Elotes con Mayonesa, Queso und Chile

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Packung (12 Stück) gefrorener Maiskolben
1 1/2
Tassen geriebener Añejo-, Fresko- oder Cotija-Käse (6 oz)
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In einen 4-Liter-Topf gefrorene Maiskolben geben; Mit kaltem Wasser abdecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Abdecken und Hitze leicht reduzieren. 4 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis alles gut erhitzt ist. Nicht zu lange kochen.
2
Mais aus dem Wasser nehmen. Mayonnaise sofort über Mais verteilen. Mit Käse und Chilipulver bestreuen.
Expertentipps
- Elotes con Limon y Chile: Verteilen Sie 3/4 Tasse Butter auf heißem Mais anstelle von Mayonnaise. Drücken Sie den Saft von 2 Limetten auf Mais, anstatt ihn mit Käse zu bestreuen. Nach Belieben mit Chilipulver und Salz bestreuen.
- Elotes con Crema y Chile: Verteilen Sie 3/4 Tasse saure Sahne auf heißem Mais anstelle von Mayonnaise. Nach Belieben mit Chilipulver und Salz bestreuen.
Nährwertangaben
Serviergröße: 1 Portion
- Kalorien
- 260
- Kalorien von Fett
- 140
% Täglicher Wert
- Gesamtfett
- 16g
- 25%
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 1 / 2g
- 23%
- Transfett
- 0g
- Cholesterin
- 20 mg
- 7%
- Natrium
- 250 mg
- 11%
- Kalium
- 230 mg
- 7%
- Gesamte Kohlenhydrate
- 23g
- 8%
- Ballaststoffe
- 4g
- 15%
- Zucker
- 4g
- Protein
- 6g
- Vitamin A.
- 6%
- 6%
- Vitamin C
- 4%
- 4%
- Kalzium
- 10%
- 10%
- Eisen
- 4%
- 4%
Börsen:
1 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1/2 fettreiches Fleisch; 2 Fett;
Kohlenhydratwahl
1 1/2
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.