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Die 10 besten Restaurants in Denver

Die 10 besten Restaurants in Denver


Die kulinarische Szene der Mile High City ist auf dem Vormarsch

10) Die Buckhorn-Börse

Einer von Amerikas älteste Restaurants (und der älteste in Denver) sowie die Bestes Restaurant für Fleischesser auf dem Land eröffnete Henry "Shorty Scout" Zietz die Buckhorn-Börse 1893, zu einer Zeit, als Viehzüchter, Bergarbeiter, Eisenbahner, Silberbarone, Indianerhäuptlinge, Landstreicher und Geschäftsleute alle unter einem Dach speisten. Das Restaurant erhielt die erste Spirituosenlizenz im Bundesstaat Colorado und die Speisekarte ist bis heute weitgehend unverändert geblieben. Das Buckhorn ist ein echter Wild-West-Holdout, mit seiner antiken Bar aus dem Jahr 1857, Holzarmaturen, einer 575-teiligen Präparatorensammlung, einer 125-teiligen Waffensammlung und einer Speisekarte, die den guten alten amerikanischen Wunsch widerspiegelt, etwas rotes Fleisch zu essen. Riesensteaks sind das beliebteste Angebot, aber es gibt auch viele exotische Wildfleischsorten: Elch, Cornish Wildhenne, Wachtel und Büffel sind erhältlich und können als Kostproben serviert werden (Elch und zwei Wachteln; Wachtel, Ente und Cornish Wildhenne usw.) für diejenigen, die es wirklich feiern wollen, an der Spitze der Nahrungskette zu stehen.

9) Pinche Taqueria

Dies Taco-Spot's Name lässt sich nicht gut übersetzen – denk nur daran, was du sagst, wenn du versetzt wirst außergewöhnlich verrückt oder Ja wirklich glücklich, und Sie werden die Idee bekommen. Bei einem Besuch in der Taqueria von Küchenchef Kevin Morrison sind Sie wahrscheinlich letzteres. Ursprünglich ein Taco-Truck, verleiht er ihm eine moderne Note comida de la calle (mexikanisches Streetfood) zusammen mit Kleinserien-Tequilas. Sie möchten mit einer Bestellung von beginnen queso fundido con chorizo und hausgemachte Pommes, aber ab da wird die Auswahl schwieriger. Carnitas? Pollo a la crema? Asada, lengua, oder Rajas con Crema und Maiz? Es gibt auch mit Chipotle und Bier im Teig gebackene Fisch-Tacos und gegrillte Zitrusgarnelen.

8) Verweilen

Global beeinflusstes Streetfood und kreative Cocktails sind angesagt bei Verweilen, befindet sich in einer alten Leichenhalle. Die Gerichte sind lustig und kreativ und reichen von afrikanischer gerösteter Erdnusssuppe bis hin zu Octopus Español, mongolischer BBQ-Ente, thailändischem Schnapper und Chili-Relleno. Der Raum ist hell und luftig. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, wohin Sie zum Abendessen gehen sollen, kann Linger fast jedes Verlangen stillen.

7) Stoisch und echt

„Fische, Austern und Glück werden täglich eingeflogen“ dieses Restaurant's Menü verkündet, und es würde Ihnen schwer fallen, mit letzterem zu argumentieren. Austern werden von beiden Küsten bezogen und absolute Frische steht für die Besitzer Jennifer Jasinski und Jorel Pierce an erster Stelle. Die Speisekarte bietet sowohl den Klassikern als auch dem Einfallsreichen die gleiche Chance: Hamachi-Sashimi mit libanesischen Falafel und ein Sandwich mit Rüben-Ingwer-Lachs teilen sich die Speisekarte mit gebratenen Muscheln, einem Hummerbrötchen und einem ganzen gedünsteten Maine-Hummer.

6) Luca D’Italia

Benannt nach dem Sohn des Besitzers Frank Bonanno, der Küche von Luca soll eine Feier des Reichtums des Lebens sein. Die Küche beruft sich auf eine Reihe italienischer Gerichte, von den Speisen, mit denen Bonanno in der Küche seiner Mutter aufgewachsen ist, bis hin zu vielen der besten Restaurants in New York. Probieren Sie die Capellini Carbonara mit hausgemachtem Guanciale, Parmesan-Crema und einem weich pochierten Eigelb oder den Dry-Aged NY Strip mit Taleggio-Gnocchi. Luca wird von Einheimischen und Medien gleichermaßen verehrt, da er den Namen hat Top italienisches Restaurant im Westen der USA von Zagat.

5) Duo

Seit 2005, dieses Restaurant ist einer der gefragtesten in Denver, und ein zweiter Standort wurde kürzlich in der ungünstigen Lage von Brattleboro, Vermont, eröffnet. Das Erfolgsgeheimnis des Restaurants? Frische, saisonale New American Gerichte, die kreativ geplant und unglaublich lecker sind. Verpassen Sie nicht die Kürbis-Ricotta-Krapfen, Hühnchen-Confit, Rock River Ranch-Büffel oder Steinpilze und Sherry-geschmorte Schweinehaxe.

4) ChoLon

Das erste Restaurant von einem Veteranen von New York'S Buddakan und Gewürzmarkt, ChoLon ist ein modernes asiatisches Bistro mit ganz viel klassischer französischer Technik. Es mag von außen nach Chi Chi klingen, bis man einen Blick auf die Speisekarte wirft und merkt, dass es auch schwer auf dem Comfort Food liegt: Speck „gebratener Reis“ Carbonara, Indisch gewürzte Lammhaxe, süße Zwiebel- und Gruyère-Suppenknödel und Sesam-Honig-glasierte Schweinebauchbrötchen sind nur einige der Highlights.

3) Euklid Halle

Dies Amerikanische Taverne hat eine Speisekarte, die sich zum Ziel gesetzt hat, traditionelles Pub-Essen aus der ganzen Welt auf ein neues Niveau zu heben, und die Besitzer Jennifer Jasinski und Beth Gruitch sind mit Bravour erfolgreich. Der unterhaltsame und ungezwungene Raum stammt aus dem Jahr 1883 und zu den Favoriten gehören gebratener Cheddar-Quark, Froschflügel im Buffalo-Stil, Pad Thai-Schweineohren, Gänseleber in Unzen und Killer-Hühnchen und Waffeln.

2) Rioja

Köchin Jennifer Jasinski (deren Name ein paar Mal auf dieser Liste auftaucht) hat den James Beard Award für den besten Koch: Südwesten 2013 mit nach Hause genommen, vor allem wegen dessen, was sie erreicht hat Rioja. Mit „einem von mediterranen Zutaten inspirierten und von lokalen und saisonalen Produkten beeinflussten Menü“ serviert der elegante Raum Gerichte wie Entenconfit mit Butternusskürbis, Ahornsirup, Salbei und Walnüssen; handgemachte schwarze Trüffel-Gnocchi mit Maitake-Pilzen, Rucola und Rotweinemulsion; und Colorado Lamm auf zwei Arten (gegrilltes T-Bone und geschmorter Bauch) mit Sunchokes, Kakaonibs, chinesischem Brokkoli und Datteln.

1) Hengstfohlen & Grau

Elegant und doch komfortabel, schlicht und doch rustikal, Hengstfohlen & Grau ist ein Restaurant, das keine Angst hat, dorthin zu gehen. Sie sind bestrebt, erschwinglich zu bleiben und jeden Teil des Tieres zu nutzen, und stellen hier jeden Abend der Woche bahnbrechende Küche her. Alle Wurstwaren, einschließlich Wurstwaren, Rillettes, Pasteten und Terrinen, werden in der eigenen Pökelerei hergestellt; sautiertes Kalbsbries wird mit Pilzen, Wintergemüse, Speck und Haselnüssen serviert; Colorado-Lamm erscheint sowohl als Tatar als auch neben geräucherten Fingerling-Kartoffeln, Joghurt, Faro und Rosenkohl-Hasch und Preiselbeer-Pfannensauce; und eine Hudson Valley Entenkeule wird mit Foie Gras gefüllt. Wenn Sie ein großes Stück Fleisch möchten, werden New Yorker Streifen, Filets und 42-Unzen-Porterhouses alle im Haus trocken gereift.


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6) Jonesys EatBar Jonesy's ist bekannt für seine Pommes Frites, die dieses Jahr mit unserem Best of Denver Award ausgezeichnet wurden, aber auch Mac and Cheese haben viele Fans. Wie Jonesy sagt, wird der Mac &-Käse mit "Cheddar, Sahne und Liebe" hergestellt. Sie können es allein essen oder Speck oder Brocolini hinzufügen. Auf jeden Fall ist es lecker. 5) Serioz Pizzeria Normalerweise würden wir in einer Pizzeria nicht nach Mac und Käse suchen - am nächsten kommen Sie wahrscheinlich verkochte Fettucini, die in Sahne schwimmen (nicht, dass uns das aufregen würde). Bei Serioz nimmt die Küche Mac und Käse jedoch ernst. Diese Version verwendet Mozzarella, Provolone, Gouda und Blauschimmelkäse und krönt all diese Güte mit gerösteten Semmelbröseln und Trüffelöl. 4) Sassafras Wenn Sassafras „down home“ sagt, ist das auch so. Der auf Bestellung zubereitete Mac und Käse hier wird als "Omas Rezept" in Rechnung gestellt, das mit cremiger Käsesauce und rasiertem Grana Padano beginnt. Mit Speck, Champignons und Erbsen, Grünkohl, Spiegelei oder Pulled Pork wird das Gute noch besser. Geh, Oma, geh! Lesen Sie weiter für den Rest unserer Favoriten. 3) Sputnik Der Mac and Cheese bei Sputnik hat mehrere Entwicklungen durchlaufen, und die aktuelle Version ist nicht von dieser Welt – eine leckere Kombination aus Cheddar, Asiago, Monterey Jack, Cheez-it-Krümeln und Frühlingszwiebeln, serviert in einer großen Schüssel mit No Schnickschnack und keine Extras. Aber du brauchst sie nicht. 2) Zünden Wenn Sie Ihr Essen gerne in einer Pfanne in einem Holzofen zubereitet haben (und komm schon! wer tut das nicht?!), dann ist dieser Mac and Cheese genau das Richtige für Sie. Diese brutzelnde Pfanne enthält Cavatappi, eine cremige Vier-Käse-Bechamelsauce, und Gäste mit geräuchertem Speck und Tomaten haben die Möglichkeit, Brathähnchen oder Pilze hinzuzufügen. 1) Mizuna Die Makkaroni und der Käse im Mizuna sind ein Hit, seit Frank Bonanno sie zum ersten Mal auf die Speisekarte von Mizuna gesetzt hat. Dieses Gericht stellt die höchste Erhebung eines traditionell schlichten Gerichtes dar: einfache Ellbogennudeln mit glattem Mascarpone-Käse, Beurre Blanc, pochiertem Hummer und zartem Hummeröl. Weißer Pfeffer und Kerbel runden diesen perfekten Teller für die eleganteste – und teuerste – Variante von Makkaroni ab, die wir je probiert haben und die beim Best of Denver 2013 mit dem Best Mac and Cheese Award ausgezeichnet wurde.

