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Party-Sandwich

Party-Sandwich


Ich habe diese Sandwiches für die Party meines kleinen Jungen Luca

  • 20 kleine Brote
  • 150 g Schinken
  • 150 g Putenbrust
  • 20 Scheiben Emmentaler
  • Butter
  • Mayonnaise
  • Salz
  • 20 Salatblätter
  • 20 Kirschtomaten

Portionen: 20

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Party-Sandwich:

Die Brote halbieren und 10 mit Butter und 10 mit Mayonnaise einfetten

Auf jeden legen wir eine Scheibe Prosciutto, dann den Salat und über den Salat den Emmentaler

In jeden Laib legen wir einen Zahnstocher, in den wir die Kirschtomate stecken


Frühstückstortilla

Seit Luca online zur Schule geht, ist das Frühstück zur Tradition geworden. Früher verließen wir das Haus um 6.30 Uhr zur Schule und an den Wochenenden passten wir immer noch nicht alle zum Frühstück. Jetzt sind beide Kinder morgens zu Hause und suchen immer nach neuen Rezepten für die erste Mahlzeit des Tages! Die Frühstückstortilla ist extrem vielseitig und einfach zuzubereiten! Sie können es nach Belieben füllen und es ist in 5 Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne fertig!

Frühstückstortilla - was können wir noch für die Füllung verwenden?

Da wir praktisch vier Viertel Tortilla haben, die wir "füllen" müssen, schlage ich einige schöne Kombinationen vor:

  • Hüttenkäse + Honig auf einem Viertel, dann auf dem anderen Schokoladencreme mit Haselnüssen, Bananenscheiben, Erdbeerscheiben
  • naturbelassener Frischkäse, Leberpastete, Tomatenscheiben, geriebener Käse
  • Erdnussbutter, Caspunescheiben, Erdbeermarmelade, Frischkäse

Alle notwendigen Zutaten für das Frühstückstortilla-Rezept warten in den LIDL-Filialen auf dich!

Probieren Sie andere Frühstücksrezepte von LIDL Kitchen (klicken Sie auf den Titel, um zu den Rezepten zu gelangen):

Zutaten für 6 Portionen Frühstückstortilla:

  • 6 Tortilla-Snack-Tag
  • 6 Esslöffel Salsa Snack Day
  • 6 Esslöffel Milbona-Käse-Mix
  • 6 EL Goldessa Frischkäse
  • 6 Scheiben Dulano-Schinken
  • 6 Scheiben Jamon Serrano Dulano
  • 2 Frühlingszwiebelfäden
  • 2 Zehen grüner Knoblauch
  • rote Paprika
  • gelbe Paprika

Teilen Sie die Tortilla optisch in 4 Viertel und machen Sie einen einzigen Schnitt, in zwei Hälften.

Auf jedes Viertel der Tortilla legen wir die Lieblingszutaten: Tomatensalsa, die je nach Geschmack süß oder scharf sein kann. Wir können es durch Guacamole, Ketchup, Senf, Mayonnaise ersetzen.

Ein weiteres Viertel der Frühstückstortilla mit Frischkäse einfetten und mit Frühlingszwiebeln, frischem Knoblauch, fein gehackter Paprika bestreuen.

Auf ein Viertel legen wir geriebenen Käse und auf das letzte unsere Lieblingswürste.

Falten Sie die Tortilla in 4, folgen Sie dem Schnitt, den ich ursprünglich gemacht habe.

Die Tortilla zum Frühstück in einer mit etwas Olivenöl gefetteten Pfanne anbraten oder auf dem Grill braten.


Das ultimative gegrillte Käsesandwich (mit Artischockenpaste)!

& # 8230.es liegt nicht in meiner Natur, Sandwiches zu essen. Keine Burger oder Cheeseburger. Und ich widerstehe (ohne großen Aufwand) den Versuchungen, die man KFC, McDonalds oder Pizza nennt. Ich weiß nicht warum, denn & # 8211 müssen wir zugeben & # 8211 & # 8211;

Oh ja! Ich mag frittiertes Essen (wie 90 Prozent der Menschen auf dem Planeten), aber wahrscheinlich habe ich in all den Jahren versucht, es mit Pommes und allem Frittierten weicher zu machen, ich hätte es vielleicht geschafft - ich baue eine Blockade auf irgendwo in meinem Gehirn. Und jetzt, obwohl ich zu einem Hähnchenschnitzel mit Pommes nicht nein sage, sehne ich mich nicht nach solchem ​​Essen.

