Neue Rezepte

Kapern mit Lachs

Kapern mit Lachs


Den Lachs (in Streifen geschnitten) in einer Schüssel im Kühlschrank ein oder zwei Stunden marinieren. Die Marinade besteht aus 2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, Saft von 1/2 Zitrone, etwas Salz, Pfeffer und Oregano.

Nach etwa zwei Stunden greifen wir auf: Wir zünden die Tefalpfanne an, in die wir einen Esslöffel Öl geben, und nach dem Erhitzen fügen wir die Lachsstücke hinzu. Lassen Sie sie 1-2 Minuten auf jeder Seite und nehmen Sie sie, nachdem sie fertig sind, auf einem flachen Teller heraus.

Dann die Garnitur vorbereiten: Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden, die vom Saft, in dem sie sich befinden, abgetropften Kapern hinzufügen. Dann einen Esslöffel Balsamico-Essig und einen Esslöffel Olivenöl, etwas Salz und etwas Oregano dazugeben .... und mischen ...

Das ist alles! ... Wenn Sie es versuchen, wünsche ich Ihnen: Guten Appetit ...


Lachs mit Milch, Lorbeerblatt und ein paar Dillblättern werden gekocht. Wenn die Milch kocht, lassen Sie sie weitere 4 Minuten köcheln und stellen Sie sie beiseite.


Weitere 5 Minuten ruhen lassen und dann den Fisch auf einem Teller herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Kartoffelpüree zum Püree in Salzwasser kochen.


Wenn sie fertig sind, abgießen, 10 Minuten ruhen lassen und dann ebenfalls zerdrücken und mit Zitronensaft, Mayonnaise, Senf, Kapern, Salz und Pfeffer abschmecken.


Mit den Händen den Lachs mit dem Püree mischen und dann mit den Händen und der durch das Mehl gegebenen Arbeitsfläche die Frikadellen formen.


4. In geschlagenes Ei und dann Semmelbrösel geben und in heißem Öl goldbraun braten.


Gebackener Lachs mit Kapern

Gebackener Lachs mit Kapern Rezepte: wie man kocht gebackener Lachs mit Kapern und die leckersten Rezepte für Lachs mit Basmatireis, Lachs mit Reis und Gemüse, Wellington-Lachs, gebratener Lachs, Lachsgarnitur, Lachsplatte, Lachsgerichte, Suberec mit gebackenem Fleisch, Makrele mit gebackenem Brokkoli, gebackene Schenkel mit Knoblauch.

Gebackener Lachs mit Zitronensauce, garniert mit Kapern

Fischgerichte brauchen wir: für Lachs 1 Lachsfilet (ich hatte eines von 1.100 kg) 200 g Kirschtomaten 500 g neue Kartoffeln Saft einer Zitronenschale von einer Zitrone 2 EL Senf mit Honig 2 EL Senf Dijon 4 EL natives Olivenöl.

Gebackener Lachs

Fisch, Gebackener Fisch, Lachs 1 Tomate, gehackt 110g Champignons, abgetropft 1 große Zwiebel, gehackt 2 Frühlingszwiebeln, gehackt 450g Lachsfilets Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Butter 1 Zitrone, in Scheiben

Gebackener Lachs

Gerichte mit über 700 g Lachsfilets 3 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft 1 Zweig Rosmarin Salz Pfeffer zum Garnieren: 600 g Kartoffeln 1 EL Butter 1 Knoblauchzehe 100 ml Sauerrahm zum Kochen (Dorna) 1 EL Kapern

Lachsfrikadellen mit Kapern

Vorspeisen, Vorspeisen mit Fisch, Fisch 800 g frischer Lachs 2 Lorbeerblätter ein Bund frischer Dill, fein gehackt 500 ml Milch 600 g neue Kartoffeln, gereinigt und gewürfelt Saft von 1 Zitrone 4 EL Mayonnaise 1 TL Dijon-Senf 4 EL Kapernmehl - für Modellieren

Gegrillter Lachs mit Kapern und Oregano-Dressing

Über 4 x 200g Lachsfilets Olivenöl Mandelstängel-Zitronen-Dill-Dressing: 2 EL Zitronensaft 80 ml Olivenöl 1 TL gesalzene Kapern 1 TL Oreganoblätter