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DIE #1 COPYCAT REZEPTE WEBSITE

Seit 30 Jahren dekonstruiere ich Amerikas kultigste Markennahrungsmittel, um die besten Originalrezepte für Klone für dich zu Hause zu machen. Willkommen in meinem Labor.

Menübeschreibung: „Gebratene Jalapeno-Münzen, hausgemachte Salsa, Pfeffer-Jack, Salat, Tomaten und Chipotle-Aioli.“

Diese Full-Service-Kette mit 570 Einheiten hat eine umfangreiche Speisekarte, aber es sind die dicken 1/3-Pfund-Gourmet-Hamburger, wie dieser boomende Bestseller, die die Massen anziehen. Und wenn Sie ein Burger-Liebhaber sind, der Burger mit Biss mag, ist dies der Hack für Sie.

Um Ihre eigene Version dieser großen Schönheit zusammenzustellen, zeige ich Ihnen zunächst (mit Fotos), wie Sie perfekte knusprige Jalapeno-Münzen und eine einfache Chipotle-Aioli herstellen. Die Würzformel für das Rindfleischpatty, die ich hier einfüge, ist eine aktualisierte und verbesserte Version des geheimen Streusels, das ich vor Jahren gehackt habe, aber diesmal verwenden wir leichter zu findende Zutaten.

Sobald Sie diese Komponenten vorbereitet haben, ist es an der Zeit, die Flammen zu entfachen und ein paar Burger zu grillen. Belegen Sie Ihre Burger mit Pfeffer-Jack-Käse und montieren Sie alles zusammen mit Salsa, Salat und Tomate auf Sesambrötchen. Dann weit öffnen.

Schauen Sie hier nach mehr Ihrer Lieblingsgerichte von Red Robin, Yummm.

"Nennen Sie sie nicht Pommes", sagt KFC über seine beliebte Seite mit geschnittenen, hautfarbenen Kartoffeln. Was diese Kartoffeln von allen anderen unterscheidet, ist die geheime Panade, die mit einer ähnlichen Gewürzmischung hergestellt wird, die für Colonel's Original Recipe Fried Chicken verwendet wird. Um die richtige Knusprigkeit zu erreichen, werden die Kartoffeln vorgebraten, eingefroren und dann erneut goldbraun gebraten.

Eine wichtige Zutat, die den Geschmack vervollständigt, ist MSG. Mononatriumglutamat ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der aus Glutaminsäure gewonnen wird, einer wichtigen Aminosäure, die in der Natur, in Lebensmitteln und in Ihnen gerade reichlich vorkommt. In den letzten 60 Jahren der Studie und Anwendung wurde MSG nicht nur in normalen Mengen als harmlos befunden, sondern Tests haben gezeigt, dass Glutamat ein chemischer Botenstoff ist, der die Darmgesundheit, Immunität und Gehirnfunktionen wie Gedächtnis und Lernen fördert. Darüber hinaus verleiht es eine einzigartige Würze, die die Aromen anderer Zutaten verstärkt und Ihr Essen fantastisch schmeckt. Die Verwendung von MSG in Ihrem Essen ist im wahrsten Sinne des Wortes intelligentes Kochen.

Eine weitere wichtige Zutat ist gemahlener schwarzer Tellicherry-Pfeffer, ein erlesener schwarzer Pfeffer aus Indien. Winston Shelton, ein Freund von Harland Sanders, der die ersten Hochdruckfritteusen für KFC erfand, bestätigte dies. Shelton erinnerte sich, die Zutat gesehen zu haben, als Sanders ihm die Geheimformel für das Brathähnchengewürz zeigte, das er auf ein Stück Papier gekritzelt hatte.

Während wir die erste Folge meiner TV-Show drehten, Top-Secret-Rezept, Winston zog mich beiseite und flüsterte mir zu, dass Tellicherry-Pfeffer entscheidend für den einzigartigen KFC-Nachgeschmack ist. Es war ein toller Tipp, und glücklicherweise haben wir diesen Moment mit der Kamera festgehalten und Sie können ihn in der Show sehen. Später führte ich einen parallelen Geschmackstest mit gewöhnlichem schwarzem Pfeffer und schwarzem Tellicherry-Pfeffer durch und stellte fest, dass Winston Recht hatte. Wenn Sie den besten Geschmack für Ihren Klon haben möchten, benötigen Sie Tellicherry-Pfeffer, den Sie online und in einigen Lebensmittelgeschäften finden können. Achten Sie darauf, es vor der Verwendung fein zu mahlen.

Für dieses Rezept reichen nur zwei rostrote Kartoffeln, um eine große Portion gebratener Kartoffelspalten zuzubereiten, die für mindestens vier Personen ausreicht.

Holen Sie sich hier mehr meiner KFC-Nachahmerrezepte.

Ähnlich wie beim Klonen des Krautsalats bei KFC beginnt die geheime Technik zum Duplizieren des köstlichen Krautsalats mit dem Schneiden des Kohls in sehr kleine Stücke. Eine Mandoline eignet sich hervorragend dafür oder verwende ein beliebiges Schneidegerät, das du hast. Schneiden Sie die Köpfe des Grün- und Rotkohls auf die dünnste Einstellung und hacken Sie diese Streifen dann in kleine Stücke. Die Karotte kann mit einer Käsereibe zerkleinert werden. Mischen Sie alles und lassen Sie den Krautsalat mehrere Stunden abkühlen, damit die Mischung seinen Geschmack entfalten kann. Eine Nachtkälte ist noch süßer.

Diese riesige Hühnchenkette bietet sieben köstliche Dressings zu den drei besten Salaten, und dies ist mein derzeitiger Favorit unter den Leuten. Das Avocado-Limetten-Ranch-Dressing passt am besten zu einem Salat im südwestlichen Stil wie dem auf der Speisekarte von Chick-fil-A mit gemischtem Gemüse, schwarzen Bohnen, Mais, würzigem Hühnchen und Tortillastreifen. Aber es funktioniert auf fast jedem gemischten grünen Salat oder Burrito-Bowl, die Sie zu Hause haben, oder verwenden Sie es als Dip für Hähnchenfinger, Taquitos und südwestliche Frühlingsrollen.

Für einen guten Heimklon solltest du die Avocado zerdrücken, bis keine Stücke mehr übrig sind, und das Dressing mindestens eine Stunde ruhen lassen, bevor du es verwendest, damit die getrockneten Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch rehydrieren und die Aromen blühen können.

Klicken Sie hier für mehr meiner Chick-fil-A-Nachahmerrezepte.

Menübeschreibung: „Eine köstlich andere Art von Taco. Würzig gegrilltes Hähnchen, süße asiatische Chilisauce und Knödelsauce, gefüllt in knusprige Wan-Tan-Schalen und garniert mit einer knusprigen Krautsalat-Koriander-Mischung.“

Um diese Hit-Vorspeise neu zu kreieren, müssen vier Teile geklont werden, von denen keiner schwierig ist: Gegrilltes Hühnchen, Krautsalat, geheime Knödelsauce und die knusprige Wan-Tan-Schale, die alles zusammenhält. Für das Hähnchen grillen wir ein paar Schenkel und hacken sie klein. Dann verwenden wir in Flaschen abgefüllte Sweet-Chili-Sauce, die normalerweise in Ihrem Lebensmittelgeschäft zu finden ist, wo asiatische Lebensmittel geparkt sind, um den Geschmack zu verstärken.

Der Krautsalat ist einfach mit einem Dressing, das nur aus fünf Zutaten besteht. Der Krautsalat ist am besten, wenn er etwas Zeit zum Sitzen und Welken hat, also planen Sie im Voraus für den besten Geschmack. Sie können den Kohl selbst in Scheiben schneiden, aber ein Krautsalat-Kit, das eine Kombination aus geschnittenem Kohl und zerkleinerten Karotten ist, ist eine große Zeitersparnis. Messen Sie einfach 4 Tassen der Kohlmischung ab und mischen Sie sie mit dem gehackten Koriander und dem Dressing.

Wonton-Taco-Schalen sind normalerweise nicht in Geschäften zu finden, also machen wir unsere eigenen mit Wan-Tan-Wrappern und einer Pfanne mit heißem Öl. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie eine Wan-Tan-Wrapper hinzu und falten Sie es während des Bratens mit einer Zange diagonal, bis es auf beiden Seiten knusprig ist. Es dauert weniger als eine Minute, um jede Wonton-Taco-Schale zu braten, und Sie werden im Laufe der Zeit besser darin. Achten Sie nur darauf, dass Sie im Taco viel Platz für die leckeren Füllungen lassen.

Ich habe viele Gerichte von Applebee geklont. Sehen Sie, ob ich hier Ihre Favoriten gehackt habe.

