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Ungewöhnliche Rezepte

Karottenkuchen Dump Cake

Karottenkuchen Dump Cake


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Diese köstliche Variante des Karottenkuchens ist so einfach wie sie kommt und alles beginnt mit einem genialen Kuchenmix-Hack. Die schnelle Frischkäseglasur verleiht ihm ernsthafte hausgemachte Glaubwürdigkeit.MEHR +WENIGER-

1

Box (4 Portionen Größe) Vanille Instant Pudding und Kuchenfüllung Mischung

1

Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung

2

Teelöffel gemahlener Zimt

1

Packung (8 Unzen) Frischkäse, erweicht

1/2

Tasse geröstete gehackte Pekannüsse

Bilder ausblenden

  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie den Boden und die Seiten der 13 x 9 Zoll großen Pfanne mit Kochspray ein.

  • 2

    In einer großen Schüssel die trockene Puddingmischung und die Milch mit dem Schneebesen 2 Minuten lang schlagen. Kuchenmischung, Karotten, Zimt, Nelken und Muskatnuss einrühren. Den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

  • 3

    30 bis 35 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. In der Pfanne ca. 1 Stunde vollständig abkühlen lassen.

  • 4

    In einer großen Schüssel Frischkäse und weiche Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten schlagen und die Schüssel gelegentlich abkratzen, bis sie glatt und cremig ist. Vanille und Puderzucker unterrühren.

  • 5

    Verteilen Sie den Zuckerguss gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen. Mit Pekannüssen bestreuen.

Expertentipps

  • Reste abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
  • Tauschen Sie auf Wunsch den hausgemachten Frischkäse-Zuckerguss gegen Betty Crocker ™ Rich & Creamy ™ Frischkäse-Zuckerguss aus.
  • Zum Anstoßen von Pekannüssen eine ungefettete schwere Pfanne darüber streuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis die Pekannüsse anfangen zu bräunen, und dann ständig umrühren, bis sie hellbraun sind.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
320
Kalorien von Fett
120
% Täglicher Wert
Gesamtfett
13g
20%
Gesättigte Fettsäuren
7g
34%
Transfett
0g
Cholesterin
30 mg
10%
Natrium
360 mg
15%
Kalium
115 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
48g
16%
Ballaststoffe
1g
4%
Zucker
36 g
Protein
2g
Vitamin A.
50%
50%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
10%
10%
Eisen
4%
4%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 2 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Diese beeindruckenden, himmelhohen Karottenkuchen mit Schichten über Schichten Frischkäse-Zuckerguss sind zweifellos wunderschön, aber Sie können genauso gut ein volles Wochenende für die Zeit räumen, die für die Zubereitung eines solchen benötigt wird. Während es bei uns nur um schöne Kuchen geht, sollten Sie die Aufregung überspringen und diesen Karottenkuchen im Dump-Stil zaubern, wenn es das Karottenkuchen-Aroma ist, nach dem Sie wirklich suchen. Alle Bestandteile Ihres ausgefallenen Karottenkuchens sind hier: gemahlener Zimt, Nelken und Muskatnuss liefern die Würze und Wärme, die wir lieben, und ein feuchter Kuchen ist angesichts der Vanillepuddingmischung, die der Kuchenmischung hinzugefügt wird, so gut wie unvermeidlich. Und natürlich ist Karottenkuchen kein Karottenkuchen ohne den reichhaltigen cremigen Käse-Zuckerguss, deshalb haben wir dafür gesorgt, dass wir ein hausgemachtes Rezept dafür haben. Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, Ihren eigenen Frischkäse-Zuckerguss oder einen anderen Zuckerguss für einen Kuchen zuzubereiten.

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