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Fast-Food-Streiks werden landesweit ausgeweitet

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Arbeiter in 35 Städten werden an der nächsten Streikwelle teilnehmen

Milkwaukee Fastfood-Mitarbeiter streiken für bessere Löhne.

Fast-Food-Streiks begann letzten November, verbreiten nach sieben Städte am 29. Juli und wird mit dem geplanten Streik am 29. August in weiteren Städten an Fahrt gewinnen. Fast-Food-Mitarbeiter fordern höhere Löhne und das Recht, sich gewerkschaftlich zu organisieren, und haben im vergangenen Jahr eintägige Streiks veranstaltet, indem sie während der Hauptmahlzeiten ausgehen und sich vor Fast-Food-Restaurants wie McDonald’s aufhalten. Die Streiks und Kundgebungen in New York City, Chicago, St. Louis, Detroit, Milwaukee, Kansas City, Missouri, und Flint, Michigan, haben sich seitdem auf Städte wie Los Angeles, Memphis, Raleigh, N.C. und Tampa ausgebreitet. Die Streiks könnten an diesem Donnerstag fünfunddreißig Städte erreichen ZEIT, da Fast-Food-Angestellte einen Mindestlohn von 15 USD pro Stunde und die Gewerkschaftsrechte suchen.

Die Service Employees International Union, ein Unterstützer der Streiks, hofft, dass die Streiks den Kongress unter Druck setzen werden, den Mindestlohn von 7,25 USD zu erhöhen. CBS Los Angeles berichtet. Wenn von Hunderttausenden von McDonald's-Mitarbeitern erwartet wird, dass sie an den Streiks teilnehmen, wie CBS feststellt, werden wahrscheinlich Tausende in anderen Fastfood-Restaurants wie Wendy's und Taco Bell streiken. sowie Einzelhändler wie Macy’s, nach ZEIT.

Ein Stundenlohn von 15 US-Dollar für Fast-Food-Beschäftigte scheint derzeit unwahrscheinlich, aber das Wachstum dieser Bewegung rückt weiterhin Fragen des Mindestlohns und der Gewerkschaftsrechte in den Vordergrund.


Wir haben die beliebtesten Fast-Food-Burritos probiert und dies ist der Beste

Kaley Roberts/ Essen Sie das, nicht das!

Die schlichte Eleganz eines Burrito ist überraschend schwer zu definieren. Ist es in der Hülle, ordentlich gefaltet und funktional? Oder ist es die Schichtung von geschmacksintensiven Zutaten, jede für sich lecker, aber irgendwie noch besser, wenn sie gemischt werden?

Was auch immer uns so an das Tex-Mex-Gericht interessiert, eines ist sicher: Der Burrito wird so schnell nicht aus der Mode kommen. Das Gericht wird landesweit endlos verehrt und der vielleicht beste Beweis dafür ist die schiere Anzahl von Fast-Food-Ketten, die nach dem Burrito-Konzept aufgebaut sind. Von Taco Bell bis Chipotle kämpfen Fast-Food-Ketten jeden Tag darum, die einzig wahre Heimat des besten Burrito unserer Nation zu werden.

Wir haben uns auf eine Mission begeben, um zu entscheiden, wer an der Spitze steht. Nachdem wir uns die Top-Menü-Grundnahrungsmittel mehrerer beliebter Fast-Food-Burrito-Ketten angesehen hatten, gingen wir zu unseren Liefer-Apps, um unsere Auswahl gegeneinander auszuspielen. Hier ist die offizielle Rangliste für die besten Fast-Food-Burrito – halten Sie diese Liste bereit, wenn Sie das nächste Mal den Drang nach Streiks hingeben. Weitere Informationen finden Sie in den 6 am meisten erwarteten Fast-Food-Menüpunkten, die dieses Jahr auf den Markt kommen.


Yogurtland Super Tarte in kleinen Chargen

Frozen Yogurt-Liebhaber, freut euch. Eine der neuesten Geschmacksrichtungen von Yogurtland gilt als gesunde Option, um Ihre Naschkatzen an warmen Frühlingstagen einzudämmen. „Dies ist eine großartige Option, wenn Sie einen süßen Zahn haben, aber an etwas festhalten möchten, das relativ wenig Zucker enthält und einen zusätzlichen Nährwert hat. Dieser Joghurt enthält auch Probiotika, die gut für Ihren Darm sind“, sagt Cooper.

Eine Sache, vor der Cooper jedoch warnt, ist die Toppings-Station. Hier können versteckte Zuckerbomben lauern und diese gesunde Option zu einer Diät-Katastrophe machen. Wählen Sie stattdessen frische Fruchtbeläge.


In Bildern Kampf gegen den Mindestlohn

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Vor etwa einem Jahr stieß ich auf diese Aussage über den Monitor im Harvard Business Review – unter der charmanten Überschrift „Tue Dinge, die dich nicht interessieren“:

„Viele Dinge, die am Ende Sinn machen“, schreibt der Sozialwissenschaftler Joseph Grenny, „sind aus Konferenzworkshops, Artikeln oder Online-Videos entstanden, die als lästige Pflicht begannen und mit einer Erkenntnis endeten. Meine Arbeit in Kenia zum Beispiel wurde stark von einem Artikel im Christian Science Monitor beeinflusst, den ich mir vor 10 Jahren gezwungen hatte zu lesen. Manchmal nennen wir die Dinge einfach „langweilig“, weil sie außerhalb der Box liegen, in der wir uns gerade befinden.“

Wenn Sie zu einem Witz über den Monitor eine Pointe einfallen lassen würden, wäre es wahrscheinlich das Richtige. Wir gelten als global, fair, aufschlussreich und vielleicht ein bisschen zu ernst. Wir sind der Kleie-Muffin des Journalismus.

Aber weißt du was? Wir verändern Leben. Und ich werde argumentieren, dass wir Leben gerade deshalb verändern, weil wir diese zu kleine Kiste mit Gewalt öffnen, von der die meisten Menschen glauben, dass sie darin leben.

Der Monitor ist eine eigenartige kleine Veröffentlichung, die für die Welt schwer zu verstehen ist. Wir werden von einer Kirche geleitet, aber wir sind nicht nur für Kirchenmitglieder da und es geht uns nicht darum, Menschen zu bekehren. Wir sind dafür bekannt, fair zu sein, auch wenn die Welt so polarisiert ist wie zu keiner Zeit seit der Gründung der Zeitung im Jahr 1908.

Wir haben eine Mission jenseits der Zirkulation, wir wollen Gräben überbrücken. Es geht uns darum, überall die Tür des Denkens einzutreten und zu sagen: „Du bist größer und fähiger, als du denkst. Und wir können es beweisen.“


Fast-Food-Beschäftigten im US-Streik drohen Festnahmen. Welche Fortschritte haben sie gemacht?

Fast-Food-Beschäftigte von McDonald's, Burger King und anderen starteten am Donnerstag eine weitere Runde landesweiter Streiks und bekräftigten ihre Forderungen nach einem Mindestlohn von 15 US-Dollar und dem Recht auf gewerkschaftliche Organisation. Seit Beginn der Fast-Food-Streiks im Jahr 2012 ist das Lohngefälle zu einem nationalen Thema geworden, und mehrere Bundesstaaten, Städte und Unternehmen haben die Mindestlohnsätze angehoben.

Welche Fortschritte hat die Bewegung vor dem zweiten Jahrestag des Kampfes für höhere Arbeiterlöhne gemacht?

Fast-Food-Beschäftigte starteten am Donnerstag eine weitere Runde landesweiter Streiks und bekräftigten ihre Forderungen nach einem Mindestlohn von 15 US-Dollar und dem Recht auf gewerkschaftliche Organisation. Wie bei früheren Protesten werden auch die heutigen Streiks von Arbeitern in 150 Städten einer Vielzahl von Fast-Food-Ketten beinhalten, darunter Wendy’s, Burger King, KFC und McDonald’s.

Frühen Berichten zufolge wurden am Donnerstagmorgen eine Handvoll Demonstranten in New York und Detroit mit Handschellen gefesselt, weil sie die Straßen in der Nähe von Fastfood-Restaurants blockiert hatten.

Die Organisatoren hatten Anfang dieser Woche angedeutet, dass die Aktivitäten am Donnerstag einige Seiten der Bürgerrechtsbewegung in Anspruch nehmen könnten, da Arbeiter in mehreren Städten in Vorbereitung auf den landesweiten Streik in Taktiken des zivilen Ungehorsams wie Sitzstreiks geschult wurden. Darüber hinaus wird in einigen Städten erwartet, dass sich auch Mitarbeiter der häuslichen Krankenpflege, die auch mit einem Job mit niedrigen Löhnen und unregelmäßigen Arbeitszeiten konfrontiert sind, beteiligen.

Die Proteste sind Teil der Bewegung „Fight for 15“, die von Gewerkschaften wie der Service Employees International Union finanziell unterstützt wird. Es begann Ende 2012 und zielte sowohl auf Fastfood als auch auf große Einzelhandelsunternehmen wie Wal-Mart und Target ab. Die heutigen Streiks wurden angekündigt, kurz nachdem Präsident Obama in einer Rede zum Tag der Arbeit in Milwaukee die Bemühungen der Fast-Food-Arbeiter gelobt hatte.

Was die Abschaffung von Präzedenzfällen durch den Obersten Gerichtshof für die Zukunft bedeuten könnte

„Im ganzen Land gibt es derzeit eine nationale Bewegung, die aus Fast-Food-Arbeitern besteht, die sich organisieren, um die Löhne zu erhöhen, damit sie ihre Familien mit Stolz und Würde versorgen können …“, sagte der Präsident. „Wenn ich auf der Suche nach einem Job wäre, mit dem ich meine Familie absichern kann, würde ich einer Gewerkschaft beitreten. Wenn ich mir in der Dienstleistungsbranche den Hintern aufreißen würde und einen ehrlichen Taglohn für eine ehrliche Arbeit wollte, würde ich einer Gewerkschaft beitreten … ich möchte, dass eine Gewerkschaft auf mich aufpasst.“

In gewisser Weise unterscheidet sich der Streik der Fast-Food-Arbeiter am Donnerstag kaum von früheren Streiks der letzten zwei Jahre. Aber es gibt einen entscheidenden Unterschied. Nach einem Sommer voller Mindestlohnerhöhungen in bestimmten Städten, wichtigen Gesetzesentscheidungen und entscheidenden Siegen für andere Protestbewegungen scheint die Sache der Niedriglohnbeschäftigten in Fastfood, Einzelhandel und anderen Branchen bald gewinnbringender zu sein als kurz zuvor Vor einiger Zeit.

Da der Bundesmindestlohn bei 7,25 US-Dollar pro Stunde lag, schien die Forderung der Arbeiterbewegung nach einem Einstiegslohn von 15 US-Dollar anfangs wie ein Wunschtraum. Aber auch auf Gesetzesebene werden höhere Arbeiterlöhne sehr ernst genommen. Anfang des Jahres hat Präsident Obama einen Plan zur Anhebung des Mindestlohns auf 10,10 US-Dollar gebilligt. Die Maßnahme kam im Kongress ins Stocken, aber 10 Bundesstaaten haben inzwischen ihre Mindestlöhne auf 10,10 US-Dollar oder mehr im Jahr 2014 angehoben, darunter Connecticut, Maryland, Hawaii, Massachusetts und Vermont. Seattle hat im Juni dafür gestimmt, den Mindestlohn in der Stadt bis 2018 auf 15 US-Dollar pro Stunde anzuheben, und San Francisco stimmt im November über eine Maßnahme ab, um dasselbe zu tun. Mehrere andere Städte, darunter Washington, D.C. und San Diego, haben in diesem Jahr für eine Anhebung ihrer Mindestlöhne gestimmt, und viele andere erwägen dies.

Auch Unternehmen greifen das Thema auf. Gap, Inc. kündigte an, seinen Einstiegslohn im Februar auf 10,10 US-Dollar anzuheben, und die Möbelkette Ikea führte ein gestaffeltes Lohnsystem ein, das sich an den Lebenshaltungskosten der Mitarbeiter in verschiedenen Städten orientiert. Laut einer aktuellen Bloomberg-Umfrage unterstützen 69 Prozent der Amerikaner eine Anhebung des Mindestlohns auf 10,10 US-Dollar pro Stunde.

Auf rechtlicher Ebene errang die Bewegung letzten Monat einen großen Sieg, als das National Labor Relations Board entschied, dass der McDonald’s-Konzern für Arbeits- und Lohnverstöße seiner Franchisenehmer haftbar gemacht werden könnte. Nach den früheren Vorschriften für Franchisenehmer konnte McDonald’s nicht zur Rechenschaft gezogen werden, wenn seinen Franchise-Inhabern illegale Praktiken vorgeworfen wurden, wie z. Neunzig Prozent der US-amerikanischen McDonald's-Standorte und die meisten anderen Fast-Food-Unternehmen arbeiten nach dem Franchise-Modell. Die Entscheidung könnte, wenn sie aufrechterhalten wird, erhebliche Auswirkungen auf die Rechenschaftspflicht der Branche haben und den Arbeitnehmern möglicherweise mehr Einfluss und Verhandlungsmacht verleihen.

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Die National Restaurant Association verurteilte die Entscheidung und veröffentlichte diese Woche eine Erklärung, in der die Proteste als Versuch der Gewerkschaften bezeichnet werden, „ihre schwindenden Mitgliederzahlen zu steigern“.

