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Gurken- und Rettichsalat

Gurken- und Rettichsalat


Liebe ist ein Salat!
Wer kann einen Salat beschreiben? Nur wer sie jedes Mal mit Freude zubereitet und serviert!
Ein guter Salat bedeutet nicht nur Tomaten, Paprika, Avocados, feinen Käse, Gemüse, aromatisierte Dressings usw.
Ein guter Salat ist der, den Sie mögen!


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Elena Mah vor 2 Jahren - 5. Mai 2015 16:59

Re: Gurken und eingelegte Gurken

Es sieht sehr gut aus und ich finde es auch sehr gut.
Liebe Ioana, bitte probiere die thailändische Version dieses Salats und sag mir deine Meinung.
Statt Gurken und Radieschen Karotten und Daikon verwenden, statt Dill Koriander verwenden und nach Belieben einen Zweig Frühlingszwiebeln dazugeben.

Ioana vor 2 Jahren - 6. Mai 2015 09:30

Re: Gurken und eingelegte Gurken

Ich werde es versuchen, wenn ich den weißen Rettich finde. Jetzt habe ich nicht in der Besorgnis gesehen. und ich nehme Petersilie nicht Koriander, ich mag es nicht.

popica vor 2 Jahren - 7. Mai 2015 09:18

Re: Gurken und eingelegte Gurken

Es ist großartig, aber ich füge auch ein wenig Olivenöl hinzu.

Ioana vor 2 Jahren - 27. Mai 2015 11:05

Re: Gurken und eingelegte Gurken

Mariana, freut mich, dass es dir gefallen hat. Es lohnt sich, wenn wir Zeit haben, die Salate zu glätten, der Unterschied ist zu spüren.

Mari Ana vor 2 Jahren - 27. Mai 2015 11:59

Re: Gurken und eingelegte Gurken

Es war offensichtlich. Wir merken nicht einmal, wie viel wir an Aromen verlieren, wenn wir nicht zulassen, dass das Gemüse / Obst seinen Geschmack vereint. Ich weiß nicht, wo und wann ich dieses Rezept schon einmal gegessen habe, aber ich war froh, dass ich es geschafft habe, diesen Geschmack zu bekommen. Das ist, warum Ich liebe dich. :-)

Ioana vor 2 Jahren - 27. Mai 2015 14:08

Re: Gurken und eingelegte Gurken


Hast du es in Siebenbürgen gegessen? Salate werden hier so verwendet, ich glaube, die Idee stammt von den Ungarn. das sagt mir meine Großmutter, dass die Salate der ungarischen Frauen besser waren und sie gelernt hat, sie so zuzubereiten

ana vor einem Jahr - 29. Juni 2016 17:31

Re: Gurken und eingelegte Gurken

Mit den nötigen Entschuldigungen dürfen Karavetten auf keinen Fall mit Radieschen kombiniert werden! Sie können extrem, extrem giftig werden.

Ioana vor einem Jahr - 29. Juni 2016 17:38

Re: Gurken und eingelegte Gurken

Ich habe noch nie von jemandem gehört, der Gemüse in irgendeiner Kombination vergiftet. schließlich zerstören die Enzyme in einigen Gemüsen die Vitamine in anderen ist es möglich und dann kann man nicht alle Nährstoffe genießen, aber sonst. Eine Übertreibung.


Frühlingsrezept: gebackenes Hähnchen mit Rhabarber-Rettich-Gurken-Salat. So bereitest du es zu

Wenn Sie Ihre Familie zum Abendessen versammeln möchten und keine Ahnung haben, was Sie kochen sollen, können Sie ein köstliches Rezept mit Hühnchen und Rhabarber zubereiten. Es ist ganz einfach zuzubereiten!

Zutat: für das Steak brauchst du Hähnchenkeulen, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Rhabarber, brauner Zucker

für den Salat verwendest du Gurken und geschnittene Radieschen

für das Dressing Joghurt, zwei zerdrückte Knoblauchzehen, etwas gehackte Minze zubereiten

Zubereitungsart:

Die Hähnchenkeulen in eine Pfanne geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die Pfanne für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.

Schneiden Sie den Rhabarber in Stücke und mischen Sie ihn in einer Schüssel mit zwei Esslöffeln braunem Zucker.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und das Hähnchen aus der Pfanne, legen Sie den Rhabarber mit Zucker auf den Boden der Pfanne und legen Sie das Hähnchen zurück. Das Steak muss noch 15 Minuten im Ofen bleiben.