Spaghetti mit geräuchertem Lachs und Kapern

Pasta, Pasta und Pizza 400g Spaghetti 200g Räucherlachs 2 EL Kapern (aus der Dose) 4 EL flüssige Sahne 2 EL Dill 2 EL Olivenöl

Gegrillter Lachs mit Kapern und Oregano-Dressing

Über 4 x 200g Lachsfilets ohne Haut Olivenöl Mandel-Zitronen-Dill-Dressing: 2 EL Zitronensaft, oder nach Geschmack 80 ml Olivenöl 1 TL Kapern, Pfannkuchen, abgetropft 1 TL fein gehackte Oreganoblätter

Lachs / Pangasius in schottischer Sauce und Sauerrahm

Birnen, Lachs - 4 Lachs- oder Pangasiusfilets - 1 Teelöffel Senf - 1 Esslöffel gemahlener Pfeffer - Salz - etwas Butter - 1 Esslöffel Scotch - 200 ml. saure Sahne - 4-5 Kapern.

Lachs in Sahnesauce

Lachs, über 1 TL Olivenöl 4 Stück Lachsfilets 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 120 ml Weißwein 150 ml Wasser oder Safran Fischsuppe 125 ml flüssige Sahne 1 TL Kapern grüner Petersiliensaft aus 1/2 Zitrone Pfeffer Salz

Gebackener Lachs

Thymian, Käse, Lachs 1kg Lachsscheiben Zitronensaft 2 gehackte Zwiebeln Juliennesauce: 1 geschlagenes Ei mit 2-3 EL Sauerrahm Salz Pfeffer Thymian 200 g Käse 2 Tomaten

Pasta mit Lachs und Parmesan

Lachs, Fisch, Pasta 400 g Pasta (Penne oder Rigatoni) 2 Knoblauchzehen 400 g Lachsfilets Salz Pfeffer frisches Basilikum Olivenöl Saft einer Zitrone 2 Teelöffel Kapern Parmesan zum Servieren

Gebackene Lachsscheiben in Folie

Gerichte mit Lachsfilets & Nbspsor Lachssteaks Schale von 1/2 Zitrone und Olivenöl Saft frischer Thymian Salz Pfeffer Pfeffer Alufolie in Stücke geteilt 2-3 Tomaten in kleine Würfel geschnitten Olivenöl

Panierte Lachsfilets

Gebackener Fisch, Lachs, Über 4 Stück Lachsfilets 150 g Paniermehl 3 Teelöffel Olivenöl Salz Pfeffer Petersilie 2 Esslöffel Senf 2 Esslöffel Honig

Gebackener Lachs

Speisen mit Fisch .4 Lachsstücke .Olivenöl .Zitronensaft .Salz, Pfeffer

Lachs in Parmesankruste

Fisch, Gebackener Fisch, Lachs 70 g geriebener Parmesan 50 g Paniermehl 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Olivenöl 1 Filets frischer Lachs Salz Pfeffer frische Petersilie 1 Zitrone

Blaireau Lachs

Fischgerichte -700 g Lachsfilet -1 Zitrone -1 Beutel mexikanisches Gemüse -Liebesöl -1 Teelöffel Kapern -5 Knoblauchzehen -Salz, Pfeffer -ein paar Zweige frischer Dill

Gebackener Lachs

Gerichte mit Lachsfilet Fisch hatte ich - Paprika - Tomaten - Frühlingszwiebeln - Olivenöl - Weißwein - Pfeffer Salz - Gemüse: Petersilie und Estragon - Knoblauchsauce

Gebackener Lachs mit Parmesan und Petersilie

Lachs, über 1 Lachsfilet ohne Knochen und Haut Salz Pfeffer 4 Teelöffel Butter 40 g Parmesan 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel gehackte Petersilie

Lachs Frikadellen

Mahlzeiten, Fischgerichte, Über 800 g frischer Lachs (ich habe es mit Eis gemacht, weil es billiger ist) 2 Lorbeerblätter ein Bund frischer Dill, fein gehackt 500 ml Milch 600 g neue Kartoffeln, geschälter und gewürfelter Saft von 1 Zitrone 4 Esslöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Senf Dijon 4 Esslöffel.

Gebackener Lachs mit Pesto

Fischgerichte für 3 Personen: 3 Lachsfilets, 3 Teelöffel Genueser Pesto, Saft einer kleinen Zitrone, Salz, Pfeffer, nach Geschmack.