Dennoch hat die Branche die Hebelwirkung, und ein Stundenlohn von 15 Dollar ist an den meisten Orten weit entfernt. Aber es ist vielleicht nicht mehr so ​​weit weg, wie es einmal war.


Dies ist das erste Mal in jüngster Zeit, dass Mitarbeiter mehrerer Einzelhändler und Unternehmen gemeinsam eine Aktion veranstalten.

&bdquoEs&rsquo stärker, wenn wir zusammenkommen&rdquo Chris Smalls, einer der Hauptorganisatoren des Streiks, sagte Hauptplatine . Smalls wurde Ende März aus einem Fulfillment-Center auf Amazon Staten Island entlassen, nachdem er dort einen Walk-out organisiert hatte: &bdquoWir haben eine Allianz zwischen einer Reihe verschiedener Unternehmen gebildet, weil wir alle ein gemeinsames Ziel haben, nämlich das Leben von Arbeitern und Gemeinden zu retten. "

Nach der Veröffentlichung dieser Geschichte schickte uns ein Amazon-Sprecher die folgende Erklärung: &bdquoWir haben Herrn Smalls' Beschäftigung nicht gekündigt, weil er einen 15-Personen-Protest organisiert hatte. Wir haben seine Anstellung gekündigt, weil sie die Gesundheit und Sicherheit anderer gefährdet und gegen seine Anstellungsbedingungen verstoßen hat", hieß es teilweise.


Fast Food in den USA und Kanada

Während ein Teil der Reisefreude darin besteht, neue Küchen zu erleben und seinen lukullischen Horizont zu erweitern, möchte ein hungriger Reisender manchmal einfach nur etwas Vertrautes, mit gleichbleibender Qualität, schnellem Service und einem niedrigen Preis. Hier ist der Fast Food Restaurant glänzt. Und selbst beim Fast Food gibt es einige „versteckte Schätze“, die man nicht überall bekommt. Schließlich könnte es für ausländische Besucher interessant sein, ein Fastfood-Restaurant auszuprobieren, das sie in den amerikanischen Medien gesehen haben.

"Street Food" ist seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel der Zivilisation, bis zu den Anfängen der Städte und des persönlichen Handels, aber nur in Nordamerika wurde das massenproduzierte, schnell zubereitete Essen nach drinnen verlegt und zum modernen, effizienten Fasten verfeinert Food-Restaurant von heute, ermöglicht durch die Industrialisierung der Vereinigten Staaten, den Aufstieg des Autoverkehrs und die Kolonisierung des "Wilden Westens".

Während es einerseits von Gesundheitsschützern und Feinschmeckern und andererseits von Locavoren, Traditionalisten und Förderern der lokalen Küche oft verspottet wird, wird Fast Food heute oft als das typisch amerikanisches Essen. Während Fast Food als Konzept – oder auch viele seiner Bestandteile – keineswegs amerikanische Erfindungen sind (Pommes frittes wurden in Belgien erfunden, während Hotdogs und Hamburger haben deutsche Wurzeln) haben amerikanische Restaurantketten diese Art von Essen zweifellos perfektioniert und globalisiert.

Wie so oft in der lokalen Küche findet man die besten Beispiele für Fast Food dort, wo sie entwickelt wurden: in Nordamerika. Während einige Ketten fast überall erhältlich sind, sind andere sogar innerhalb der USA stark lokalisiert und haben möglicherweise nur in kleinen Teilen des Landes oder in einer Handvoll Bundesstaaten Restaurants (z Texas, Krystal im Süden und In-N-Out Burger an der Westküste). Auch heute noch befinden sich einige Fastfood-Restaurants im Besitz einer einzigen Familie und sind nur an einem Ort präsent, ohne die Absicht, anderswo Franchise-Unternehmen zu gründen oder zu expandieren. Diese Orte servieren manchmal den Inbegriff von Fast Food und sind bei Einheimischen beliebt.

Traditionelle Gelegenheiten, gutes (wenn auch überteuertes) Fast Food zu probieren, sind American Football und Baseballspiele.

  • Hamburger — Ein Hamburger, wohl das bekannteste Fast-Food-Gericht der Welt, besteht (mindestens) aus einem Brötchen und einem Hackfleisch-Patty, normalerweise mit anderen Zutaten wie Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Speck oder Käse. Das Marketing für diese Ketten tendiert dazu, die Speck- und Käsevariationen hervorzuheben, und es gibt tatsächlich einige wirklich herzzerreißende Kombinationen mit vierfachen Patties, doppeltem Speck und doppeltem Käse, die das einzelne Salatstück wie ein Feigenblatt erscheinen lassen.
  • Schieberegler - Miniatur-Hamburger mit dünnen, quadratischen Frikadellen von etwa drei Zoll Länge, die im Allgemeinen im Sack verkauft werden. Kann sich auch auf jedes Miniatur-Brötchen-Sandwich ähnlicher Größe beziehen.
  • Hotdogs — Eine Wurst (normalerweise gemischtes Rind- und Schweinefleisch oder reines Rindfleisch, bekannt als a wiener oder Frankfurter) in einem länglichen Weißmehlbrötchen (das Brötchen genannt). Der Hot Dog wurde angeblich nach seiner Ähnlichkeit mit einem Dackel benannt. Chili, Senf, Ketchup, Relish und andere Zutaten werden nach Geschmack hinzugefügt, mit großen Unterschieden von Stadt zu Stadt (insbesondere Chicago ist für seine Variation bekannt). Nur sehr wenige große Ketten servieren sie – Hot Dogs sind immer noch weitgehend die Provinz unabhängiger Tante-Emma-Stände und kleiner lokaler Ketten, die sich oft auf einige der unzähligen regionalen Variationen des Gerichts spezialisiert haben, und tatsächlich der Hot Dog-Verkäufer mit einem mobilen oder Semi-permanente Stände sind seit langem ein Grundnahrungsmittel des US-Streetfoods.
  • Corndogs werden hergestellt, indem ein Hot-Dog-Wiener auf einen Stock gelegt, in Maisbrot-Teig gewickelt und frittiert wird. Am häufigsten bei Sportveranstaltungen und Messen oder Karneval zu finden.
  • Huhn wird in verschiedenen Formaten serviert, viele davon gebraten und fettig. Eine Schachtel oder ein Eimer mit gebratenem Hühnchen ist ein übliches Format, aber ein Hamburger-Lokal bietet meistens mindestens ein Sandwich, in dem ein paniertes Hühnchen das Rindfleisch ersetzt, und ein Salatlokal kann einen "Hühner-Cäsar" anbieten, in dem Streifen von weißem Fleisch oben liegen ein einigermaßen gesunder Salat. Eine andere mäßig gesunde Option, die von vielen Hamburger-Lokalen angeboten wird, besteht darin, das Rindfleisch durch ein gegrilltes Hähnchen-Patty ohne Panade zu ersetzen. Chicken Fingers oder Nuggets, paniertes Hühnerfleisch, das gebraten wird, sind ebenfalls üblich.
  • Tacos — Zusammen mit anderen amerikanisierten Versionen traditioneller mexikanischer Gerichte (wie Nachos und Burritos) gehören Tacos zur sogenannten "Tex-Mex"-Küche. Es ist besonders beliebt in Texas, im Südwesten und in Kalifornien.
  • Abos — Ein U-Boot-Sandwich (auch bekannt als a Held, hoagie, Schleifer, oder po' Junge in verschiedenen Regionen) wird mit einem französischen oder italienischen Brötchen zubereitet. Das Sandwich wird mit einem oder mehreren Aufschnitten (wie Hühnchen, Rindfleisch, Schinken) gefüllt, die mit Käse, Gemüse und oft Saucen Ihrer Wahl belegt sind.
  • chinesisches Essen - Verwestlichte Versionen davon, die für Leute aus China wahrscheinlich nicht erkennbar wären. Angeboten werden verschiedene gebratene Gemüse- und Fleischgerichte, oft mit Nudeln oder Reis.
  • Suppe und Salat — Ein paar Ketten bieten eine einigermaßen gesunde Option. Seien Sie jedoch gewarnt, dass einige Salate so viel oder mehr Salz und Fett enthalten wie die Burger auf der Speisekarte.
  • Pommes frittes und Zwiebelringe — Pommes Frites sind eine tragende Säule in scheinbar jedem Fast-Food-Lokal, bis zu dem Punkt, dass der Satz "Möchtest du Pommes dazu?" ist in Nordamerika zu einem Klischee geworden, das sich auf Sackgassenarbeit im Dienstleistungssektor bezieht. Die meisten Menüs bieten eine "Combo" oder "Value Meal" aus einem Burger, Pommes und einem Erfrischungsgetränk. Zwiebelringe sind eine weitere beliebte Fast-Food-Beilage: Die äußeren Schichten einer Zwiebel werden in Ringform geschnitten, in Teig getaucht und knusprig frittiert.
  • Poutine ist ein regionales Gericht aus Québécois (manchmal auch anderswo in Kanada und zunehmend im äußersten Norden der Vereinigten Staaten), bei dem Pommes frites in brauner Soße und Käsebruch und manchmal zusätzlichen Belägen erstickt werden. Bei Harvey's und A&W ist es eine Beilage mit nur den drei klassischen Zutaten. Einige Orte servieren Portionen, die groß genug sind, um als Hauptgericht zu gelten, andere servieren Portionen in beiden Größen.
  • Wickel und pitas — Kann mexikanischer Burrito-beeinflusst sein, aber auch mediterranes / nahöstliches Fladenbrot.
  • Eis — Dairy Queen ist insbesondere dafür bekannt, ein mit Karamell, heißem Fudge oder anderen Belägen belegtes Vanilleeis zur Herstellung von Eisbechern, in geschmolzene Schokolade getaucht, um "Dip-Kegel" herzustellen, oder als Zutat in Milchshakes auszugeben oder andere zuckerhaltige Leckereien.
  • Frühstücksnahrung — Einige Fast-Food-Anbieter servieren einen Teil des Morgens (normalerweise 6-7 Uhr bis 10:30 oder 11 Uhr) traditionelle Frühstücksgerichte (Toast, Speck, Eier, Pfannkuchen, Muffins oder Gebäck). ). Oft werden diese passend zum Fließbandmodell der Kette verpackt, so dass aus einer Hamburger Fließbandmittag am frühen Morgen Frühstückssandwiches entstehen, bei denen ein englischer Muffin mit Speck, Schinken oder Ei gefüllt wird. Die meisten Ketten servieren auch Kaffee, einige servieren Orangensaft.
  • Backwaren — Obwohl in speziellen Bäckereien oft bessere Beispiele zu finden sind, finden sich amerikanische Varianten britischer, deutscher und polnischer gebackener Kuchen- und Brotprodukte wie Muffins und Bagels sind in Fastfood-Restaurants erhältlich, hauptsächlich zum Frühstück. Eine Ausnahme bilden Donut-Läden: Sie bleiben in der Regel bis spät in die Nacht (oder sogar rund um die Uhr) geöffnet und geben Kaffee aus, um Polizei und Nachtwächter bis zum Morgengrauen wach zu halten.
  • Alkoholfreie Getränke — Die meisten dieser Restaurants, abgesehen von denen, die sich auf Kaffee oder Smoothies spezialisiert haben, bieten eine Vielzahl von alkoholfreien Getränken an, meist kohlensäurehaltige. Normalerweise gibt Ihnen die Kassiererin eine Tasse und Sie bedienen sich an einem Sodabrunnen – normalerweise mit kostenlosem Nachfüllen. Wasser ist immer eine Option und normalerweise kostenlos. Einige Restaurants geben Ihnen eine anders aussehende Tasse, wenn Sie nach Wasser fragen, um Sie davon abzuhalten (oder Sie zumindest davon abzuhalten), ein anderes Getränk zu bekommen, für das Sie nicht bezahlt haben.

Vegetarier Reisende können in vielen dieser Restaurants Schwierigkeiten haben, eine sättigende Mahlzeit zu finden, obwohl einige zunehmend Optionen haben. Burger King hat insbesondere einen vegetarischen Burger eingeführt, Panera und Pita Pit haben mehrere vegetarische Optionen und Mexikaner, Pizza und Sub-Restaurants haben normalerweise etwas. Veganer in Chipotle, Subway, Pita Pit, Qdoba oder Taco Bell (die sogar eine offizielle Seite [toter Link] mit einer Erklärung der veganen Optionen haben) sicher sein können, problemlos eine anständige Mahlzeit zu bekommen.

Während sich die meisten Fast-Food-Restaurants auf eine Art "Fast in, Fast Served, Fast Out"-Modell verlassen, gibt es einen mehr oder weniger fließenden Übergang (insbesondere in den USA) von Streetfood auf der einen Seite zum klassischen Fasten Essen, in sogenannte "Fast-Casual"-Restaurants (siehe unten) und weiter in "normale" Restaurants. Während einige Unternehmen verschiedene Arten von Dienstleistungen anbieten, hängen in der Regel Markenidentität, Preis und (empfundene) Qualität von der Frage ab, ob es üblich ist, sich zum Essen hinzusetzen.