Die Salatzutaten mit den Dressingzutaten in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Rettich- und Gurkensalat

Zutaten
3 Tassen gereinigte und in Scheiben geschnittene Karotten,, 1 Tasse und 1/2 geschnittene Radieschen,, 1 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln,, Saft von 1/2 Zitrone,, Olivenöl, Salz und fein gehackte Petersilie nach Geschmack

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 30 Minuten


Kartoffelsalat mit Dill und Gurke

Kartoffelsalat mit Dill und Gurke aus: Kartoffeln, Gurken, Radieschen, Dill, Öl, Essig, Salz.

Zutat:

  • 6 Kartoffeln
  • eine Gurke
  • eine Radieschen-Verbindung
  • eine Dillverbindung
  • 2 Esslöffel Öl
  • Essig, optional
  • Salz

Zubereitungsart:

Geschälte und gewürfelte Kartoffeln werden in kochendem Wasser mit einer Prise Salz gekocht. Sobald die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen, mit Öl beträufeln und mit fein gehacktem Dill leicht mischen.

In die Salatschüssel geben und die größeren geschnittenen Gurken und Radieschen dazugeben. Vorsichtig umrühren, Essig hinzufügen, mit Salz bestreuen und auf den Tisch bringen.


Gurken-Rettich-Salat - Rezepte

Heute schlage ich einen einfachen Salat vor, sehr gut in der Dukan-Diät.

Ein einfacher Frühlingssalat mit vielen Radieschen! Es ist Rettichzeit, die Marktstände sind voll und wir sollten sie nutzen. & # 8220Radieschen enthalten Terpene und Lignine, Substanzen, die Karies und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, den Cholesterinspiegel senken und das Wachstum von Krebszellen hemmen. Anthocyanidine, die Rettichfarbstoffe & # 8221, haben auch eine nachgewiesene krebshemmende Wirkung, sagt Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, Direktor des Lebensmittelforschungsinstituts. Sie haben bereits festgestellt, dass Radieschen stärker sind als andere Gemüsesorten, dies liegt an dem hohen Gehalt an Ballaststoffen. Aber gerade in der großen Menge an Ballaststoffen hat der Rettich den Vorteil. Ballaststoffe verhindern die Aufnahme von Fetten und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Also essen wir so viele Radieschen wie möglich.

Kreuzfahrtphase, Konsolidierung, endgültige Stabilisierung

-1 Rettichbündel (10 Stück)

- ½ l Olivenöl (optional)

Alles Gemüse gut waschen. Wir schneiden den Salat in kleine Stücke, wir schneiden die Zwiebel in kleine Stücke und wir schneiden die Radieschen in Kreise und wir geben alles in eine Schüssel. Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl dazugeben und vermischen.

Für Croutons benötigen wir 1-2 Scheiben Dukan-Toast, auf die wir kleine Stücke schneiden. Wir legen die Croutons über den Salat und essen ihn so. Es kann mit einem gegrillten Hähnchen oder Truthahn, Fleischbällchen, klein oder als Beilage zu jeder Art von zubereitetem Fleisch gegessen werden.


Hühnersalat mit Gurken, Radieschen und Sauerrahm

Sehr bunt und mit nur 150 Kalorien, in jeder Portion mit Sauerrahm.

Zutat:

eine gekochte Hähnchenbrust, eine große Gewächshausgurke oder 4-5 kleine Gurken, zwei Bündel Radieschen, ein Bund Dill, getrockneter Thymian, zwei Esslöffel Sonnenblumenkerne, zwei Esslöffel Sauerrahm, ein Esslöffel Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer , Öl.

Hähnchen und Gurken in Streifen schneiden, Radieschen reiben und Dill fein hacken. Er hat alles durcheinander gebracht. Sonnenblumenkerne und getrockneten Thymian hinzufügen. Sahnesauce, Essig, 2-3 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer zubereiten, mischen und über den Salat gießen. Mischen und sofort mit Croutons oder Toast servieren.
Eves Tipp: Statt Sonnenblumenkernen können Sie auch Haselnüsse oder Walnüsse verwenden.


Rettichsalat und Ziegenkäse

Beginnen Sie den Tag mit einer fröhlichen kulinarischen Kombination: Rettichsalat und Ziegenkäse. Sie werden sich nicht nur sofort voller Energie fühlen, sondern auch eine ideale Wahl für Ihre Figur treffen.

Zutat: ein halber Salatkopf, eine Gurke, zwei Bund Rettich, 150 g Ziegenkäse, Olivenöl, Zitronensaft, einige Zweige Petersilie, Salz und Pfeffer.

