen Sie die Petersilie hinzu, legen Sie die Sauce auf die Linguine. Mit restlichem Käse bestreuen servieren.


Wenn wir eines sicher wissen, dann ist es, dass unsere Leser einen sehr guten Geschmack haben. Der Beweis ist hier richtig: Diese 30 Pasta-Rezepte, die Ihre All-Time-Favoriten sind, sind so lecker wie sie kommen. Von zwei Versionen von ooey-gooey Makkaroni und Käse bis hin zu Pasta mit klassischen Saucen wie Tomate und Alfredo – diese einfachen, klassischen Rezepte haben Sie immer wieder besucht und zubereitet. Es ist nicht zu leugnen, dass Pasta das beliebteste Hausmannskost ist.

Wenn Sie bereit sind, eine beliebte Pasta zuzubereiten, beginnen Sie mit Omas Bolognese, die hier abgebildet ist. In diesem Rezept bringt eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch so viel Geschmack und Zartheit in eine traditionelle Bolognese-Sauce. Das Rindfleisch wird gebräunt und knusprig gebraten und dann mit einer ganzen Dose ganze Tomaten (wir empfehlen San Marzanos), Marsala-Wein für einen Hauch Süße und getrockneten Steinpilzen für noch mehr Fleischigkeit gegart. Verwenden Sie dies als Fleischsauce für Lasagne oder werfen Sie sie mit Pappardelle für ein wirbelndes, wirbelndes Gericht.

Sie finden auch One-Pot-Pasta-Rezepte, die perfekt für die Zeiten sind, in denen Sie nach einem Rezept für das Abendessen suchen, das minimale Reinigung und maximalen Geschmack bietet. Eines unserer beliebtesten Rezepte aller Zeiten ist ein Nudelrezept, bei dem die Nudeln in einer Pfanne mit Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum und geriebenem Parmesan gekocht werden. Die Nudeln geben ihre Stärke an das Wasser ab, was dazu beiträgt, die Sauce zu verdicken und etwas Körper zu verleihen. Außerdem platzen die Tomaten vor Saft, was dem Gericht einen noch lebendigeren Geschmack verleiht.

Probieren Sie unterwegs unsere Rezepte für Nudelsalate, klassische italienisch-amerikanische Gerichte (denken Sie an Fettuccine Alfredo und Linguine mit Muscheln) sowie einige wirklich italienische Rezepte wie Carbonara.

Seit mehr als 30 Jahren kommen unsere Leser zu uns, um die besten Rezepte zu finden, und wir freuen uns sehr, die allerbesten Nudelgerichte aus den Archiven basierend auf Ihren Lieblingsrezepten wieder vorzustellen.


Break Out with Bad Ash – Wie man Razor Clam Pasta macht

Die typischen Gerichte mit Schwertmuscheln sind gebratene Muschelsteaks und Muschelkrapfen. Aus gutem Grund&mdashsie sind unglaublich! Diese Woche wurde ich inspiriert, eine neue Art des Genusses von Muscheln auszuprobieren, insbesondere weil ich ein nicht frittiertes Gericht probieren wollte. Warum also nicht eine Razor Clam Pasta probieren?

In unserer letzten Folge bin ich an die Washington Coast gefahren, um Muscheln zu graben. Nach einer langen Zeit der Schließung war es großartig, eine Reihe von Muschelfluten zu genießen! Das Auffüllen des Gefrierschranks mit Muscheln gehört zu jeder Herbst- und Frühjahrssaison dazu, ein Stapel gereinigter Rasierer ist ein willkommener Anblick. Nachdem die Muscheln gereinigt und fertig waren, begann ich, mein Rezept zusammenzustellen.

Muschel Linguini:

1 TL rote Paprikaflocken

Knoblauch und Schalotten in Butter anbraten. 2-3 Minuten kochen, bis die Schalotten weich werden. Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie den Wein ein (zwei oder drei Minuten). Fügen Sie rote Paprikaflocken, Muschelsaft, Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln. Den Parmesan darüberstreuen, dann die Muscheln. Die Muscheln ein bis zwei Minuten köcheln lassen. Die Nudeln zu der Muschel-Sauce-Mischung geben, dann Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Genießen Sie!

