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Traditionelle Rezepte

Slow-Cooker Tofu Curry

Slow-Cooker Tofu Curry


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Suchen Sie eine fleischfreie Dinner-Idee? Lassen Sie Ihren Slow Cooker mit diesem einfachen Tofu-Curry die Arbeit für Sie erledigen. Es wird nicht nur aus erschwinglichen Zutaten hergestellt, was es zu einem Gewinn unter der Woche macht, sondern es ist auch einfach, sich an die gewünschte Schärfe anzupassen.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 22. Januar 2020

1

mittel süße Zwiebel, gehackt

1

mittlerer roter Pfeffer, gehackt

1

mittelgelber Pfeffer, gehackt

2

Zoll frischer Ingwer, gehackt

1

Esslöffel Garam Masala

1

Dose (15 Unzen) Kokosmilch

1

(6 Unzen) kann Tomatenmark

Basmatireis zum Servieren

Bilder ausblenden

  • 1

    Würfeln Sie den Tofu in 1/2-Zoll-Würfel und geben Sie ihn in einen mittelgroßen oder großen Slow Cooker.

  • 2

    Zwiebel und Paprika grob hacken. Knoblauch und Ingwer fein hacken.

  • 3

    Zusammen mit Mais, Gewürzen, Kokosmilch, Gemüsebrühe und Tomatenmark in den Slow Cooker geben.

  • 4

    Zusammen rühren. Curry 5-6 Stunden bei schwacher Hitze oder 3-4 Stunden bei hoher Hitze kochen.

  • 5

    Probieren Sie das Curry und passen Sie die Gewürze nach Ihren Wünschen an. Über Basmatireis mit frischem Koriander servieren.

Expertentipps

  • Wenn Sie Ihr Gemüse hacken, würfeln Sie es gleichmäßig, damit es gleichmäßig kocht.
  • Je nach Marke ergibt eine ¼ Tasse rote Curry-Paste ein mildes Curry. Sie können nach dem Kochen des Curry immer mehr Curry-Paste hinzufügen, wenn Sie ein würzigeres Gericht bevorzugen.
  • Dieses Tofu-Curry passt auch gut zu Fladenbrot und nicht zu Basmatireis.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
300
Kalorien von Fett
150
% Täglicher Wert
Gesamtfett
16g
25%
Gesättigte Fettsäuren
12g
59%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
700 mg
29%
Kalium
820 mg
23%
Gesamte Kohlenhydrate
28g
9%
Ballaststoffe
5g
21%
Zucker
11g
Protein
10 g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
45%
45%
Kalzium
20%
20%
Eisen
20%
20%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 1/2 Gemüse; 1 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Wenn Sie an Curry denken, denken Sie vielleicht an Ihr indisches Lieblingsrestaurant mit einem großen Topf irgendwo hinten, der stundenlang kocht. Gute Nachrichten! Sie können in Ihrem Slow Cooker ein Curry in Restaurantqualität zubereiten, während Sie auf der Arbeit sind. Dieses Tofu-Curry ist völlig frei von tierischen Produkten, was bedeutet, dass es ein Abendessen ist, das jeder genießen kann.

Schau das Video: Thai Curry Tofu in the Instant Pot. Episode 029


Bemerkungen:

  1. Wahanassatta

    Ich gratuliere, was für passende Worte ..., die geniale Idee

  2. Deverel

    Sie liegen falsch. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  3. Rodwell

    Gerne nehme ich an. Die Frage ist interessant, ich werde auch an der Diskussion teilnehmen. Gemeinsam können wir zu einer richtigen Antwort kommen.

  4. Grolrajas

    Sie liegen falsch. Geben Sie ein, wir werden diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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