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Rezept für grüne Bohnen mit Speck und Knoblauch

Rezept für grüne Bohnen mit Speck und Knoblauch


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Frische grüne Bohnen werden durch die Zugabe von knusprigem Speck verwandelt, Knoblauch ist Zitronenschale! Dies ergibt eine große Menge, die Sie jedoch bei Bedarf verkleinern können.

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 1,4 kg frische grüne Bohnen, getrimmt
  • 4 Scheiben Speck
  • 225g Butter
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:20min ›Fertig in:35min

  1. Grüne Bohnen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken; aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie, bis die grünen Bohnen beginnen, weich zu werden, etwa 10 Minuten. Wasser abgießen, Bohnen im Topf lassen.
  2. Speckscheiben auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und in der Mikrowelle etwa 2 Minuten knusprig garen. Speck abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
  3. Butter und Speck in die Bohnen im Topf einrühren und auf mittlere Hitze zurückgeben; kochen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist, 2 bis 3 Minuten. Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis es duftet, 3 bis 4 Minuten. Mit Zitronenschale auffüllen und umrühren.

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Texas Roadhouse Grüne Bohnen

Grüne Bohnen sind in unserem Haus ein fester Bestandteil der Beilage. Ich liebe es, meine Green Bean and Bacon Au Gratin oder Creamy Van Abel's Style Green Beans zuzubereiten, aber dieses Nachahmerrezept für Texas Roadhouse Green Beans ist mein absoluter Favorit.

Wenn Sie nicht das Vergnügen hatten, diese grünen Bohnen im Restaurant zu probieren, müssen Sie sie zu Hause zubereiten. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken und es ist so einfach zuzubereiten.

Der Grund, warum ich diese Bohnen liebe, ist, dass sie die besten Aromen haben - süß, salzig, rauchig und herzhaft. Sie sind immer schnell gegessen, wenn ich meiner Familie die grünen Bohnen serviere.

Ich finde es auch toll, dass diese Bohnen wirklich vielseitig sind und als Beilage zu fast allem serviert werden können!


  • Ich empfehle sehr, frische grüne Bohnen zu verwenden, aber gefrorene können auch verwendet werden. Dosenbohnen empfehle ich nicht, da sie nicht so gut schmecken und etwas wässrig sind. Bitte denken Sie daran, dass Ihre gefrorenen Bohnen, die bereits gedämpft sind, schneller garen.
  • Passen Sie die Menge der italienischen Gewürze nach Ihren Wünschen an.
  • Passen Sie die Speckmenge nach Ihren Wünschen an.
  • Anstelle von normalem Speck kann auch Putenspeck oder Gemüsespeck verwendet werden. Sie sind jedoch nicht so fettig und es wäre mehr Öl oder Butter erforderlich.
  • Werfen Sie das Speckfett nicht weg, da es dem fertigen Gericht so viel Geschmack verleihen kann, wenn Sie die Bohnen darin anbraten.
  • Verwenden Sie kein Knoblauchpulver, da frischer Knoblauch einen stärkeren Duft und Geschmack hat.
  • Verwenden Sie ungesalzene Butter, da dies verhindert, dass dieses Rezept zu salzig wird.
  • Sie können auch nur Öl verwenden. Butter fügt jedoch auch etwas Geschmack hinzu.
  • Fügen Sie einige kleine rote Chiliflocken für einen würzigen Kick hinzu.
  • Wenn Sie keinen Speck kochen möchten, braten Sie zuerst die grünen Bohnen mit Zwiebeln und Knoblauch an und mischen Sie sie dann mit gekochten Speckstücken.


Ganze30 Speck-Knoblauch-Grüne Bohnen

Diese Whole30 Speck-Knoblauch-Grünbohnen, hergestellt aus Del Monte® Fresh Cut Blue Lake Cut Green Beans, sind einfach und lecker, was sie zu einer wunderbaren Whole30-Beilage mit nur drei Zutaten macht. Kombinieren Sie diese Beilage mit einem einfachen Protein und einer Sauce, und das Abendessen ist serviert! Dank an 40 Schürzen für so ein leckeres Rezept!