Lachs mit Zitrone und Champignons

Lebensmittel, Fischgerichte, über 2 Lachsmedaillons (ich habe auch ein Filet dazugelegt) eine Handvoll gehackter grüner Petersiliensaft von ca. 2-3 Zitronen um den Fisch zu bedecken ein paar Kapern 50 g Butter ganze Champignons Salz Pfeffer Gewürze für über 4 Gewürznelken

Gebackener Lachs auf Reisbett

Fischgerichte - Fast Food Reis - Dijon Senf (ich habe Original) - Sauerrahm - Brokkoli - frischer Lachs - Butter - Estragon - Salz - Pfeffer

Gebackener Lachs

Gerichte mit über 4 Stück Lachs eine Zwiebel eine rote Paprika eine grüne Paprika Petersilie eine Zitrone ein Esslöffel Olivenöl Salz und schwarzer Pfeffer

Lachs in Rolle

Gerichte mit über 4 Lachsfilets, 300 g Kartoffeln, 2 Frühlingszwiebeln, 1/2 Paprika, 20 Erbsen, 20 Granatapfelkernen, 1/2 Mango, Öl, Butter, Knoblauchpulver, Rotwein, 1/2 Zitrone, 2 Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprika, Kapern,

Gebackener Lachs mit Pommes Frites und Rucolasalat

Gerichte mit über 5 Lachsmedaillons. 1 Zitrone. 1kg Kartoffeln. 300 ml ungehärtetes Palmöl. vegeta frisch gemahlener pfeffer ein pulver aus getrockneter minze.

Gebackener Lachs mit Gemüse

Gerichte mit Lachsfiletfilets 5 grüne Oliven eine Zitrone roter Pfeffer Salz ein Teelöffel Öl Gemüsemischung (Karotten Erbsen schwarze Bohnen Mais roter Pfeffer) 10g Butter

Lachsmedaillon mit gebackenen Naturkartoffeln.

Gerichte mit über 3 Lachsmedaillons. 1kg Kartoffeln. 1 rote Zwiebel. 2 Tomaten. 6-7 Würste aus Oltenia. 2 Teelöffel Butter. Salz Pfeffer und andere Gewürze.

Backofen im Backofen

Parmesan, Lachs 5 Eier 100 gr Käse 50 gr Parmesan 75 ml Milch 1 Esslöffel Sauerrahm 1/2 Dill 50 gr Räucherlachs Olivenöl Salz Pfeffer

Gebackene Lachsfilets

Lebensmittel, Fischgerichte, über 1 kg Lachsfilet Gewürze für über 100 ml Weißwein halbtrocken etwas Zitronenöl Scheiben

Gebackener Lachs mit Kartoffeln

Über 1kg Kartoffeln, in 3mm Scheiben geschnitten 1 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 EL Babyspinatmehl 3 Lachsfilets, in Scheiben 200ml flüssige Sahne 50g Greyerzer, gerieben

Pasta mit Lachs

Fisch, Pasta und Pizza, Pasta 180g Pasta 1 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 130ml Sauerrahm 1 EL Meerrettich 1 Zitrone - abgeriebene Schale 1 EL Kapern, Pfannkuchen 140g Räucherlachs, in kleine Stücke gebrochen, Blattspinat

Gebackener Lachs mit Reis und Gemüse.

Gerichte mit über 3 Lachsfilets (1,5 kg). 1 Beutel Reis mit Gemüse (Carrefour). 1 Tasse Weißwein. Salz, ich habe Pestosauce verwendet). ein paar grüne Minzeblätter zur Dekoration.

Gebackener Lachs mit Sauce

Gerichte mit über 4 Stk. Lachsfilet 1 Teelöffel klassischer Senf 1 Teelöffel französische Senfbeeren 1 Teelöffel Dijonnaise-Sauce 1 Esslöffel Granatapfelsauce 1 Esslöffel süße Sojasauce Saft aus 1 Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl für gefettetes Blech

Geräucherter Lachs mit Frischkäse

Paprika, Paprika, Birnen Zutaten für 4 Portionen: - geräucherter Lachs in Scheiben - 0,400 kg - Philadelphia-Käse - 0,160 kg - süßer Hüttenkäse - 0,080 kg - Cognac - 0,010 l - gemahlener Rosmarin - 0,0001 kg - weißer Pfeffer Salz - schwarz Kaviar - 0,008 kg - Kapern - Zwiebeln - Paprika.