Essen bestellen Bearbeiten

Es sei denn, Sie verwenden einen Drive-Thru oder einen Carhop (siehe unten), Zähl-Service ist in Fastfood-Restaurants fast immer der Ablauf: Sie stehen an einer Theke oder einem Fenster in der Nähe des Eingangs an, geben Ihre Bestellung auf, bezahlen an der Kasse und wenn es fertig ist, werden Ihnen die Mitarbeiter Ihr Essen aushändigen. Außerdem ist der Schalterservice bei Fastfood-Restaurants, die sich in Convenience-Stores, Tankstellen, Lobbys von Bürogebäuden, Krankenhäusern, großen Kaufhäusern wie Walmart und anderen Einrichtungen befinden, ausnahmslos die Norm und nicht in freistehenden Gebäuden. In Einkaufszentren, Universitätsmensen und Autobahnraststätten findet man oft so genanntes Foodcourts, wo mehrere Fast-Food-Theken – von denen jede eine andere Kette repräsentiert, die zusammen eine Vielzahl verschiedener Stile oder Genres der Küche anbieten – um einen gemeinsamen Sitzbereich im Innenbereich angeordnet sind.

Arten von Diensten Bearbeiten

Traditionell sind die drei Hauptarten von Fast-Food-Diensten:

  • Autorestaurant, die beliebteste Art von Service, der mit Fast Food in Verbindung gebracht wird, fast zu einem Klischee. An der Einfahrt zu einem Restaurantparkplatz weisen Schilder Sie darauf hin, Ihr Auto auf eine bestimmte Spur zu fahren, wo Sie bald eine Menütafel und eine Reihe von Zwei-Wege-Lautsprechern finden. Öffnen Sie Ihr Autofenster und rufen Sie einem Arbeiter in der Küche, der über ein Funk-Headset zuhört, Ihre Bestellung in den Lautsprecher, dann ziehen Sie Ihr Auto weiter zu einem oder zwei Fenstern an der Seite des Restaurants, durch die Sie Bezahlen Sie an der Kasse und Ihr Essen wird Ihnen ausgehändigt.
  • Mitnahme (auch "Carryout" und in einigen Ländern außerhalb Nordamerikas "Takeaway" genannt), wobei Sie das Restaurant physisch betreten und an der Theke bestellen, aber nicht auf einem Tablett wie unten, Ihr Essen wird Ihnen zum Mitnehmen gegeben zu Hause, im Allgemeinen in einer speziellen Schachtel oder Verpackung, um es warm und frisch zu halten.
  • Während in fast allen Fastfood-Restaurants ein Take-Through-Service angeboten wird, erlauben die meisten (aber nicht alle) den Kunden auch "essen" – das heißt, in einem Speisesaal im Restaurant selbst zu sitzen und seine Mahlzeit zu genießen. In diesem Fall serviert das Restaurantpersonal Ihr Essen auf einem Plastiktablett, das Sie von der Theke zu Ihrem Tisch tragen, und das wird von Ihnen erwartet räumen Sie Ihren eigenen Tisch auf, nachdem Sie mit dem Essen fertig sind: Sie werden einen oder mehrere Mülleimer sehen, die gut sichtbar im Esszimmer verteilt sind, in denen Sie Ihre Lebensmittelbehälter, gebrauchten Servietten, Plastikbesteck und dergleichen entsorgen können ein eingebautes Regal über dem Behälter, in das Sie Ihr Tablett zum Reinigen und Wiederverwenden stellen Raum (normalerweise zwischen 15 und 30 Minuten), obwohl die Durchsetzung dieser Fristen im Allgemeinen lax ist.
  • Carhop oder Autofahrt Service, eine aussterbende Rasse, bei der ein Kellner Ihre Mahlzeit zu Ihrem geparkten Auto bringt – oft auf einem Tablett, das an einem Autofenster befestigt ist – zum Verzehr in Ihrem Fahrzeug. Eine andere Variante ist der Kauf von Speisen an einem Take-Away-Fenster für den Verzehr im Fahrzeug oder an einem Picknicktisch vor Ort. Wie das Autokino sind diese Betriebe von Natur aus saisonale Autokinos, die in Kanada praktisch verschwunden sind, aber einige überleben noch in den Staaten.
  • Schnell-leger Restaurants, ein immer beliebter werdendes Phänomen, das eine Art Mittelweg zwischen Fastfood und zwanglosen Sitzrestaurants einnimmt. In der Regel kommt der Kunde an die Theke, um zu bestellen (siehe oben „Thekenservice“), nimmt sich eine Nummer und wenn das Essen fertig ist, liefert es das Personal an den Tisch. Sie zeichnen sich auch in der Regel durch eine etwas bessere Qualität der Küche und etwas höhere Preise aus.

Trinkgeld Bearbeiten

In den USA und Kanada könnte ein Trinkgeld von mindestens 15% (und in Teilen der USA idealerweise eher 20-25%) für die meisten Restaurants mit Sitzgelegenheiten ebenso obligatorisch sein, aber die Regeln für Fastfood-Restaurants sind anders und etwas komplizierter. Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten, ist, dass das Trinkgeld mit dem Service am Tisch verbunden ist, den nur wenige der in diesem Artikel aufgeführten Restaurants anbieten. Der Vorgang zum Mitnehmen (auch aus einem ansonsten sitzenden Restaurant) oder in einem Restaurant im Kantinenstil ist von Natur aus Selbstbedienung, daher ist kein Trinkgeld erforderlich. Einige Restaurants, vor allem im Fast-Casual-Sektor, haben an der Kasse ein Trinkgeld, aber in diesem Szenario ist das Trinkgeld rein optional, und es wird nicht erwartet, dass Sie viel mehr beitragen als die Münzen, die Sie erhalten als Wechsel zurück.

Kaffee und Frühstück Bearbeiten

Starbucks ist eine Kaffeehauskette mit internationaler Präsenz, aber sie ist in ganz Nordamerika allgegenwärtig – so allgegenwärtig, dass Sie in einigen amerikanischen Städten wahrscheinlich an mehreren verschiedenen Orten innerhalb weniger Blocks voneinander unterwegs sind. Sie haben jedoch auch viel Konkurrenz von anderen frühstücksorientierten Ketten:

  • Au Bon Schmerz — 1976 als Stand bei Boston gegründet Faneuil-Halle, Au Bon Pain ist heute eine weltweite Kette von über 300 Café-Bäckereien mit US-Standorten, die sich stark auf die großen nordöstlichen Küstenstädte von Boston bis D.C. konzentrieren, mit einigen Ausreißern anderswo. Getreu seinem Namen, der "gutes Brot" bedeutet, ist die Speisekarte im Au Bon Pain etwas raffinierter als in Ihrem typischen Kaffee- und Donut-Betrieb, mit einer Auswahl an Gourmet-Frühstückssandwiches, Croissants und Gebäck dein morgendlicher Kaffee. Mittags wechselt die Speisekarte zu einer kompletten Auswahl an warmen und kalten Sandwiches, Suppen und Salaten sowie einigen aufwendigeren Hauptgerichten. Die meisten Au Bon Pain-Standorte befinden sich eingebettet in Einkaufszentren, U-Bahn-Stationen, Lobbys von Bürogebäuden, Flughafenterminals und Krankenhäusern, obwohl es hier und da ein paar freistehende gibt.
  • Brueggers Bagels — Bruegger's serviert Bagels im New Yorker Stil, die so authentisch sind, wie Sie sie jemals in einer Fast-Food-Kette finden werden (also eine Stufe höher) Einstein Bros. und Lichtjahre voraus Dunkin Donuts und Tim Hortons, aber immer noch kein Vergleich zu renommierten Institutionen aus der NYC-Region wie Ess-a-Bagel und H&H). Bagels gibt es entweder schlicht, mit würzigem Frischkäse oder Räucherlachs oder als Brot in verschiedenen Frühstücksbrötchen. Mittags finden Sie weitere Sandwiches, Salate sowie eine interessante Auswahl an saisonalen Suppen. Brueggers Standorte befinden sich hauptsächlich im Nordosten der USA (mit der verständlichen Ausnahme von Metro New York), im Süden der Küste, im Mittleren Westen und in Südkalifornien.
  • Karibu-Kaffee — Eine Kaffeekette mit Standorten im Mittleren Westen und Osten der USA. Das Menüangebot ähnelt im Wesentlichen dem von Starbucks, wird jedoch allgemein als etwas hochwertiger angesehen.
  • Die Kaffeebohne & Teeblatt — Eine Spezialitätenkaffeekette, die hauptsächlich auf Kalifornien beschränkt ist, aber mit Standorten in einigen anderen US-Städten. Ihre Kaffees und Tees werden oft als viel besser angesehen als Starbucks, aber mit einer viel begrenzteren Auswahl an Speisen.
  • Kaffeekultur — Eine gehobene kanadische Kaffeehauskette ganz im Sinne von Starbucks, mit einer etwas umfangreicheren Speisenkarte zum Kaffee: Gourmet-Panini-Sandwiches und -Wraps, Salate, Gebäck und Frühstücksgerichte werden schnell-casual serviert (an der Theke bestellen, Nummer mitnehmen, dann wird's gebracht) Ihren Tisch, wenn er fertig ist). Die Standorte konzentrieren sich auf Süd-Ontario (hauptsächlich in der Greater Toronto Area und Points West), mit einigen auch in Manitoba. Sie hatten einst eine ziemlich beeindruckende US-Präsenz in Gebieten in der Nähe der Grenze, aber jetzt sind sie nur noch ein verbleibender Holdout in den Staaten in Erie, Pennsylvania.
  • Dunkin Donuts — Die prototypische amerikanische Fast-Food-Frühstückskette, die überall in den USA zu finden ist, aber insbesondere im Nordosten, gibt es in Kanada, aber Tim Hortons besitzt größtenteils den kanadischen Markt. Ein heißer Kaffee und eine Schachtel Donuts von Dunkin' sind für Millionen Amerikaner ein Morgenritual. Für diejenigen, die Appetit auf ein herzhafteres Frühstück haben, gibt es eine Auswahl an Frühstückssandwiches, die unterschiedlich auf Croissants, Bagels, englischen Muffins, Fladenbroten oder Wraps serviert werden, und eine begrenzte Auswahl an Mittagsgerichten.
  • Einstein Bros. Bagels — Eine landesweite US-Marke mit einer großen Auswahl an Bagels und Frischkäse für ihren Namensgeber, von einfachen Belägen bis hin zu Spezialitäten wie Apfel-Zimt oder käsigem Hash Brown. Grundlegende Auswahl an Getränken, aber sie können eine gute Begleitung zum warmen Stück gerösteten Bagel sein.
  • Krispy Kreme — Eine weitere sehr beliebte Donut-Kette, die für glasierte Donuts bekannt ist. Sein Bestseller ist der original glasierte Donut: ein warmer Donut, der mit einer Zuckerschicht überzogen ist, die ihm im Vergleich zu seinen Gegenstücken einen bescheidenen süßen Geschmack verleiht. Achten Sie auf die "Hot Now"-Leuchten, die sich einschalten, wenn gerade eine warme frische Charge aus dem Ofen kommt, sogar auf der Website finden Sie Informationen zu den Stunden, zu denen das Licht in jedem Geschäft an ist. Sie sind normalerweise zwischen 5 und 6 Uhr morgens bis etwa Mitternacht geöffnet.
  • Peets — Eine Kaffeekette mit Standorten hauptsächlich in Kalifornien, jedoch mit einigen Geschäften in einigen anderen Städten in den USA. Peet's gilt als eine der ersten Gourmet-Kaffeeketten in den USA und diente sogar als Vorbild für die Gründer von Starbucks. Bekannt für exzellenten Kaffee und Tee, mit einer kleinen Auswahl an Gebäck und Frühstückssandwiches.
  • Robins Donuts — Platzieren Sie eine entfernte Sekunde dahinter Tim Hortons Auf der Liste der größten kanadischen Kaffee- und Donutketten bleibt Robin's dennoch eine beeindruckende Präsenz in den Prairie Provinces und den Maritimes, und wenn Sie den Trans-Canada Highway durch ihre Heimatregion Nord-Ontario überqueren, sind Sie in der Tat weit eher einen Robin als einen Tim zu entdecken. (Auf der anderen Seite fehlen sie in Quebec vollständig und wurden in der Gegend von Toronto von ersetzt Kaffeezeit, jetzt im Besitz derselben Muttergesellschaft.) Die Speisekarte bietet keine Überraschungen – Kaffee, Donuts, Bagels, Frühstückssandwiches, einige Mittagsgerichte –, aber die Portionen sind viel großzügiger als die der Konkurrenz zum im Wesentlichen gleichen Preis. Vielleicht nehmen Sie eine Seite von Starbucks' Playbook serviert Robin's auch eine Auswahl an Smoothies und gehobenere Backwaren, darunter nicht nur halb so schlechter Käsekuchen in Portionen.
  • Zweiter Pokal — Einst Kanadas dominierende Kaffeehauskette, wurde der Marktanteil von Second Cup durch die Konkurrenz sowohl von Kaffee- als auch Donut-Massenmarktunternehmen erodiert Tim Hortons, und von gehobener Kette Starbucks. Sie werden immer noch Standorte in ganz Kanada finden, die sich auf große urbane Zentren konzentrieren. Sie haben eine gute Auswahl an fair gehandelten Kaffees aus der ganzen Welt und losen Tees. Preise, aber auch Qualität und Vielfalt (insbesondere bei Nicht-Kaffeeartikeln, hier beschränkt auf einige vorgefertigte Sandwiches und Backwaren) sind alle niedriger als bei Starbucks, jedoch sind die Öffnungszeiten tendenziell länger – viele Second Cups bleiben 24 Stunden am Tag geöffnet.
  • Tim Hortons — Eine kanadische Institution, jetzt auch mit etwa 700 US-Standorten. Tims Speisekarte ist seit langem berühmt für seine Kaffee- und Donutoptionen und umfasst eine große Auswahl an Getränken und Speisen, darunter Lattes, heiße Schokolade, Sandwiches, Suppen und Bagels. Es befindet sich im selben Besitz wie Burger King und Popeyes, obwohl die Ketten separat betrieben werden. Du solltest auf deinem Roadtrip mindestens einmal eine Kiste "Timbits" bekommen.