Tony Roma war bereits viele Jahre in der Gastronomie tätig, als er 1972 das Tony Roma's Place in North Miami, Florida eröffnete. Dieses zwanglose Diner bot Essen zu vernünftigen Preisen, abendliche Live-Unterhaltung und die Spezialität des Hauses: Baby Back Ribs. Schon bald reisten Kunden von weit her an, um die saftigen, köstlichen Rippchen zu probieren. Ein Rippenliebhaber kam 1976 aus Texas: Clint Murchison, Jr., ein texanischer Finanzier und Besitzer der Dallas Cowboys. Nachdem er die Babyrücken probiert und behauptet hatte, sie seien die besten, die er je probiert hatte, schloss er mit Tony einen Deal über den Kauf der Mehrheit der US-Rechte an dem Unternehmen und plante eine größere Expansion.

Die berühmten Barbecue-Ribs, die im Restaurant serviert werden, wurden bei einem nationalen Rib-Cook-off als "Best in America" ​​bewertet und haben mehr als 30 Preise bei anderen staatlichen und lokalen Wettbewerben gewonnen. Das Geheimnis der zarten, zartschmelzenden Qualität der Rippchen bei Tony Roma ist der lange, langsame Garprozess. Hier ist der Geheimrezepte Variante der Kochtechnik.

Die hier geklonte Sauce ist die Sauce, die die Kette berühmt gemacht hat – Tony Roma serviert sie auf ihren Original Baby Back Ribs. Diese Version der Sauce verwendet eine Ketchup-Basis, Essig, dunklen Maissirup und etwas Tabasco. Die Kette verwendet ihre Sauce auf Baby-Back-Ribs und hat damit begonnen, sie in jedem Restaurant in Flaschen zu verkaufen. Jetzt können Sie eine eigene Version herstellen, die weniger kostspielig ist als die in Flaschen abgefüllte und für jedes Rippchenstück oder sogar Hühnchen verwendet werden kann.

Schauen Sie sich meine Klonrezepte für diese anderen 3 Saucen an: Caroline Honey Sauce, Blue Ridge Smokies Sauce und Red Hots Sauce.

Das süß-herzhafte Frühstückssandwich mit zwei Scheiben French Toast erschien erstmals 2019 auf der Speisekarte von Burger King, allerdings nur für kurze Zeit. 2021 brachte BK das Frühstückssandwich zurück, diesmal mit einer neuen Zutat: Butteriger Ahornaufstrich. Die erste Version des Sandwiches war gut, aber die Fortsetzung mit dem neuen Ahornaufstrich ist großartig.

Und genau hier beginnt dieser Klon. Der Hack hier für den butterartigen Ahornaufstrich besteht aus nur drei Zutaten und er wird in Ihrem Kühlschrank abkühlen, während Sie den einfachen French Toast zubereiten. Finden Sie dafür kleine, dünne Weißbrotscheiben. Sara Lee macht einen Laib Brot namens Delightful, das großartig funktioniert.

Die echten French-Toast-Sandwiches werden entweder mit Wurst, Speck oder Schinken geliefert. Wählen Sie also Ihren Favoriten aus und fügen Sie ihn zwischen Ei und Käse ein. Wenn Ihre Zutaten während der Zubereitung abkühlen, legen Sie einfach jedes zusammengesetzte Sandwich etwa 15 Sekunden lang in Ihre Mikrowelle, bevor Sie es servieren, um perfekt erwärmten French Toast und klebrig geschmolzenen Käse zu erhalten.

Schauen Sie sich hier mehr meiner Burger King-Nachahmerrezepte an.

Menübeschreibung: „Vier Buttermilch-Pfannkuchen geschichtet mit einer Fiesta aus warmem Zimtaufstrich, knusprigen Mini-Churros und süßem Frischkäse-Glasur. Gekrönt mit Schlagsahne.“

Dieses kreative Flapjack-Rezept wird geklont, indem ich mit meinem Hack für die berühmten Buttermilchpfannkuchen von IHOP von beginne Top Secret Rezepte Schritt für Schritt. Ein frischer Stapel dieser flauschigen Pfannkuchen wird dann mit dem süßen Zimtaufstrich aus Butter, braunem Zucker und Zimt geschichtet.

Anstatt Churros von Grund auf herzustellen, sparen wir Zeit, indem wir gefrorene Churros verwenden. Ich habe einige bei Target und Walmart gefunden. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke und ordnen Sie sie auf den Pfannkuchen an, beträufeln Sie dann Ihren Stapel mit dem hausgemachten Frischkäse-Zuckerguss-Rezept hier und bereiten Sie sich darauf vor, Ihre „Ohs“ und „Ahs“ zu akzeptieren.

Schauen Sie sich gleich hier mehr Ihrer Lieblingsrezepte von IHOP an.

Hier ist ein einfaches Nachahmerrezept für KFC-Kartoffelsalat, der bei Amerikas größter Fast-Food-Hühnerkette nicht mehr als Beilage verkauft wird. Bei den Kartoffeln bleibt ein Teil der Haut in der Natur zurück, sodass du deine nicht zu gründlich schälen musst. Achten Sie nur darauf, Ihre Kartoffeln in etwa 1/2 Zoll dicke Würfel zu schneiden und den Salat dann mindestens 4 Stunden lang marinieren zu lassen, damit sich die Aromen richtig entfalten können. Wenn Sie den Salat über Nacht kalt stellen lassen, schmeckt er noch besser.

Probieren Sie hier meine Rezepte für KFC Brathähnchen, Baked Beans, Krautsalat und vieles mehr.

Es ist an der Zeit, dass Top Secret Recipes einen der meistverkauften gebackenen Snacks von Starbucks hackt. Für diesen Bananenbrot-Knock-off habe ich mich für eine Mischung aus Backpulver und Backpulver entschieden, um eine gute Krume und eine dunkle Kruste zu erhalten, die dem Original perfekt ähnelt. Und ich entschied, dass es am besten ist, den dunkelbraunen Zucker zu verwenden, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch, weil die zusätzliche Melasse im dunkelbraunen Zucker einen hilfreichen Treibschub durch das Backpulver auslöst. Es ist auch wichtig zu wissen, dass ein genauer Klon sowohl Walnüsse als auch Pekannüsse in der Mischung enthalten muss, denn das ist es, was laut den Zutateninformationen der offiziellen Starbucks-Website wirklich drin ist. Alle anderen Nachahmer, die ich gesehen habe, haben es falsch verstanden, wenn es um die Nussmischung ging. Wenn Sie also einen echten Klon haben möchten, ist dies der richtige Hack.

Ich habe eine Menge Getränke und Leckereien von Starbucks geklont. Sehen Sie, ob ich hier Ihren Favoriten gehackt habe.

Menübeschreibung: Zartes mariniertes Steak, feuergebratene Poblanos, Korianderpesto, gelbe Zwiebeln, Mozzarella, Monterey Jack und frischer Koriander. Serviert mit hausgemachter Salsa Verde.

Eine der beliebtesten „global inspirierten“ Pizzen von California Pizza Kitchen ist diese fabelhafte Pastete mit marinierten Flankensteakstreifen, Korianderpesto und feuergeröstetem Poblano-Pfeffer. Ich habe es zerlegt und alle Teile für Sie gehackt – einschließlich der fantastischen Salsa Verde, die oben drauf steht –, damit Sie zwei schöne Pizzen zusammenstellen können, die wie die echte aussehen und schmecken.

Manchmal erfordert die Köstlichkeit Geduld, also planen Sie diesen Klon unbedingt einen Tag im Voraus, damit Ihr Teig richtig gehen und das Steak vollständig marinieren kann. Sie können das Pesto, die Salsa Verde und den gerösteten Poblano auch einen Tag im Voraus zubereiten, sodass Sie am nächsten Tag nur noch die Carne Asada kochen, die Pizzen bauen und backen müssen, wenn Sie Pizza backen möchten.

Exklusiv signiertes Exemplar. Kaufen Sie den Nr. 1 National Bestseller von America's Clone Recipe King, signiert vom Autor, und wir erhalten eine kostenlose Flasche unserer Hell Flakes, eine 5-Pfeffer-Mikroflocken-Mischung, um all Ihr Essen zu stärken!

Seit mehr als dreißig Jahren ist Todd Wilbur davon besessen, Amerikas kultigste Markennahrung zu Hause nachzubilden. In seinem ersten Kochbuch mit Farbfotos bringt Ihnen der Bestsellerautor der New York Times 125 neue Klonrezepte: 75 Erstlings-Hacks und 50 überarbeitete All-Time-Favoriten. Diese Rezepte sind nicht bis auf wenige einzeln auf der Website zu finden.

Jedes Rezept wird mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Fotos geliefert, sodass selbst unerfahrene Köche ihre berühmten Lieblingsgerichte mit alltäglichen Zutaten perfekt nachbilden können. Und Ihre hausgemachten Versionen kosten nur einen Bruchteil dessen, was die Restaurants verlangen! Das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Forschung, Versuch und Irrtum und ein wenig kreatives Reverse-Engineering.

