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Lammpansen

Lammpansen


1. Kochen Sie Leber, Lunge und Herz getrennt, da sie eine separate Kochzeit haben.

2. Zwiebel und Knoblauch waschen und putzen, in kleine Stücke schneiden und zum ersten Mal die getrocknete Zwiebel einlegen und nach 2 Minuten die Frühlingszwiebel und den Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.

3. Wenn das Fleisch gar ist, mahlen Sie es zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einem Mixer.

4. Gießen Sie die Zusammensetzung in eine Schüssel und mischen Sie sie mit fein gehacktem Dill, rohen Eiern, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

5. Ein Kuchenblech mit Backpapier tapezieren, ein wenig Masse auflegen, hartgekochte Eier legen und den Rest der Masse durch leichtes Drücken gießen.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 170 C 40 - 45 Minuten backen.


Guten Appetit!


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