Burger Bearbeiten

MC Donalds und Burger King sind auf der ganzen Welt fast gleich (obwohl es einige Variationen gibt, um religiöse Ernährungsgesetze und lokale Geschmäcker, in denen Fleisch verwendet wird, und einige andere Dinge zu berücksichtigen), also nutzen Sie die Gelegenheit, um andere Ketten auszuprobieren.

  • A&W ist der Name zweier separater Burgerketten in den USA bzw. Kanada. Beide Ketten zeichnen sich dadurch aus, dass sie das gleichnamige Root Beer in Glasbechern vom Fass servieren, die sie in einem Gefrierschrank hinter der Theke für Sie frostig kalt halten. Abgesehen davon sind die Menüs und andere Besonderheiten jeder Kette ähnlich, aber nicht identisch:
  • A&W USA - Zusammen mit weisses Schloss (siehe unten), dies ist eine der ältesten Fast-Food-Ketten, die in diesem Artikel aufgeführt sind: Roy Allen eröffnete 1919 seinen ersten Walk-up-Root-Beer-Stand in Lodi, Kalifornien, nahm später Frank Wright als Partner auf und expandierte zu einem Full-Service-Restaurant und Verkauf von Franchises bis 1925. Früher war jeder Franchisenehmer damit beauftragt, sein eigenes Menü zu formulieren, mit der einzigen Bedingung, dass er A&W-Rootbier servieren musste – ein einzigartiges System, das immer noch weitgehend gilt. mit Menüs, die sich von Ort zu Ort zum Teil erheblich unterscheiden. Im Allgemeinen neigen US-amerikanische A&Ws jedoch im Vergleich zu ihren Pendants nördlich der Grenze dazu, Nicht-Burger-Artikeln wie Hot Dogs (entweder normale Rinderfränkchen oder "Coney Dogs" mit Chilisauce, Zwiebeln, und manchmal Käse), "Corn Dog Nuggets", beladene Pommes und aufwendige Dessertmenüs mit Shakes, Floats und Softeis. Auch wenn die meisten Standorte auf das Standard-Fast-Food-Servicemodell mit Speisesaal und Drive-Through-Fenster umgestellt wurden, gibt es noch einige verbleibende A&Ws mit Carhop-Service. Über 900 Standorte in den USA, mit Ausnahme der nordöstlichen Küstenmetropolen.
  • A&W Kanada — Die ersten nördlichen Standorte der ursprünglichen A&W-Kette wurden 1956 eröffnet. 16 Jahre später wurde die kanadische Abteilung des Unternehmens an einen neuen Eigentümer verkauft, und von da an begannen sich die Identitäten der beiden Ketten zu unterscheiden. Auf der Speisekarte von A&W Canada (die im Gegensatz zum amerikanischen Pendant an jedem Ort gleich ist) finden Sie keine Hot Dogs, aber Sie Wille finden Sie die „Burger Family“ (die Burger „Mama“, „Papa“ und „Grandpa“ haben ein, zwei bzw , und andere "Verwandte" mit zusätzlichen Spezialzutaten kommen und gehen) sowie Hühnchen-Sandwiches, KFC-esque gebratene Hühnereimer und ein komplettes Frühstücksmenü. Als eine der am weitesten verbreiteten Ketten Kanadas finden Sie die 950 Standorte von A&W (2019), die von British Columbia bis Neufundland und überall dazwischen verteilt sind – es gibt sogar einen im weit entfernten Labrador!
  • Nördlicher Polarkreis — Burgerkette mit Sitz in Utah, deren Gründer Don Carlos Edwards dafür bekannt ist, das lokale Gewürz erfunden zu haben braten Soße, die nach wie vor die beliebteste Dip-Sauce für Pommes Frites in Utah. Obwohl es sich hauptsächlich auf seinen Heimatstaat konzentriert, hat es sich seitdem auch auf die Nachbarstaaten ausgeweitet, mit Standorten in Idaho, Nevada, Oregon, Washington und Wyoming.
  • Carls Jr. und Hardees — Zwei Burger-Ketten desselben Unternehmens, die in verschiedenen Teilen der USA tätig sind — Carl's Jr. im Westen und Südwesten, Hardee's im Mittleren Westen und Süden, mit minimaler Überlappung — aber mit meist identischen Menüs. Carl's Jr. und Hardee's unterscheiden sich von den meisten Majors dadurch, dass sie ihre Burger auf der Flamme grillen, anstatt sie zu braten, und indem sie eine Auswahl an Baby-Back-Rib-Burgern anbieten, die in würziger Barbecue-Sauce glasiert sind. Die Muttergesellschaft hat begonnen, Standorte in Kanada (21 in British Columbia, Alberta und Saskatchewan) zu eröffnen und verwendet dort aufgrund der Existenz von nur den Namen Carl's Jr Harveys (siehe unten).
  • Dame und Rallye - Mögen Carls Jr. und Hardees oben aufgeführt, waren dies ursprünglich zwei separate Ketten, die zusammengeführt wurden und jetzt identische Menüs, aber unterschiedliche Namen haben. Checker's und Rally's sind Drive-In-Burger-Lokale, deren Einrichtung sich an einem "Autorennen"-Thema orientiert. Sie können hier auch Hühnchen- und Fischsandwiches, Hot Dogs, Wings und andere Gerichte dieser Art bekommen. Die Standorte konzentrieren sich auf die Regionen South, Southwest und Great Lakes.
  • Culver's — Die Spezialitäten, für die diese Fast-Casual-Kette am bekanntesten ist — köstlicher Soft-Serve-gefrorener Vanillepudding, frittierter Käsebruch und eine Reihe von "ButterBurgern" (serviert auf einem gebutterten, gerösteten Brötchen) — eine Hommage an die Heimat des Unternehmens Bundesstaat Wisconsin (sie nennen es nicht umsonst "America's Dairyland"!) Culver's serviert auch eine Vielzahl von Hühnchen- und Fischsandwiches, Hauptgerichtssalate, Crinkle-Cut-Pommes und eine überraschend große Auswahl an Gemüsebeilagen. Die Standorte konzentrieren sich hauptsächlich auf den Mittleren Westen und die Great Plains, mit zusätzlichen Clustern in Texas, der Metropolregion Phoenix und einigen anderen verstreut.
  • Fatburger — Diese Kette war nicht nur Pionier des Fast-Casual-Service-Modells, das später von Ketten wie Fuddrucker und Fünf typen, aber es war auch bemerkenswert, weil es von Lovie Yancey gegründet wurde, einer afroamerikanischen Unternehmerin zu einer Zeit in der Geschichte (1947), als eines dieser Dinge, geschweige denn beide gleichzeitig, in der Tat selten waren.Als ein in Los Angeles ansässiges Unternehmen, das als beliebter Treffpunkt des Hollywood-Publikums bekannt ist, hatte Fatburger bis 1990 fast legendären Status erlangt, als Yancey das Geschäft verkaufte und in den Ruhestand ging Kalifornien (seine rund 150 Standorte sind dort immer noch stark konzentriert, aber Sie finden auch Cluster in Las Vegas, Seattle und Phoenix sowie weitere Standorte, die weit verstreut in den USA liegen Kanadische Restaurants konzentrieren sich in Vancouver, Calgary, und Edmonton-Gebiete, mit einem einsamen östlichen Außenposten in einem Vorort von Toronto). Was das Essen betrifft, stellen Sie sich Fatburger als die Mitte dazwischen vor MC Donalds und Fünf typen In Bezug auf Lebensmittelqualität, Preis und Portionsgröße (von Burgern in Standardgröße serviert Fatburger tatsächlich fünf Burgergrößen, vom kleinen Fatburger in Pint-Größe, zweieinhalb Unzen bis zum XXXL Triple King, a Herzinfarkt mit drei Fladen auf einem Brötchen mit anderthalb Pfund Fleisch). Die Burger werden auf Bestellung mit einer großen Auswahl an unbegrenzten Belägen zubereitet, und sie servieren auch Zwiebelringe, Pommes Frites (normaler oder Chili-Käse) und Milchshakes als Beilage.
  • Fünf typen — Diese Fast-Casual-Kette serviert Speisen, die einen guten Anblick teurer sind als die meisten anderen in diesem Abschnitt aufgeführten Orte, aber Sie bekommen, wofür Sie bezahlen: riesig Burger, die zu den leckersten und mit den hochwertigsten Zutaten in der gesamten Fast-Food-Welt gehören, und riesig Portionen handgeschnittene Pommes (normale oder scharfe "Cajun-Art"), die die Tüte, in der sie serviert werden, fast überlaufen lassen. Der Standard-Burger von Five Guys wird mit zwei Patties geliefert (bestellen Sie ein "kleines", wenn Sie nur eines möchten) und wird auf Bestellung mit beliebig vielen Belägen hergestellt. Ein ebenso gutes, wenn auch weit weniger bekanntes Angebot von Five Guys sind ihre reinen Koscher-Hotdogs aus Rindfleisch, deren Geschmack von einem Kräuteraroma durchdrungen ist, das Lichtjahre voraus ist, sagen wir, Nathans berühmt was den Geschmack angeht. Und während Sie auf Ihre Bestellung warten, können Sie unbegrenzt kostenlose Erdnüsse genießen. Five Guys wurde 1986 in der Region Washington, D.C. gegründet, hat Standorte in den USA und ist auch in Kanada von Montreal bis zur Westküste gut vertreten.
  • Fuddrucker — Eine gehobene Fast-Casual-Burger-Kette, bei der der Akzent auf frischen, hausgemachten Zutaten liegt: Das Fleischzerkleinern und Brötchenbacken erfolgt vor Ort für maximalen Geschmack, und frisch geschnittenes Gemüse macht den Löwenanteil der Optionen im Selbstbedienungsrestaurant aus. Service-Gewürzbar-Kunden halten an, nachdem sie ihren Burger an der Theke bestellt haben. Bei Fuddruckers gehören die Portionen zu den größten in der Fast-Food-Welt – sie bieten vier verschiedene Größen von Pattys, von einem Drittel bis zu einem vollen Pfund – mit Pommes, hausgemachten Milchshakes und einer interessanten Auswahl an Desserts auf dem Seite. Wenn Sie keinen Hunger auf einen Burger haben, gibt es auch eine Vielzahl anderer Sandwiches auf Brötchenbasis, darunter knuspriges Hühnchen, und abenteuerlustige Gaumen können verschiedene "Fudds Exotics" probieren: eine Auswahl an Burgerspezialitäten, die zwischen den Standorten variieren, mit Büffel, Elch, Wildschwein und andere ungewöhnliche Hackfleischsorten anstelle von Rindfleisch. Fuddruckers zählt etwa 175 US-Standorte, die über das ganze Land verteilt sind, aber am zahlreichsten sind sie in Kalifornien, im Südosten und in ihrem Heimatstaat Texas. Sie haben auch zwei kanadische Standorte, in (ausgerechnet) Saskatchewan.
  • Harveys – Kanadas zweitgrößte Fast-Food-Kette (nach Tim Hortons), Harveys flammengebratene Burger sind dafür bekannt, dass sie mit vierzehn verschiedenen Gemüse-Toppings und einer ähnlichen Anzahl von Gewürzen nach Wahl personalisiert werden können – so viele, wie Sie möchten, zu Ihrem Patty auf Nachfrage an der Theke, U-Bahn-Stil. Sie haben die Wahl zwischen regulären oder Premium-Angus-Burgern, die dem Ruf nach nicht ganz so gut sind wie Burger Kingist aber immer noch viel schmackhafter als das, was Sie bekommen können MC Donalds und andere Orte, die ihr Fleisch nicht flammenbraten, sowie eine vollständige Auswahl an vegetarischen Burgern, gegrillten und knusprigen Hühnchen-Sandwiches, Fisch-Sandwiches, Hot Dogs und Wraps, für die die "Made The Way You Want It"-Richtlinie gilt gilt gleichermaßen. An der Seite finden Sie neben den üblichen Pommes, Zwiebelringen und Milchshakes Spezialitäten wie gebratene Gurken, hausgemachte Donuts und verschiedene Poutines. Harvey's hat Standorte in ganz Kanada, aber die Kette konzentriert sich am stärksten auf den Windsor-Quebec-Korridor.
  • In-N-Out-Burger — Obwohl es keineswegs eine der größten oder am weitesten verbreiteten Ketten der USA ist, hat In-N-Out einen Ruf, der vor allem außerhalb seines Heimatbereichs in fast mythische Ausmaße gehoben wird. Die Speisekarte ist eine täuschend kurze und einfache Liste von Burgern, Pommes und Shakes (ergänzt durch ein "Not-So-Secret-Menü" mit zusätzlichen Add-Ons und Variationen, von denen die "Tier-Pommes" in einem Gebräu getränkt sind mit geschmolzenem Käse, gegrillten Zwiebeln und Thousand-Island-Dressing ist die bekannteste Auswahl), aber die Qualität der Speisen ist einwandfrei, die Zutaten sind frisch und nie gefroren und die Preise sind angemessen. Abgesehen von In-N-Outs Heimatstaat Kalifornien, wo es seit 1948 in Betrieb ist, finden Sie Standorte in Arizona, Nevada, Utah und entlang des I-35-Korridors in Texas zwischen Dallas-Fort Worth und San Antonio.
  • Springteufel - Das Sonstiges Burger-Joint mit einem Clown-Maskottchen. Jack in the Box ist eine der am weitesten verbreiteten Fast-Food-Ketten in den USA mit über 2.000 landesweit verteilten Standorten: am stärksten konzentriert in Kalifornien, Arizona und Texas, aber relativ abwesend im Mittleren Westen und Südosten und ganz im Nordosten . Außerdem gibt es 30 Standorte auf Hawaii und einen in Guam. Jack in the Box hat einen mittelmäßigen Ruf, was die Qualität des Essens angeht, aber auch eine seltsam vielfältige Speisekarte, die nicht nur Burger, Pommes und all die anderen üblichen Verdächtigen umfasst, sondern auch Frühstücksburritos und Tacos (eine der beliebtesten Speisen, die sie servieren .) , von vielen als schuldiges Vergnügen zitiert), Frühlingsrollen und mit Frischkäse gefüllte Jalapeño-Poppers.
  • Kristall — Mit 360 Standorten, die sich zwischen Texas und Virginia erstrecken, ist Krystal als die südliche Version von . bekannt weisses Schloss (siehe unten), und tatsächlich sind die beiden Ketten Schieberegler-basierte Speisekarte sind im Wesentlichen identisch, ebenso wie die Qualität des Essens. Krystal gleicht seine begrenztere Auswahl an Beilagen – normale und geladene Pommes, Tater-Tot-Sticks, Grütze und Chili – aus, indem es Hot Dogs in Pint-Größe ("Welpen") anbietet, die zu seiner Auswahl an Schiebern und anderen gegrillten Miniatur-Sandwiches passen , sowie (große) Hähnchenflügel und Tender ohne Knochen.
  • Shake Shack — Es ist fast die prototypische amerikanische Fast-Casual-Story: Von den bescheidenen Anfängen als Imbisswagen im Madison Square Park in Manhattan, brachte Shake Shacks außergewöhnlich explosives Wachstum in den Jahren 2014 und 2015 ein Maß an Pressepräsenz und Schlagzeilen ein, das normalerweise Unternehmen der Größe vorbehalten ist MC Donalds, und der Wert der Aktie des Unternehmens vervierfachte sich in den ersten vier Monaten an der New Yorker Börse. Warum die ganze Aufregung? Einfach gesagt, Shake Shack ist der Cadillac der Burgerketten mit einem gehobenen Touch, der nach "trendy Hipster Foodie" schreit. Weg mehr als "Fastfood". Zum Beispiel wird in den Burgern, die auf ihrer Speisekarte an erster Stelle stehen, 100 % grasgefüttertes, hormonfreies Angus-Rind verwendet, um ein saftiges, zartes, überschwängliches, aber nicht übermäßig gewürztes Endergebnis zu erzielen, das (idealerweise) mit seiner geheimen Rezept "Shacksauce", das der Big-Mac-Sauce von McDonald's ähnelt, aber mit einem unaussprechlichen Hauch von etwas Besonderem. An anderer Stelle auf der Speisekarte werden Brathähnchen-Sandwiches (natürlich aus Freilandhaltung) auf demselben nicht gentechnisch veränderten Martins-Kartoffelbrötchen serviert wie die Burger, Shake Shacks reiner "Flat-Top-Hunde" -Affe Fünf typen“ und dann noch besser, indem Sie auch eine respektable Version eines Hot Dogs nach Chicagoer Art anbieten, und die Milchshakes, die dem Ort seinen Namen geben, werden aus gefrorenem Vanillepudding von hormonfreien Kühen hergestellt. Zum Trinken können Sie aus allen gängigen Soda-Pop-Marken wählen oder auch hausgepresste Limonade, handwerkliches Root Beer aus Louisiana's Brauerei Abita hergestellt aus 100 % Rohrzucker oder Shackmeister Ale, exklusiv für den Shake Shack gebraut von der Brooklyn-Brauerei. Trotz des oben erwähnten schnellen Wachstums der Kette befindet sich die Mehrheit der etwa 130 Standorte von Shake Shack immer noch in New York City, aber sie sind in 18 Bundesstaaten und im District of Columbia sowie in 11 anderen Ländern (ohne Kanada) vertreten. Zumindest für jetzt).
  • Smashburger — Obwohl sie eine knappe Sekunde dahinter bleiben Shake Shack In Sachen Lebensmittelqualität kann die Fast-Casual-Kette aus Denver einen noch schnelleren Wachstumsschub vorweisen: Nur 10 Jahre nach Eröffnung des ersten Standortes verfügt Smashburger heute über fast 400 Restaurants in neun Ländern. Ihre geografische Reichweite in Nordamerika umfasst den größten Teil der USA sowie sieben kanadische Standorte. Der Name dieses Ortes kommt von der Praxis, eine Kugel aus 100% Angus-Rindfleisch auf den Grill zu "zerschlagen", um das Fleisch vor dem Kochen anzubraten, um einen saftigeren Burger zu erhalten. Feinschmeckerfreundlicher Ansatz. Erwarten Sie kleinere Portionen als Fünf typen aber a weit Eine größere Auswahl an Optionen zur Auswahl – vielleicht sorgen zu große Premium-Zutaten wie Trüffelöl und frische Avocado für ein manchmal entmutigendes Kundenerlebnis – sowie Craft Beer, das an jedem Standort serviert wird, zu Preisen, die nicht annähernd so hoch sind, wie Sie es erwarten würden. Burger gibt es als Spezialkreationen oder zum Selbermachen, und Smashburger serviert auch Hühnchen-Sandwiches, eine anständige Auswahl an Pommes-Spezialitäten, Salaten und Milchshakes mit Premium Haagen Dazs Eis.
  • Sonic Drive-In — Sonic lässt sich am besten als Fast-Food-Annäherung an ein Diner der 50er Jahre beschreiben, mit Atomic Age-Motiven im Dekor und einem Servicemodell, das auf Rollschuhlaufen basiert Autohäuser, eine der letzten großen Ketten, die dies tun. (Fast alle Lokale bieten auch Drive-Through an, und einige der neueren, größeren haben Indoor-Speiseräume, obwohl dies eher die Ausnahme als die Regel ist.) Sonics Speisekarte ist fast überwältigend umfangreich und umfasst verschiedene Variationen von Burgern, knusprige Hühnchen-Sandwiches, normale und geladene Pommes, Zwiebelringe, Tater Tots, Hühnchen-Tender und vieles mehr riesig Dessertkarte mit Softeis und Milchshakes, die mit einer großen Auswahl an leckeren Toppings und Add-Ins weiter anpassbar sind. Besonders hervorzuheben sind die Hotdogs: Die Speisekarte von Sonic umfasst überraschend gute Hunde im Chicago-, New York- und Detroit-Stil, die alle mit Rinderfranken zubereitet werden. Die Kette hat über 3.500 landesweit verteilte Standorte, am dichtesten jedoch im tiefen Süden, in Texas und in angrenzenden Gebieten.
  • Wendys — Die drittgrößte Burgerkette der Welt mit Standorten in den USA und Kanada. Wendy's unterscheidet sich von konkurrierenden multinationalen Unternehmen MC Donalds und Burger King mit qualitativ hochwertigerem Essen (die berühmten quadratischen Burger-Patties werden aus frischem, nie gefrorenem Rindfleisch hergestellt) zu entsprechend höheren Preisen. Fast so viel wie Burger, knusprige Hühnchen-Sandwiches und Wraps sind auch ein Eckpfeiler von Wendys Speisekarte, und sie sind eine geringfügig gesündere Wahl als die anderen Burger-Lokale, mit Beilagensalaten, die auf Anfrage als Ersatz für Pommes in jeder preiswerten Mahlzeit angeboten werden.
  • Whataburger — Whataburger verfügt heute über 800 Standorte, die sich entlang der südlichen Ebene der USA von Arizona bis Florida verteilen, aber die überwiegende Mehrheit davon befindet sich immer noch in Texas, wo die Kette 1950 gegründet wurde. Man sagt: "In Texas ist alles größer" “, und dieses Sprichwort gilt sicherlich für die namensgebende Spezialität dieses Ortes, die Zwerge MC Donalds und Burger Kingist groß, auch wenn es nicht ganz den verdünnten Höhen von entspricht Fünf typen oder Shake Shack. Abgesehen von Burgern bietet die Speisekarte von Whataburger die üblichen knusprigen und gegrillten Hühnchensandwiches, Pommes und Milchshakes, aber auch eine Reihe von Schmelzsandwiches im Diner-Stil (probieren Sie ihren Patty Melt, erstickt in einer würzigen Pfeffersauce und serviert zwischen zwei dicken Scheiben gegrillter Texas-Toast) und eine Frühstückskarte mit hausgemachten Südstaaten-Spezialitäten wie Keksen und Würstchensoße.
  • weisses Schloss — Die älteste Fast-Food-Burger-Kette in den Vereinigten Staaten, der erste Standort von White Castle wurde 1921 in Wichita, Kansas, eröffnet, also älter als MC Donalds um gut dreißig oder vierzig Jahre. Die Spezialität damals wie heute sind Slider: Miniatur-Hamburger, die in gegrillten Zwiebeln erstickt und meist in Zehnerpackungen serviert werden. Gegrilltes oder knuspriges Hühnchen, Fisch, Gemüse und sogar Frühstücksschieber (eine belgische Miniaturwaffel ersetzt das Brötchen) sind ebenfalls erhältlich. Abgesehen davon weicht die Speisekarte nicht viel von der üblichen Fast-Food-Burger-Gemeinschaft ab: Sie können (normale Portionen) Pommes, Shakes, Zwiebelringe, Hühnchen- und Fischnuggets sowie Käsesticks neben Ihrem Schieberegler genießen. Sie finden White Castle-Standorte hauptsächlich in den Great Lakes und im oberen Süden sowie im Raum New York City Kentucky und Tennessee sind die einzigen Staaten, in denen sie in Kopf-an-Kopf-Konkurrenz mit dem bevorzugten Slider-Anbieter des Südens treten Kristall (siehe oben).