Inhalt
Applebees Mozzarella Sticks
Applebees orientalischer Hühnersalat
Applebees mexikanischer Reis
Applebee's Fiesta Lime Chicken
Applebees Ahornbutter Blondie
Arbys Curly Fries
Tante Annes Brezeln
Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
Boston Market Hackbraten
Buba Gumps Meeresfrüchte Hush Pups
Bubba Gumps Garnelen New Orleans
Burger King Gefüllter Steakhouse Burger
Cafe Rio Cremiges Tomatillo-Dressing
Café Rio Süßes Schweinefleisch Barbacoa
Café Rio Tres Leches Kuchen
Capital Grille Rahmmais mit geräuchertem Speck
Capital Grille Lobster Mac 'N' Cheese
Capital Grille Classic Creme Brulee
Carrabbas Cozze in Bianco (gedämpfte Muscheln)
Carrabbas Pollo Rosa Maria
Cheesecake Factory Gebratene Makkaroni und Käse
Cheesecake Factory Gefüllte Champignons
Cheesecake Factory Kartoffelpüree
Käsekuchenfabrik Hühnchen Madeira
Cheesecake Factory Louisiana Chicken Pasta
Cheesecake Factory Frischer Erdbeer-Käsekuchen
Cheesecake Factory Vanilla Bean Cheesecake
Chick-fil-A Hühnchen-Sandwich
Chili's California Grilled Chicken Fladenbrot
Chili's Chipotle Chicken Fladenbrot
Gegrillte Baby Back Ribs mit Chili
Chili's® Kuchen mit geschmolzener Schokolade
Chipotle Mexican Grill Schwarze Bohnen
Chipotle Mexican Grill Koriander Limette Brauner Reis
Chipotle Mexican Grill Adobo-mariniertes gegrilltes Hühnchen und Steak
Pfadfinderinnen-Kekse Kleeblätter/Shortbread Cookies
Hostessen CupCakes
Gastgeberin Twinkie
Houstons Spinat-Dip nach Chicagoer Art
IHOP New York Cheesecake Pfannkuchen
IHOP Original Buttermilchpfannkuchen
IKEA schwedische Fleischbällchen
Jack-in-the-Box Beef Taco
KFC Krautsalat
KFC Gegrilltes Hähnchen
KFC Originalrezept Brathähnchen
Legal Sea Foods New England Clam Chowder
Legal Sea Foods Legal's Signature Crab Cakes
Lofthouse Frosted Cookies
Long John Silver's Tartar Sauce
Long John Silvers zerschlagener Fisch
Marie Callenders berühmtes goldenes Maisbrot
Marie Callenders Bananen-Sahne-Torte
Mauna Loa Kona Kaffeeglasierte Macadamias
McDonald's McCafe Heidelbeer-Granatapfel-Smoothie
McDonald's Sweet Chili Chicken McWrap
McDonalds Big Mac
McDonald's McRib-Sandwich
McDonald's gebackener Apfelkuchen
Das Schmelztiegel-Cheddar-Käse-Fondue
The Melting Pot Traditionelles Schweizer Käsefondue
Mrs. Fields Schokoladenkekse
Nordstrom Roma Tomaten-Basilikumsuppe
Nüsse 4 Nüsse Honig geröstete Nüsse
Olive Garden Garden Frischer Salat & Salatdressing
Orange Julius Original Orange Julius
Der Original Pancake House Apfelpfannkuchen
Das Original Pancake House Dutch Baby
Die Original Pancake House Sauerteig Pfannkuchen
Outback Steakhouse Honig-Weizen-Buschmann-Brot
Outback Steakhouse Bloomin' Onion
Outback Steakhouse Kookaburra Wings
Panera Brot-Brokkoli-Cheddar-Suppe
Panera Brot Asiatischer Sesam-Hühnersalat
Panera Brot Fuji Apfel-Hühnersalat
Panera Brotspinat & Speck Gebackenes Ei-Soufflé
Pepperridge Farm Milano Kekse
P. F. Chang's Chicken Salat Wraps
P. F. Changs Oolong chilenischer Wolfsbarsch
Pinkberry Original Frozen Yogurt
Pinkberry Granatapfel Frozen Yogurt
Raising Cane's Cane's Sauce
Raising Cane's Chicken Fingers
Red Lobster Cheddar Bay Kekse
Kürbiskuchen mit rotem Hummer im Glas
Roys geschmorte kurze Rinderrippen
Roys Misoyaki "Butterfisch"
Roy's Melting Hot Chocolate Soufflé
Rubios milde Salsa
Rubios Red Tomatillo Salsa
Rubios gegrillter Gourmet-Taco mit Garnelen
Rubios Original Fisch-Taco
Ruth's Chris Steak House Gegrillte Garnelen
Ruth's Chris Steak House Ruth's Chop Salad
Ruth's Chris Steak House Süßkartoffel-Auflauf
Ruth's Chris Steak House Chris Filet
Sabra Classic Hummus
St. Elmo Steak House Garnelen-Cocktail
Starbucks Geburtstagstorte Cake Pops
Starbucks Holiday Lebkuchen
Steak 'n Shake Klassische Milchshakes
Steak 'n Shake Original Chili
Steak 'n Shake Der Original Double 'n Cheese Steakburger
Taco Bell CrunchWrap Supreme
Taco Bell mexikanische Pizza
TGI Friday's Loaded Potato Skins
TGI Friday's Jack Daniel's Sauce
TGI Freitags Drachenfeuerlachs
Tony Romas Baby Back Ribs
Tony Romas Original Barbecue Sauce
Tony Romas Carolina Honeys Barbecue-Sauce
Waffelhaus Waffeln
Wendys Chili
Wendy's Brezel Bacon Cheeseburger

Lust auf mehr von Todds Rezepten? Es gibt insgesamt 11 Kochbücher!

Es war der Schöpfer von Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza, der die Idee hatte, Ahornsirup in kleine Pfannkuchen für ein neues süßes und herzhaftes Frühstücks-Sandwich-Angebot der weltweit führenden Fast-Food-Kette zu kochen. Die Idee von Tom Ryan wurde 2003 Wirklichkeit, als die McGriddles – mit Bratkuchenbrötchen mit Ahorngeschmack – auf der Frühstückskarte von McDonald’s debütierten und das Sandwich noch heute wie heiße Kuchen verkauft wird.

Um vier geklonte McGriddles zu Hause herzustellen, müssen Sie zunächst acht perfekt runde Grillkuchen herstellen, die mit süßen Ahornstücken angereichert sind. Rezepte, die Sie anweisen, für diesen Hack harte Süßigkeiten aus Ahornsirup herzustellen, werden Ihnen nicht sagen, dass die zerbrochenen Scherben der harten Süßigkeiten nicht vollständig schmelzen, wenn die Griddle-Kuchen gekocht werden, was zu einem deutlichen Knirschen führt, das im echten McDonald's-Produkt nicht zu finden ist. Außerdem ist es schwierig und unordentlich, die harten Ahornbonbons in kleine, einheitliche Stücke zu brechen. Meine Lösung bestand darin, einen würzigen Ahorn-Gummi-Puck herzustellen, der ordentlich klein gewürfelt und während des Backens in den Teig gestreut werden konnte.

Verwenden Sie für das Ahorngummi nur Ahornaroma anstelle von Ahornextrakt. Ahorngeschmack hat einen intensiveren Geschmack als der Extrakt und die dunkelbraune Karamellfärbung lässt Ihre Ahornstücke wie Pfannkuchensirup aussehen. Sie benötigen auch ein oder zwei 3½-Zoll-Ringe, um Griddle-Kuchen zu machen, die die perfekte Größe für Ihre Klone haben.

Dieses Rezept dupliziert die Speckversion des Sandwiches, aber Sie können den Speck durch ein Bratling aus Frühstückswurst für die Wurstversion ersetzen oder einfach mit Ei und Käse gehen.

Holen Sie sich hier mehr von meinen McDonald's-Nachahmerrezepten.

Menübeschreibung: „Eine gebackene Mischung aus italienischem Käse, Pasta und unserer charakteristischen Fünf-Käse-Marinara.“

Das Hacken der berühmten gebackenen Ziti von Olive Garden wäre ohne einen perfekten Klon der beliebten Fünf-Käse-Marinara-Sauce der Kette nicht möglich. Ich begann mit meinem vorherigen Hack der einfachen Marinara für Olive Gardens Chicken Parmigiana und verfeinerte ihn mit der Zugabe von fünf Arten von italienischem Käse und Sahne.

Die Bestimmung, welche fünf Käsesorten in einer zubereiteten Sauce enthalten sind, ist ohne Insider-Hilfe schwierig. Vor dem Kochen habe ich mich also darauf konzentriert, einen Kellner davon zu überzeugen, den Koch nach der Liste zu fragen ... und ich habe sie! Die Käsemischung, die hier in der Sauce verwendet wird, stammt direkt aus der Küche meines lokalen Olivengartens. Wenn Sie es probieren, werden Sie wissen, dass die Informationen echt waren.

Nachdem die Sauce zu den Nudeln hinzugefügt wurde, wird sie mit einer Käse-Semmelbrösel-Mischung namens „Ziti-Topping“ garniert und dann unter einem Salamander (für die Restaurantversion) oder einem Grill (für Ihre Version) gebräunt. Das Ergebnis ist ein wunderschönes Gericht mit toller Sauce und einem käsigen Belag, das selbst die wählerischsten gebackenen Ziti-Fanatiker zufriedenstellen sollte.

Ich habe eine Menge Gerichte von Olive Garden geklont. Sehen Sie, ob ich hier Ihren Favoriten gehackt habe.

Menübeschreibung: „Gebratene Jalapeno-Münzen, hausgemachte Salsa, Pfeffer-Jack, Salat, Tomaten und Chipotle-Aioli.“

Diese Full-Service-Kette mit 570 Einheiten hat eine umfangreiche Speisekarte, aber es sind die dicken 1/3-Pfund-Gourmet-Hamburger, wie dieser boomende Bestseller, die die Massen anziehen. Und wenn Sie ein Burger-Liebhaber sind, der Burger mit Biss mag, ist dies der Hack für Sie.

Um Ihre eigene Version dieser großen Schönheit zusammenzustellen, zeige ich Ihnen zunächst (mit Fotos), wie Sie perfekte knusprige Jalapeno-Münzen und eine einfache Chipotle-Aioli herstellen. Die Würzformel für das Rindfleischpatty, die ich hier einfüge, ist eine aktualisierte und verbesserte Version des geheimen Streusels, das ich vor Jahren gehackt habe, aber diesmal verwenden wir leichter zu findende Zutaten.

Sobald Sie diese Komponenten vorbereitet haben, ist es an der Zeit, die Flammen zu entfachen und ein paar Burger zu grillen. Belegen Sie Ihre Burger mit Pfeffer-Jack-Käse und montieren Sie alles zusammen mit Salsa, Salat und Tomate auf Sesambrötchen. Dann weit öffnen.

Schauen Sie hier nach mehr Ihrer Lieblingsgerichte von Red Robin, Yummm.

