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Sheet-Pan Schweinekoteletts mit Rosenkohl und Kartoffeln

Sheet-Pan Schweinekoteletts mit Rosenkohl und Kartoffeln


Ein einfaches Abendessen in einer Pfanne, perfekt für kühle Nächte!MEHR +WENIGER-

4

mittig geschnittene Schweinekoteletts, etwa 3/4 Zoll dick

1

lb kleine gelbe Kartoffeln

3

Esslöffel Olivenöl, geteilt

1 1/2

Teelöffel Thymian, geteilt

1 1/2

Teelöffel Rosmarin, geteilt

1

Teelöffel Knoblauchpulver, geteilt

1

Teelöffel Pfeffer, geteilt

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  • 1

    Ofen auf 400 ° F vorheizen. Sprühen Sie ein großes Backblech mit Antihaft-Kochspray ein.

  • 2

    Kartoffeln in eine Rührschüssel geben und mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Top mit 1 Teelöffel Thymian und Rosmarin. Zum Überziehen umrühren. Kartoffeln in einer Schicht auf der Pfanne anrichten.

  • 3

    Rosenkohl in dieselbe Schüssel wie die Kartoffeln geben und mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Top mit je 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Zum Überziehen umrühren und mit Kartoffeln in die Pfanne geben.

  • 4

    Reiben Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit 1 Esslöffel Olivenöl ein und bestreuen Sie beide Seiten mit restlichem Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Schweinekoteletts in einer Pfanne zwischen Kartoffeln und Rosenkohl anrichten. 15 Minuten backen, Schweinekoteletts umdrehen und weitere 20 Minuten backen.

Expertentipps

  • Tauschen Sie Thymian und Rosmarin mit italienischem Gewürz aus, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
440
Kalorien von Fett
170
% Täglicher Wert
Gesamtfett
19g
29%
Gesättigte Fettsäuren
4g
21%
Transfett
0g
Cholesterin
110 mg
37%
Natrium
700 mg
29%
Kalium
1280 mg
36%
Gesamte Kohlenhydrate
24g
8%
Ballaststoffe
4g
15%
Zucker
2g
Protein
45 g
Vitamin A.
8%
8%
Vitamin C
30%
30%
Kalzium
6%
6%
Eisen
20%
20%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 1/2 Gemüse; 5 1/2 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Eine Herz-Herbst-Mahlzeit mit nur einer Pfanne zum Aufräumen - es ist ein Gewinner des Abendessens. Sobald die Nächte kalt werden, drehe ich zum Abendessen den Ofen auf. Ich liebe es, wie es hilft, das Haus zu heizen, während das Abendessen kocht. Geröstetes Gemüse ist ein wahrer Favorit in meinem Haus. Ich meine, im Allgemeinen würde ich mein Gemüse lieber gebraten (Hallo, Pommes Frites) oder mit Käse überzogen (Hallo, Spinat-Artischocken-Dip) essen, aber seien wir echt. Ich bin ein Erwachsener und manchmal muss ich Dinge essen, die erwachsen sind. Wie Gemüse, das eigentlich gut für Sie ist. Geröstetes Gemüse neigt dazu, den Geschmack einzupacken und mir ein gutes Gefühl bei meiner Auswahl zu geben. Also dachte ich mir heute Abend, ich würde eine Pfanne Kartoffeln und Rosenkohl zusammen mit ein paar Schweinekoteletts in den Ofen werfen, die alle mit Herbstaromen gewürzt sind. Dies ist ein so schnelles Abendessen, und ich finde es toll, dass alles in einer Pfanne für eine minimale Reinigung geröstet wird. Sie benötigen Schweinekoteletts, Kartoffeln und Rosenkohl. Sie möchten auch Olivenöl und ein paar Gewürze. Ich ging mit Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Einfach! Kuscheln Sie die Schweinekoteletts zwischen Ihr Gemüse auf die Blechpfanne und reiben Sie sie mit etwas Öl, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver ein. Achten Sie darauf, beide Seiten zu bedecken. Dann die ganze Pfanne in den Ofen geben. Nach 35 Minuten ist Ihre Küche warm und geröstet, Ihr Haus riecht fantastisch und Sie können loslegen!

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