Hotdogs Bearbeiten

In den frühen Tagen von MC Donalds, Gründervater Ray Kroc verbot seiner Firma bekanntlich, jemals Hot Dogs zu verkaufen (er hielt sie für unhygienisch) mag von Schall, Dame/Rallye, und Burger KingWürstchen sind in den großen Ketten auffällig schwer zu finden, vor allem im Vergleich zum allgegenwärtigen Hamburger. Hier sind ein paar Ausnahmen von dieser Regel.

  • Nathans berühmt – Nathan Handwerker servierte 1916 seinen ersten Hot Dog auf der Promenade von Coney Island. Ein Jahrhundert später gibt es über 300 Hot Dog-Stände, die seinen Namen tragen (ganz zu schweigen von Hunderten von Lebensmittelgeschäften, die Nathans Produkte zum Kochen zu Hause führen). Sie finden Nathan's Famous am häufigsten in den großen nordöstlichen Megalopolen New York, Boston und Philadelphia, mit zwei oder drei Dutzend weiteren in Florida und an weiteren Standorten, die weit über die USA verstreut sind mit einer geheimen Gewürzmischung, gegrillt und mit Toppings nach Wahl serviert, inklusive Chili-Käse-Sauce. Auf der Speisekarte stehen auch Burger, Philly Cheesesteaks, gegrilltes oder gebratenes Hühnchen (Flügel, Tender oder Sandwiches) und Pommes Frites im Crinkle-Schnitt.
  • Portillos — Kette mit Sitz in Chicago, die zahlreiche Spezialitäten aus der Region Chicago serviert, wie Hot Dogs nach Chicagoer Art, Maxwell Street Polish und italienisches Rindfleisch. Hauptsächlich in der Metropolregion Chicago konzentriert, verfügt aber auch über einige Niederlassungen im gesamten Mittleren Westen sowie jeweils zwei Niederlassungen in Kalifornien und Florida.
  • Wiener Schnitzel — Wenn Sie Deutsch sprechen oder auch nur vorübergehende Kenntnisse der österreichischen Küche haben, wird der Name Sie erschaudern lassen: Die Spezialität des Hauses sind nicht Schnitzel, sondern Hot Dogs. "The World's Most Wanted Wiener" ist entweder ein normaler Hot Dog, ein reiner Würstchen vom Rind oder eine polnische Wurst, die in einer Auswahl von etwa zehn verschiedenen Topping-Schemata serviert wird, darunter verschiedene Variationen von Chili-Käse, ein "Kraut Dog" mit Senf, das ist eine rudimentäre Annäherung an die bevorzugte Sorte von New York City und ein viel treuerer Stich auf den Chicagoer Hund. An anderer Stelle auf der Speisekarte des Wienerschnitzels gibt es eine bescheidene Auswahl an Burgern, knusprigen Hähnchen-Sandwiches (auf der Speisekarte als "Hähnchenschnitzel" bezeichnet, aber auch hier sollten sich Liebhaber der teutonischen Küche keine Hoffnungen machen), eine Auswahl an Beilagen, die eher gewöhnlich sind Platten mit normalen und beladenen Pommes Frites mit Spezialitäten wie mundgerechten panierten Corn Dog Nuggets und einer Dessertkarte aus dem beliebten Tastee-Freez Kette von Softeis-Stands. Etwa 350 Standorte, die am dichtesten in Kalifornien (insbesondere in der südlichen Hälfte davon) gebündelt sind und weiter im Südwesten, in den Metropolregionen Las Vegas und Salt Lake City sowie in Texas verstreut sind.