Es ist jedoch etwas, wonach ich mich sehne. Feder. Ich vermisse das warme Wetter und wie das Gras in der Sonne weht. Und gerade weil ich den wunderschönen Garten voller Rosen und blühendem Lavendel vermisse, habe ich heute einen anderen Garten angelegt. Einer im Miniaturformat, in einer Schüssel und hat genug natürliche Elemente, um eine gebrochene Ecke des Waldes am Rande unserer Stadt zu sein. Um es interessanter zu machen, habe ich jedoch noch etwas hinzugefügt. Eine Flaschenpost, die offenbar vom Himmel gefallen ist.

Aber wir lassen den Garten lieber ruhig in seinem gläsernen Universum sitzen und sprechen über das wunderbare Sandwich mit zwei Sorten Käse, Chorizo ​​und Endivienpaste, das wir heute Morgen zubereitet haben.

um die wundervolle Sonne zu feiern, die uns von den ersten Stunden an gelächelt hat


Freude beim Frühstück. Dekadentes Sandwich mit Spiegelei und knuspriger Kruste

Wenn es um Essen und Essen geht, mag ich das Frühstück immer mehr. Von 8 bis 13 Uhr Hier kommen Frühstück und Brunch zum Einsatz. Ja, ja, ich weiß, das habe ich gesagt. Und ich werde es auf jeden Fall noch einmal sagen.

Was ich verraten kann und noch nicht gesagt habe, ist, dass ich dekadentes Essen mag. Diejenigen, deren Saucen, wenn Sie nicht aufpassen, auf Ihren Händen fließen, die elegant gegessen werden können und nicht, die unsichtbar, reich und lecker sind.

Ich mag kein schwer zu kochendes, gekochtes und gekochtes Essen. Ich plädiere immer für Einfachheit, aber paradoxerweise habe ich Momente, in denen ich nur ein dreifaches Sandwich essen möchte, mit allen möglichen Zutaten, die sich gegenseitig ergänzen und einen direkt in den neunten Himmel entführen.

Deshalb habe ich für meine Sandwiches eine Technik erfunden, mit der ich nie verliere und die sie lecker und extrem knusprig macht. Der Käse wird in die heiße Pfanne gelegt, um zu schmelzen, zu brennen und dann die Brotscheibe von einem ungewöhnlichen Grillsandwich in eine atemberaubende Umarmung zu wickeln. Denn zwei Dinge kann ich auf dieser Welt nicht ausstehen: die Banalität, die Mittelmäßigkeit, die man sofort vergisst, und die Arroganz der Menschen.

PS. HIER findet ihr ein weiteres Rezept für gegrilltes Sandwich, genauso lecker


Aronia Spiralkekse

(Fotoquelle & Amp-Ideen für Aronia-Rezepte: superberries.com)

Spiralkekse stehlen Ihnen sofort das Auge, sobald sie auf den Tisch gelegt werden. Sie sind immer ein Erfolg bei den Kleinen sowie bei den Erwachsenen, die ein selbst zubereitetes Dessert zu schätzen wissen.

Sie können es relativ schnell vorbereiten, indem Sie die folgenden Schritte ausführen.

Verwendete Zutaten:

  • 200g Aronia-Frucht
  • 400g Mehl
  • 50g brauner Zucker
  • 125g Pekannüsse
  • 200g weiche Butter
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 300g weißer Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Orangenschale.

Notwendige Schritte:

  1. Wir befeuchten die Aronia über Nacht.
  2. Aronia, Pekannüsse und Puderzucker in einem Mixer zu einer Paste mischen und beiseite stellen.
  3. Die Butter 30 Sekunden lang schlagen. Zucker, Backpulver und Salz hinzufügen und glatt rühren.
  4. Eier und Orangenschale hinzufügen.
  5. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, und wenn die Zusammensetzung dick genug ist, fangen wir an, von Hand zu kneten.
  6. Den Teig halbieren und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  7. Nachdem es abgekühlt ist, dehnen wir jede Hälfte. Bedecken Sie es mit der Aronia-Füllung und Pekannüssen und rollen Sie es dann.
  8. Die Brötchen mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.
  9. Wir schneiden die Brötchen in Scheiben, wobei jede Scheibe ein Keks ist.
  10. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 190 Grad Celsius 8-10 Minuten backen.
  11. Wir erfreuen die süßen Familienliebhaber mit einem leckeren und gesunden hausgemachten Dessert.