Tipp: Richtig gereinigte Venusmuscheln sind ein wichtiger Schlüssel zu einem leckeren Gericht, verwenden Sie heißes Wasser, um die Rasiermessermuscheln zu blanchieren! Es macht die Arbeit viel einfacher. Sehr gut ausspülen.

Dänemarks Christian Eriksen bricht während des Spiels der EM 2020 gegen Finnland auf dem Feld zusammen

Barbora Krejcikova gewinnt das French Open Women'-Finale um den ersten Grand-Slam-Titel

Suns kümmert sich erneut um Nuggets, um die kommandierende 3:0-Führung zu eröffnen

Joel Embiid, Sixers überwältigen Hawks in Spiel 3, um die Kontrolle über die Serie zu übernehmen

Mets-Ass Jacob deGrom, der zu einem historischen Saisonstart startet, verlässt das Spiel verletzt

Gebratene Aubergine mit Miso-Tahini-Glasur und Farro

Geständnis: Wir haben eine Hassliebe zu Auberginen. Es ist normalerweise bitter und für unseren Geschmack etwas zu weich. Aber Samah Dadas Miso-Tahini-Glasur.

Luxuriöses Texas Victorian mit historischen Krawattenlisten für fast 1 Million US-Dollar. Einblick

Der viktorianische Stunner wurde 1905 nach Plänen von Versandhäusern gebaut.

AnzeigeLegen Sie auf Reisen eine Tasche auf Ihren Autospiegel

Geniale Autoreinigungs-Hacks Lokale Händler wünschen, Sie hätten es nicht gewusst

Live-Musik ist zurück, aber für Roadies und Crews kann der Tribut der Pandemie irreversibel sein

Von Gitarrentechnikern über Road Manager bis hin zu Crew Chiefs, ein Jahr ohne Arbeit zerstörte die Livemusik-Arbeiter hinter den Kulissen, und viele werden sich möglicherweise nie mehr erholen.

„Maya und die Drei“: Netflix teilt erste Bilder seines animierten mesoamerikanischen Epos

Netflix hat zwei lang erwartete First-Look-Bilder für seine kommende epische, von der mexikanischen Mythologie inspirierte limitierte Serie „Maya and the Three“ des Emmy-prämierten „El Tigre“- und „The Book of Life“-Regisseurs Jorge Gutiérrez enthüllt. „Maya und die Drei“ war eines von einem Sixpack von original animierten Produktionen, die Netflix im November 2018 angekündigt hatte, als die ersten […]

Beginnen Sie Ihr Sommerwochenende mit einem fruchtigen Cocktail aus der Surf Lodge

Auf der Suche nach lustigen Sommercocktails? Siehe: The Pink Flamingo, ein fruchtiges Tequila-Getränk von The Surf Lodge.

7 unterschätzte Streaming-Importe

So viele Streaming-Dienste, so wenig Zeit. Mit dem AVQ&A dieser Woche decken wir wieder einige versteckte Streaming-Juwelen auf, die Sie (und wir) vielleicht verpasst haben:

Eingelegte grüne Erdbeeren sind unser neues Sommer-Grundnahrungsmittel

Lassen Sie dieses Jahr grüne Tomaten nicht den ganzen Spaß haben – fügen Sie auch eingelegte grüne Erdbeeren hinzu.

Halten Sie Ihre Sommerprodukte frisch mit diesen lustigen Aufbewahrungsbehältern, die wirklich funktionieren

Sie hatten uns bei Food Huggers und Kräuterschoten, ehrlich.

Sehen Sie alle bezaubernden Fotos von Serena Williams Twinning mit Tochter Olympia

Ihre neuesten Passformen wurden von Trackstar Flo Jo inspiriert.

