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Traditionelle Rezepte

Langsamkochendes koreanisches Rindfleisch

Langsamkochendes koreanisches Rindfleisch


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Slow-Cooker-Mahlzeiten müssen nicht langweilig sein. Unser Slow-Cooker Korean Beef, in Soja-Sesam-Sauce gekocht, ist voller Geschmack und unglaublich einfach zuzubereiten.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

1

Rinderfutterbraten ohne Knochen (3 bis 3 1/2 lb)

1

Tasse Progresso ™ Rinderbrühe (aus 32-Unzen-Behälter)

3

Esslöffel verpackter brauner Zucker

2

Esslöffel Sriracha-Sauce

2

Esslöffel geröstetes Sesamöl

1/2

Teelöffel gemahlener Pfeffer

1

mittelweiße Zwiebel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten

2

Esslöffel gewürzter Reisessig

2

Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln

2

Esslöffel gehackte frische Korianderblätter

1

Esslöffel gerösteter Sesam

Bilder ausblenden

  • 1

    Sprühen Sie 3 1 / 2- bis 4-Liter-Langsamkocher mit Kochspray ein. Schneiden Sie überschüssiges Fett und silberne Haut vom Rinderbraten ab und verwerfen Sie sie. Rinderbraten in 3 oder 4 große Stücke schneiden. In einen Slow Cooker geben.

  • 2

    In einer mittelgroßen Schüssel Brühe, Sojasauce, braunen Zucker, Sriracha-Sauce, Sesamöl und Pfeffer mischen. Fügen Sie weiße Zwiebelstücke zum langsamen Kocher hinzu; Brühe und Zwiebeln mit Brühe übergießen. Startseite; 7 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze kochen oder bis das Rindfleisch zart ist. Entfernen Sie das Rindfleisch vom Schneidebrett. leicht abkühlen lassen und mit der Gabel in große Stücke schneiden.

  • 3

    In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Reisessig mit dem Schneebesen glatt rühren. Auf hohe Hitzeeinstellung erhöhen; Maisstärkemischung mit Schneebesen einrühren, bis alles gut vermischt ist. Das Rindfleisch wieder in den Slow Cooker geben. abdecken und ca. 30 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce eingedickt ist.

  • 4

    Löffel Rindfleisch, weiße Zwiebeln und Sauce über Reis; Mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam belegen.

Expertentipps

  • Das Abschneiden des Rinderbratens von überschüssigem Fett liefert eine wünschenswerte Konsistenz der eingedickten Sauce, ohne dass das Fett abgeschöpft werden muss.
  • Falls gewünscht, kann Sojasauce in diesem Rezept durch Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt ersetzt werden.
  • Zum Anstoßen von Sesam eine ungefettete schwere Pfanne darüber streuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis die Bräunung beginnt, und dann ständig rühren, bis sie goldbraun sind.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
640
Kalorien von Fett
260
% Täglicher Wert
Gesamtfett
29g
45%
Gesättigte Fettsäuren
10 g
51%
Transfett
1g
Cholesterin
125 mg
41%
Natrium
1950mg
81%
Kalium
730 mg
21%
Gesamte Kohlenhydrate
48g
16%
Ballaststoffe
1g
5%
Zucker
9g
Protein
47g
Vitamin A.
0%
0%
Vitamin C
8%
8%
Kalzium
6%
6%
Eisen
25%
25%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 6 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Beef-Bulgogi vom Raketenofen Koreanisches Rezept, leckeres Rezept aus der asiatischen Küche..


Bemerkungen:

  1. Baram

    Ich denke, das ist ein sehr interessantes Thema. Lass uns mit dir per PN chatten.

  2. Nereus

    Es stimmt! Die Idee ist gut, da stimme ich dir zu.

  3. Egidio

    Wie kann dies festgestellt werden?

  4. Jagger

    Du liegst absolut richtig. Es ist etwas dabei und ich denke, das ist eine sehr gute Idee. Ich stimme völlig mit Ihnen.

  5. Frang

    Alles ist nicht so einfach



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