Wenn Sie mit dem Kochen und Backen dieser einzigartigen Kekse beginnen möchten, laden wir Sie ein, die Aronia-Früchte so schnell wie möglich zu kaufen.


Gemüserezepte

Baba Ganoush von Zucchini

Es hält sich gut von einem Tag auf den anderen und Sie können Toppings mit anderen Zutaten improvisieren, die Sie im Haus haben.

Einfach zuzubereiten und je nach Hunger kann eine Portion als Salat, Beilage oder Hauptgericht gelten. Es ist wichtig, dass Sie in diesen Momenten flexibel sind und sich anpassen :-)))

Wenn Ihnen die im Rezept beschriebenen Schritte kompliziert erscheinen & # 8211 alle Zutaten in einem Mixer (zB Eier, Kräuter, Zwiebeln, Mehl, Joghurt) vermischen, dann in eine Pfanne geben und die Nüsse und Preiselbeeren hinzufügen. Tatsächlich kann es einfach sein

Es ist sehr gut einfach, aber auch vollgestopft Sandwiches und wickelt.

Es ist konsistent, aber immer noch leicht und gesund. Quinoa ist ein komplettes Protein, das alle 8 essentiellen Aminosäuren sowie Ballaststoffe, Phosphor, Magnesium und Eisen enthält. Außerdem ist es glutenfrei und leicht verdaulich. Also etwas Gutes, wie es scheint. Was die Kombination von Apfel + Sellerie angeht - es ist ein klassiker.


3 Rezepte für das Osteressen!

Die perfekten Rezepte für die Feiertage sind diejenigen, die Sie mit Ihren Lieben verbringen. Das Gefühl, das wir haben, wenn wir uns klein und groß um den Tisch versammeln, ist unbeschreiblich. Es ist & # 8220 etwas & # 8221, das sich anfühlt und nicht mit Worten zu beschreiben ist, es ist der Lärm des Ankommens, es ist die Freude über Geschenke, es ist das Wiedersehensglück (besonders im aktuellen Kontext), es ist die Stille beim Essen, es ist das Lächeln am Ende. Das Familienessen ist ein Fest für sich, auch wenn wir nichts Bestimmtes feiern. Es ist der einzigartige Moment, wenn wir uns an den Tisch setzen und die Mutter die dampfenden Teller bringt und die Düfte uns nach und nach umhüllen.

Vielleicht bringt uns die Pandemie, die wir durchmachen, dazu, öfter an unsere Lieben zu denken, wie schwer es ist, getrennt zu werden und wie wir stärker im Leben verankert sein sollten und nicht online.

Letztes Jahr feierten mein Mann und ich Ostern im 3–, und die Kleine im Mutterleib! Dieses Jahr sind wir 3 und wir hoffen, dass es ein besonderer Moment wird und wir genießen werden, was wir haben & # 8211 Gesundheit, Familie und einen kleinen Jungen & # 8220 Freude in der Kiste & # 8221!

Doch was wäre ein Urlaub ohne eine Geschichte und ohne ein paar Rezepte für ausgewählte Gerichte?

Inhalt


Erbsenpüree

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitungsart:

  1. Einen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, und wenn das Wasser kocht, die gefrorenen Erbsen darin 5 Minuten verbrühen. Dann die Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Die gekochten Erbsen zusammen mit dem Wasser in einen Mixer geben und zu einem Püree verarbeiten. Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen.

Sie können mit Erbsenpüree servieren: Butter in Butter sautiert

Wenn Sie Erbsenpüree für Ihr Baby zubereiten, nutzen Sie die Gelegenheit und kochen Sie für Erwachsene einen in Butter gezeichneten Code, der perfekt zu Erbsenpüree passt.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1,5 kg Kabeljaufilet, in 5 cm große Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Senfkörner, gemahlen
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • fein gehackter Dill zum Würzen.

Zubereitungsart:

  1. Die Kabeljaustücke mit gehackten Senfkörnern einmassieren. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zusammen mit dem Olivenöl schmelzen, dann die Hitze reduzieren und die Kabeljaustücke hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und von jeder Seite 4-5 Minuten kochen lassen, dann auf einen mit Papiertüchern bedeckten Teller geben, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
  2. Die in Butter angebratenen Kabeljaustücke auf einem Bett aus zuvor zubereitetem Erbsenpüree anrichten und mit reichlich Dill garnieren. Guten Appetit!

