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Nachahmer Olive Garden ™ Huhn Alfredo

Nachahmer Olive Garden ™ Huhn Alfredo


Brechen Sie die Grissini aus und bereiten Sie Ihre Nudelschalen vor, denn dieses Rezept schmeckt genau wie Ihr Lieblingshähnchen Alfredo im Restaurantstil. Ein großer Topf mit cremiger Fettuccine - genug für die ganze Familie - für einen kleinen Preis von einem Teller? Betrachten Sie dieses Rezept als Ihren neuen Favoriten unter der Woche.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 20. November 2019

1/2

Tasse + 2 Esslöffel Butter

2

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

1 1/2

Teelöffel Salz, geteilt

1 1/2

Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer, geteilt

3

Knoblauchzehen, sehr fein gehackt

3/4

Tasse geriebener Parmesan und mehr zum Belag, falls gewünscht

2

Esslöffel gehackte Petersilie, zum Garnieren (optional)

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  • 1

    Die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen und abtropfen lassen.

  • 2

    Bei starker Hitze Olivenöl in eine gusseiserne Grillpfanne geben. 2 Esslöffel Butter in die heiße Pfanne geben, dann schnell Hähnchenbrust in die Pfanne geben und mit je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

  • 3

    Hähnchenbrust auf der ersten Seite goldbraun kochen, dann umdrehen. Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf mittel, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist, auf der zweiten Seite etwa 5 bis 7 Minuten. Auf einen Teller legen und mit Folie abdecken, bis sie kühl genug sind, um in Streifen geschnitten zu werden.

  • 4

    In einer großen, tiefseitigen Pfanne die restliche 1/2 Tasse Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden lang aromatisch kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Mit restlichem Salz und Pfeffer würzen.

  • 5

    Mehl unter Rühren in Butter rühren, bis keine Stücke mehr übrig sind. Sahne langsam unterrühren.

  • 6

    Weiter kochen, bis die Sauce dampft und leicht eingedickt ist. 1/2 Tasse Parmesan unter Rühren glatt rühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und decken Sie sie bis zum Servieren ab.

  • 7

    Zum Servieren die Nudeln in eine Schüssel oder auf Teller geben. Mit geschnittenem Hühnchen belegen und mit Sauce beträufeln. Mit Petersilie garnieren und auf Wunsch mit zusätzlichem Parmesan belegen.

Expertentipps

  • Salzen Sie Ihr Nudelwasser immer vor dem Kochen, um eine tiefe Geschmackstiefe zu gewährleisten. Wenn Sie gekochte Nudeln abseihen, lassen Sie die Nudeln sofort unter kaltem Wasser laufen. Andernfalls führt die Hitze der Nudeln dazu, dass sie auch nach dem Ablassen von heißem Wasser weiter kochen.
  • Achten Sie bei der Zubereitung der Sauce besonders auf die Temperatur des Kochfelds. Für eine wirklich seidige Sauce sollten Sie die Hitze niedrig halten und die Sauce langsam kochen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
1100
Kalorien von Fett
720
% Täglicher Wert
Gesamtfett
80 g
123%
Gesättigte Fettsäuren
44g
220%
Transfett
2 1 / 2g
Cholesterin
325 mg
108%
Natrium
1570 mg
65%
Kalium
380 mg
11%
Gesamte Kohlenhydrate
63 g
21%
Ballaststoffe
3g
12%
Zucker
4g
Protein
32 g
Vitamin A.
45%
45%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
15%
15%
Eisen
25%
25%
Börsen:

3 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 3 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 13 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Wenn Olive Garden ™ Hühnchen Alfredo die Art von Gericht ist, nach der Sie sich an Tagen sehnen, an denen Sie Ihr Haus nicht verlassen möchten, dann ist dieses Nachahmerrezept die Lösung für Ihre Tagträume beim Abendessen. Erstellen Sie ein komplettes Olive Garden ™ -Erlebnis in Ihrem Zuhause, indem Sie dieses einfache Pastadinner mit Nachahmer-Grissini kombinieren.

Schau das Video: La Receta SECRETA De Olive Garden Pasta Alfredo.!!