Karottenkuchen Dump Cake

Diese köstliche Variante des Karottenkuchens ist so einfach wie sie kommt und alles beginnt mit einem genialen Kuchenmix-Hack. Die schnelle Frischkäseglasur verleiht ihm ernsthafte hausgemachte Glaubwürdigkeit.MEHR +WENIGER-

1

Box (4 Portionen Größe) Vanille Instant Pudding und Kuchenfüllung Mischung

1

Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ gelbe Kuchenmischung

2

Teelöffel gemahlener Zimt

1

Packung (8 Unzen) Frischkäse, erweicht

1/2

Tasse geröstete gehackte Pekannüsse

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• 1

  Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie den Boden und die Seiten der 13 x 9 Zoll großen Pfanne mit Kochspray ein.

• 2

  In einer großen Schüssel die trockene Puddingmischung und die Milch mit dem Schneebesen 2 Minuten lang schlagen. Kuchenmischung, Karotten, Zimt, Nelken und Muskatnuss einrühren. Den Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

• 3

  30 bis 35 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. In der Pfanne ca. 1 Stunde vollständig abkühlen lassen.

• 4

  In einer großen Schüssel Frischkäse und weiche Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten schlagen und die Schüssel gelegentlich abkratzen, bis sie glatt und cremig ist. Vanille und Puderzucker unterrühren.

• 5

  Verteilen Sie den Zuckerguss gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen. Mit Pekannüssen bestreuen.

Expertentipps

• Reste abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
• Tauschen Sie auf Wunsch den hausgemachten Frischkäse-Zuckerguss gegen Betty Crocker ™ Rich & Creamy ™ Frischkäse-Zuckerguss aus.
• Zum Anstoßen von Pekannüssen eine ungefettete schwere Pfanne darüber streuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis die Pekannüsse anfangen zu bräunen, und dann ständig umrühren, bis sie hellbraun sind.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien

320

Kalorien von Fett

120

% Täglicher Wert

Gesamtfett

13g

20%

Gesättigte Fettsäuren

7g

34%

Transfett

0g

Cholesterin

30 mg

10%

Natrium

360 mg

15%

Kalium

115 mg

3%

Gesamte Kohlenhydrate

48g

16%

Ballaststoffe

1g

4%

Zucker

36 g

Protein

2g

Vitamin A.

50%

50%

Vitamin C

0%

0%

Kalzium

10%

10%

Eisen

4%

4%

Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 2 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 2 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

• Diese beeindruckenden, himmelhohen Karottenkuchen mit Schichten über Schichten Frischkäse-Zuckerguss sind zweifellos wunderschön, aber Sie können genauso gut ein volles Wochenende für die Zeit räumen, die für die Zubereitung eines solchen benötigt wird. Während es bei uns nur um schöne Kuchen geht, sollten Sie die Aufregung überspringen und diesen Karottenkuchen im Dump-Stil zaubern, wenn es das Karottenkuchen-Aroma ist, nach dem Sie wirklich suchen. Alle Bestandteile Ihres ausgefallenen Karottenkuchens sind hier: gemahlener Zimt, Nelken und Muskatnuss liefern die Würze und Wärme, die wir lieben, und ein feuchter Kuchen ist angesichts der Vanillepuddingmischung, die der Kuchenmischung hinzugefügt wird, so gut wie unvermeidlich. Und natürlich ist Karottenkuchen kein Karottenkuchen ohne den reichhaltigen cremigen Käse-Zuckerguss, deshalb haben wir dafür gesorgt, dass wir ein hausgemachtes Rezept dafür haben. Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, Ihren eigenen Frischkäse-Zuckerguss oder einen anderen Zuckerguss für einen Kuchen zuzubereiten.