Was ist das Lieblingsleckerli Ihrer Katze?

Dies ist ein ganz besonderes Wochenende für meine Verlobte und mich: Wir bekommen Kätzchen! Nach ein paar Monaten mit leerem Nest haben wir uns bereit erklärt, ein Paar Katzenbabys von einer Farm aufzunehmen, und wir könnten nicht aufgeregter sein. Unsere letzten beiden Katzen, Nugget und Cricket, hätten im besten Sinne nicht perfekter und skurriler sein können und beide hatten einzigartige Futtervorlieben.

Tennis-Tsitsipas findet 'Hauch frischer Luft', um den Sieg zu erringen

Stefanos Tsitsipas sah sich im entscheidenden Satz gegen Alexander Zverev bei den French Open am Freitag drei Breakpoints gegenüber und schien auf einen weiteren Grand-Slam-Halbfinal-Herzschmerz eingestellt, aber der Grieche schaffte es irgendwie, sich aus dem Loch zu graben. Der 22-Jährige, der als Fünfter gesetzt war, ging zum Angriff und gewann die nächsten fünf Punkte, um im Eröffnungsspiel des fünften Satzes den Aufschlag zu halten, nachdem er miterlebt hatte, wie der Deutsche Zverev seinen Vorsprung von zwei Sätzen auf dem Philippe Chatrier-Court vernichtete. Dies waren die letzten Breakpoints bei Tsitsipas'-Aufschlag, als er den sechsten Setzten mit einem einsamen Break im entscheidenden Satz auf den Sieg ging, um sich einen ersten Grand-Slam-Finaleplatz zu sichern, nachdem er in der Runde der letzten vier dreimal verloren hatte.

27 Diabetes-freundliche Nachahmer-Dinner-Rezepte

Stellen Sie Ihre Lieblingsrestaurantgerichte zu Hause mit diesen Nachahmerrezepten für das Abendessen nach. Rezepte wie Vegan Pad Thai mit Tofu und Süßkartoffel-Schwarzbohnen-Burger sind zwar nicht mit den authentischen Gerichten Ihrer Lieblingsrestaurants identisch, aber sie sind köstliche Varianten bekannter Favoriten. Avocado schneidet einen Teil der sauren Sahne in unserer schnellen Crema mit Koriander ab, für eine gesündere Taco-Sauce, die diese Garnelen-Tacos auf die nächste Stufe hebt.

Laut Wissenschaft die Nr. 1, die Sie zu jeder Mahlzeit hinzufügen können, um den Blutdruck zu senken

Neben entzündungshemmenden und immununterstützenden Kräutern und Gewürzen können sie auch zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels beitragen. Wetten, dass Sie viel in Ihrer Speisekammer haben, während wir sprechen!

Verwenden Sie die Sardinendose in Ihrer Speisekammer für diese einfache, schnelle Pupu

Sheldon Simeon macht den einfachen, köstlichen philippinischen Leckerbissen und zwei weitere Gerichte in der dieswöchigen Ausgabe von Chefs at Home.

Erdbeeren einfrieren, um das ganze Jahr über frischen Sommergeschmack zu erhalten

Lass diese Erdbeeren nicht matschig werden! Holen Sie sich die besten Tipps unserer Testküche zum Aufbewahren und Einfrieren von Erdbeeren, damit Sie köstliche Früchte für Smoothies, Desserts und mehr haben.

20 Abendessen für zwei, die Sie den ganzen Sommer lang machen möchten

Genießen Sie ein köstliches Abendessen zu zweit mit diesen gesunden Rezepten für den Sommer. Rezepte wie Schweinekoteletts ohne Knochen mit gegrillten Pfirsichen und Rucola und Kichererbsennudeln mit Zitronen-Petersilien-Pesto sind hell, würzig und perfekt für das warme Wetter. Wenn Sie es vorziehen, verwenden Sie anstelle des Ziegenkäses Feta- oder Ricottasalata.