Huhn Bearbeiten

Kentucky Fried Chicken (KFC) ist auf der ganzen Welt bekannt. Wenn Sie aus Übersee kommen und auf der Suche nach etwas sind, das Sie zu Hause nicht bekommen, finden Sie hier einige Wettbewerber, die mehr oder weniger spezifisch für Nordamerika sind.

  • Bojangles' berühmtes Chicken 'n Biscuits — Das Revier dieser Kette ist die südöstliche Küste (insbesondere die Carolinas und Georgia), und passenderweise serviert Bojangles einige der besten Südstaatenküchen, die in der Fast-Food-Welt zu finden sind. Vermeiden Sie die trendigen Innovationen, die Konkurrenzketten mögen KFC und Kirchen bekannt dafür, sich zu versuchen, hat sich die Grundlage der Speisekarte hier nie weit von den namensgebenden Dixie-Standards für Brathähnchen entfernt (nach Cajun-Art, merklich scharf, aber nicht so sehr wie bei Popeyes) und Kekse (sehr buttrig und nicht zu knusprig, entweder pur als Beilage oder als Brötchen für eine Auswahl an knusprigen Brathähnchen-Sandwiches serviert) sowie hausgemachte "Fixins" wie Mac & Käse, Kartoffelpüree, Grütze, Krautsalat und schmutziger Reis nach Louisiana-Art.
  • Hühnerexpress — Chicken Express wird so genannt, weil sie die erste Brathähnchenkette waren, die eine Lieferung anbot. Sie tun dies nicht mehr (die meisten Standorte sind das Standard-Essen-oder-Durchfahren-Setup, obwohl es einige gibt, die Carhop-Service anbieten), aber wenn Sie sich in Texas oder einem der angrenzenden Bundesstaaten befinden, oder Metro Atlanta, diese Leute stehen Ihnen immer noch mit einem Menü zur Verfügung, das ausschließlich aus Kombi-Eimern mit Hühnchen in Einzel- oder Familiengröße, gebratenen Fischfilets und einer Reihe von südländischen Beilagen wie Mac & Bohnen, gebratene Gurken und Hush Puppies. Sie können das namensgebende Geflügelprodukt mit Knochen oder in Form von würzigen Flügeln frittieren, aber der Hauptgrund, warum die Leute zu Chicken Express strömen, sind ihre Tender: knusprig und dennoch saftig, mit einem subtilen, aber köstlichen Geschmack, der trotz des Fehlens von durchscheint überhebliche Gewürze oder Scheinwerfer stehlende Dip-Saucen. Spülen Sie alles mit klassischem süßem Tee im südlichen Stil herunter (und wenn Sie ihn mögen, kaufen Sie eine Gallone, um sie mit nach Hause zu nehmen!) Küken-fil-A berüchtigt dafür ist (siehe unten), bezeugen die Bibelverse, die auf der Unterseite jeder Quittung gedruckt sind, die religiösen Überzeugungen der Besitzer der Südbaptisten – legen Sie diese Quittung bei jedem späteren Besuch vor und zitieren Sie den Vers aus dem Gedächtnis und Sie erhalten 50 % Rabatt auf Ihren Rechnung!
  • Küken-fil-A — Während diese Kette Hühnchen verkauft, ist es in Form von Sandwiches (mit Keksen zum Frühstück), Nuggets oder Streifen (in Salaten und Wraps) und nicht als Brüste, Flügel, Beine usw Food-Courts in Shopping-Malls hat sich dies in beiderlei Hinsicht dramatisch verändert: Chick-fil-A hat heute Standorte, viele davon alleinstehend, in 46 der 50 US-Bundesstaaten sowie einen kanadischen in Toronto. Sein einzigartiger Unterschied besteht darin, dass alle seine Standorte sonntags geschlossen sind. (Der Gründer, dessen Familie die Kette immer noch kontrolliert, war ein frommer Südstaaten-Baptist – was die Tendenz der Kette erklären könnte, im Kreuzfeuer der Debatte über gleichgeschlechtliche Ehen zu landen, anstatt unpolitisch zu bleiben.) Auch bemerkenswert für ihre Werbung mit Rechtschreibung - beeinträchtigte Kühe, die Kunden dazu auffordern, "MOR CHIKIN zu ESSEN".
  • Hühnchen der Kirche — Denken Sie an KFC, aber größere Portionen, qualitativ hochwertigeres Essen und mit einem Fokus auf eine abgerundete Fast-Food-Annäherung an die südliche Küche als die strikte Betonung des Colonels auf Brathähnchen. Ja, Church's serviert Originalrezepte sowie würziges mariniertes Hühnchen in einem herrlich knusprigen, nicht zu fettigen Buttermilchteig, aber es gibt auch Mac & -süße Honig-Butter-Kekse. Die 1.700 Standorte von Church sind über den größten Teil der Vereinigten Staaten verteilt (am dichtesten in Texas und im tiefen Süden konzentriert, während sie im Nordosten relativ abwesend sind), sie sind auch in Kanada (eine Handvoll in den Gebieten Vancouver und Toronto) und in Puerto weit verbreitet Rico.
  • Pollo Campero — Pollo Campero, eine 1971 in Guatemala gegründete und heute in Mittelamerika weit verbreitete Brathähnchenkette, drang 2002 in den US-Markt ein und verfügt heute über ein landesweites Netzwerk von Standorten in verschiedenen Regionen mit hoher Latino-Bevölkerung. Campero ist vor allem für sein handgebackenes Hühnchen bekannt, bietet aber auch andere lateinamerikanisch inspirierte Rezepte wie Hühnchen-Empanadas, Kochbananen, Yucca-Pommes, Horchata und Flan an.
  • El Pollo Loco — Mit einer Speisekarte, die zu einem großen Teil aus Tacos, Burritos, gefüllten Quesadillas, Tostadas und anderen Favoriten aus dem Süden der Grenze besteht, ist El Pollo Loco eine Kette, die genauso gut in den Abschnitt "Mexikanisch" hätte aufgenommen werden können dieses Artikels. Aber das in all diesen Rezepten verwendete Fleisch ist Hühnchen – nicht gebraten wie in vielen anderen Ketten hier, sondern in einer pikanten Zitrus-Knoblauch-Marinade gewürzt und dann langsam und niedrig gegrillt, um alle Säfte und Aromen einzuschließen. Bei Beilagen wird auf Pommes Frites, Zwiebelringe und übliche Frittierte verzichtet zugunsten von Bohnen und Reis, Krautsalat und gedünstetem Gemüse: Während das Servicemodell nicht gerade schnell-leger ist, liegt der Schwerpunkt auf frischen, hochwertigen Zutaten verdiente El Pollo Loco Vergleiche mit Chipotle (siehe unten). Wenn Sie nicht nach mexikanischer Küche suchen, gibt es Hühnchenplatten in normaler und Familiengröße (auf die gleiche Weise zubereitet, mariniert und auf dem Feuer gegrillt) und eine Auswahl an frischen Salaten. 430 Standorte hauptsächlich in Kalifornien, aber auch mit Präsenz in Nevada, Arizona, Utah und Texas.
  • Popeyes — Popeyes ist mit Abstand an zweiter Stelle auf der Liste der weltweit größten Fast-Food-Frittierhühnchen-Ketten und hat seinen Sitz in Metro Atlanta, wurde jedoch in New Orleans vom Gastronomen Al Copeland gegründet, der sich eine Seite aus der lokalen kulinarischen Tradition holte und es sich als Cajun . vorstellte -gestylter Konkurrent zu KFC. Dementsprechend können Sie erwarten, dass das charakteristische Brathähnchen des Ortes einen würzigen Schwung mit einer extra knusprigen Panade hat, die das außergewöhnlich saftige und würzige Fleisch, das darunter liegt, Lügen straft. (Für diejenigen, die es nicht scharf mögen, bieten sie auch eine milde Version an, die eigentlich viel langweiliger ist als das, was der Colonel serviert.) Hähnchentender gibt es in einer identischen Auswahl von mild vs. scharf, und Popeyes ist auch ein tolles Fast-Food-Angebot für Liebhaber von Meeresfrüchten: Panierte gebratene Garnelen und Fischfilets nach Cajun-Art stehen auf der Speisekarte sowohl als Platten mit einer Beilage nach Wahl (Louisiana-Spezialitäten wie Jambalaya, rote Bohnen & Reis und "Cajun-Frites" überwiegen , sowie allgemeinere Südstaaten wie Mac &amp-Käse und Buttermilchkekse) oder zusammen als Meeresfrüchte-Po' Boy serviert. Die 2.000 Standorte von Popeyes sind über alle Regionen der USA verteilt und in Puerto Rico in Kanada sind sie hauptsächlich entlang des Highway 401-Korridors in Ontario zwischen London und Kingston präsent, mit kleineren Clustern in Calgary, Edmonton, Saskatoon, Niagara Falls und Ottawa-Gebiete.
  • Raising Canes — Die Speisekarte besteht hier aus einer und nur einer Spezialität: Chicken Fingers, erhältlich nur in Form von Combo-Menüs mit Pommes, einem Softdrink (mit kostenlosen Nachfüllungen) und der geheimen Dip-Sauce des Unternehmens. Sie haben die Wahl zwischen drei Erwachsenengrößen und einer Kindergröße von Fingerkombinationen (mit, verschiedentlich "Texas Toast" und/oder Krautsalat Kindergröße enthält keines davon) und eine Chicken Finger Sandwich Combo. Über 300 Standorte konzentrierten sich hauptsächlich auf Louisiana und die östliche Hälfte von Texas, wobei weitere über den Mittleren Westen, den Südwesten und Südkalifornien verstreut sind.
  • Zaxbys – Stellen Sie sich Zaxby's wie eine schnell-lässige, unpolitische, sonntags geöffnete Version von . vor Küken-fil-A, mit einer großen Ausnahme: Während der Löwenanteil der Speisekarte aus Hühnchen besteht, das in so ziemlich jeder erdenklichen Form serviert wird außer Für das traditionelle Brathähnchen mit Knochen, das das Flaggschiff der meisten anderen hier aufgeführten Ketten ist, ist Zaxby's am bekanntesten für etwas, das Chick-fil-A überhaupt nicht auf seiner Speisekarte hat: Flügel, die Es ist sowohl ohne Knochen als auch nach traditioneller Art erhältlich und wird mit neun Saucen Ihrer Wahl serviert, darunter traditionelle Buffalo-Art, Barbecue, Honig-Senf, Teriyaki und die spezielle "Tongue Torch". An anderer Stelle auf der Speisekarte finden Sie Chicken Fingers, die mit allen oben genannten Saucen bestellt werden können oder pur (und idealerweise mit der unbeschreiblich leckeren Zax-Sauce zum Dippen), eine Auswahl an Sandwiches und Salaten, die in vielen Fällen dazu gehören (oder auf) dicke, butterartige Platten von Texas Toast und ein Vorspeisenmenü, das einige ziemlich ungewöhnliche Optionen wie würzige gebratene Pilze und gebratene Käsebällchen mit Marinara-Sauce umfasst. Die Speisesäle sind in College-Städten mit oft skurrilen Dekoren gefüllt, viele Dekorationen beziehen sich auf die örtliche Schule. Sie finden die überwiegende Mehrheit der Zaxby-Standorte in Texas, im Süden und in den Nachbarstaaten, mit zusätzlichen Clustern in den Gebieten Salt Lake City und Indianapolis.

Mexikanisch Bearbeiten

Im Großen und Ganzen gibt es in Nordamerika zwei unterschiedliche Erfahrungen, wenn es um mexikanisches Fast Food geht. Billigere und einfachere Orte wie Taco Bell bieten vereinfachte, amerikanisierte Versionen mexikanischer Streetfoods wie Tacos und Burritos an, während schnell-lässige Outfits wie Chipotle und Moes haben ein Konzept angenommen, das weithin bekannt ist als Frisch-Mex: ein etwas authentischeres und deutlich gesünderes Modell, das auf reichlich frisches Gemüse und Kräuter, eher abenteuerliche Aromen und (insbesondere im Fall von Chipotle) ​​organische, unverarbeitete, gentechnikfreie usw. Zutaten ausgerichtet ist. Generell gilt: Je weiter nördlich man kommt, desto weniger scharf ist das Essen.