Das süß-herzhafte Frühstückssandwich mit zwei Scheiben French Toast erschien erstmals 2019 auf der Speisekarte von Burger King, allerdings nur für kurze Zeit. 2021 brachte BK das Frühstückssandwich zurück, diesmal mit einer neuen Zutat: Butteriger Ahornaufstrich. Die erste Version des Sandwiches war gut, aber die Fortsetzung mit dem neuen Ahornaufstrich ist großartig.

Und genau hier beginnt dieser Klon. Der Hack hier für den butterartigen Ahornaufstrich besteht aus nur drei Zutaten und er wird in Ihrem Kühlschrank abkühlen, während Sie den einfachen French Toast zubereiten. Finden Sie dafür kleine, dünne Weißbrotscheiben. Sara Lee macht einen Laib Brot namens Delightful, das großartig funktioniert.

Die echten French-Toast-Sandwiches werden entweder mit Wurst, Speck oder Schinken geliefert. Wählen Sie also Ihren Favoriten aus und legen Sie ihn zwischen Ei und Käse. Wenn Ihre Zutaten während der Zubereitung abkühlen, legen Sie einfach jedes zusammengesetzte Sandwich für etwa 15 Sekunden in Ihre Mikrowelle, bevor Sie es servieren, um perfekt erwärmten French Toast und klebrig geschmolzenen Käse zu erhalten.

Schauen Sie sich hier mehr meiner Burger King-Nachahmerrezepte an.

Es ist an der Zeit, dass Top Secret Recipes einen der meistverkauften gebackenen Snacks von Starbucks hackt. Für diesen Bananenbrot-Knock-off habe ich mich für eine Mischung aus Backpulver und Backpulver entschieden, um eine gute Krume und eine dunkle Kruste zu erhalten, die dem Original perfekt ähnelt. Und ich entschied, dass es am besten ist, den dunkelbraunen Zucker zu verwenden, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch, weil die zusätzliche Melasse im dunkelbraunen Zucker einen hilfreichen Treibschub durch das Backpulver auslöst. Es ist auch wichtig zu wissen, dass ein genauer Klon sowohl Walnüsse als auch Pekannüsse in der Mischung enthalten muss, denn das ist es, was laut den offiziellen Zutateninformationen der Starbucks-Website wirklich drin ist. Alle anderen Nachahmer, die ich gesehen habe, haben es falsch verstanden, wenn es um die Nussmischung ging. Wenn Sie also einen echten Klon haben möchten, ist dies der richtige Hack.

Ich habe eine Menge Getränke und Leckereien von Starbucks geklont. Sehen Sie, ob ich hier Ihren Favoriten gehackt habe.

Sie wissen nie, wann Sie sich nach einem Klon Ihres berühmten Lieblingsessens wie Popeyes Chicken Sandwich, Nabisco Fig Newtons, Texas Roadhouse Rolls oder KFC Carolina Gold BBQ Chicken sehnen. Aber wann immer Sie es tun und wo immer Sie sind, wird diese Sammlung köstlicher neuer Geheimrezepte in Ihrer Handfläche sein.

Farbkochbücher in gedruckter Form haben heutzutage einen ziemlich hohen Grundpreis, also veröffentliche ich Top-Secret-Rezepte entfesselt ausschließlich als Amazon ebook, um den Preis niedrig zu halten. Es sieht genauso aus wie eine Druckversion, da es in Vollfarbe auf jedem Gerät angezeigt wird, auf dem die kostenlose Kindle-App ausgeführt wird: Telefone, Tablets und PCs.

Und sobald Sie es auf Ihrem Gerät haben, haben Sie das Buch immer bei sich (auch wenn Sie nicht verbunden sind), was sehr praktisch sein kann, wenn Sie im Lebensmittelgeschäft nach Zutaten suchen.

Schauen wir uns das Inhaltsverzeichnis an, damit Sie alle Rezepte darin sehen können:

Amerikanische Coney Island Chili Dogs
Bahama Breeze Kokos Garnelen
Bahama Breeze Bananen-Nuss-Brot Supreme
Bahama Breeze Rumkuchen
Barney's Beanery Classic Chili
BJ's Restaurant und Sudhaus Honig Sriracha Rosenkohl
BJ's Restaurant und Sudhaus Monkey Bread Pizookie
Bojangles Buttermilchkekse
Bojangles Bo-Berry Kekse
Bojangles Schmutziger Reis
Bojangles Bo's Spezialsauce
Gebackene Bohnen im Landhausstil von Bush
California Pizza Kitchen Würziger Büffelblumenkohl
Carl's Jr. Fried Zucchini
Cheddars Schmerzmittel
Cheddars Santa Fe Spinat Dip
Cheddars Monte Christo
Cheesecake Factory Cinnamon Roll Pancakes
Cheesecake Factory Cheeseburger Frühlingsrollen
Cheesecake Factory Schweinebauch Slider
Käsekuchenfabrik Oreo Dream Extreme Käsekuchen
Cheesecake Factory Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen
Chick-fil-A Hühnernudelsuppe
Chick-fil-A Mac &Cheese
Chick-fil-A süße & würzige Sriracha-Sauce
Chilis Original Chili
Chipotle Carnitas
Costco Blaubeermuffins
Denny's Buttermilchpfannkuchen
Dennys herzhafte 9-Korn-Pfannkuchen
Einstein Bros. Bagels Twice-Baked Hash Brown
Hattie B's Nashville Hot Chicken
Heinz Mayochup
Hershey Gold Erdnüsse & Brezeln
Hooters Daytona Beach Style Wings
Hooters Original Style Wings
Hostess Donettes in Pulverform
IHOP mexikanische Churro-Pfannkuchen
IHOP Mexikanische Tres Leches Pfannkuchen
IHOP Rote Samtpfannkuchen
Jolly Rancher's Hard Candy
KFC Kartoffelspalten
KFC Chicken Pot Pie (verbessert)
KFC Extra knusprige Tender
KFC Georgia Gold-Honig-Senf-BBQ-Sauce
KFC Nashville Hot Chicken
Art Dark Chocolate Nuts & Sea Salt Bar
Kings Hawaiian Original Hawaiian Sweet Rolls
Knott's Berry Farm Shortbread Cookies
Kozy Shack Reispudding (verbessert)
Kozy Shack Tapioka-Pudding
Kraft Jet-Puffed Marshmallows
Leonards Bäckerei Malasadas
Maggiano's Rinderfilet Medaillons
Maggiano's Vera's Lemon Cookies
Schmelztiegel Coq Au Vin Fondue
Schmelztiegel-Cocktailsauce
Schmelztiegel-Currysauce
Schmelztiegel Ingwer-Pflaumen-Sauce
Schmelztiegel Gorgonzola Port Sauce
Schmelztiegel Grüne Göttin-Sauce
Schmelztiegel Teriyaki-Sauce
Nabisco Feigen-Newton
Nothing Bundt Cakes Weiße Schokolade Himbeere
Olive Garden Geschmortes Rindfleisch Bolognese
Olive Garden Chicken Margherita
Olive Garden Chicken Parmigiana
Olive Garden Chicken Piccata
Olive Garden gefülltes Hühnchen Marsala
Olivengarten-Knoblauch-Kartoffelpüree
Olive Garden Warme Apfel-Crostata
Orville Redenbachers Kino Butter Popcorn
Outback Steakhouse Ofenkartoffelsuppe
Outback Steakhouse Chili Lime Corn
Outback Steakhouse Bacon Bourbon Lachs
Outback Steakhouse Toowoomba Steak
P. F. Changs Bananen-Frühlingsrollen
Panda Express Peking-Rind
Panda Express Honig-Sesam-Hähnchenbrust
Panda Express Honig-Walnuss-Garnelen
Panda Express Glückskekse
Panera Brot Herbstkürbissuppe
Panera Brot gebackene Kartoffelsuppe
Panera Brotcremesuppe mit Hühnerfleisch und Wildreis
Panera Brot Truthahn Chili
Panera Brot Vegetarische Sommermaissuppe
Panera Brot Zimt Crunch Bagel Zimt
Panera Brot Crunch Scone
Panera Brot-Heidelbeer-Scone
Patti LaBelle Süßkartoffelpastete
Pei Wei Wei Besseres Orangenhuhn
Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza
Popcornopolis Karamell Popcorn
Popeyes Hühnchen-Sandwich
Popeyes würzige Mayonnaise
Qdoba-Tortilla-Suppe
Qdoba Gegrilltes Adobo-Huhn
Raos hausgemachte Marinara-Sauce
Roscoes Hühnchen und Waffeln
Shake Shack ShackBurger
Shake Shack Frozen Vanilla Custard
Shake Shack Vanille-Milchshake
Starbucks Pumpkin Spice Latte
Starbucks Bacon & Gruyere Sous Vide Egg Bites
Starbucks Eiweiß und geröstete rote Paprika Sous Vide Egg Bites
Starbucks Iced Lemon Loaf Cake (verbessert)
Starbucks Petite Vanilleschoten-Scones
Schweizer Chalet-Dip-Sauce
Taco Bell Frühstücks-Crunchwrap
Taco Bell Chalupa Supreme
Taco Bell Nacho Pommes
Taco Bell Diablo-Sauce
Taco Bell Grüne Tomatensauce
Texas Roadhouse Rolls
Thomas Englische Muffins
Warheads Super Sour Spray Candy
Wendy's Hot Chili Seasoning
Wendy's Maple Bacon Chicken Sandwich
Wendy's Chocolate Frosty (Improved)
Wendy's Vanilla Frosty
Werthers Original Hard Candies
Wingstop Garlic Parmesan Wings
Wingstop Lemon Pepper Wings
Wingstop Original Hot Wings
Zaxby's Chicken Fingerz
Zaxby's Zax Sauce

See any of your favorites?

Your home printer will make beautiful full-page, full-color printouts from the book to use in your kitchen. I printed these from my iPhone:

I hope you have as much fun with my new book "Top Secret Recipes Unleashed: Mind-Blowing Secret Formulas for Cloning Your Favorite Famous Foods at Home", as I had creating these delicious recipes.

