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Ofenkartoffeln mit Sauerkrautsalat

Ofenkartoffeln mit Sauerkrautsalat


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Schritt 1. Die Kartoffeln gut waschen und mit einer Gabel oder einem Zahnstocher an einigen Stellen einstechen, damit sie beim Backen nicht brechen. Wir legen sie in ein Tablett, in den Ofen, also geschält und lassen sie etwa 45 Minuten stehen. Sie sind fertig, wenn die Gabel oder der Zahnstocher leicht in sie eindringt.

Überwachung: Wir können die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser kochen, wenn wir wollen.

Schritt 2. Während die Kartoffeln kochen, kümmern wir uns um die anderen Zutaten. Wir schneiden die Zwiebel in kleine Stücke, ebenso die Wurst und wir geben den Käse durch die kleine Reibe. Die grüne Petersilie (oder Dill) fein hacken. Mischen Sie die Zutaten in einer tieferen Schüssel oder einem Teller zusammen mit der Sahne und dem Grün nach Geschmack.

Schritt 3. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Schneiden Sie die Oberseite ab und schöpfen Sie das Innere der Kartoffel mit einem Teelöffel (wie Boote) aus.

Überwachung: Wenn sie größer sind, schneiden wir sie in zwei Hälften und graben das Innere aus.

Schritt 4. Wir behalten die "Boote" und was wir aus dem Inneren der Kartoffeln genommen haben, mischen wir mit der Zusammensetzung aus "Schritt 2". Wir füllen die „Boote“ mit dieser Komposition und streuen geriebenen Käse darüber (durch die kleine Reibe gegeben). Wenn wir möchten, können wir mit etwas mehr Salz, Pfeffer und Paprikapulver (oder nach Belieben scharf) und mit beliebigen Kräutern pulverisieren!

Überwachung: Ich habe Balgkäse verwendet, den hatte ich im Kühlschrank.

Schritt 5. Wir legen die "Boote" von Kartoffeln in ein Tablett und legen sie in den vorgeheizten Ofen. Etwa 30 Minuten ruhen lassen oder bis der Käse weich wird und schmilzt und sich eine rötlich-goldene Kruste bildet.

Wenn Sie möchten, können die so zubereiteten Kartoffeln eine köstliche Garnitur für ein Steak sein! Ich habe die Kartoffeln so heiß im Ofen serviert, dazu einen Sauerkrautsalat mit Olivenöl, gewürzt mit Pfeffer, gehackter grüner Petersilie und Peperonischeiben!

Guten Appetit!

1

Wenn Sie keine grüne Petersilie zur Hand haben, können Sie gehackten grünen Dill verwenden.

2

Verwenden Sie anstelle von Käse jede Art von fettem Käse, den Sie mögen oder zur Hand haben.

3

Verwenden Sie jede Art von Wurst, die Sie mögen: Salami, Muskelfleisch, Schinken, Kaizer, Schinken usw.

4

Wenn Sie keine Frühlingszwiebeln haben, können Sie getrocknete Zwiebeln verwenden.

5

Die Mengen an Salami, Sahne und Käse sind Richtwerte und hängen von der Anzahl und Größe der Kartoffeln ab.

6

Servieren Sie die Kartoffeln im Ofen mit einem Sauerkrautsalat oder einer beliebigen Gurke oder Salat, die Sie mögen!

7

So zubereitete Kartoffeln können eine köstliche Garnitur für ein Steak sein!


Video: Dobbeltbagte kartofler


Bemerkungen:

  1. Nikojora

    Ich glaube, dass du falsch liegst. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden diskutieren.

  2. Kakus

    Es tut mir leid, ich kann dir nicht helfen. Aber ich bin sicher, dass Sie die richtige Lösung finden.

  3. Arik

    Was wir ohne Ihren schönen Satz tun würden



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