  • Chipotle — Die größte Fast-Casual-Kette in der mexikanischen Kategorie mit einem Fresh-Mex-Menü, das von vielen mit einer Fast-Food-Version von verglichen wird Vollwertkost (eine bekannte Bio-/Natursupermarktkette). Die Spezialität des Hauses ist der sogenannte „Mission Burrito“, ein stark gefüllter Burrito, der ursprünglich im gleichnamigen Stadtteil von San Francisco entwickelt wurde wähle aus.
  • Del Taco — Mit Standorten an der Pazifikküste, im Südwesten und den Rocky Mountain-Regionen sowie einem Cluster in Metro Detroit bietet diese Kette eine seltsame Mischung aus amerikanisch-mexikanischem Menü: Tacos, Burritos und dergleichen, aber auch Burger, Pommes und Milchshakes.
  • Moes — Abgesehen davon, dass dieses schnell-legere Fresh-Mex-Outfit in einer Umfrage unter US-amerikanischen Gästen als das hochwertigste mexikanische Fastfood-Restaurant eingestuft wurde, bietet es auch das mit Abstand skurrilste kulinarische Erlebnis aller mexikanischen Lebensmittelketten in Nordamerika, beginnend, wenn Sie durch die Tür zu einem donnernden Gruß von "Welcome to Moe's!" vom gesamten Personal einstimmig geschrien (eine süße Idee, aber der ständige Lärm wird zu Stoßzeiten nervig, wie Sie sich vorstellen können) und weiter mit einem Menü voller obskurer Popkultur-Referenzen, die scheinbar zufällig ausgewählt wurden (der Spitzname einer von Elaines Ex-Freunde an Seinfeld"Close Talker" wurde hier für einen Taco-Salat umfunktioniert, während "Who Is Kaiser Salsa?", eine Anspielung auf den Detektivfilm der 90er Jahre Die üblichen Verdächtigen, bezieht sich auf ihre Haus-Spezial-Salsa mit mittlerer Hitze). Außerdem ist jeder Ort mit Postern von Doppelgängern von verstorbenen Popmusikern übersät, die Hintergrundmusik bestand ausschließlich aus Liedern von toten Künstlern (oder Bands, in denen mindestens ein Mitglied verstorben war). Kulinarisch könnte man Moe's das nennen U-Bahn von Mexikanisch: Sie bestellen an der Theke und das Personal stellt Ihre Tacos, Burritos, Quesadillas, Taco-Salat usw. Moe's wurde im Jahr 2000 im Süden gegründet, ist aber auch an der Ostküste weit verbreitet.
  • Qdoba — Qdobas Angebot an Fast-Casual-Angeboten ist im Grunde nicht von zu unterscheiden Chipotle's, mit einem groß Unterschied: Queso Dip, den Qdoba in mehreren beliebten Sorten anbietet und dessen Konkurrent komplett fehlt. Es gibt auch eine komplette Frühstückskarte. Die über 600 Restaurants von Qdoba befinden sich in den USA, außerdem gibt es drei in Kanada.
  • Rubios — Ein Pionier im Fast-Casual-Fresh-Mex-Modell (Beating Chipotle um ein Jahrzehnt oder so), war Ralph Rubios erster Geschmack von Fisch-Tacos in Mexiko während eines Urlaubs in Baja California 1983 genug, um ihn zu inspirieren, seine eigenen zu eröffnen taquería in seiner Heimatstadt San Diego. Heutzutage gibt es rund 200 Rubios-Standorte im gesamten Südwesten (plus ein Dutzend in Florida) und Fisch-Tacos sind immer noch die Spezialität des Hauses: Das Original, mit dem alles begann, ist ein Filet mit in Bier gebackenem Alaska-Seelachs serviert in einer steingemahlenen Maistortilla und garniert mit spezieller weißer Sauce des Hauses, milder Salsa und geriebenem Kohl, aber Sie haben auch die Wahl zwischen etwa zehn anderen Fisch- und Meeresfrüchte-Tacos sowie einer ähnlich großen Auswahl an Meeresfrüchte-Burritos. Diejenigen, die keinen Fisch mögen, brauchen keine Angst zu haben – Rubio's hat auch eine ebenso kreative Auswahl an Hühnchen- und Steakoptionen, zusammen mit Enchiladas, überraschend authentischer Hühnchen-Tortilla-Suppe, Nachos und Quesadillas und wohl den besten Desserts aller hier aufgeführten Restaurants Sektion.
  • Salsaritas — Salsarita's ist eine kleine, hauptsächlich im Süden zentrierte Kette mit einigen Ausreißerstandorten in den Gegenden Dallas, Detroit und Buffalo Moes (abzüglich der zufälligen Popkultur-Referenzen). Die Hauptunterschiede sind, dass bei Salsarita kein Tofu als Fleischersatz angeboten wird, sondern Garnelen als Fleischoption, es gibt keine Salsa-Bar zur Selbstbedienung (das Personal schöpft sie an der Theke) und auch viele Orte haben Bars, in denen Alkohol serviert wird.
  • Taco Bell - Wie MC Donalds ist für Fast-Food-Burger, Taco Bell für Fast-Food-Mexikaner: das älteste, bekannteste, am weitesten verbreitete und in vielerlei Hinsicht das prototypische Exemplar seines Subgenres, aber mit einem mittelmäßigen Ruf, der bedeutet, dass es ein Ort ist, der im Allgemeinen in Verzug ist auf deren Allgegenwart zu gründen, anstatt speziell gesucht zu werden. Tacos, Burritos, Nachos und andere stark amerikanisierte Gerichte erwarten Sie jedoch, die vielleicht bekannteste Option von Taco Bell ist der "Doritos Locos Taco", mit einer harten Tortillaschale aus dem gleichen Material wie Doritos Maischips.
  • Taco Bueno — Wenn Sie sich in Texas oder in angrenzenden Bundesstaaten befinden, ist Taco Bueno der nächste Schritt der gehobenen Klasse von Taco Bell in Bezug auf Essen und Preis: Während es sich nicht weit von der üblichen Liste mexikanischer Fast-Food-Standards wie Tacos, Burritos, Quesadillas entfernt , und Nachos, die Speisekarte ist um einiges umfangreicher als im Bell's, und die Qualität des Essens wird allgemein als besser angesehen. Taco Bueno nimmt auch eine Seite aus dem Fast-Casual-Playbook mit einer Salsa- und Gewürzbar zur Selbstbedienung an jedem Standort. Wenn Sie besonders hungrig sind oder eine Familie sind, die etwas zum Teilen bestellen möchten, entscheiden Sie sich für eine der Kombi-Platten, die verschiedene Variationen von Menüpunkten sowie Reis, Bohnen und Guacamole als Beilage bieten.
  • Taco Cabana — Für Texaner ist Taco Cabana ein weiterer Schritt auf der mexikanischen Fast-Food-Leiter von Taco Bueno und Taco Bell (siehe vorherige Auflistungen) in ein Reich, das irgendwo zwischen klassischem Fast Food und Fast-Casual liegt. Obwohl sie nicht genau der gemüselastigen Fresh-Mex-Formel folgen, die von befürwortet wird Chipotle, Qdoba, und Moes, liegt der Schwerpunkt bei Taco Cabana in der Tat auf frischen Speisen, die auf Bestellung aus hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Auf der Speisekarte stehen neben den üblichen Tacos, Burritos und dergleichen auch Hühnchen-, Steak- oder Rinderraspeln, serviert auf einer brutzelnden gusseisernen Pfanne mit Tortillas als Beilage, Kingsize-Burrito-Schalen mit Fleisch nach Wahl und eine komplette Frühstückskarte. Viele Standorte sind 24 Stunden am Tag geöffnet und die meisten bieten im Freien Essen auf einer Außenterrasse. Abgesehen von den rund 160 Standorten in ganz Texas gibt es auch vier Taco Cabanas in der Gegend von Albuquerque und eine in Oklahoma City.
  • Taco Johns — Diese Kette mit Sitz in Cheyenne, Wyoming, serviert preiswerte Tex-Mex- (oder "West-Mex", in ihrem Sprachgebrauch) Gerichte, die noch amerikanisierter sind als Taco Bell - Taco Johns scheinbar beliebtester Menüpunkt "Potato Olés" (im Wesentlichen Rösti mit Taco-Gewürz bestäubt und optional mit geschmolzenem Nacho-Käse belegt) mag köstlich sein, aber sie haben sicherlich keine Ähnlichkeit mit etwas, das tatsächlich in Mexiko gegessen wird. Sie sind auch für ihr saisonales Feiertagsmenü berühmt: Der "Apple Grande" ist im Grunde eine frittierte Taco-Schale, die als Kruste zu einem Mini-Apfelkuchen umfunktioniert wird, während die "Nachos Navidad" Tortilla-Chips in Rot und Grün enthalten. Und wenn Sie kein scharfes Essen mögen, ist Taco John's vielleicht die mexikanische Fast-Food-Kette für Sie: Ihre Salsa ist so gut wie nicht scharf und auch sonst nirgendwo auf der Speisekarte. Dem Ruf nach ist das Essen im Taco John einen Hauch frischer als im Taco Bell (alles wird auf Bestellung zubereitet) und die Portionen sind etwas größer. Sie finden fast 400 Orte in den Great Plains, Rocky Mountains und den westlichen Great Lakes.
  • Taco-Zeit — Eine kleine Kette amerikanisierter mexikanischer Fastfood-Restaurants, die wie Taco Bueno in Texas, ist eine etwas gehobenere Version des allgegenwärtigen Taco Bell (allerdings mit steil höheren Preisen als einer dieser beiden). Die Speisekarte weicht nicht viel von der üblichen Auswahl an Tacos, Burritos, Nachos, Quesadillas usw. halbschlechte Optionen im Reich der Fisch- und Meeresfrüchte-Tacos im "Baja-Stil". Die charakteristische Spezialität von Taco Time sind jedoch die "knusprigen Burritos", bei denen das Hackfleisch Ihrer Wahl in einer Mehltortilla dünn gerollt und dann zu dem frittiert wird, was Liebhaber der Tex-Mex-Küche sonst als a . kennen würden flauta. Beilagen sind die üblichen Chips, Bohnen und Guacamole sowie "Mexi-Fries" (vergleichbar mit einer weniger scharfen Version von Taco Johns "Potato Olés") und eine ziemlich beeindruckende Version von Hühnchen-Tortilla-Suppe, die mit frischen Avocado-Scheiben garniert wird. Obwohl die Kette ihren Hauptsitz in der Gegend von Phoenix hat, befindet sich der Großteil der 300 Standorte von Taco Time im pazifischen Nordwesten und den nördlichen Rocky Mountains sowie in Kanada von Vancouver Island bis zu den Prärien und Nord-Ontario.

Chinesisch Bearbeiten

Was in den USA und Kanada typischerweise als "chinesisches Essen" vermarktet wird, hat kaum Ähnlichkeit mit dem Essen, das tatsächlich in China serviert wird, obwohl in und um die großen Städte und in College-Städten immer authentischere regionale chinesische Küche angeboten wird. Weitere Informationen finden Sie unter Amerikanische Küche#Amerikanische chinesische Küche. Restaurantketten mit Sitz in China oder Taiwan haben manchmal auch Filialen in Großstädten mit großen chinesischen Einwanderergemeinschaften.

  • Mandschu Wok — Manchu Wok ist ein fester Bestandteil von Food Courts in Einkaufszentren, Flughafenterminals, Militärstützpunkten und ähnlichen nicht freistehenden Umgebungen und serviert eine Reihe von gebratenen Fleisch- und Gemüsegerichten sowie Reis-/Nudelschalen, die typisch für die amerikanisch-chinesische Küche sind. Sie finden sie in den USA und Kanada, insbesondere entlang des Windsor-Quebec-Korridors und in der Megalopolis Seattle/Vancouver.
  • Panda Express — Eine amerikanisch-chinesische Fast-Casual-Food-Kette mit Standorten in allen 50 Bundesstaaten und einigen auch in Kanada (hauptsächlich in und um Edmonton). Eine Standardbestellung umfasst Reis (natur oder gebraten) oder gebratene Nudeln mit bis zu 3 Hauptgerichten (meist entweder Hühnchen oder Rindfleisch). Das orangefarbene Hühnchen ist das Markenzeichen der Kette und die "Teebar" bietet eine interessante Auswahl an Getränken, die zwar (wie das Essen) anders als alles, was Sie wahrscheinlich in China finden, dennoch lecker sind.

Pizza und Italienisch Bearbeiten

Ähnlich wie Hot Dogs ist Pizza eines der Lebensmittel, von denen man denkt, dass sie auf natürliche Weise in das Konzept passen, aber es gibt überraschend wenige "klassische" Fastfood-Restaurants, die sie servieren. Viele Jahre lang waren nordamerikanische Pizzaliebhaber im Großen und Ganzen auf eine von zwei Arten von Optionen beschränkt: entweder vollwertige Sitzrestaurants wie Pizza Hut und Uno Chicago Grill, oder andere Orte wie Dominos und Der kleine Cäsar die zum Mitnehmen und Liefern anbieten, aber keine Speisesäle haben. Diese beiden Kategorien sind nach wie vor dominant – siehe unseren Artikel über Pizza in den Vereinigten Staaten und Kanada für einen Überblick darüber – aber viele Fast-Casual-Pizzaketten sind auf der nationalen Szene entstanden, neben dem langjährigen Standbein des Food Court in Einkaufszentren Sbarro.