At Cosmic Wings, Applebee’s second attempt at a virtual chicken wing chain, they have a code name for the Cheetos crumbs that coat their signature wings: Cheedle. The delivery-only wing chain debuted in February 2021 and has several other more traditional sauce flavors such as classic Buffalo, honey mustard, and spicy barbecue, but it’s the sauce made with Cheetos that puts the cosmic in the wings.

The concept is simple and the hack is straightforward once you pick your flavor or Cheetos to crush. Are you going with the more mellow regular cheese flavor Cheetos, or the kicked up Flamin’ Hot Cheetos? Pick your flavor and crush up some “Cheedle” in a food processor. If you don’t have one of those you can put the Cheetos in a storage bag and whack on ‘em with a kitchen mallet or rolling pin.

Fry some wings, baste them with a buttery sauce, and toss them in the Cheedle of your choice. And if Flamin’ Hot isn’t hot enough for you, you could use Cheetos XXX Hot Flamin’ Hot Cheetos that are twice as hot as Flamin’ Hot, and you’d have kicked-up version that isn’t offered on the menu.

Find more fun and easy appetizer recipes here.

Menübeschreibung: “A deliciously different way to taco. Tangy grilled chicken, sweet Asian chile sauce and dumpling sauce stuffed into crispy wonton shells and topped with a crunchy slaw and cilantro mix.”

Re-creating this hit appetizer requires cloning four parts none of which are difficult: Grilled chicken, coleslaw, secret dumpling sauce, and the crispy wonton shell to hold all of it together. For the chicken, we’ll grill a couple of thighs and chop them up. Then we’ll use bottled sweet chili sauce—usually found in your grocery store where Asian foods are parked—to punch up the flavor.

The coleslaw is easy with a dressing that’s only five ingredients. The slaw is best when it has some time to sit and wilt a bit, so plan ahead for the best flavor. You can slice the cabbage yourself, but a coleslaw kit that’s a combo of sliced cabbage and shredded carrots is a big time-saver. Just measure out 4 cups of the cabbage blend and mix it with the minced cilantro and dressing.

Wonton taco shells are not a thing you can usually find in stores, so we’ll make our own using wonton wrappers and a skillet of hot oil. When the oil is hot, add a wonton wrapper and use tongs to fold it over diagonally as it fries until it’s crispy on both sides. It takes less than a minute to fry each wonton taco shell, and you’ll get better at it as you go. Just be sure to leave plenty of room in the taco for the delicious fillings to come.

I've cloned a lot of dishes from Applebee's. Sehen Sie, ob ich hier Ihre Favoriten gehackt habe.

Taco Bell’s popular Cinnamon Twists are inspired by a traditional Mexican treat made by frying duros de harina until puffy, then sprinkling the crunchy spirals with cinnamon/sugar. Duros, or duritos, is a special pasta made with wheat flour and cornmeal or cornstarch that swells up in seconds in hot oil, transforming it into a light and crispy snack.

You can find duros in many shapes at Latin markets or online, but for this hack you want spirals that look like rotini. Most duros you find will likely be saltier and denser than what Taco Bell uses since the chain created a custom recipe for American palates.

It takes just 10 to 15 seconds for the pasta to puff up in the oil—it will be sudden and dramatic and the duros crisps will float to the top. When they do, gently poke at them, and stir them around in the hot oil until they are evenly cooked. It only takes about a minute to fry each batch.

Watch me make these tasty twists in this new video!

Find more of my Taco Bell copycat recipes here.

Es war der Schöpfer von Pizza Hut's Stuffed Crust Pizza, der die Idee hatte, Ahornsirup in kleine Pfannkuchen für ein neues süßes und herzhaftes Frühstücks-Sandwich-Angebot der weltweit führenden Fast-Food-Kette zu kochen. Die Idee von Tom Ryan wurde 2003 Wirklichkeit, als die McGriddles – mit Bratkuchenbrötchen mit Ahorngeschmack – auf der Frühstückskarte von McDonald’s debütierten und das Sandwich noch heute wie heiße Kuchen verkauft wird.

Um vier geklonte McGriddles zu Hause herzustellen, müssen Sie zunächst acht perfekt runde Grillkuchen herstellen, die mit süßen Ahornstücken angereichert sind. Rezepte, die Sie anweisen, für diesen Hack harte Süßigkeiten aus Ahornsirup herzustellen, werden Ihnen nicht sagen, dass die zerbrochenen Scherben der harten Süßigkeiten nicht vollständig schmelzen, wenn die Griddle-Kuchen gekocht werden, was zu einem deutlichen Knirschen führt, das im echten McDonald's-Produkt nicht zu finden ist. Außerdem ist es schwierig und unordentlich, die harten Ahornbonbons in kleine, einheitliche Stücke zu brechen. Meine Lösung bestand darin, einen würzigen Ahorn-Gummi-Puck herzustellen, der ordentlich klein gewürfelt und während des Backens in den Teig gestreut werden konnte.

Verwenden Sie für das Ahorngummi nur Ahornaroma anstelle von Ahornextrakt. Ahorngeschmack hat einen intensiveren Geschmack als der Extrakt und die dunkelbraune Karamellfärbung lässt Ihre Ahornstücke wie Pfannkuchensirup aussehen. Sie benötigen auch ein oder zwei 3½-Zoll-Ringe, um Griddle-Kuchen zu machen, die die perfekte Größe für Ihre Klone haben.

Dieses Rezept dupliziert die Speckversion des Sandwiches, aber Sie können den Speck durch ein Bratling aus Frühstückswurst für die Wurstversion ersetzen oder einfach mit Ei und Käse gehen.

Holen Sie sich hier mehr von meinen McDonald's-Nachahmerrezepten.

Diese super-scharfe, leicht süßliche Dip-Sauce wurde im Herbst 2020 mit dem Debüt der Spicy McNuggets eingeführt und war die erste neue McDonald's-Dip-Sauce seit der Wiederveröffentlichung der berüchtigten Szechuan-Sauce im Jahr 2017 (Details zum Saucenmob und hier hacken). Die Mighty Hot Sauce wurde nur für eine begrenzte Zeit angeboten und verschwand später in diesem Jahr zusammen mit den Spicy McNuggets. Aber nicht lange. Aufgrund eines Aufschreis in den sozialen Medien kehrten Spicy McNuggets und Mighty Hot Sauce am 1. Februar 2021 für einen weiteren zeitlich begrenzten Lauf in die Golden Arches zurück.

Jetzt können Sie mit dieser einfachen Formel jederzeit die gleiche himmlische Mighty Hot Sauce zu Hause bekommen und sie als Dip für Chicken Fingers, Wings oder was auch immer verwenden. Dieser Hack gibt Ihnen ungefähr eine halbe Tasse der Sauce, aber Sie können sie für eine mächtigere Portion gerne verdoppeln. Fügen Sie einfach weitere 20 Sekunden zur Garzeit hinzu.

Wenn Sie das beste McDonald's-Match wollen, verwenden Sie Texas Petes Cayenne-Sauce für Ihren Hack. Wenn Sie diese Marke nicht finden können, gehen Sie zu Frank.

Klicken Sie hier für weitere großartige McDonald's-Nachahmerrezepte.

As Pizza Hut veers away from salads it’s becoming harder to find their popular Italian dressing. Perhaps this is why we’ve been getting an increasing number of requests here to hack the endangered classic salad sauce before it becomes extinct. When a search for the salad dressing here in Las Vegas hit a dead end I was thankful for a TSR fan in Pennsylvania who was able to send me a giant 1-gallon bottle of the stuff that should last me though most of the decade.

Sure, it’s a lot of dressing, but the benefit of having an official bottle is that it comes with an official list of ingredients on the label. That was certainly helpful and informative, although I opted to not include the propylene glycol alginate (ick!) and xanthan gum in my version and kept it to simply basic ingredients, plus MSG. Monosodium glutamate is practically as safe as salt and it’s an important part of the umami flavor found in the original. A respectable clone cannot be made without this important ingredient, so include it if you want a perfect match. You can find MSG in stores in the spice aisle under the brand-name Ac’cent or in bulk online.

You might also want to try my clone recipe for Pizza Hut Pan Pizza.

For a great chicken tortilla soup that doesn’t skimp on chicken and comes packed with other goodies like two kinds of beans, corn, chiles, onion, celery, garlic, and cilantro you’ll want to hack Chick-fil-A’s hearty version. Their soup is not only surprisingly good for a fast food chain, but it could also stand up to tortilla soups from any full-service chain, and these preparation secrets will guide you through a spot-on at-home clone.

For the white beans look for canned navy beans or small white beans. Cannellini beans and Great Northern beans are too big for a perfect clone, but if that's all you can find they’ll still work here.

The chicken is made the same way as in my Top Secret Recipe for Chick-fil-A Southwest Chicken Salad—it’s brined for four hours to infuse it with flavor before it gets grilled. Keep that extra prep time in mind when planning your soup.

Chick-fil-A uses natural roasted chicken flavor in their version, and we can do the same by using Better Than Bouillon Roasted Chicken Base found in many stores and online. That particular ingredient will give you the best clone, but if you can’t track it down you can also use regular bouillon cubes.

Top your soup with fried tortilla strips sold in bags or just crumble some of your favorite tortilla chips over the top, and grab a spoon.

Diese riesige Hühnchenkette bietet sieben köstliche Dressings zu den drei besten Salaten, und dies ist mein derzeitiger Favorit unter den Leuten. Das Avocado-Limetten-Ranch-Dressing passt am besten zu einem Salat im südwestlichen Stil wie dem auf der Speisekarte von Chick-fil-A mit gemischtem Gemüse, schwarzen Bohnen, Mais, würzigem Hühnchen und Tortillastreifen. Aber es funktioniert auf fast jedem gemischten grünen Salat oder Burrito-Bowl, die Sie zu Hause haben, oder verwenden Sie es als Dip für Hähnchenfinger, Taquitos und südwestliche Frühlingsrollen.

Für einen guten Heimklon solltest du die Avocado zerdrücken, bis keine Stücke mehr übrig sind, und das Dressing mindestens eine Stunde ruhen lassen, bevor du es verwendest, damit die getrockneten Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch rehydrieren und die Aromen blühen können.

