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Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven

Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven


Die Milch mit 2 Tassen Wasser und dem konzentrierten Würfel vermischen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie dann das Malai hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Polenta cremig wird, nicht sehr dicht. Zum Schluss Butter und ggf. Salz hinzufügen. In eine geeignete, mit Öl eingefettete Auflaufform geben.

Währenddessen den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen, die Chorizo ​​in Scheiben schneiden, ggf. die Olivenkerne entfernen und halbieren.

Chorizo, gehacktes Basilikum, Oliven, Feta-Käse und Mozzarella/Käse über die Polenta geben, dann 8-10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun geworden ist.

Sofort servieren.


Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven - Rezepte

Mehl, Salz in eine Schüssel geben für MO Wasser übergießen und gut mischen und 2 Minuten bei MO (bei 700 Watt) stehen lassen
aus dem MO nehmen, einen Teelöffel Margarine / Butter dazugeben und mischen - Sie müssen nicht mischen, bis die Margarine geschmolzen ist (nur ein wenig) und für 2 Minuten wieder in den MO stellen (ebenfalls bei 700 Watt).
wieder herausnehmen und gut kauen, kommt um genau 30 sek um MO noch einmal rein.
noch 2-3 Minuten in der Schüssel ruhen lassen ... und umdrehen .. Das war's

2 Kommentare:

Unglaublich wie schnell es gemacht ist! Und wie gut es wird! Ich habe es gestern für die Kleine gemacht und sie hat alles gemacht.
Danke für so tolle Rezepte!

So sehr mir der Blog gefällt. Ich bin enttäuscht von den Rezepten, in denen Sie Mikrowellen fördern. Mit ein wenig Recherche können Sie herausfinden, wie schädlich und schädlich sie sind. Zum Kochen sind sie nicht zu empfehlen, höchstens zum kurzzeitigen Erhitzen.


Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven - Rezepte

Sie sind unglaublich heiß und sogar kalt. Mit einem Glas Joghurt oder Ayran servieren.

Diese Keulen passen sehr gut gefüllt mit Ziegenkäse, einem guten Ziegenkäse. wie meine Tante Florica!

15 Kommentare:

Super Präsentation, leckeres Essen!

Ich sorge dafür, dass es bald gut aussieht!

Was für ein Genuss, ich liebe die Käse-Dill-Kombination! weißt du was ich nicht habe Nigella-Samen. Hmm. ja ich suche sie :)

Schau wie es aussehen kann und ich mag die Fotos zu Tode, die letzte Super. hab einen wunderschönen tag.

Ich freue mich, dass dir meine Pids gefallen, angepasst an meinen Ofen :)
Nigella-Samen. rate mal wo ich sie her habe? gerade aus Indien, meine Patin war in Mumbai :D und sie hat mir auch Kreuzkümmel, grünen Tee und Asofoetida (das übelriechende Gewürz) mitgebracht!
nigella kommt auch in Timisoara vor, in der Kammer mit Gewürzen 5lei / 10 gr.

Schöner Blog, schöne Fotografen, leckere Rezepte. Ich folge dir immer. :)
Ab 8. März reine Gedanken mit Liebe verflochten, mit einem aufrichtigen Happy Birthday!Einen schönen Tag!Xoxo.

Pides kannte ich bis jetzt noch nicht, aber sie sehen sehr appetitlich aus, ich probiere sie aus Welche Nation bin ich, dass der Name seltsam ist? und ich möchte Sie noch fragen, wie es sich am nächsten Tag verhält, oder frisst es auf der Stelle?

pides sind wie italienische Unterhosen. im Ofen gebackene Brote / Pasteten gefüllt (am besten auf dem Herd!) Pides sind ein türkisches Gericht, sie werden mit Auberginen oder Lamm / Schaf / Rindfleisch gefüllt zubereitet. sie bereiten sich vor und öffnen. wie Pizza, der Unterschied ist, dass sie eine Kanuform haben, sehr schön! Wir machen auch gefüllte Brote, wie Kohl = aus Sauerteig und Kohlfüllung (meine Mutter kommt aus Salaj und sie machen sie, deshalb ist sie Expertin im Kohlkochen).
es wird vorzugsweise sofort konsumiert.
Die Pids können bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden und dann habe ich sie mit einer Serviette abgedeckt (bitte nur für Brot verwenden) und in die Papiertüte gesteckt.
Ich habe diese Pides am nächsten Tag gegessen, und ich habe sie sogar mit meiner Nachbarin geteilt, und wenn eine Dame in ihrer zweiten Jugend gestorben ist, sagte sie, sie seien gut (sie, die Essen und Kuchen macht, um dir die Finger zu lecken), bedeutet das, dass es mir gut geht und für den nächsten Tag, sage ich, können sie mit einem Glas Joghurt oder Salat verzehrt werden (so mag ich es zumindest)
Ich habe es auch in den Gefrierschrank gelegt, und als ich eines aufmachen wollte, nahm ich es heraus, steckte es in eine Papiertüte und legte es für ein paar Sekunden in die Mikrowelle. lecker, sie wird flauschig und du sagst, sie war dann bereit. Es ist gut, wenn die Pidas mit etwas Butter eingefettet werden, sobald man sie aus dem Ofen nimmt (ich vergesse manchmal).
Der Teig sollte elastisch sein. Jedes Mal, wenn ich Pide gemacht habe, habe ich Mehl von verschiedenen Herstellern verwendet, Typ 650, ba 000. sogar Grieß. jedes Mehl (von verschiedenen Herstellern hergestellt und auch wenn es vom gleichen Typ ist) benötigt eine bestimmte Menge Wasser. Weizen ist nicht gleich Weizen)
mein Welpe, Stiefmütterchen
Ich habe viel geschrieben. Ich hoffe, Sie haben sich von so vielen Briefen nicht gelangweilt :)


Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven - Rezepte

Ich habe mir einen Schweinemuskel gekauft und war auf der Suche nach einem spezielleren Rezept für dieses Medaillon, das der Feinheit und der rosa Farbe des Ferkels entspricht. Bei der Recherche im Internet bin ich auf ein interessantes Rezept zu Euforia Cuisine gestoßen, das ich ein wenig abgewandelt und meinem persönlichen Geschmack angepasst habe.

- 1 Stück Schweinefleisch
- 1 grünes Meer
- 2 Stück geschnittener Käse (ich habe Münster verwendet)
- frische Salbeiblätter
- 20gr. Butter
- 200ml. trockener Weißwein
- Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack
- Seil zum Binden von Fleisch

Ich habe den Schweinemuskel gut mit Wasser gewaschen. Das Stück, das ich gekauft habe, hatte oben eine dünne Fettschicht, die ich persönlich an ihrer Stelle belassen habe, aber wenn Sie möchten, können Sie jeden Teil des Fetts mit einem scharfen Messer entfernen. Dann schneide ich den Muskel über seine gesamte Länge.

Die Äpfel habe ich separat gewaschen (eigentlich reicht ein Apfel) und in Scheiben geschnitten. Ich habe mich für grüne Äpfel entschieden, weil ich die saure Variante bevorzuge, die meiner Meinung nach perfekt zu Schweinefleisch passt. Aber Sie können die Äpfel verwenden, die Sie haben, und ich würde sogar so weit gehen, noch eine andere Frucht zu verwenden, wenn Sie sie exotischer oder nach Ihrem Geschmack finden, vielleicht Birnen, Mangos, Ananas oder Quitten, warum nicht?

In den Fleischschneider habe ich 2 Scheiben Käse gelegt, dann habe ich die Apfelscheiben und den Käse gelegt und darauf die Salbeiblätter gelegt. Ich habe den Muskel mit einer Schnur zusammengebunden und dann mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano gewürzt. Sie können die mitgelieferten Gewürze nach Belieben verwenden, ganz nach Geschmack und Genuss.


In einer Pfanne bei mittlerer Hitze einige Butterstücke schmelzen (du kannst stattdessen Olivenöl verwenden) und das Fleisch für einige Minuten von jeder Seite bräunen.

Dann habe ich das Fleisch in ein feuerfestes Blech gelegt, mit einem Glas Weißwein beträufelt, mit Folie bedeckt und bei 180 ° C, 20 Minuten in den Ofen gestellt, dann die Folie entfernt und weitere 20 Minuten gelassen bei gleicher Temperatur.

Ich habe es mit Ofenkartoffeln und einem Glas kaltem Weißwein serviert.
Guten Appetit!


alt = "Mancarica_de_gogosari" /> Donutgericht aus: Donuts, Paprika, Zwiebeln, Öl, Tomaten, Knoblauch, Tomatensaft, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer. Zutaten: 2 kg Donuts 1 kg grüne Paprika 1 kg Zwiebel 200 ml Öl 1 kg Tomaten 5-6 Knoblauchzehen 1 Liter Tomatensaft Lorbeerblätter Salz Pfeffer Zubereitung:… /> Würzig eingelegte Karotten aus: Karotten, Wasser, Apfelessig, Zucker, Knoblauch, Dillsamen, Fenchelsamen, Salz, Peperoni, Dill. Zutaten: 5 Karotten, gereinigt 1 Tasse Wasser 1 Tasse Apfelessig 1/4 Tasse Zucker 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Teelöffel Dillsamen 1 Teelöffel Fenchelsamen 1

Kartoffelsuppe mit Rüben




Von http://retetegg.blogspot.com/

Ich weiß, dass viele von Ihnen jetzt erwarten, dass ich Urlaubsrezepte poste, aber ich möchte zwischen Weihnachten und Neujahr ein anderes Menü vorschlagen. eine leichtere, basierend auf Fischfleisch, Suppen, Salaten. Auch wenn ich zu Weihnachten nur Feiertagsgerichte gegessen habe, ist jetzt die Zeit für eine kleine Pause.