  • Flamme Pizza — Blaze wurde 2011 in der Gegend von Los Angeles gegründet und basiert (wie die anderen beiden der unten aufgeführten "großen drei" Fast-Casual-Pizza-Ketten) auf dem Chipotle Modell, wobei die Kunden Kruste, Saucen und Beläge selbst auswählen und die Pizza dann in etwa 3 Minuten im offenen Ofen backen lassen.In puncto Speisenqualität und kulinarischer Kreativität liegt Blaze im Vergleich zu seinen Mitbewerbern im Mittelfeld: Foodies werden nicht ganz so kunstvoll betreut wie bei MOD, aber die ganzen Zehen aus geröstetem Knoblauch und handgeschnittenem Basilikum, die Blaze zum Beispiel in ihr Essen legt, sind eine Stufe höher Pieologie's zerkleinerter verarbeiteter Knoblauch bzw. vorgeschreddertes Basilikum. Es gibt auch eine größere Auswahl an Belägen sowie maßgeschneiderte Salate für Hauptgerichte für diejenigen, die keinen Hunger auf Pizza haben. Die geografische Präsenz von Blaze breitet sich schnell über seine Heimatbasis in Kalifornien aus: Weitere Standorte befinden sich im Nordosten und in den Great Lakes sowie einige auch in Kanada – jeweils zwei in Calgary und Edmonton sowie einer in Toronto.
  • MOD-Pizza — Die größte, älteste (2008 in Seattle gegründete) und am schnellsten wachsende des Trios von Fast-Casual-Pizzaketten, die zu Beginn des 21. Küste, in den Gebieten Chicago, Detroit und Phoenix, in Texas und (vor allem) entlang des Interstate 5-Korridors an der US-Westküste. Im Vergleich zur Konkurrenz steht MOD mit seinem Schwerpunkt auf frischen, hochwertigen Zutaten und einer relativ gehobeneren Zubereitung (z zum begehrten Schlagwort "handwerklich" beschäftigen sich alle drei Ketten stark. Obwohl Sie im MOD Ihre eigene Pizza zusammenstellen können, legt die Speisekarte hier auch mehr Wert auf die Auswahl von zehn Spezialpizzas (ergänzt durch eine oder zwei wechselnde saisonale Auswahl). Bestellen Sie "Double Crust" (gegen einen geringen Aufpreis) für das, was dem Deep Dish im Chicago-Stil am nächsten kommt, das Sie überall in der Fast-Food-Welt finden können. Außerhalb des Reiches der Pizza können Sie Ihre eigenen Salate nach einem ähnlichen bauen Chipotle-Service-Modell angeboten, oder Sie genießen einen "Pizza-Salat" serviert auf einer warmen Asiago-Kruste.
  • Pieologie — Weitgehend als das eines armen Mannes angesehen Blaze — das gleiche Grundkonzept, außer weniger Belagauswahl und billigere Zutaten — Pieology macht sich etwas zurück, indem es eine Auswahl an "After Bakes" oder optionalen Belägen anbietet, die Ihrer Pizza hinzugefügt werden können, nachdem sie aus dem Ofen kommt: alles vom Grillen Sauce zu gerösteten roten Paprikaschoten zu einem Olivenöl-Nieselregen. Wenn Sie Ihre Pizza gut durchgebraten mögen, ist Pieology möglicherweise die schnelle und lässige Option für Sie: Pizzen werden ganze fünf Minuten lang gekocht, was für eine schöne knusprige Textur sorgt. Sie finden Pieology im Grunde im selben geografischen Gebiet wie Blaze, aber noch stärker konzentriert in Kalifornien.
  • Sbarro — Sbarro wird fast überall als der Boden des Pizzafasses verspottet: Beschreibungen in einer besonders lieblosen Schiefer Artikel enthalten "Amerikas am wenigsten essentielles Restaurant", "ohne Atmosphäre, Charme und geschmackliche Relevanz" und "Sboring". Sein Status als mit Abstand größte italienische Fast-Food-Kette (800 Standorte weltweit in Nordamerika finden Sie hauptsächlich in Einkaufszentren, Autobahnraststätten und Flughafenterminals) bedeutet jedoch, dass Sie unbedingt eine Lösung benötigen und dies nicht sind In einem Gebiet, das von den oben genannten Fast-Casual-Optionen bedient wird, ist Sbarro möglicherweise das einzige Spiel in der Stadt. Aber ist das Essen wirklich so schlecht? Der Konsens sagt, dass es ein Hit-and-Miss ist, aber im besten Fall erledigt ihre Pizza im New Yorker Stil stückweise die Arbeit ausreichend, wenn nicht besonders kunstvoll (die Kruste ist sogar dünn genug, um sich zu falten!). Andere Optionen umfassen dickere- Kruste, "Doppel-Duo-Peperoni"-Scheiben nach sizilianischer Art, Stromboli und einige Nudelgerichte. Die Standorte sind über die ganzen USA und Kanada verstreut (ja, dazu gehört auch New York City, wo Pizza-Ewige über Sbarros Essen spotten, während der Standort am Times Square zuverlässig mit Touristen überfüllt ist!)

Abgesehen von Pizza ist italienisches Essen auf dem Fastfood- oder Fast-Casual-Markt wenig präsent. Einige der wenigen Ausnahmen von dieser Regel sind:

  • Fazolis — Eine Mischung aus Fast Food und Fast-Casual, mit einer großen Auswahl an italienisch-amerikanischen Gerichten, alle Vorspeisen werden mit unbegrenzten Grissini geliefert. Während die Kette in etwa 25 Bundesstaaten tätig ist, ist ihre größte Präsenz im Großraum Ohio Valley, insbesondere in ihrem Heimatstaat Kentucky, zu finden.
  • Villa Italienische Küche — Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1964 zurückreicht, als der italienische Einwanderer Michele Sciotto das Original öffnete Villa Pizza In Midtown Manhattan neben dem Ed Sullivan Theater finden Sie diese Fast-Casual-Kette an über 300 nicht freistehenden Standorten in den USA – Food Courts in Einkaufszentren, Speisesälen von Universitäten, Autobahnraststätten. Während Pizza der Eckpfeiler von Villas Speisekarte bleibt (die verschiedenen Auswahlmöglichkeiten sind normale, neapolitanische oder Pfannenpizza mit dickerer Kruste) sowie Stromboli und andere Pizza-Spezialitäten, können Sie auch eine Vielzahl von Nudelgerichten und Hauptgerichten erhalten. natürlich Salate.

Sandwiches Bearbeiten

U-Bahn ist natürlich auf der ganzen Welt bekannt, aber warum nicht die Gelegenheit nutzen, eine außerhalb Nordamerikas ungewöhnliche Kette auszuprobieren?


Popeyes veröffentlicht neues Fish n’ Chicks Sandwich Bundle für 14,99 $

Popeyes möchte die Optionen im Menü für Familienfeste erweitern und bietet das neue an Fish n’ Chicks Sandwich Bundle für 14,99 $ für begrenzte Zeit an teilnehmenden Standorten.

Das Fish n’ Chicks Sandwich Bundle beinhaltet ein Cajun Flounder Sandwich sowie ein Spicy Chicken Sandwich Ihrer Wahl oder ein Classic Chicken Sandwich, zwei normale Beilagen und zwei kleine Getränke, alles für nur 14,99 $.

Das neue Cajun Flounder Fish Sandwich von Popeyes bietet ein knuspriges Flunder-Fischfilet, das mit einer mit Cajun gewürzten knusprigen Panko-Panade überzogen ist und mit Remoulade und zwei Gurken zwischen einem Brioche-Brötchen belegt ist.

Das Hühnchensandwich verfügt über ein paniertes und gebratenes Hähnchenbrustfilet, garniert mit eingelegten Gurken und Mayo auf einem Brioche-Brötchen. Erhältlich in den Sorten Spicy und Classic.

Sie finden das neue Fish n’ Chicks Sandwich Bundle für begrenzte Zeit in teilnehmenden Popeyes-Restaurants im ganzen Land.


#FastFoodGlobal: Tausende Arbeiter streiken in 150 US-Städten und 32 weiteren Ländern

Der Streik ist für den 15. Mai geplant und betrifft die Arbeiter von McDonalds, Burger King, Wendy’s und KFC.

Solche Ketten, sagen die Organisatoren, verlassen sich typischerweise auf eine große Anzahl von Teilzeitbeschäftigten, um Überstunden, Krankenversicherung und andere Leistungen zu vermeiden. Infolgedessen sagen Mitarbeiter, dass sie nie genau wissen, wie viele Arbeitsstunden sie von Woche zu Woche bekommen.

Am Mittwoch erfolgte die erste Ankündigung des Streiks in New York während eines Treffens zwischen Mitarbeitern der Fast-Food-Industrie und Gewerkschaftsführern. Gemeinsam diskutierten sie über den Ausbau einer Bewegung, die im November 2012 mit 200 streikenden Fastfood-Arbeitern in New York begann.

Seit diesem Ereignis folgten Tausende auf der ganzen Welt ihrem Beispiel und bestanden darauf, dass Unternehmen ihnen einen angemessenen Lebensunterhalt zahlen.

Im Dezember zum Beispiel hielten Arbeiter in Hunderten von US-Städten Kundgebungen ab und sagten, ihr Gehalt zum Mitnehmen reiche nicht zum Leben.

„Es ist erstaunlich, dass unser Kampf für 15 Dollar und eine Gewerkschaft Arbeiter auf der ganzen Welt dazu inspiriert hat, sich zusammenzuschließen.“ Ashley Cathey, eine McDonald's-Mitarbeiterin in Memphis, Tennessee, sagte gegenüber Al Jazeera. „Die hochprofitable Fast-Food-Industrie muss wissen, dass wir nicht aufhören zu kämpfen, bis unsere Stimmen gehört werden.“

Ron Oswald, Generalsekretär der International Union of Food, Agricultural, Hotel, Restaurant, Catering, Tobacco and Allied Workers’ Associations (IUL), sagte, US-Fastfood-Beschäftigte hätten Mitarbeiter der Branche weltweit dazu inspiriert, sich ihnen anzuschließen „im Kampf um höhere Löhne und bessere Rechte am Arbeitsplatz.“

Die IUL vertritt 12 Millionen Arbeitnehmer in 126 Ländern, und Oswald glaubt, dass die Organisation gerade erst an Popularität gewinnt.

„Dies ist nur der Anfang einer beispiellosen internationalen Fast-Food-Arbeiterbewegung – und diese hochprofitable globale Industrie sollte es besser zur Kenntnis nehmen.“ sagte er in einer Erklärung.

Einige Demonstranten in anderen Ländern sagen, dass sie speziell aus Sympathie mit US-Arbeitern Maßnahmen ergreifen. Louise Marie Rantzau, eine McDonald's-Mitarbeiterin in Dänemark, sagte gegenüber USA Today, dass sie 21 Dollar pro Stunde verdient. Sie sagt, sie sei überrascht gewesen zu hören, dass US-Angestellte streiken müssen, um 15 Dollar pro Stunde zu verdienen, und sie sagt, ist "engagiert" ihre Sache zu unterstützen.

Die Bemühungen der Fast-Food-Beschäftigten scheinen Früchte zu tragen: Im März stimmte McDonald’s beispielsweise zu, 1 Milliarde US-Dollar an Arbeiter zu zahlen, die eine Untersuchung wegen eines mutmaßlichen Lohndiebstahls eingeleitet haben. Ähnliche Fälle sollen in Michigan und Kalifornien vor Gericht gebracht werden. Insgesamt gaben laut einer bundesweiten Umfrage 90 Prozent der Fast-Food-Beschäftigten an, dass ihnen gesetzeswidrig Geld von ihren Gehältern abgezogen wurde.

Obwohl der US-Kongress nicht gewillt zu sein schien, den Mindestlohn anzuheben, haben mehrere Bundesstaaten und Gemeinden ihre Mindestlöhne im letzten Jahr oder so erhöht.

Mai erklärte der Bürgermeister von Seattle, Ed Murray, dass der Mindestlohn der Stadt auf 15 US-Dollar pro Stunde angehoben werden würde und damit der höchste des Landes werden würde, als Reaktion auf den Druck der Gewerkschaften nach einer hochkarätigen Kampagne des neu gewählten Ratsmitglieds der Sozialistischen Alternative Kshama Sawant, dessen Ruf nach „15 $ Now“ in Städten in den USA ein Echo gefunden hat.


5. Die Lebensmittelindustrie ist verantwortlich für den fehlenden Zugang zu sauberem Trinkwasser und den Tod von mehr als 1 Million Kindern pro Jahr.

Unglaublichen 780 Millionen Menschen fehlt es an sauberem Trinkwasser und Milliarden mehr, die keinen Zugang zu grundlegender Wasserhygiene haben, was durch Wasser übertragene Krankheiten und Todesfälle verursacht. Auf die Lebensmittelindustrie entfallen satte 70 Prozent des weltweiten Wasserverbrauchs, von denen der größte Teil für die Pflanzenbewässerung, aber auch für die Produktzutaten verwendet wird. Mit Zucker gesüßte Getränke gehören zu den schlimmsten Tätern. Infolgedessen bleibt den Gemeinden eine unzureichende Wasserversorgung und viele indigene Stämme sind gezwungen, umzusiedeln. Auch von der Industrie verwendete Pestizide und andere Schadstoffe beeinträchtigen die Wasserqualität. Um diesen Herausforderungen zu begegnen, entwickeln viele Unternehmen Richtlinien zur Reduzierung des Wasserverbrauchs.



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