Gebackener Lachs

Lebensmittel, Steaks 600g Lachsfilets 3 Orangen eine Zitrone 100 gr grüne und schwarze Oliven Brokkoli ein Lauch eine rote Paprika Karotten Olivenöl ein Glas Weißwein Salz, Pfeffer, Gewürzmischung für gemahlenen Ingwer Petersilie grüne Bohnenschoten.

Gebackener Lachs mit Champagner und Orangensauce

Fischgerichte -4 Lachsfilets -1 Orangenscheiben -abgeriebene Orangenschale -abgeriebene Zitronenschale -ein paar Tropfen Olivenöl -Salzsalz: -ein Butterwürfel (ca. 25 g) -3 -4 Esslöffel Mehl -250 ml Champagner-Saft aus einer Orange.

Gebackener Lachs mit Orangensaft (Psalm

ati Lachspilze optional 1portocal

die großen waren 2 kleine, 2-3 Runden Orange

Knoblauch atheistische Gewürze: Salz, Pfeffer, Rosmarin, getrocknetes Lorbeerblatt, Muskatnuss

Petersilie wurde Koriander dick gehackt

Gebackener Lachs mit Florins Salat

Gerichte mit über -2 Stück (Schnitzel) Lachs -300 gr Kartoffeln -300 gr. Kirschtomaten -4 Champignons (optional) -1 Knoblauchzehe -4 Esslöffel Olivenöl -1 Esslöffel Balsamico-Essig -1 Esslöffel Sonnenblumenöl -1 Esslöffel getrocknetes Basilikum oder 25 Gramm grün.

Lachsfilet in würziger Kruste, im Ofen

Lebensmittel, Fischgerichte, Lachsfiletfisch, Zitronensaft, Dill, Basilikum (oder anderes Gemüse, je nach Geschmack), 1 Karotte, 1 lila Zwiebel, 1/2 Pfeffer, Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 2 -3 Esslöffel Olivenöl , 5 EL Brotmehl

Gegrillter Lachs mit Spargelgarnitur

Lachs für 2 Portionen brauchen wir: 2-4 Scheiben Lachs (oder Filets) ca. 500g ein Bund Spargelstangen 2 - 3 EL Senf 3 EL Olivenöl 1 TL Zucker Saft einer Zitrone Pfeffer Salz

Lachsfilets mit Selleriepüree

Fleischgerichte - 500 g Lachsfilets (frisch) - 500 g Sellerie - 1 Karotte - 2 Esslöffel natives Olivenöl extra - 1 Ei - 3 Esslöffel Kapern - 1 passende rote Zwiebel - 3 Esslöffel Sauerrahm (die fetteste) - Grünes nach Geschmack italienisch - Salz und Pfeffer.


Monica Irimia Rezept: Lachs mit Weißweinsauce und Kapern, serviert mit Spargel in Butter

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Lachsfilet gut waschen, dann salzen und beiseite stellen. Spargel waschen, dann die Schwänze abschneiden. Die Knoblauchzehen werden mit dem Messergriff zerdrückt, ohne sie zu schälen. 60 g Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, dann den Reis unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten hinzugeben. Dann die Hälfte der Brühe und etwas Salz hinzufügen, umrühren und die Hitze reduzieren. In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen, dann das gebratene Lachsfilet auf jeder Seite für ca. 1-2 Minuten mit einer Zange dazugeben und für 6 Minuten in den Ofen stellen. In der Zwischenzeit den Reis mischen und bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen. In einen Topf kochendes Wasser geben und wenn das Wasser kocht den Spargel nur 30 Sekunden lang hinzufügen, dann herausnehmen und in die Schüssel mit Eiswasser geben. Rühre den Reis noch einmal um, damit er nicht klebt. Fügen Sie das Glas Wein zum Lachs hinzu und lassen Sie ihn weitere 4-5 Minuten im Ofen. In einer anderen Pfanne die restlichen 40 Gramm Butter bei mittlerer Hitze zugeben, bis sie weich ist. Dann die Knoblauchzehen dazugeben und 1-2 Minuten rühren. Dann den Spargel dazugeben und bei mittlerer Hitze 4 Minuten ziehen lassen. Wenn der Reis fast fertig ist, fügen Sie den Safranbeutel hinzu und mischen Sie weitere 5 Minuten. Wenn der Lachs fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen, nehmen Sie das Filet mit einer Zange oder einem Spatel und legen Sie es auf einen Teller. In die Pfanne, in der die Weißweinsauce geblieben ist, die Kapern geben und mischen. Auf einem großen runden oder quadratischen Teller die Reisform in die Mitte des Tellers legen, mit einem Löffel den Reis hineingeben und leicht andrücken, um die Form anzunehmen. Beiseite formen, dann die drei Spargelstücke über den Reis legen. Den Lachs über den Spargel legen. Nehmen Sie mit einem Löffel die Sauce und gießen Sie ein wenig über das gesamte Essen.