Klicken Sie hier für mehr meiner Chick-fil-A-Nachahmerrezepte.

Menübeschreibung: Tender marinated steak, fire-roasted poblanos, cilantro pesto, yellow onions, Mozzarella, Monterey Jack and fresh cilantro. Served with housemade salsa verde.

One of California Pizza Kitchen’s most popular “globally-inspired” pizzas is this fabulous pie topped with strips of marinated flank steak, cilantro pesto, and fire-roasted poblano pepper. I broke it down and hacked all the parts for you—including the awesome salsa verde that goes on top—so that you can assemble two beautiful pizzas that look and taste like the real thing.

Sometimes deliciousness requires patience, so be sure to plan this clone one day in advance to allow your dough to properly proof and the steak to fully marinate. You can also prep the pesto, salsa verde, and roasted poblano one day in advance so that when it comes time to make pizzas the next day, you just need to cook the carne asada, build the pizzas, and bake.

Ein beliebtes Grundnahrungsmittel jeder chinesischen Kette ist der gebratene Reis, also sei er besser, und die Version, die bei Panda Express serviert wird, ist es mit Sicherheit. Hier ist ein einfacher Hack, wenn Sie eine stressfreie, kostengünstige Seite für Ihre Vorspeisen benötigen. Aber ich schlage vor, dass Sie den weißen Reis mehrere Stunden oder sogar ein oder zwei Tage kochen, bevor Sie das fertige Gericht zubereiten möchten. Ich habe festgestellt, dass der in diesem Rezept geforderte gekochte Reis am besten funktioniert, wenn er kalt ist.

Was eine Abkürzung angeht, gefrorene Erbsen und Karotten in Tüten ersparen Ihnen den Ärger mit zierlichen Karotten, da die Karotten in diesen Beuteln die perfekte Größe haben, um einen identischen Klon zu produzieren. Und sie sind schon gekocht.

Wie wäre es nun mit etwas Honig-Walnuss-Garnelen oder Peking-Rindfleisch zu diesem Reis? Hier finden Sie alle meine Panda Express-Nachahmerrezepte.

64 Jahre lang hat sich KFC mit dem Wohlfühl-Slogan „Finger Lickin’ Good“ gebrandmarkt, aber als die Coronavirus-Pandemie 2020 zuschlug, fühlte sich dieser Slogan nicht mehr so ​​gut an und die Kette legte eine Pause ein. Das bedeutete auch, dass KFCs Finger Lickin' Good Sauce, die ich hier gehackt habe, von der Speisekarte gestrichen wurde und KFC stattdessen die neue und viel bessere KFC-Sauce zum Dippen von Chicken Fingers, Popcorn Chicken und Wings oder für anbietet auf einem Hühnchen-Sandwich aufschäumen.

Finger Lickin’ Good Sauce schmeckte ähnlich wie die Dip-Saucen, die man bei den Chicken Finger Chains wie Zaxby’s und Raising Cane’s bekommt. Aber diese neue Sauce ist anders. Diesmal scheint KFC von der süß-rauchigen cremigen Senfsauce bei Chick-fil-A inspiriert worden zu sein.

Für unseren Klon verwenden wir hauptsächlich normalen Grey Poupon Dijon Senf, aber da die Sauce nachweisbare Senfkörner enthält, werden wir auch nur ein wenig Grey Poupon Country Dijon verwenden. Diese Senfsorte enthält die Senfkörner, die wir brauchen, um unserer Sauce die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu verleihen.

Ich habe viele andere Sachen von KFC geklont. Sehen Sie, ob ich hier Ihre Favoriten gehackt habe.

Menübeschreibung: “A baked blend of Italian cheeses, pasta, and our signature five-cheese marinara.”

Hacking Olive Garden’s famous baked ziti would not be possible without a perfect clone of the chain’s popular five-cheese marinara sauce. I started with my previous hack of the plain marinara for Olive Garden’s Chicken Parmigiana and enhanced it with the addition of five kinds of Italian cheese and heavy cream.

Determining which five types of cheese are in a prepared sauce is tough without some insider assistance, so before cooking I focused my efforts on convincing a server to ask the chef for the list…and I got it! The blend of cheese used here in the sauce comes straight from the kitchen of my local Olive Garden. When you taste it you’ll know the intel was legit.

After the sauce is added to the pasta it’s topped with a cheese-and-breadcrumb mix called “ziti topping,” then it’s browned under a salamander (for the restaurant version) or a broiler (for your version). The result is a beautiful dish with great sauce and a cheesy topping that should satisfy even the pickiest baked ziti fanatics.

I've cloned a ton of dishes from Olive Garden. See if I hacked your favorite here.


Best Mediterranean Food In Denver

(credit: pkabob.com)

If your exposure to hummus is just what you purchase at the local grocery store, then it is time to expand your culinary point of view. Mediterranean food is all about fresh ingredients, something you just can’t get from store-bought hummus. Try one or two of these delicious Mediterranean restaurants for a true education in what the food is really all about. You&rsquoll fall in love with falafel, baba ghanoush and dolmas just like everyone else.

Jerusalem Restaurant
1890 E. Evans Ave.
Denver, CO 80210
(303) 777-8828
www.jerusalemrestaurant.com

Since 1978, if you have a craving for falafel, shawarma or baba ghanoush at 3 a.m., there is just one place to visit. Jerusalem Restaurant is the go-to place for late-night Mediterranean munchies. This iconic neighborhood restaurant is a popular spot for students at the University of Denver but it is also on the list of foodie fans from all over the Denver area. You&rsquoll find all of the important menu items here, with delicious meats, shish kabobs and some of the best baklava in town. Plus, it is the only restaurant of its kind open until 5 a.m. on weekends, perfect for those after-bar food cravings.

Ali Baba Grill
2060 S. University Blvd.
Denver, CO 80210
(303) 282-5008
www.alibabagrill.com

If you like hummus, then you simply must try Ali Baba Grill. The hummus here is some of the best in town and that is just a small indication of the rest of the amazing food at this popular Denver eatery. The lunch special is a great deal, you can get a falafel sandwich with fries and a drink for less than $10. The bonus? The falafel is never greasy and always delicious. The décor of the restaurant is a lot of fun too with a great water fountain and picturesque paintings setting the backdrop for your dining experience. It’s another hot spot for DU students but it’s well worth the crowds.

Marrakech Grill
2290 S. Colorado Blvd.
Denver, CO 80222
(303) 759-3611
www.marrakechgrilldenver.com

Moving away from the DU scene, you’ll find another popular Mediterranean restaurant on south Colorado Boulevard. The Marrakech Grill offers all the must-have items. The hummus is fantastic, the lamb and chicken is always moist and tender and the kafta is a must-try. Vegetarians will love the selection here with a lot of delicious veggie-friendly options while meat lovers will drool over all of the great meat platters. While there is no bar here, you are allowed to bring in your own wine, just grab your favorite on the way. Be sure to save room for baklava, it’s another must at this fantastic Denver restaurant.

Phoenician Kabob
5709 E. Colfax Ave.
Denver, CO 80220
(303) 355-7213
www.pkabob.com

Don&rsquot let the exterior of this restaurant fool you. This unassuming strip-mall location hides one of the best Mediterranean spots in town. Phoenician Kabob is famous for its service but you&rsquoll stay for the incredible food. All of the important items are here &ndash kabob, hummus, dolmas, shawarma, fatayer and more. Try the Lebanese martini, a delightful combination of Cointreau, Chambord and Brun Arak. It is a tasty treat that is unlike any other martini you&rsquove ever had. Plus, depending on what night you dine at Phoenician Kabob, you may even catch the belly dancers.

Yaffa&rsquos Savory
2200 S. Monaco Parkway
Denver, CO 80222
(303) 758-0083
www.yaffassavory.com

Chef Yaffa of Yaffa&rsquos Savory was born and raised in Israel, meaning she has a complex mix of Moroccan, Mediterranean and Jewish cuisine in her background. In addition to the delicious food in the restaurant, there is also a Boutique Café/Food market where you can pick up homemade herb blends, sauces, salads and incredible desserts to go. But the food at Yaffa’s Savory deserves to be enjoyed fresh from the kitchen. The menu is small but you&rsquoll find all of the crucial items for a successful Mediterranean dining experience. Add to it by asking to chat with Yaffa, she’s always there and always ready to meet her guests and explain her culinary techniques.


Momofuku Seiōbo (Sydney, Australia)

In many ways, Momofuku Seiᓛo is antithetical to the mission of the WBR list, which is to shine a light on restaurants that express the culture of their locations. This is a slick and darkly moody Caribbean restaurant owned by an American restaurant group, bumping reggae in the back hallway of a hulking casino in Sydney, Australia. But rules are meant to be broken. Chef Paul Carmichael, who is originally from Barbados, approaches the food of his homeland with lyricism, specificity, and an unwavering dedication to deliciousness. Carmichael has worked extensively in Puerto Rico and New York City, and did his senior thesis at the Culinary Institute of America on the food and history of the Caribbean. Cou cou, the unofficial national dish of Barbados, is made here with fresh corn and sterling caviar rather than the traditional cornmeal and flying fish roe, giving it a sweet and salty elegance. If you look closely, Momofuku Seiobo tut reveal things about its location, in the riotously beautiful Australian produce used by Carmichael. Intensely flavored sea urchin is sandwiched between impossibly thin, crisp cassava chips. Marron—the seasonal Australian freshwater shellfish that’s like lobster but better—is smothered in a bright sofrito. This is undeniably one of the best restaurants in the world, and Carmichael deserves all the recognition afforded his famous boss and possibly more. seiobo.momofuku.com


I've Eaten At Nearly Every Single Chain Restaurant&mdashThese Are The 10 Best Desserts

Two years later and over 20 restaurants down, I've found the best desserts at the most popular chain restaurants. These are worth saving space for&mdashsome are so good, I recommend skipping the entrée altogether.