Heute gibt es eine leckere Kartoffelsuppe mit Rüben. Aus Sanda Marins Kochbuch :)

  • 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Pastinake, 1 Sellerie, 5 Kartoffeln, 1 mittelgroße Rote Bete, 1 Tasse Reis, Tomatenbrühe, Gemüsebrühe (für sauer), Salz, Petersilie, 2 Esslöffel Öl, 1 Würfel Gemüsekonzentrat.

Zwiebel, Karotte, Pastinake und Sellerie habe ich fein gehackt. Ich habe sie in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben.

Ich habe dann 1/2 gewürfelte Rüben hinzugefügt.

Ich lasse es mit Deckel auf dem Topf 30 Minuten kochen.

Dann habe ich die gehackten Kartoffeln, Öl und Gemüsewürfel hinzugefügt.

Als die Kartoffeln gekocht waren, fügte ich Tomatenbrühe, Gemüse, Reis und Salz hinzu.

5 Minuten vor dem Ende habe ich die andere Hälfte der Rüben gerieben, in ein Sieb gegeben und 2 Minuten in die Suppe gelegt. Dieser Vorgang wird durchgeführt, um die Suppe bunter zu machen :)

Zum Schluss habe ich gehackte Petersilie dazugegeben und dann mit Genuss serviert!

Einen Versuch wert, es ist super gut!


Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven - Rezepte

Pflückesalat mit Feta und Kalamata Oliven

junge Salatblätter, gemischt _______ Pflücksalat, gemischt
masline kalamata_______________________ Kalamata-Oliven
feta, cubulete ___________________________ Feta-Käse, gewürfelt
rote Zwiebel, Ringe ________________________ Zwiebelräder, Ringe
Zitronensaft ________________________ Zitronensaft
Olivenöl_______________________ Olivenöl
Oregano___________________________ Oregano
frisch gemahlener Pfeffer_________________ Pfeffer aus der Mühle

Aus einem Zitronensaft, Olivenöl, Oregano und Pfeffer ein Dressing zubereiten, 10 Minuten köcheln lassen, Slata-Blätter, Fetawürfel, Kalamata-Oliven und Zwiebelringe auf einem Teller anrichten, überall mit dem Dressing bestreuen. ,fertig!

Aus Zitronensaft, Olivenöl, Oregano und Pfeffer ein Dressing zubereiten, 10 Minuten ziehen lassen. Den Pflücksalat, Fetawürfel, Kalamata-Oliven und Zwiebelringe auf Teller anrichten, Dressing gut überall verteilen, fertig!


Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven - Rezepte

Piment-Käse ist ein Lebensmittel, das für den Süden der Vereinigten Staaten spezifisch ist und normalerweise Cheddar-Käse und grüne Oliven mit Paprikafüllung verwendet.
In meiner Version verwende ich neben einigen anderen Zutaten Feta-Käse, selbst gebackene Paprika und grüne Oliven. Es wird als Vorspeise mit Brotscheiben oder Pita serviert. Amerikaner servieren es auch mit Selleriestangen oder auf Burgern oder Hot Dogs.

3 Paprika
1/2 Tasse Feta zerbröckelt oder gerieben
2 Esslöffel Parmesan
1/3 Tasse kernlose grüne Oliven
2 Esslöffel Mayonnaise
Petersilie und etwas Basilikum, fein gehackt
1 Spitze Cayenne-Messer oder scharfer Paprika, optional, für alle, die es etwas scharf mögen
frisch gemahlener Pfeffer

Die Paprika auf dem Grill oder im Ofen backen, dabei von allen Seiten wenden. Etwas abkühlen lassen, schälen und entkernen.

Um das Entfernen der Olivenkerne zu erleichtern, legen Sie einige Oliven auf den Zerkleinerer und drücken Sie mit einem Messer mit einer großen Klinge seitlich auf die Oliven, und die Kerne werden leichter herausfallen.