Durch die Aktivierung und Nutzung der Kommentarplattform erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre personenbezogenen Daten von PRO TV S.R.L. verarbeitet werden. und Facebook-Unternehmen gemäß der PRO TV-Datenschutzrichtlinie bzw. der Facebook-Datenverwendungsrichtlinie.

Durch Drücken der Schaltfläche unten erklären Sie sich mit den ALLGEMEINEN GESCHÄFTSBEDINGUNGEN der KOMMENTARPLATTFORM einverstanden.


Zubereitungsart

Das Lachsfilet in eine mit Backpapier ausgelegte hitzebeständige Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die 2 Sorten Senf, Rosmarin, geriebenen Zitronensaft und -schale, 2 Esslöffel Olivenöl, Rosmarin- und Korianderblätter, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer in den Mixer geben und glatt rühren.
Mit dieser Paste den Lachs einfetten.
Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und mit Cherrytomaten und einigen Rosmarinzweigen in ein Blech legen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln.
25-30 Minuten bei 200 Grad backen, bis die Kruste gebräunt ist.
Den Rest der Kartoffeln haben wir in Öl gebraten, aber manchmal haben wir sie einfach gegessen.


Gebackene Lachsscheiben mit Parmesan und Kapern

Gebackener Lachs mit Parmesan und Kapern, hier ist ein Rezept für gebackenen Fisch, das Sie schnell zubereiten können, wenn Sie eine köstliche, gesunde Mahlzeit servieren möchten, die Sie nicht zu lange in der Küche hält.

Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten: 500 g Lachs (je 2 Scheiben à 250 g) 50 g Panko 50 g Parmesan, gerieben 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Esslöffel Kapern 1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.

Zubereitung von gebackenen Lachsscheiben mit Parmesan und Kapern: Die Lachsscheiben von beiden Seiten salzen und pfeffern.

Panko, Parmesan, Knoblauch, Petersilie und Öl in eine Schüssel geben und gut mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht. Anschließend die Lachsscheiben durch die so erhaltene Masse rollen.

Eine dünne Schicht Semmelbrösel mit Parmesankäse vermischt in ein Blech geben, den Fisch platzieren und den Rest der Zusammensetzung, die in der Schüssel verbleibt, auf die Lachsscheiben streuen.

Zum Schluss die Kapern gleichmäßig auf dem Lachs verteilen, dann in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben, dort die Lachsscheiben belassen, bis die Semmelbrösel gebräunt sind (ca. 30 Minuten).

Nach einer halben Stunde ist das leckere Essen fertig, also auf Teller anrichten und zum Lachs eine Garnierung aus Naturkartoffeln servieren.


Lachs mit Kapern und Parmesan

Ein einfaches Rezept, bei dem der durchdringende Geschmack der Kapern mit den Aromen von Parmesan kontrastiert.

Den Backofen auf 200 °C oder 180 °C vorheizen, wenn er belüftet ist.

Die Lachsfilets in einem Esslöffel Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Dann in ein Blech auf Alufolie legen und 10 Minuten im Ofen backen.

In der Zwischenzeit das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kapern und Semmelbrösel anbraten. Nehmen Sie sie in einer Schüssel heraus. Den geriebenen Parmesankäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Umrühren und über die Lachsfilets streuen.

Mit Salzkartoffeln oder Bohnen servieren.