Waschen und reinigen Sie alles Gemüse und legen Sie es dann auf Servietten, um überschüssiges Wasser aufzunehmen. Salat in Streifen, Gurken in Würfel und Radieschen in große Scheiben schneiden. Den Ziegenkäse dazugeben, den Radieschensalat mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und mit fein gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen. Abgestimmt auf den Geschmack und sofort servieren.

Rettich-Karotten-Salat

Viele Leute beschweren sich, dass Salate nicht sättigen, aber es hängt alles von der Kombination der Zutaten ab, die Sie machen. Wenn Sie beispielsweise Wurzeln, Eier oder Fleisch hinzufügen, ist die Zubereitung viel nahrhafter. Wir haben für Sie ein duftendes und leckeres Rettichsalat-Rezept vorbereitet. Denken Sie daran, dass das Anziehen ihre Stärke ist, also sollten Sie es nicht aufgeben.

Zutat: Olivenöl, frischer Zitronensaft, zwei Knoblauchzehen, ein Esslöffel Honig, ein Teelöffel Kreuzkümmel, 2-3 Karotten, ein Bund Radieschen, ein paar frische Minzblätter, Salz und Pfeffer.

Bereiten Sie zuerst das Dressing für den Rettich-Karotten-Salat vor. Alles, was Sie tun müssen, ist das Olivenöl mit Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch, Honig und Kreuzkümmel zu mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Mischung über das bereits geschnittene Gemüse gießen. Mit Minzeblättern bestreuen und alles gut vermischen.


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Kohl-, Gurken- und Rettichsalat (Rezept + Vorteile)

Die Kombination der Zutaten, die in diesem Salat verwendet werden, ist besonders nützlich für diejenigen, die sich interessieren Diät oder sie wollen Bleib gesund durch eine Ernährung reich an Gemüse und Gemüse.

Kohl ist ein sehr Gemüse numinos. Enthält große Mengen an Vitamin K (wichtig für die Gesundheit KNOCHEN und Gehirn) und C-Vitamin.

Es ist auch eine sehr gute Quelle für Antioxidantien: Thiocyanate, Indol-3-Carbinol, Lutein, Zeaxanthin, Sulforaphan und Isothiocyanate. Diese Verbindungen schützen uns vor Krebs (Brust, Dickdarm, Prostata) und hilft zu reduzieren Cholesterin LDL im Blut.

Aufgrund des Vitamin C-Gehalts ist Kohl erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionserreger und fördert die Beseitigung von freien Radikalen, die Entzündung und chronische Krankheiten.

Kohl enthält gute Mengen an B-Vitaminen (B1, B5, B6) und Mineralien & # 8211 Magnesium, Kalium, Mangan, Calcium und Eisen.

Gurken und Radieschen gehören zu den wirksamsten Mitteln gegen Kugelsteine und Niere. Akademiker Ovidiu Bojor empfiehlt die Radieschen von Menschen mit Leber erkrankung und Atemwege, Magen-Atonie und Blähung.

Kohl-, Gurken- und Rettichsalat - Rezept

• ½ passender Kohl
• 1 Gurke
• 1 Bund Radieschen
• Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4-5 Esslöffel Mayonnaise

Den Kohl gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Drücken Sie den Saft mit den Händen aus und geben Sie ihn in eine große Schüssel. Gurken und Radieschen waschen und hacken oder reiben.

Den fein gehackten und gehackten Dill, Salz, Pfeffer und einige Esslöffel Mayonnaise hinzufügen. Vorsichtig rühren, bis es glatt ist.

Verzichten Sie bei einer Diät auf Mayonnaise oder verwenden Sie als Dressing einen fettarmen Joghurt oder eine Sauce aus Zitronen-/Essigsaft und Olivenöl.

Wenn Sie keine Mayonnaise oder Joghurt verwenden, kneten Sie den Salat mit den Händen, damit der Kohl leichter weich wird.

Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und lassen Sie den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Dieser Salat kann abends für den nächsten Tag oder morgens zum Abendessen zubereitet werden.

1. Ernährung und Sie, Nährwerte von Kohl: http://www.nutrition-and-you.com/cabbage.html

2. Ovidiu Bojor, Catrinel Perianu, Radieschen, Gesundheit durch Samen, Gemüse und Obst, Fiat Lux Verlag, S.91

3. Valentinas Ecke, Kohl-Gurken-Salat: https://valentinascorner.com/cabbage-cucumber-rettich-salat/

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Video: Jarní salát s ředkvičkami