Paprika und Oliven in einen Mixer geben und zerkleinern, bis eine Paste entsteht. Sie können auch von Hand gehackt werden, je nach Vorliebe größer oder kleiner.
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Taglierini mit Ziegenkäse, Kapern und grünen Oliven

Du bist spät nach Hause gekommen Sie sind müde und hungrig von der Arbeit und haben keine Lust, zu viel Zeit in der Küche zu verbringen? Ostern ist dann die Lösung. Sie sind sehr schnell und einfach hergestellt und die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos. Ich habe die Nudellösung auch für das Abendessen gestern Abend verwendet, wobei ich mir zunutze gemacht habe, dass ich Ziegenkäse mit Kräutern, grünen Oliven und Kirschtomaten im Kühlschrank hatte. Die Kapriolen waren natürlich auch, weil sie in die Kategorie der ständigen Lieferungen fallen. Was hatte ich nicht und es hätte super funktioniert? Etwas frisches Basilikum :(. Ich habe trocken verwendet, wieder versprochen, in meinen Gedanken, dass ich, wenn der Platz es zulässt, meine eigene & # 8220Produktion & # 8221 an aromatischen Pflanzen haben werde, um mich nicht jedes Mal zu ärgern, wenn ich gebe, in Supermärkte, viel Geld für ein paar Fäden & # 8220Kräuter & # 8221.

Zurück zum Rezept, ich habe Taglierini verwendet, eine Art Tagliatelle, aber viel dünner. Sie können aber auch Linguine oder Spaghetti dazugeben. Wie kann man einfachen Ziegenkäse, ohne Kräuter, und zum Schluss etwas Parmesankäse dazugeben. In weniger als 20 Minuten erhalten Sie jedoch eine köstliche und aus kalorischer Sicht recht einfache Zubereitung. Das Rezept ist dem BBC Good Food Magazin entnommen und angepasst.

Zutat:
& # 8211 Ausstechformen 250 g
& # 8211 Kirschtomaten 150 g
& # 8211 grüne Oliven 150 g
& # 8211 Kapere 25 g
& # 8211 Ziegenkäse 150 g
& # 8211 Olivenöl 2 EL
& # 8211 1 EL Basilikum (am besten frisch)
& # 8211 Salz, Pfeffer

Geben Sie mehr Wasser in einen Topf mit Salz. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben und für die auf der Packung angegebene Zeit kochen. Wenn Sie, wie ich, getrocknetes Basilikum verwenden, mischen Sie es mit Olivenöl. Die Nudeln abgießen und in eine große Schüssel geben. Kapern, grüne Oliven, Kirschtomaten (halbiert), die Mischung aus Basilikum und Olivenöl, eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen. Mit in Scheiben geschnittenem Ziegenkäse bestreuen und nochmals vorsichtig mischen.

Die Ziegenkäsenudeln sofort servieren. Wenn sie irgendwie bleiben, können Sie sie am nächsten Tag in der Mikrowelle ein wenig erhitzen.


Gebackene Polenta mit Chorizo, Feta und grünen Oliven - Rezepte

Polenta Maulkorb mit Käse

Bulzul oder Maulkorb-Polenta ist ein spezifisches Essen aus Siebenbürgen, so einfach wie lecker (wie viele andere traditionelle Gerichte). Es ist ein leichtes und schnelles Essen, ideal zum Abendessen an einem regnerischen Herbstabend. Es kann auch als Vorspeise oder als schneller Snack serviert werden, Kinder würden, glaube ich, gerne Polenta-Bällchen machen und sich danach sehnen. Wir könnten die Bulz-Vorbereitung zu einer lustigen Aktivität für die ganze Familie machen)

Zeit: 30 Minuten

Zutaten: Malai, Käse (Telemea, Balgkäse, Frischkäse & # 8230), Butter, Salz

Zubereitungsart:

Wir machen eine stärkere Polenta und lassen sie abkühlen.

Du weißt, wie man Polenta macht, oder?

Stellen Sie einen Wasserkocher oder einen Topf mit kochendem Wasser mit Salz und Maisstärkepulver. Wenn es zu kochen beginnt, gießen Sie das Malai in die Mitte des Topfes, bis es zu einem Haufen wird (siehe Bild).

Die Hitze auf niedrige Stufe stellen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann die Polenta mit einem Spatel oder einem Holzlöffel (sonst geht eine Gabel) kräftig mischen und weitere 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Dann den Topf gut schütteln und die Polenta auf einen Holzboden oder auf einen Teller gießen.

Ok, während die Polenta abkühlt, eine Pfanne mit Butter einfetten und den Käse reiben oder zerdrücken. Ich hatte Balgkäse und es war sehr gut.

Wir nehmen ein Stück Polenta, drücken es mit der Hand flach, geben etwas Butter, einen Esslöffel Käse in die Mitte und schließen die Enden zu einer Kugel.

Wir können auch ein Stück Wurst oder Schinken hineinlegen. Ich bin bei der Basisversion geblieben: P

Die Maulkörbe in die Pfanne legen, mit etwas Butter einfetten, den Käse darüberstreuen und im heißen Ofen 10-15 Minuten goldbraun backen.