  1. Brotscheiben sollten mindestens 2 oder 3 Zoll dick sein. Jede Scheibe in gleich große Würfel schneiden.
  2. In einer tiefen Schüssel die Eier gut schlagen. Dann den geriebenen Käse und die Milch dazugeben und alles noch einmal gut schlagen. Fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und vermeiden Sie die Zugabe von Salz, da Parmesankäse für sich genommen ziemlich salzig ist.
  3. Brotwürfel in die Schüssel geben und vorsichtig ein paar Umdrehungen drehen, damit sie gut in der Mischung einweichen.
  4. Geben Sie ausreichend Olivenöl in eine tiefe Pfanne und braten Sie die Brotwürfel goldbraun an. Wenn Sie sie nicht gleichzeitig passen, können Sie sie nach und nach braten. Bewahren Sie sie in einer Pilzschüssel mit einer saugfähigen Serviette auf (damit sie das gesamte Öl aufnehmen).
  5. Zum Schluss mit etwas schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen und nach Geschmack servieren. Bereit!.

Wie können wir sie essen? Ein paar leckere Tipps

Sie wissen wahrscheinlich, dass Käse sich perfekt mit jeder süßen Zutat wie Marmelade oder süßen Saucen kombinieren lässt, gerade weil der salzige und etwas kräftige Geschmack des Käses sehr gut zu den süßen Varianten passt.

Wenn Sie möchten, passen die Parmesan-Sandwiches, die wir in diesem Rezept vorgeschlagen haben, ideal zu hausgemachter Marmelade. Sie können zum Beispiel einen Teil von rote Früchte über welches Rezept ich vor einiger Zeit mit dir gesprochen habe. Sie werden sehen, das Ergebnis wird einfach hervorragend.


Warme Sandwiches (Croque Madame et Monsieur)

Ein leckeres Frühstück für Sie und Ihn. An Tagen, an denen wir morgens frei und faul sind, tut es gut, unseren Partner mit einem leckeren Frühstück zu verwöhnen. Ich habe mich entschlossen, Ihnen unser Lieblingsfrühstück mit französischen Wurzeln zu zeigen, denn obwohl ich gerne etwas Süßes zum Frühstück esse, esse ich diese Sandwiches gerne, sobald ich sie aus dem Ofen nehme.

Außerdem passen uns diese Kombinationen wie angegossen: Ich mag es mit einem weichen Ei obendrauf, das tut es nicht! Der Unterschied zwischen diesen beiden Sandwiches ist also das darauf gelegte Spiegelei / pochiertes Ei (es gibt einige Quellen, die zeigen, dass ihre Zubereitung unterschiedlich ist, aber ich mag es trotzdem).

Hier also das Rezept, nichts Kompliziertes (man kann abends Béchamelsauce machen):

Für 4 Portionen benötigen wir: 8 Scheiben Brot, 50 g Butter, 16 Scheiben Schinken, 16 Scheiben Käse, Senf, Béchamelsauce.

Für die Béchamelsauce benötigen wir: 300 ml Milch, 50 g Mehl, 50 g Butter, Salz, Pfeffer, Muskat.

Wir beginnen mit der Zubereitung der Béchamelsauce: 50 g geschmolzene Butter in einen Topf geben, dann das Mehl hinzufügen und 1 Minute auf dem Feuer mischen, bis es ein wenig „brät“ und die gesamte Butter aufnimmt. Gießen Sie die warme Milch zu einem dünnen Faden und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen. Bei starker Hitze cremig rühren. Nach Geschmack Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss hinzufügen.

Die Brotscheiben auf einer Seite mit Butter einfetten und in der Pfanne auf beiden Seiten etwas anbraten. Die Scheiben mit Senf einfetten, dann mit Béchamelsauce, eine Scheibe Schinken (oder Filetmuskeln) und eine Scheibe Käse (ich habe geräuchert und natur) darauflegen, dann zwei Scheiben "kleben". Die restliche Sauce darüber fetten und den Käse reiben.

In eine Pfanne geben und etwa 10 Minuten in den heißen Ofen stellen oder bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig wird.

Croque Madame wird mit einem Ei darauf serviert, gebraten oder pochiert, und Croque Monsieur, einfach.

Wie Sie sehen können, gibt es einige Doppelsandwiches, von denen eines für eine Person mehr als ausreichend ist. Wenn Sie möchten, können Sie für jedes Sandwich nur 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken und zwei Scheiben Brot verwenden.


Video: Street Food in Italy - Sicily