  • Linguine-Pasta
  • Gehackte Muscheln
  • Zerhackter Knoblauch
  • Hühnersuppe
  • Weißwein (optional)
  • Italienische Würze
  • Gehackte Petersilie
  • Rote Paprikaflocken
  • Parmesan Käse
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

So habe ich diese Muschelsauce gemacht. Sie können es über jede Pasta legen, die Sie mögen, obwohl mein Favorit Linguine ist. Diese Pasta mit Muschelsauce passt auch gut zu Spaghetti, wenn Sie keine Linguine haben.

Als erstes versetze ich den Instant Pot in den Saute-Modus. Stellen Sie sicher, dass es sich um die normale Einstellung handelt. Wenn der Instant Pot “HOT” sagt, sind Sie bereit zu gehen.

Geben Sie das Olivenöl in den Schnellkochtopf und lassen Sie es kurz heiß werden. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet (ca. 2 Minuten).

Wenn Sie das optionale Weiß in diesem Gericht verwenden möchten, geben Sie 1/4 Tasse in den Topf. und eine Minute kochen lassen.

Dann fügen Sie Ihre Dosenmuscheln hinzu. Die Muscheln müssen nicht abgetropft werden. Dann die italienischen Gewürze und andere Gewürze hinzufügen.

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu. Ich verwende das Organic Better than Bullion und mische es mit Wasser, aber normale Hühnerbrühe ist in Ordnung. Rühren, um die Brühe und die Gewürze zu vermischen.

Die Nudeln halbieren und die Nudeln kreuzweise darüber geben. Drücken Sie die Nudeln vorsichtig nach unten, so dass sie mit Nudelwasserflüssigkeit bedeckt sind. NICHT RÜHREN.

Setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot und stellen Sie das Ventil in die SEAL Position. Drücken Sie Schnellkochtopf am Instant Pot und stellen Sie HOCHDRUCK ein. Stellen Sie die Kochzeit auf 5 Minuten ein. Lassen Sie den Schnellkochtopf unter Druck setzen und kochen Sie die weiße Muschelsauce.

Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck 5 Minuten lang NATÜRLICH RELEASE und lassen Sie dann den Rest des Drucks manuell schnell ab.

Öffne den Instant Pot und rühre alles um. Es ist normal, dass es etwas dünn ist. Lassen Sie es nach dem Rühren einfach weitere 5 Minuten ruhen. Es wird dicker.

Dann den Parmesankäse dazugeben und verrühren. Die Pasta- und Muschelsauce aus dem Instant Pot nehmen und genießen.


Vorbereitung

Stellen Sie einen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze auf und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Dann Knoblauch und Chili unterrühren und zwei Minuten kochen lassen. Weißwein, Venusmuscheln und getrockneten Oregano dazugeben, Hitze hochdrehen, Pfanne abdecken und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis sich alle Venusmuscheln geöffnet haben.

In der Zwischenzeit die Linguini in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen. Sobald die Nudeln gekocht sind, abgießen und beiseite stellen, dabei einige Esslöffel des Nudelkochwassers zurückhalten (das Sie bei Bedarf verwenden können, um das Verklumpen der Nudeln zu verhindern).

Sobald sich alle Muscheln geöffnet haben, die Sauce in die abgetropften Nudeln gießen, die glatte Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und schwenken, sodass die Sauce die Nudeln bedeckt. Mit dem restlichen Nudelkochwasser die Sauce bei Bedarf auflockern. Sofort mit Zitronenspalten und einem Schuss Olivenöl extra vergine servieren.


Andere Rezepte, die dir gefallen könnten

Was macht Muschelnudeln so lecker? Es ist die Soße. Es braucht nur wenige Zutaten, um eine Killer-Pasta-Sauce zuzubereiten:

  • Knoblauch &ndash viel gehackter Knoblauch.
  • Butter &ndash je mehr desto besser.
  • Olivenöl &ndash you can&rsquot Machen Sie eine authentische Pasta ohne Olivenöl. Natives Olivenöl extra ist das Beste.
  • Weißwein &ndash verwenden Sie Ihren Lieblingsweißwein oder wenn Sie japanischen Kochsake haben, verwenden Sie ihn!


