Elotes con Mayonesa, Queso und Chile

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Packung (12 Stück) gefrorener Maiskolben

1 1/2

Tassen geriebener Añejo-, Fresko- oder Cotija-Käse (6 oz)

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1
In einen 4-Liter-Topf gefrorene Maiskolben geben; Mit kaltem Wasser abdecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Abdecken und Hitze leicht reduzieren. 4 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis alles gut erhitzt ist. Nicht zu lange kochen.
2
Mais aus dem Wasser nehmen. Mayonnaise sofort über Mais verteilen. Mit Käse und Chilipulver bestreuen.

Expertentipps

Elotes con Limon y Chile: Verteilen Sie 3/4 Tasse Butter auf heißem Mais anstelle von Mayonnaise. Drücken Sie den Saft von 2 Limetten auf Mais, anstatt ihn mit Käse zu bestreuen. Nach Belieben mit Chilipulver und Salz bestreuen.
Elotes con Crema y Chile: Verteilen Sie 3/4 Tasse saure Sahne auf heißem Mais anstelle von Mayonnaise. Nach Belieben mit Chilipulver und Salz bestreuen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion

Kalorien: 260
Kalorien von Fett: 140

% Täglicher Wert

Gesamtfett: 16g; 25%
Gesättigte Fettsäuren 4 1 / 2g 23% Transfett 0g
Cholesterin: 20 mg; 7%
Natrium: 250 mg; 11%
Kalium: 230 mg; 7%
Gesamte Kohlenhydrate: 23g; 8%
Ballaststoffe 4g 15% Zucker 4g
Protein: 6g

Vitamin A.: 6%; 6%
Vitamin C: 4%; 4%
Kalzium: 10%; 10%
Eisen: 4%; 4%

Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1/2 fettreiches Fleisch; 2 Fett;