Für 4

Zubereitungszeit 2 Minuten

Kochzeit 10 Minuten

Zutaten

4 Scheiben Whole30-konformer Speck, gewürfelt

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Richtungen

Speck bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben und knusprig braten. Speck herausnehmen und in einer Schüssel aufbewahren. Speckfett in eine hitzebeständige Schüssel geben, 1 EL zurückbehalten und den Rest wegwerfen oder aufbewahren.

Gießen Sie 1 EL. Speckfett zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es heiß ist, fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren etwa 30 Sekunden lang an, bis es duftet. Abgetropft einfüllen Del Monte® Fresh Cut Blue Lake Cut Grüne Bohnen und die Hälfte des gekochten Specks kochen, bis er durchgeheizt ist, unter Rühren, um Knoblauch und Speckfett zu überziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Wie man grüne Bohnen zubereitet

Da Sie für dieses Rezept wirklich frische grüne Bohnen verwenden müssen, müssen Sie ein wenig Vorbereitungsarbeit leisten, bevor Sie mit der Einarbeitung in das Rezept beginnen können. Aber keine Sorge, es ist super einfach!

Die meisten grünen Bohnen, die du im Supermarkt kaufst, sind fadenlos, also musst du sie nur waschen und dann die Spitze abschneiden.

Wenn Sie es noch einfacher machen möchten, können Sie Tüten mit zubereiteten grünen Bohnen kaufen und sich etwas mehr Zeit sparen.


Folienpaket Grüne Bohnen mit Speck

Ich nutze den Grill, um in den heißen Sommermonaten so viel wie möglich zu kochen. Ich bin kein Fan davon, die Küche aufzuheizen, also kann ich alles, was ich draußen auf dem Grill kochen kann, machen! Gegrillte grüne Bohnen sind super einfach zuzubereiten und Sie müssen beim Kochen nicht darüber stehen!

Wenn Sie nach einem einfachen Rezept für frische grüne Bohnen suchen, haben Sie Glück! Dieses einfache Rezept für grüne Bohnen ist so einfach, dass sogar mein Mann es kann! Vertrauen Sie mir, das ist eine große Sache, er fehlt etwas in der Gemüseabteilung.

Wenn du suchst Ideen für Camping-Mahlzeiten, das ist eine tolle Sache. Es hat sehr wenig Vorbereitung und ist super einfach zu reinigen.

Wenn Sie noch nie grüne Bohnen und Speck zusammen probiert haben, erwartet Sie ein unglaublicher Genuss! Die Kombination aus Speck und grünen Bohnen funktioniert perfekt! Fügen Sie ein wenig Butter und Knoblauch hinzu und oh mein! So gut!

Meine Kinder räumen ihre Teller immer ab, wenn ich grüne Bohnen mit Speck mache. Wenn Sie dieses Rezept zubereiten, schlage ich vor, dass Sie das Rezept verdoppeln. Sie werden wahrscheinlich sehr überrascht sein, wie schnell sie verschlungen werden!


Ein ganz besonderes Green Bean Rezept!

Dies ist nicht Ihre übliche "leichte und frische" Beilage mit grünen Bohnen, die Sie Nacht für Nacht herausholen. Es ist kompromisslos nachsichtig und genau das soll es sein – eine besondere Beilage für all die Zeiten, in denen Sie etwas wollen, das einen Schnitt über den üblichen schnellen ‘n einfachen Gemüsebeilagen, die wir machen, macht Mahlzeiten unter der Woche.

Sie wissen, dass es ein Gewinner sein wird, wenn ich Ihnen sage, dass es mit DIESEM beginnt ……↓↓↓

Yep, DAS kochen wir die grünen Bohnen in – all diesen leckeren Bacon Drippings. Geschmack Geschmack Geschmack.