Durch die Aktivierung und Nutzung der Kommentarplattform erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre personenbezogenen Daten von PRO TV S.R.L. verarbeitet werden. und Facebook-Unternehmen gemäß der PRO TV-Datenschutzrichtlinie bzw. der Facebook-Datenverwendungsrichtlinie.

Durch Drücken der Schaltfläche unten erklären Sie sich mit den ALLGEMEINEN GESCHÄFTSBEDINGUNGEN der KOMMENTARPLATTFORM einverstanden.


Lachs mit Kapern - Rezepte

Sie müssen nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen, um ein leckeres und gesundes Mittagessen zuzubereiten.

Wir bieten Ihnen ein Rezept für Lachs mit Kapern, das im Handumdrehen zubereitet, gesund und unglaublich lecker ist.

Sie müssen uns nicht beim Wort nehmen, Sie müssen es versuchen.

Zutat:

  • 1 Stück Lachsfilets
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Teelöffel Kapern

Für den Salat:

  • 50 g Rucola
  • 1/2 rote Paprika
  • frisch gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Woher? Etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Lachsfilet durch einen Strom von kaltem Wasser streichen, mit einem Küchentuch gut abwischen und in die Pfanne geben, etwas Pfeffer darüberstreuen. Einige Minuten ruhen lassen, bis es hellrosa wird, die Hälfte des Zitronensaftes einfüllen und weitere zwei bis drei Minuten auf die andere Seite wenden. Gießen Sie den Rest des Zitronensaftes, wenn er fast fertig ist, fügen Sie die Kapern hinzu und schalten Sie die Hitze aus. Bereiten Sie auch den Salat zu: Mischen Sie den Rucola mit der roten Paprika und der frisch gehackten Petersilie. Mit Salz und Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft würzen und ein leckeres Mittagessen genießen!

Wenn Sie nach schnellen und leckeren Rezepten suchen, wäre es gut, dieses köstliche Thunfisch-Pasta-Rezept zur Hand zu haben.


Gegrillter Lachs mit Kapernsauce

So viel Wirbel um den Valentinstag, dass ich nichts darüber schreibe, außer dass es selbst in Rezepten wie zu viel Pink und zu viel Rot ist :).

Wie auch immer, das folgende Rezept ist ideal für diesen Urlaub.

Weil ich Lust auf Geschichten habe und niemanden bei mir habe :), schreibe ich dir, dass ich Luci nicht dazu bringen kann, mit dem Rauchen aufzuhören oder zumindest weniger zu rauchen. (Ja, ich bin ein bisschen neidisch, weil ich nicht mehr rauche). Was hat das mit dem Rezept zu tun? Nun, es ist, weil ich mich immer wieder beschwert habe, dass Lachs teuer ist und wir ihn uns nicht leisten können, und dann sagte ich & # 8222 Luci, schau, eines Tages rauchst du nicht und wir essen Lachs & # 8221. Als Ergebnis kaufte er Lachs und Zigaretten und Wein (und ein Spielzeug für Adrian), damit alle glücklich waren :).

Also suchte ich nach einem Rezept, das ich mag und fand dieses auf Costachels Website, und ich kann schreiben, dass es Klasse 10 ist.

  • 2 Scheiben Lachs
  • 100g Butter
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 2-3 Teelöffel gut abgetropfte Kapern
  • Öl
  • Salz und Pfeffer

Den Fisch mit einem Papiertuch abwischen, mit Salz würzen, dann mit etwas Öl einfetten und auf dem heißen Grill 4-5 Minuten bei der richtigen Hitze braten. Ich habe einen gusseisernen Grill verwendet.

Wir nehmen es auf einer beheizten Platte heraus.

In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten, die Butter in einem Topf erhitzen, dann die Pfanne beiseite nehmen und den Zitronensaft hinzufügen (kontinuierlich mit einer Gabel umrühren, ich habe mit einem Löffel gemischt, aber du folgst dem Rezept :)), Salz, Pfeffer, Gemüse und Kapern.

Die Lachsscheiben auf Tellern anrichten und die Sauce angießen.

Ich denke, es passt am besten zu natürlichen Kartoffeln, wie Costachel vorgeschlagen hat.

Und natürlich ein Glas Weißwein.

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Video: Råstegte bagekartofler med peberfrugt, blomkål, kapers og peanuts -- dertil kyllingebryster