lu.haerentanimo.net
Die besten Rezepte

Fleischbällchen Rindfleisch Burgund

Fleischbällchen Rindfleisch Burgund


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Diese clevere Fleischbällchen-Version von Rindfleisch-Burgunder bringt in etwas mehr als einer Stunde alle Aromen von Pilzen, Wein und Rindfleisch auf Ihren Tisch.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

1/2

Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel

1

lb mageres (mindestens 80%) Rinderhackfleisch

1/4

Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

2

Esslöffel fein gehackter Knoblauch

1/2

Teelöffel Worcestershire-Sauce

1

lb Cremini oder Baby Bella Pilze, gespült und in Scheiben geschnitten

2

Teelöffel gehackte frische Thymianblätter

1

Tasse Burgunder Wein wie Pinot Noir

1 1/2

Tassen Progresso ™ Rinderbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

2

Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl

1

Esslöffel fein gehackte italienische Petersilie

Bilder ausblenden

  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F. In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel und Milch mischen. 5 Minuten stehen lassen oder bis die Milch aufgenommen ist. In der Zwischenzeit 15x10x1-Zoll-Pfanne mit Folie auslegen; Mit Kochspray einsprühen.

  • 2

    In einer großen Schüssel Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, 1 Esslöffel Knoblauch, 3/4 Teelöffel Salz, die Worcestershire-Sauce, die Mischung aus Ei und Semmelbrösel mischen. Vorsichtig umrühren und dabei darauf achten, die Mischung nicht zu komprimieren. Form Mischung in 18 (1 1/2-Zoll) Fleischbällchen; auf die Pfanne legen. Backen Sie 18 bis 22 Minuten oder bis die Innentemperatur mindestens 165 ° F beträgt.

  • 3

    In der Zwischenzeit schmelzen Sie in einer 12-Zoll-Pfanne 3 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Pilze und restlichen 1/2 Teelöffel Salz hinzu; rühren, um zu beschichten. 12 bis 13 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Pilze sehr zart sind und die Pfanne fast trocken ist. Den restlichen Esslöffel Knoblauch und den Thymian einrühren. 1 Minute kochen lassen oder bis der Knoblauch duftet. Fügen Sie eine halbe Tasse Wein hinzu, rühren Sie gelegentlich um, um die Pfanne zu entfetten, und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang oder bis der größte Teil des Weins absorbiert ist. Die restlichen 1/2 Tasse Wein und die Brühe einrühren. Hitze zum Kochen bringen; 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis sich die Flüssigkeit leicht reduziert hat. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die restlichen 1 Esslöffel Butter und das Mehl; Mit einer Gabel zerdrücken, um eine Paste zu bilden. Buttermischung mit Schneebesen in der Pfanne in die Weinmischung schlagen. Etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sich die Paste vollständig aufgelöst hat und die Pilzsauce eingedickt ist. Fügen Sie Fleischbällchen der Pfanne hinzu; Zum Überziehen vorsichtig umrühren. Mit Petersilie garnieren.

Expertentipps

  • Burgund bezieht sich auf Wein aus der Region Burgund in Frankreich. Obwohl in dieser Region mehrere Rebsorten hergestellt werden - einschließlich Chardonnay - ist Pinot Noir der häufigste Rotwein. In diesem Rezept kann jeder Pinot Noir verwendet werden.
  • Servieren Sie die Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Butternudeln oder Reis.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
300
Kalorien von Fett
160
% Täglicher Wert
Gesamtfett
18g
28%
Gesättigte Fettsäuren
9g
43%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
100 mg
33%
Natrium
840 mg
35%
Kalium
460 mg
13%
Gesamte Kohlenhydrate
14g
5%
Ballaststoffe
1g
4%
Zucker
3g
Protein
18g
Vitamin A.
8%
8%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
4%
4%
Eisen
15%
15%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 2 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: Jägersoße selber machen. Kräftig dunkle Pilzsauce - Rezept


Bemerkungen:

  1. Nabil

    Sicherlich. Und ich habe mich dadurch konfrontiert.

  2. Wingate

    Direkt am Ziel

  3. Tripper

    Ich denke, Sie werden den Fehler zulassen. Ich kann meine Position verteidigen.

  4. Eliott

    Du hast nicht recht. Ich kann es beweisen.

  5. Aldan

    Kasachstan ............. yyyyyyy



Eine Nachricht schreiben