Grüne Bohnen mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch:

(Meine Bohnen wurden in meinem Garten angebaut und frisch geerntet.)

Die Enden habe ich abgeknickt und gründlich mit kaltem Wasser gewaschen.

Grüne Bohnen mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch Rezeptzutaten

6-10 Stück Speck (je nach Größe und Dicke - aber wirklich, ist es nicht immer mehr, desto besser mit Speck. -))

Grüne Bohnen mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch Rezeptanleitung:

Salz in das Wasser geben und grüne Bohnen zum Kochen bringen, bis sie weich sind.

Speck hacken und in einer großen Pfanne braten, bis das Fett verdampft ist und der Speck durchgegart ist.

Fügen Sie dem Speck Zwiebel hinzu und rühren Sie ihn regelmäßig um, bis er durchscheinend ist.

Knoblauch und Bohnen untermischen und weitere 3-5 Minuten anbraten.


So bereiten Sie grüne Bohnen und Speck im Slow Cooker zu:

  • Grüne Bohnen &ndash Meine Familie bevorzugt Dosenbohnen, damit sind wir aufgewachsen. Wenn Sie es frisch mögen, funktionieren diese in diesem Rezept gut.
  • Soße &ndash Ich mache eine würzige Mischung aus Speckstreifen, Worcestershire-Sauce, Flüssigrauch (optional), Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer.
  • Speck &ndash Ein ganzes Paket Speck. Sie möchten den Speck in Scheiben schneiden und dann kochen, bevor Sie ihn in den Slow Cooker geben. Fügen Sie den Speck nicht roh hinzu, er wird in diesem Rezept nicht gut schmecken, wenn er nicht gebräunt ist.
  • Zwiebel &ndash Wir verwenden gerne eine süße gelbe Zwiebel.

Mögliche Rezeptvarianten:

Wenn Sie dieses Rezept für grüne Bohnen ein wenig anpassen möchten, können Sie gerne…

  • Die grünen Bohnen rösten oder dämpfen: Die grünen Bohnen in diesem Rezept können nach Belieben zubereitet werden! Wenn Sie die Saute-Dampf-Methode nicht mögen, können Sie stattdessen geröstete grüne Bohnen verwenden oder sie stattdessen in einem Dampfkorb garen.
  • Verwenden Sie verschiedenes Gemüse: Das Rezept für diese Speckbrösel wäre auch toll mit geröstetem Rosenkohl, Spargel, Blumenkohl, Süßkartoffeln geworfen. Die Möglichkeiten sind ziemlich grenzenlos, also viel Spaß mit dem Rezept!
  • Verwenden Sie verschiedene Nüsse: Die Semmelbrösel wären auch köstlich mit gehackten Pekannüssen, Walnüssen, Pinienkernen, Haselnüssen, Pepitas oder anderen Nüssen, die sich gut anhören. (Beachten Sie nur, dass die Garzeit für verschiedene Arten von Nüssen leicht variieren kann, also behalten Sie sie im Auge.)
  • Verwenden Sie verschiedene Kräuter: Fühlen Sie sich frei, auch andere frische Kräuter mit den Semmelbröseln hinzuzufügen oder zu unterlegen, die für Sie gut klingen. Lecker wäre beispielsweise auch frischer Salbei oder Estragon. Oder wenn Sie keine frischen Kräuter zur Hand haben, können Sie etwa einen Teelöffel getrocknete Kräuter hinzufügen oder die Kräuter ganz weglassen. (Das Knoblauch-Speck-Gewürz auf den Semmelbröseln wird immer noch sehr gut gewürzt sein.)
  • Glutenfreie Semmelbrösel verwenden: Um dieses Rezept glutenfrei zu machen, können Sie entweder im Laden gekaufte glutenfreie Semmelbrösel verwenden. Oder Sie können auch einfach glutenfreies Brot in einer Küchenmaschine blitzen und Ihr eigenes machen.