15 klassische italienische Pasta-Rezepte, die jeder kennen sollte

Machen Sie die Pasta-Nacht zu etwas ganz Besonderem oder erweitern Sie einfach Ihr Repertoire an traditionellen Gerichten, indem Sie in unsere Sammlung klassischer italienischer Pasta-Rezepte eintauchen. Hier finden Sie Gerichte, die Sie aus Ihren Lieblingsrestaurants kennen, aus dem Frühlingsurlaub an der Amalfiküste oder von Sonntagabenden am Tisch Ihrer Nonna. Ja, Sie können (und sollten!) Bolognese-Sauce zubereiten, insbesondere Omas Bolognese-Sauce, die hier mit hausgemachter Pappardelle gezeigt wird, aber probieren Sie auch diese anderen altehrwürdigen italienischen Pasta-Rezepte.

Lasagne ist vielleicht eines der wohltuendsten italienischen Gerichte, und die beliebteste Lasagne mit Fleischsauce unserer Testküche enthüllt den Herstellungsprozess dieser klassischen gebackenen Pasta. Mit seinen Schichten aus Fleischsauce aus Rinderhackfleisch und italienischer Wurst und einer cremigen Käsefüllung wird jeder am Tisch nach Sekunden fragen.

Es gibt auch mehrere klassische italienische Pasta-Rezepte, die viel schneller zuzubereiten sind als Bolognese-Sauce oder Lasagne. Einfacher und elementarer als Cacio e Pepe geht es wirklich nicht, ein Nudelgericht aus Käse (Grana Padano), schwarzem Pfeffer und Olivenöl. Wir fügen unserem Rezept auch einen Hauch Zitrone hinzu. Ein weiteres inspirierend einfaches Gericht sind Spaghetti mit sizilianischem Pesto, eine ganz andere Interpretation der Sauce als das leuchtend grüne Topping auf Basilikumbasis, das Sie wahrscheinlich gewohnt sind. In Sizilien verwendet man statt des Basilikums Mandeln, keine Pinienkerne und geröstete Paprika und Tomaten. Kapern, Sardellen und goldene Rosinen werden dazugegeben und ergeben ein köstliches, salzig-süßes Pesto.

Natürlich haben wir auch einen weiteren bekannten Favoriten hinzugefügt: Carbonara, eine klassische Pasta, die weithin verehrt wird. Es ist der Speck (oder jedes andere Schweinefleischprodukt wie Guanciale oder Pancetta, das Sie haben) und die reichhaltige Sauce aus Sahne und Eiern, die dieses Gericht so köstlich machen.

Diese klassischen italienischen Pasta-Rezepte sind aus gutem Grund beliebt. Versuchen Sie also, sie alle zuzubereiten, und Sie werden bald sehen, warum diese Gerichte so beliebt sind.


Carol kommentierte: “Lies gerade dieses Rezept und werde es für das Mittwochsabendessen ausprobieren. Klingt lecker.”

Während Nudeln in einer leckeren Sauce serviert werden, sind es die einfachen Beilagen, die es vervollständigen.

Einfache Beilagensalate zum Servieren mit Nudelrezepten:

Gemüsebeilagen zum Servieren mit Nudelrezepten:

Einfache Desserts zum Servieren mit Nudelrezepten:

Wenn Sie dieses Rezept machen, lassen Sie es mich wissen! Hinterlasse unten eine Sternebewertung zu diesem Rezept und hinterlasse einen Kommentar, mach ein Foto und markiere mich auf Instagram mit #foodiecrusheats.


Schau das Video: Testenina s umakom od pavlake - ovo će biti vaš omiljeni recept za testeninu. Gurman TV