This towering dessert is a mix of a flaky croissant and doughy donut. The salty caramel and hot fudge dip send it over the edge.

If you're obsessed with a salty-sweet dessert, this one is for you. The toffee chunks and the warm buttery cookie go perfectly with the salted caramel drizzled ice cream.

Of course Olive Garden would have a dessert lasagna. The eight-layered brownie tower has thick cream cheese to break up the chocolatey-sweetness of the brownie. PS We have a copycat recipe of this one because y'all love it das viel.

Looking for a crispy dessert? P.F. Chang's has just the thing for you. Bananas are sliced, rolled in spring rolls, fried, and then drizzled with a caramel-vanilla concoction. My favorite part is dipping the rolls in the coconut-pineapple ice cream.

Look, we could've put the molten chocolate cake in here for Chili's, but I think we all know about it, and to be honest. it's overrated. Switch it up and get the paradise pie next time. It's full of butter, coconut, walnuts, and chocolate. This baby's got Lagen.

I've never dreamed about a dessert more than this moist, soft, fudge cake. If I could have this for my birthday every single year I'd be content.

Kein Schokoladenfan? Ich höre dich. The tart and sweet key lime pie at Bonefish Grill is light enough for you to eat the entire slice yourself. The graham cracker crust is addictive.

Out of all of the cheesecakes at the Cheesecake Factory, I've got my eyes set on this peanut butter dream. It's dense, chocolatey, and the peanut butter sticks to the roof of your mouth. You'll need a glass of milk with this one.

Remember how I fell in love with Cracker Barrel's chocolate cake just a few seconds ago? Well, meet the denser, sexier version. The Great Wall of Chocolate is sensual. I highly recommend you buy this to-go and eat it alone in your bed.

In English, this means "chocolate dream" and honestly, Carrabba's nailed it. It is the perfect balance between dense and light the brownie is thick while the chocolate mousse layers are fluffy. This picture should go next to the word "decadence" in the dictionary.


1. Graves Good Burger at Zeppelin Station

This just-opened Zeppelin Station vendor has raced straight out of the gate to become a front-runner in the “best new burger” category. With a résumé that includes stints at Husk in Nashville and Commander’s Palace in New Orleans, chef Nick Graves (who also operates Lea Jane’s Hot Chicken at Avanti Food & Beverage) has just about perfected the classic double cheeseburger, using an 80/20 grind sourced from Lombardi Brothers Meats, Blue Point buns, and a mustardy special sauce. But he also makes three other versions — including a vegetarian umami bomb with mushrooms, Swiss, and roasted-garlic aioli — as well as crunchy-fluffy wedge fries accompanied by mushroom ketchup.

The mushroom-Swiss burger at Graves Good Burger is a vegetarian tower with mushroom ketchup and roasted-garlic mayo. Ruth Tobias/Eater


Favorite Breakfast Recipes

Have a group coming for breakfast or brunch and need to serve scrambled eggs? Here is how to cook and hold the eggs so they are still hot and delicious when dishing up. Preparation time: 10 minutes. Serves 6.

Memories are waiting to be made with this scrambled egg recipe using smoked wild salmon. I am fortunate to live in Washington State (USA) because of the variety of quality products available. This is an easy restaurant breakfast recipe but the "key" is using quality smoked salmon. Preparation time: 5 minutes. Dient 4.

This is one of the best and most famous American omelet. If it is scrambled and placed between slices of toast it becomes a Denver sandwich and is equally as good. Preparation Time: 8 minutes. Servings: 2.

The combination of ingredients in this Bacon-Spinach-Swiss Omelet is really fabulous. This egg recipe is a great way to start your day! Preparation time: 10 minutes. Für 2

I like to have fun naming some of my restaurant recipes! This is a recipe for a delicious sausage omelet. Preparation time: 12 minutes. Serves 1-2.

Ring that breakfast bell! This baked sausage omelet is not only delicious and easy to cook, it is a very flexible recipe. Preparation time: 15 minutes. Serves 6-8

This delicious omelet is a low fat chicken omelet primarily because the omelet is made only with egg whites (no yolks). Preparation time: 10 minutes. Servings: 1-2.

A huge selling omelet at my restaurant when I run it as a special. The restaurant recipe calls for bay shrimp with fresh avocado. Preparation time: 8 minutes. Serves 1-2.

Make this recipe ahead of time. Serve the next day when you think you’ll be pressed for time. Great restaurant style breakfast recipe and buffet item! Preparation time: About 40 minutes. Recipe serves 12.

A fresh-from-the-garden restaurant frittata recipe makes a truly delicious and nutritious meal. It is wonderful to live in a farming valley and have easy access to freshly grown, hand-picked, organic vegetables and herbs. I make use of this blessing with this recipe. Preparation time: 25 minutes. Dient 4.

Wonderfully delicious combination of Italian sausage, a bit of garlic, marinara or Italian meat sauce and cheese. Preparation time: 12 minutes. Serves 2-4 people.

Corned Beef Hash is as much appreciated by my restaurant guests for breakfast as is a dinner of Corned Beef and Cabbage. Preparation time: 10 minutes. Dient 4.

One of the most requested breakfast recipes by newspapers as well as customers (guests). There IS a secret to this restaurant recipe. If refrigerated, the batter will keep 5 weeks (cool!) Preparation Time: Approximately 20 minutes. This breakfast recipe will result in 12-16 muffins depending on your pan.

YUMMY! Fresh or frozen berries. In a sour cream batter, these delicious muffins may become your Sunday morning extravagance! Preparation time: approximately 20 minutes. 16-20 servings.

Make this breakfast recipe ahead and in “bulk.” Serve with one of my “fab” muffins juice, coffee or tea. You’ve got a delicious, nutritious, fast breakfast! Preparation time: about 20 minutes. 10-12 servings.

An unusual but delicious crustless quiche using half an acorn squash with eggs, pork sausage, apples and onions. Preparation time: 25 minutes. Serves 6.

Yes, real men do eat quiche and lots of it. This restaurant recipe is a favorite with bacon and Swiss cheese. Preparation time: approximately 25 minutes. Dient 4.

An ideal breakfast treat for people who do not care for the more traditional breakfast meats such as bacon, sausage or ham. Preparation time: 30 minutes: Serves 4.

This restaurant recipe for Smoked Salmon Quiche I usually feature on a Sunday special sheet. A Best Restaurant Breakfast Recipe. Preparation time: 25 minutes. Dient 4.

Believe it or not, I introduced my customers to this breakfast a number of years ago. This recipe now sells like “hotcakes.” My customers also like this frittata recipe for lunch and dinner. Preparation time: 15 minutes. Recipes serves 2.  

A delicious ham scramble with diced red potatoes, green pepper and red onions, all topped with my wonderful  Hollandaise sauce. Preparation time: 8 minutes. Serves 1-2 people.

Of course . the title is because of the spinach and my restaurant guests and I named it what we did for fun (again). Preparation time: 8 minutes. Bedient 2 Personen.

We run this on our restaurant special sheet when we have extra cooked potatoes and I call it "grub." It sells very well. I have one other recipe I call "town grub" and it, too, sells out. People seem to relate to the term, but the point is . they love this restaurant breakfast recipe. So will you. Preparation time is about 15 minutes. Serves 2. Genießen Sie!

A combination of bay shrimp, red cabbage, bok choy, carrots and pea pods make this an unusual, but delicious, scramble. Preparation time: 10 minutes. Serves 1-2.

I call this delicious chicken scrambled egg recipe a "Tuscan Chicken Scramble" simply because it contains spinach, basil, tomatoes, garlic and Mozzarella cheese. Preparation time: 10 minutes. Serves 1-2.

Okay . I admit it. I developed my versions of a breakfast sandwich after the “golden arches” introduced them. However, my sandwiches are much better tasting and more nutritious. Preparation time: 8 minutes. Dient 4.

We first made this real restaurant frittata recipe for a group brunch at the restaurant. This frittata recipe was a hit!

This breakfast recipe is for a sourdough sandwich with scrambled eggs, peppers and mushrooms. You may add a meat choice if desired, but the sandwich is delicious and nutritious without any meat. Preparation time: 8 minutes. Serves 1.

These same ingredients for this breakfast recipe can be used to cook a scramble but I enjoy wrapping them all up in a warm tortilla and having salsa and guacamole served on the side. Preparation Time: 20 minutes. Servings: 1-2.

No meat needed for this restaurant breakfast recipe! This delicious breakfast sandwich recipe came to me as a result of the influence of the Southwest and Mexico. Preparation time: 10 minutes. Serves 1.

Oh . yummy! Delicious, moist and tender and absolutely fabulous with a quality maple syrup or fruit topping. Preparation time: 5-10 minutes. Serves: 6 large pancakes.

The secret to this "show-stopper" breakfast recipe is the batter. Preparation time: 15 minutes. 6-8 servings.

This is an easy French Toast Recipe that my grand daughter eats every time she visits me at the restaurant. But she is not alone. This French Toast "sells like hotcakes!" Preparation time: 30 minutes. Serves: 4 or 16, 2 slices each.

Favorite Restaurant Recipe With Children . and I also found out a lot of adults like this French Toast Recipe with Strawberry Butter, too. Preparation time: 45 minutes. Makes 20 servings but the recipe is easy to scale back.

A recipe “two-fer.” Make both. Pour the hot gravy over the biscuits for a  treat you will not soon forget! Preparation time: about 25 minutes. 12 servings.

Enjoy your breakfast recipes and the company you share them with!

“What nicer thing can you do for somebody than to make them breakfast?”


TAG Burger Bar


If you want a chef-caliber burger, leave it to a chef. Troy Guard brought his burgers to the Congress Park neighborhood in 2012, offering a fun, modern take on beef between buns. The burgers are highly configurable, with starter sets coming in at under $10 (for the TAG Classic or the Old School) and ranging up to $13 for the Wild West bacon burger and the Magic Dragon bison burger. Don't miss the duck-fat fries and Guard's iconic fried pickles. Notiz: After November 22, TAG Burger Bar will be closed until December 2, and then will reopen for outdoor dining, takeout and delivery.

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